富山麵家

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位於銅鑼灣的日本拉麵店，不定期會出不同的主題，聯成卡通人物，把整間店改造成主題拉麵店，有創意。食物方面主打黑醬油湯底的拉麵，還供應沾麵、前菜小食、沙律及各款飲料。小食：熟芥末章魚日本常見的前菜小碟，芥末醬味甚濃，入面有涼拌章魚粒及爽口的山蜇菜，很開胃。沾麵：魚介黑醬油沾麵份量分成標準，大份的就有大滿足。配料有叉燒、筍片、半隻流心蛋、蔥花及紫菜絲。沾麵的湯底，由魚介湯配上黑醬油底，不算油膩，魚味不會太濃烈，有股蒜油香味。如果湯濃稠一點，沾麵效果會更佳。麵條粗挺，煙煙韌韌，有嚼勁，掛湯力強。拉麵：激辛味噌拉麵三種辣度級數的選擇，微辣、中辣或重辣，日本的辣度不高，所以重辣的程度也很容易接受，吃完口腔帶麻痺感。湯底是味噌，鹹度恰好。叉燒兩薄片，肥瘦均勻。飲品：凍鮮泡蜂蜜綠茶吸睛的草莓膠杯，造型可愛。自家調製的蜂蜜綠茶，蜂蜜味突出，不過略甜。

呢間來自日本富山縣既拉麵店拎到5年日本東京拉麵Show冠軍，一直都係人氣拉麵店，今日終於嚟到試佢一試！嚟得呢度就一定要試吓佢個冠軍黑醬油拉麵呢碗拉麵用咗獨家研製魚醬長時間烹調而成的黑醬油，食落非常濃厚，係出面食唔到既特有味道，仲有啲好似用咗好多菇煮出嚟既鮮味，絕對值得一試！黃金蟹糕牛奶沾麵用咗特選北海道3.6牛奶，又濃又香滑，配合蟹糕味道幾夾，麵質都好好適合沾麵👍🏻串燒雞軟骨同埋雞翼都燒得好香，唔會輸比出面居酒屋😋

其實我好少食沾面😂但見到佢個蟹膏牛奶沾面幾吸引~ 就去試試佢🦀🦀好有cross over 既味道! 可能因為加左牛油既關係~好似食緊忌廉意粉咁😂😂加埋d 蟹膏~好岩重口味既人士😋😋面既份量岩岩好 胃口細既朋友都唔會食得太滯👍至於攞過獎既黑醬油拉面味道上都幾醇~ 唔算太濃😌 小食推介佢既雞翼😆雖然加左醬油係面~ 咬落去都feel 到佢脆脆既口感😋☺份量...我揀既係標準~岩岩好~女仔胃口細既朋友都唔會食得太滯👍

今日同friend去開銅鑼灣就去試下呢間拉麵店😆平時係IG都見到人地推介呢間，又覺得幾吸引✨富山雞翼炸雞翼再加蜜糖汁👍🏻係一個勁match嘅組合！雞翼又唔會炸得乾，脆脆地幾好食✨黃金蟹糕牛奶沾麵奶油味幾香，吸左牛奶之後嘅拉麵唔會太濃味~唔鍾意食太濃味嘅應該會鍾意呢個✨冠軍黑醬油拉麵醬油味好香，糖心蛋嘅熟度真係好正🤤✨肉汁滿滿餃子真係肉汁滿滿，一咬落去幾多肉汁🤣個皮都係脆脆地，幾好食✨凍鮮泡蜂蜜綠茶天氣咁熱，一入到去飲返啖凍嘅蜂蜜綠茶好解渴😍#富山麵家 📍銅鑼灣希雲街7號地下

呢间拉面，一路都好出名，因为非常的卡通小朋友非常的喜爱。所以呢次呢，又过嚟帮衬啦，今次点咗两款拉面。💗一碗系北海道牛奶拉面，一碗点咗味曾拉面，两碗都觉得超好食啊。北海道牛奶拉面呢分真系非常非常适合小朋友个汤底咧，有少少奶香味，再配上香辣的鸡蛋，再加埋一啲粟米真系超级健康。味噌拉面系我食嘅汤底咧，有少少偏咸。🖤小食方面咧，我哋点咗鸡翼同埋烧鸡软骨烧鸡，软骨非常脆，非常香。鸡翼呢，亦都非常好食。饮品方面，点咗两杯绿茶系一个可爱的是草莓嘅樽装住非常得意！💝

