富臨漁港囍臨門酒家 (已結業)

工作關係,平時同d同事都會去最就近, d野都算有水準, 又坐得ok舒服既長沙灣廣場既富臨食lunch.今日中秋節我地都如常咁一早約10點就book定12.30pm既位. 經驗所知, 我地既先頭部隊都識得早dd去到攞定位, 12.25pm我地已經到咗酒樓門口, 講咗自己既booking no#之後...個知客就隊咗張"套餐單張" 比我地,由$688-$2388不等. 我地only 得7個女仔, 當然唔會叫餐食喇, 食個LUNCH 唔駛咁貴嘛? 我地一心係諗住去飲茶之嘛,但booking既時候, 酒樓d人講明今日係全部變小菜廳, 都有點心叫, 咁我地都照book囉, 都諗住叫幾個小菜+d 點心. 但個知客竟然擮住晒d人, 話要o係酒樓門口落埋單食套餐先可以優先入座喎!! 我地一早book定位, 早到埋去攞位, 竟然被人拒諸門外...其間有位火爆男仕當埸問候個知客發爛,要見經理, 佢就好快被安排入座.差唔多12.48PM 我地差唔多d事都到齊晒, 我地都追問咗好多次, 見到好多人都o係度鼓譟, 個知客就叫我地跟住第2個知客入去, 第2個知客又叫我地跟第3個黑色衫既, 個黑色衫既又叫我地返出

工作關係, 一向同d同事都會o係最就近, d野食都算有水準, 坐就都ok舒服既長沙灣廣埸間富臨酒家午膳, 今日中秋我地亦揀咗呢間去慣去熟既大家做吓節, 開開心心食餐團圓飯喇.平時我地會一早book定位,

工作關係﹐晚飯選址在附近的富臨漁港。一臺共7人﹐幾乎全女班﹐只有一位男士﹐其中2人餓得發荒﹐先order了﹕燒腩仔–皮脆肉嫩﹐唔錯!齋素鵝–嗯﹐是炸的﹐很熱﹐很香口﹐脆腐皮內包了冬菇絲和some veggie﹐好味但我比較喜歡軟諗諗的腐皮~另外再order了﹕椰子煲老雞–一盅分到超過10碗﹐湯渣會另上﹐有雞香及椰香。鼎湖白玉–就係冬瓜匯竹生雲耳﹐冬瓜清甜﹐但用料普通雀巢賴尿蝦- 翠玉瓜炒剝殼賴尿蝦﹐用炸蛋絲做一個雀巢。無殼賴尿蝦的確方便﹐但配搭沒有火花﹐不能帶出兩種材料鮮味。甜桃生炒骨–甜酸適中﹐排骨的炸粉唔會太厚﹐好味。鵝掌茄子煲–比較油膩﹐鵝掌入味﹐一煲有好多隻﹐抵食。白飯/米粉–兩者均超硬。這裡晚飯時間非常暢旺﹐同區雖然有幾間酒樓﹐但這間算是最方便﹐又有裝修﹐故有不少捧場客﹐大部份都是寫字樓客﹐比較少一家大細。

地點問題，假日的中午茶市比起平日反而更便宜：小點$11.8、中點$14.8、大點$17.8。試過幾款點心，包括叉燒包、流沙奶黃包、煎蓮藕餅、玉豆石榴餃及蘿蔔千絲酥，都普遍不錯。要挑剔的話，就嫌流沙奶黃包沒有流沙效果，藕餅內的蓮藕不多，蘿蔔絲酥餅又不太夠熱。侍應推介化皮中豬肉($58)，說是它們的招牌菜，就叫來試試。燒肉皮頗脆不厚，肉肥瘦分明不硬實，沒有介紹錯。

主人與奴隸獸約朋友飲早茶，奴隸獸一定要食很多點心，於是在主人的控制下才點了九款。１．蜜汁叉燒飽２．魚茸腐皮卷３．山竹牛肉球４．香芋燒腩卷５．蟹籽燒賣皇６．韭黃鮮蝦腸７．金錢棉花雞８．銀絲百花球９．綠茶千層糕味道一般，無驚喜，亦無驚嚇。哈哈！！溫馨小建議：早茶11:30前較優惠。

尋晚等男友放工，都已接近九點鐘，果度既waitress同同我地講九點後既小菜會平ｄ．真係非常之既肚餓，食晒前面碟花生，要＄一定要食晒，每位茶芥十蚊架！酒根有三寶，九點後係會照彼原價，就係上湯蝦伊麵喇，咁就叫一客，有十二隻蝦，都整得幾好味哩．叫一個小菜－瑤柱蝦乾節瓜煲：有粉絲底架，不過美中不足既係好油，如果唔係ｄ野overall黎講係好味．其實都食唔晒，打包俾我同事食添，但都忍唔住口叫兩個甜品黎食先至心息．咖啡千層糕：妹coffee味，又唔太甜，好煙靭，男友話好toffee味就真．一碗南瓜露：加左百合同西米，有ｄ稀，味道適中．十一點幾都仲有客人入黎食，收幾點既呢？ｄ服務員都幾好，笑容足夠．

