小城大廚 (已結業)

佛誕日西貢頗為熱鬧，不過人群都是聚集在海鮮酒家和碼頭附近，這邊反而並不多人。午市套餐有頗多選擇，我倆覺得幾抵食。「抵」是在於其不俗的食物質素之外，更欣賞他們的認真態度。雖然是套餐，卻交出鬆軟美味的麵包，以及給橄欖油和醋均勻撈伴過的新鮮沙律，先給客人一份好感。主菜是在開放式廚房內即整，所以等上一段時間。分量不小的豬仔骨燒得剛好，其士多啤梨汁做得醒胃而不覺酸，配搭頗理想。薯條亦是即炸，外脆內軟。要挑剔的是豬仔骨本身似乎醃得不夠，味道嫌淡，要完全依靠個汁。豬仔骨雖好，不過相比下香草帶子扁意粉是更惹人喜愛，一上桌我倆便給其強烈的香草香味所吸引，帶有蒜香的香草汁味道雖然略咸，卻很配合那4隻大帶子，加上軟硬適中而彈牙的意粉，吃得稱心滿意。