💛好味指數:4.4/5💛💜回頭指數:4.4/5💜之前係附近食沙冰發現咗附近有間拉麵店🍜而且仲有牛奶湯底，好想一試🤤咁啱過嚟銅鑼灣可以食拉麵啦😙拉麵可以選擇標準/大滿足，可以跟自己嘅食量選擇，唔洗擔心唔夠飽👍🏻✅冠軍黑醬油拉麵$85餐廳嘅拉麵曾經係東京拉麵秀練習五連冠軍，而呢款就係獲獎湯底🏆湯底唔會太鹹，醬油味濃郁😋有兩大塊厚叉燒&糖心蛋，味道不過不失✅北海道牛奶拉麵$90好重牛奶和雞湯香味，層次豐富💕同一般嘅拉麵湯底與眾不同，鍾意飲牛奶嘅朋友值得一試😍✅肉汁滿滿餃子$42餃如其名，真係肉汁滿滿👍🏻餡料是豬肉和椰菜🐖🥬✅串燒雞軟骨$38雞軟骨燒得啱啱好，有落咗小小調味粉，好香口😋✅凍鮮泡蜂蜜綠茶$15飲品用士多啤梨造型杯裝載🍓非常可愛💕綠茶味唔算太出，蜂蜜味濃🍯📍 富山麵家 (銅鑼灣)銅鑼灣希雲街7號地下

📍#ramenirohahk in Causeway BayRamen #富山麵家Food: 💛💛💛💛💛Décor: 💛💛💛💛💛Service:💛💛💛💛💛Price Value: 💛💛💛💛💛Price range:💰 $100-$200Favourite:💖 Crabmeal milk tsukemen ------------------------------✅ Located in Haven Road. Takes only 5 minutes walk from Causeway Bay MTR station. Very convenient.✅ The menu offers a wide variety of delicious and mouthwatering Japanese ramen and fried snacks ✅ Crabmeal milk tsukemen is a surprise! The broth is strong in milk flavour , smooth and mixed nice with crabmeal. Strongl

有朋友同我提及過銅鑼灣有一間拉麵店，他們的黑醬油拉麵，曾連續五年榮獲東京拉麵冠軍🏆。今日經過，即刻坐低😆，裝修以日式拉麵風格為主，仲有可愛的Melody💓。🍜冠軍黑醬油拉麵$85湯底呈黑褐色，味道濃而不會過喊，帶點甘香，配菜有糖心蛋、叉燒等，中粗身嘅拉麵，沾上黑醬油，食完也沒有油膩感。🦀黃金蟹膏牛奶沾麵$95閨蜜一直喜歡蟹膏，所以點咗這個沾麵，配菜有蟹柳、粟米粒、叉燒、糖心蛋等，拉麵幾彈牙，沾上牛奶湯一齊食，很有日式風味。🐣富山雞翼$48一客五隻，雞翼都幾大隻，炸得金黃好靚，入口甜甜地嘅醬汁均勻沾上每隻雞翼上，再飲一啖我嘅「🍵凍鮮泡蜂蜜綠茶$15」，好正。🐙熟芥末章魚$38切粒粒嘅章魚、瓜粒，食落爽口彈牙。配埋閨蜜嘅「🍇日本巨峰碳酸飲料$18」，香甜冰凍🧊，啱晒炎炎夏日。

💁🏻‍♀️聽聞呢間拉麵店好有料，連續5年獲冠🏆，所以一直好期待黎試下🤤今日咁岩經過銅鑼灣就黎試下，裝修充滿日本氣息，一入去好似去左日本🇯🇵咁🙌🏻。► 冠軍黑醬油拉麵🍜 （標準$85 大滿足$95）當然要試下冠軍拉麵，湯底黑蚊蚊咁表面無乜油，飲落唔會太咸，叉燒半肥瘦又大塊，入口有油脂香肉味濃，麵條吸哂湯汁，正😄👍🏻►赤辛味噌沾麵🍜（標準$95 大滿足$105）雖然係赤辛，但唔會太辣，味噌湯夠味噌味，味道唔差，不過沾麵湯黎講湯較稀，麵掛汁較小。►肉汁滿滿餃子 🥟 $42餃子真係肉汁滿滿，肉多又juicy，一共有5隻餃子。►串燒雞軟骨🦴 $38一共有4串，炸完的串燒加左小小鹽，非常香口。►凍鮮泡蜂蜜綠茶 🍯🍵$15士多啤梨杯造型的綠茶，見啲小朋友見到勁開心，飲到輕輕的蜂蜜甜。〠總結 ▁ ▂ ▃ ☻ 4/5 冠軍黑醬油拉麵真係可以一試，小食都唔差，沾麵湯如果濃郁番啲就更好喇😆