難得請客，唔需要食得太豪但又唔好話咁寒暄，中餐連鎖店就最穩陣。只有三個人，點三個菜便可。照侍應既推介點了花膠冬菇鵝掌煲、珍珠蠔炒涼瓜和西煎牛仔骨，另要一飯一粥。先來的是珍珠蠔炒涼瓜，也是我最滿意的一樣。有不少的珍珠蠔，鮮甜美味；涼瓜苦味適中，而且爽口，送飯送粥以致佐酒都一流。不過大家都不是好飲之人，只叫粥飯便可。花膠冬菰鵝掌煲，賣相幾好，看似名貴。冬菰大大隻的，夠晒淋，不過香味欠奉；鵝掌、菜膽吸收了醬汁，當然又淋又入味；花膠是用細細隻既花膠筒，一吃便知不是名貴，還有的是不夠爽口。但$68呢個煲，仲想點呀？西煎牛仔骨隨後送上。牛仔骨件件差不多大小，底部還加上薯仔，頗有心思。味道方面，有少少辣，但可以接受。牛仔骨唔會太硬，骨旁邊既肉更加有味道。而爽口既薯仔大量吸收了黑椒汁，更令我欣賞。最後還有生果送，雖然只得菠蘿同西瓜，又不是特別甜，但三人食飯也送果盤就是我意料之外既驚喜，值得嘉許。埋單唔貴，做東的我也感到滿意。

工作關係以往經常光顧這邊的潮豪城及幸福樓, 這茶樓轉手經營後第一次光顧, 因為還算新, 裝修不錯, 但總是覺得黑沉沉.奶皇馬拉糕: 夠滑夠熱, 也不太甜, 不錯.鮮蝦腸粉: 皮太厚, 蝦沒味, 越吃越不是味兒!!山竹牛肉球: 只有梳打粉味, 糊口沒有牛肉味.牛柏葉: 油淋淋, 不知所謂.流沙煎堆: 又甜又漏, 皮太厚, 食到滿口油.也不想再吃其他點心了, 不明白茶巿坐不到一半客人, 但每次叫點心要十多二十分鐘才有得吃, Waitress 唔夠smart, 叫極冇反應, 各方面也不合格.

週三晚上跟老爸在馬場撈了些pocket money，送自己一對YSL 皮鞋後，還剩下一仟塊錢。於是，第二晚便帶老爸老媽到這兒吃晚餐。老爸被店員遊說下，點了尾‘深海泥鯭’（骨香二食：炸骨、炒球），另點特價小菜兩客‘帶子珍珠蚌炒翠玉瓜’和‘燒乳鴿’，連白飯白粥各一，埋單才$550。骨香深海泥鯭（炸骨、炒球）：等了近四十五分鐘才上桌，原本係份量奇多，以特大platter 盛載，分兩部份：炸骨和炒球。炒球部份，認真麻麻，因為深海泥鯭肉質較硬，所以油泡回鑊炒起都幾難食，肉質粗糙如鯖魚般！炸骨香脆辛辣惹味，兩個男人每人吃兩件巳經吃不下第三件！近四佰蚊的這一個深海泥鯭餸，可以話係唔掂！帶子珍珠蚌炒翠玉瓜：珍珠蚌向來係我喜好，在家吃不到，唯有出街食。燒乳鴿：這東西亦是在家吃不到，要吃得好就要去傳統街市的燒腊店或沙田。所以，這兒的燒乳鴿純粹過口癮而已。

家人收到另一張「精選年糕禮盒」卷，係富臨漁港的，兌換項目係一組兩盒的傳統野：「椰汁年糕」和「臘味蘿蔔糕」。到店子換領時才知道係每set $88，幾經濟！兩底糕，好重呀！回家一see ，蘿蔔糕仍然冒出熱氣和水氣的。至於椰汁年糕巳經冷卻凝固了。蘿蔔糕超多料，可謂「星羅其佈」，但味道一般，唔算香。蒸就唔好味，一定要煎香至得。唔夠香大概跟材料無爆過就拌入蘿蔔粘米粉漿有關！椰汁年糕幾好煎，角邊位好快便可以煎到香脆，味道OK，但跟「榮華」的還差很多。

(1/1)（二）　　聽過9527提及的那些消息後，徹夜難眠，按捺不住問：「這些消息全是真相？」他一臉認真：「其實人類真是矛盾，好奇心令你們想知得更多，但愈了解真相，消極、恐懼只會加劇。況且你所知的只是冰山一角，在diupfujf，這些消息不是秘密。」我從沒有懷疑他的動機，只因他的智慧已經超越人類，若他們大舉侵略，不是難事，但……此時看見他在沉思，動也不動，我便問：「你在做甚麼？」他說：「我正在溫習，你還記得我曾遊遍歐洲？我重溫了那些片段，領會、鑽研他們的烹調方法。」我說：「以你的能力，不用學也會吧！」他說：「我們擁有複製人類思想的能力，但絕不會作這偷竊行為，只因我們學懂尊重，繼續學習。」我笑著：「不如明午上酒樓學習？」　　中午時分到達，無需輪號，進入酒樓的途中，吸引了不少目光，有些女子目不轉睛，一切皆因9527的外貌。他對此不明所以，我笑著：「你永遠都不會明白，喝茶吧！」他喝的香片正合他心意，我說：「這些茶葉是廉價貨，味道不差，香港有些地方賣的茶葉質數高，但價格相當昂貴。」隨即點了多碟的點心，蒸鮮魷、鴨腳紮、潮州粉果、蝦餃、千層糕、榴槤軟糕、流沙奶黃包、炸雲吞、煎薄餅、煎釀茄子等等，他