曾經五年榮獲「東京拉麵秀🍜」冠軍🏆 來自富山縣嘅 “富山麵家” 定期都會搞唔同主題，可惜我完美錯過左Melody🥺 btw聽職員講黎緊9月會做Cinamoro😉*大胃王拉麵 - 黑醬油 $100好濃既黑蒜香，唔會過咸或太油膩，麵質粗身爽彈，軟硬適中👍🏾溏心蛋效果整得幾好，叉燒亦肥瘦圴衡，入口好軟腍不過初初睇圖以為大胃王會多幾片，就咁睇好似同大滿足冇咩分別🤔*黃金蟹糕牛奶沾麵 大滿足🍼🦀 $105湯底有熱熔牛油，令香味提升好多，不過相比拉麵失色少少，奶味唔算好濃稠，加上好快唔熱，令掛汁效果一般*富山雞翼🐥 $48外皮微脆，肉嫩，配甜甜地醬汁幾好味*肉汁滿滿餃子🥟 $42外皮唔厚，咬落帶有少少肉汁*凍蜂蜜綠茶🍵 $15蜂蜜味好突出，推薦俾中意飲茶嘅朋友

見佢嘅拉麵喺日本東京拉麵show拎咗五年冠軍，一於試試佢！餐廳嘅裝修幾日本風，懷舊嘅木系，有普通枱同吧枱坐。拉麵主要係湯麵同沾麵，湯底選擇幾多，有黑醬油、北海道牛奶、札幌味噌、富山灣白鹽蝦同激辛味噌等；麵底份量都有標準130g同埋大滿足195g揀，價錢都只係相差$10，可以根據自己嘅食量揀返！------------------------------🦀◖黃金蟹膏牛奶沾麵◗ $95呢個係標準，麵嘅份量都已經好多！有入口即溶嘅叉燒、糖心蛋同兩條蟹柳，仲有一大pat蟹膏！牛奶湯底白雪雪，落咗牛油好香好滑好creamy，撈埋啲蟹膏同埋麵食，鹹鹹地帶少少奶香，蟹膏嘅鮮味仲出啲！🍜 ◖冠軍黑醬油拉麵◗ $85見佢寫住人氣推薦，揀咗個標準試下。有糖心蛋同叉燒鋪面，叉燒係偏瘦果種，煮得好入味軟佢腍！湯底唔係好重口味，比起其他黑醬油拉麵唔會好鹹，麵質中等偏硬，口感幾好！🥟◖肉汁滿滿餃子◗ $42煎餃好juicy，即煎外皮好脆，裏面嘅餡料包咗超多肉同香蔥，皮薄餡大，真係肉汁滿滿！🐙◖熟芥末章魚◗ $38食壽司必食嘅芥末章魚，好嗆鼻，做前菜幾清新開胃！ 🍯◖凍鮮泡蜂蜜綠茶◗ $15用個士多啤梨杯裝住，好

同朋友想食拉麵，經過見到呢間餐廳連續五年黑醬油拉麵都拎冠軍，就決定試試☺️拉麵有標準同大滿足兩個份量，大滿足加$10 幾抵，我地兩碗都加大咗😆🥢冠軍黑醬油拉麵🍜-大滿足($95)黑醬油湯底比預期中清淡，唔係想像中咁鹹，反而帶少少甜麵條粗幼適中，煙煙韌韌幾有咬口👍🏻叉燒同半熟蛋🥚都唔錯🥢黃金蟹糕🦀牛奶🥛沾麵-大滿足($105)沾麵湯加半溶牛油，令湯底帶有牛油香同滑溜感蟹糕幾香，冇腥味，加入湯底後令味道更豐富👍🏻湯底唔算好熱，如果熱啲就更好喇🥢串燒雞軟骨($38)卜卜脆嘅雞軟骨，一碟有4串幾抵食🥢富山雞翼🐤($48)雞翼個皮少少脆，加埋日式燒汁幾惹味🥤凍鮮泡蜂蜜綠茶($15)好香蜂蜜味，唔錯