因工作關係黎食飯client訂晒set試左蝦餃(蝦大大粒,皮算薄幾好味),燒賣同菜肉餃(都係肥肉太多,麻麻),春卷(脆唔算油,大路味道都ok),蘿蔔絲酥餅(好鬆化,唔算太油,幾好味)湯係木瓜雪耳,出奇地好味又唔油西芹炒海鮮較油,竟然有貴花蚌,但味道一般瑤柱豆苗味道唔錯但好油,份量不少蒸魚好大條,但蒸得唔錯,幾滑貴妃雞有雞味亦幾滑,但皮下脂肪唔少荷葉飯好香亦多料,飯底味道唔錯,但料就無乜味伊麵無試但多雜菌服務唔錯侍應反應算快

(26/12)拆禮物的日子，於下午時段上酒樓，並沒有出現等位的情況，只因這酒樓的面積廣闊。眾人的肚子空空，幸好十多款點心隨隨而至，整體水準是不俗，若以傳統點心作比較則另作別論。炸雲吞、煎薄餅、煎釀茄子用料十足，香脆熱辣，蒸類點心的蒸鮮魷、鴨腳紮、潮州粉果也不錯，皮薄料豐，惟獨蒸燒賣的用料差卻一點，鮮肉、香菇份量少，豬膏的份量多，吃一兩口便足夠。甜類點心的千層糕、榴槤軟糕、流沙奶黃包，三款亦相當美味，甜度適中，轉眼間已吃光。一堆八五七、二六二八的數字，不知終點是何處，只知下一站於何處選禮物。

因為今年家中各人都財星拱照，所以今年做冬叫得好些少。因為老爸在這兒飲開茶食開飯，長沙灣富臨漁港係首選！廿二號晚上，家父和家母、外婆和外公、大哥和我，一行六人，六點巳經到達。先來碟「蜜汁脆鰻」和半隻「脆皮雞」，香脆好味，油脂甘香，讚！再來「砂鍋雞燉翅」（約$400），係足八兩的排翅，足料好味，量多，吃得過癮！湯係以半隻原雞燉煮，有濃厚香醇的雞香味道，還有油些少雞油獨有的香味。貴，但足料，值得！之後，「澳洲龍蝦」便上桌，今次這隻龍蝦重三斤十兩，好大隻，肉厚味濃鮮甜。約廿蚊兩，單是這隻龍蝦便要仟二蚊！貴，但好味，係值得！再來是「東星班兩味」，炒球和蒸魚頭。炒球量多，亦結實新鮮甜美。但蒸魚頭骨多肉少，唔識欣賞，倒是外公和老爸，吃得相當滿足。「炒豆苗」好油膩，但量多。「砂煲爆鵝腸」係好正，上桌才爆炒，感覺好好玩，好香好惹味。另點了兩個「竹筒糯米飯」、一白飯、一白粥。但吃晒D 龍蝦和魚翅，巳經飽晒，所以糯米飯都吃不下，要pack 走。埋單$2,700。龍蝦好肉鮮甜、魚翅足料、東星班球好正！食得豐富的一頓冬至晚餐。==================================題外話：都話今年係

馬季開鑼日，和老爸在馬埸撈到小財，便在這兒食埋晚飯才回家。老爸鎖定要吃龍蝦，我就決定要吃鮑魚，加多個菜，就好夠！埋單$510，以食物質素，係好OK ！海產部挑來一隻十九兩的龍蝦。菜單寫住：「新鮮龍蝦$16 / 兩；澳洲龍蝦$20 / 兩」。但最後我們都唔知係邊種！？奶油龍蝦伊麵：約十分鐘便上枱，快得好驚人！十九隻都唔少，三個人食都夠！相當好肉地，味超濃郁，肉質彈性，爽口好味。好滿意。奶油汁料都幾吊味順滑。伊麵量多，唔駛再叫白飯，好！南非鮑魚扣玉掌（$48 / 份）：呢期推廣，好多人都叫。鮑魚質素一般，炆得入味，刀叉慢慢食，係享受。隻鴨掌係超正，滑香軟，好好！金銀蛋莧菜（$58）：普通野，勝在唔油膩，不過都食唔晒。龍蝦好味，鮑魚經濟過口癮，各有賣點，吃得好滿意。我feel 到，D 好運飄緊埋來。