位於銅鑼灣繁忙地區嘅富山麵家，喺ig嘅曝光率都十分之高，今次撞正佢做緊my melody嘅主題，少女心爆棚💕舖頭嘅裝修好有日本風情，好似置身咗喺日本咁。最貼心就係將所有餐具、紙巾、牙籤等嘅用具都放晒喺用餐位置嘅上方，一伸手就可以攞到，十分方便！黑醬油拉麵黑醬油一直都係我最愛嘅拉麵湯底之一，因為我係濃味愛好者🤭呢個黑醬油驚喜嘅地方係佢唔算油，但入口依然好香，拉麵條仲要索哂啲湯嘅精華，好食！叉燒係輕輕灸燒過嘅，所以有好香嘅油脂味，連埋面頭嘅蔥粒食就剛剛恰到好處！黃金蟹膏牛奶沾麵首先要讚嘅係隻溏心蛋，好靚好夠流心🫶我會話食呢個係要同時間鬥快，要喺個牛奶湯變凍之前快啲浸啲麵去食，如果唔係就相對哋吸收唔到太多精華，熱辣辣食會係最好🫶串燒雞軟骨+肉質滿滿餃子食拉麵必配嘅小食！雞軟骨脆卜卜，用嚟送酒一流！餃子如其名，入面勁多肉汁好juicy！而且因為都幾大嚿肉，所以都好飽肚，大家覺得個麵唔夠飽就可以叫多個餃子☺️👍凍鮮泡蜂蜜綠茶好QQ嘅士多啤梨container！蜂蜜綠茶好清新，唔算好甜，食完濃味嘅拉麵飲佢解渴一流！

在日本富山除了聞名食海鮮外，仲有人氣美食黑拉麵，原來喺香港也可以食到富山嘅黑拉麵，就是位於銅鑼灣嘅「富山麵家」喇！冠軍黑醬油拉麵 $85湯頭加入秘製的黑醬油，而呈現令人印象深刻的外觀。湯麵條比較粗也帶有嚼勁，叉燒兩片都有一定的厚度，很嫩很好吃。流心蛋好吃，一口咬下，感覺到它溫柔純郁的香氣在口中蔓延開，非常滋味😋辛辣味噌拉麵 $95可以選擇辣度，揀咗微辣。味噌的風味相當強烈，令人一試難忘。麵條也是有嚼勁，喜歡吃軟些少麵條的朋友，建議叫店家煮軟一些～富山雞翼 $48必食推介，口感好得意，外皮是好香脆，內裏保持肉汁，再加上醬油甜甜地，配上脆口雞翼味道非常夾～串燒雞軟骨 $38外酥內脆的雞軟骨，口感豐富，粒粒有肉有軟骨，香脆惹味～冷鮮泡蜂蜜綠茶 $15綠茶清爽的口感總是令人心曠神怡，加上蜂蜜香甜而不膩～

夏季感覺非常大呢，亦想來點不同的拉面，這店子季節限定，也就入去一吃～黃金蟹糕牛奶沾面看到好評如潮，也點了它～小店今次特別推出期間限定沾面，包括黃金蟹膏牛奶拉面及特製沾面，湯底以豬、雞骨及鰹魚加牛奶煮成，富牛奶香，把北海道味道帶回來了。吃到雞、豬味重，相信也熬煮很久了，蟹膏拌入湯內，有很棒的感覺，有別於一般的沾面，面條有口感，蟹膏拌入了湯，濃郁牛奶香，有蟹膏的鮮味。富山雞翼棒，焦香味，面層有芝麻和蜜糖味。士多啤梨布丁用來打卡是不錯，份量算多，同時不會很甜，吃到士多啤梨味道。冠軍黑醬油拉面然後又剛好看到店員跟旁人推介，直奔這個拉面，新味道外～店子也有這個很經典款拉面。黑醬油拉面，還可搭配差燒，棒。就去了日本吃拉面一樣，桌上提供之調味醬料自行斟酌加入。重要一說～這黑嚕嚕湯頭不簡單，是店內最有人氣的，覺得或會很咸，實際上卻出乎意料之清淡，而且帶有海鮮的鮮甜味，是用因為店內特製湯，以豬骨、雞骨及魚煮成，增添鮮味，看到了得到很多冠軍的～不可不點的店子有不同的拉面～在不同時間有不同感覺呢～