富山麵家

營業中

休息中

🐙熟芥末章魚 $38雖然叫做“熟”但都係平時食開凍嘅章魚Q彈有嚼勁配搭清爽衝擊嘅芥末最啱做開胃前菜🦀️黃金蟹膏牛奶沾麵 (大滿足) $105標準size有130g 大滿足就有195g一見到呢款已經鎖定要嗌佢😋麵條偏粗身 掛汁效果一流之餘帶點彈牙叉燒有肥有瘦 經過火炙後豬肉更加紮實油脂部份就更加軟稔 好輕易就可以分開肉同油脂 啱哂唔鍾意食肥嘅朋友配料有粟米 兩片叉燒 兩條蟹柳 半隻溏心蛋同埋蟹膏沾汁以鰹魚 豬骨 雞骨混合牛奶熬煮 最後加入一塊牛油一路都熱辣辣唔會好快變凍或者結成膏 質地偏稀但好滑溜而且有濃郁嘅牛奶同埋牛油香蟹膏雖然細細舊但鹹鮮味十足 撈勻非常惹味唯一小挑剔係個沾汁凍得好快😭🍇巨峰炭酸飲料 $18超級夠冰凍 食完拉麵飲一啖有助解膩啊

去日本富山縣其中必食既名物黑拉麵，當中店舖更獲冠5次，所以係當地都好有名氣。大胃王黑醬油拉麵黑醬油湯底色澤深色，味道相對更加鹹而濃郁，此外再加入雞、貝類等熬製湯底，加添一份鮮味無咁單一只有鹹味道。叉燒較似豬肩肉，對比相片（似豬五花）差好遠，肉質有咬口但偏瘦，油脂味不足亦未算好嫩滑。肉汁滿滿餃子個名實在令到我太期待太幻想，餃子🥟尚算皮既厚薄、肉既份量麵適中，但唔會太驚喜，並無勁肉汁既效果。店鋪裝修門面有仿效日本原店設計，內在裝修亦好有日式感覺，再加掛滿日式燈籠🏮，滿滿日本FEEL，更不時有卡通聯乘推廣，早前melody就曾吸引唔少fans打卡捧場。留意店舖約廿個座位，晚市人流多時需要等位

銅鑼灣希雲街出名多隱世好野食，朋友唔講都唔知，原來有間五年冠軍嘅拉麵小店🤩 前排就同男朋友特意去咗試試佢😌傳說中嘅冠軍拉麵就係佢啦！佢每個麵都分咗標準同大滿足size，等客人可以根據返自己胃口去決定😬 我揀咗標準size，呢度用咗粗身嘅拉麵，口感好彈牙同有嚼勁，幾鍾意🤩 叉燒食落幾軟腍，再入味啲就更好啦，而個黑醬油湯底都真係幾唔錯，夠濃味但又唔會太油膩！而男朋友揀咗個大滿足size嘅沾麵😆 大大pat嘅蟹膏食落非常濃郁，再加埋個非常creamy嘅牛奶湯底，出奇地夾！如果湯底再杰身啲就好，再掛麵啲😌 另外值得一讚嘅係，佢嘅溏心蛋整得非常唔錯，鍾意到想追加🤣見呢個小食有佢個店名喺入面，應該都係signature嘢嚟😜 原來佢係日式醬油雞翼，食落好有日式家庭料理嘅感覺，雞翼夠味，而且肉質幾嫩滑，唔錯！喺拉麵店有得食薯條都係第一次見🤣 好奇心驅使我哋嗌咗份，點知好有驚喜🤩 薯條新鮮炸起熱辣辣，食落好脆，加上簡單嘅芝士同海鹽調味，已經勁好食，男朋友對佢讚不絕口😆見到枱枱都有呢個士多啤梨樽🍓，仲以為係咩特色飲品，原來係蜂蜜綠茶😆 飲落好清甜，可以解膩，比起平時飲冰水更好😛總括而言，呢間五年冠軍嘅拉

落雨天最岩就係食碗熱辣辣既拉麵依間富山麵家定期會搖身一變成為限定主題店早前既melody 主題令成間店變得好夢幻佢既拉麵款式都有多款選擇Joanne’s picks （5粒⭐️為滿分）北海道牛奶拉麵 $90 ⭐️⭐️⭐️⭐️.5淡淡既牛奶味 好香甜既湯底配上爽滑彈牙既拉麵 富山雞翼 $48 ⭐️⭐️⭐️⭐️雞翼先炸 後浸甜醬油調味有別坊間既做法 好夠味冠軍黑醬油拉麵 $85 ⭐️⭐️⭐️⭐️肉汁滿滿餃子 $42 ⭐️⭐️⭐️⭐️富山麵家 (銅鑼灣)📍銅鑼灣希雲街7號地下@joanne.kny #hkfoodie #ramen #cwb

成日去銅鑼灣都去希雲街搵野食 今次就試下喺𝐑𝐞𝐝 𝐨𝐛𝐣𝐞𝐜𝐭隔黎間拉麵店 入到去見到有張好大既𝐩𝐨𝐬𝐭𝐞𝐫寫住佢地既黑醬油拉麵連續五年拎咗東京拉麵𝐬𝐡𝐨𝐰既冠軍 就決定叫黎試下(´ސު｀) ✿ 冠軍黑醬油拉麵 $𝟖𝟓(標準) $𝟗𝟓(大滿足)好肚餓所以叫咗個大滿足版本!!呢個黑醬油湯底唔會太鹹 反而有幾濃郁既黑蒜香拉麵既湯底有得揀清淡/原味 如果怕膩怕鹹既話可以試下清淡版本 我自己就覺得原味都𝐨𝐤唔會覺得太鹹呢度選用咗直身偏粗身既拉麵 口感幾煙韌掛湯能力亦都唔錯叉燒係偏瘦既 我自己就幾鐘意~✿ 富山灣白鹽蝦拉麵 $𝟖𝟓(標準) $𝟗𝟓(大滿足)兩碗拉麵相比之下我比較鐘意呢個鹽味蝦湯拉麵本身我個人都偏好蝦湯底既拉麵 尤其係一幻同大丸既蝦湯拉麵真係好正⚗︎·̫⚗︎呢度既鹽味蝦湯相對偏向鮮甜 而一幻/大丸既蝦湯就比較重鹹香呢個拉麵既湯底幾清新 飲多幾啖湯都唔會覺得膩(｡•ᴗ-)_ ✿ 串燒雞軟骨 $𝟑𝟖雞軟骨燒得好脆身 上面落咗唔少胡椒鹽 好惹味✿ 富山雞翼 $𝟒𝟖雞翼煎到金黃色 調味有啲似日式燒汁咁帶微微既甜味 上面再落咗啲芝麻粒 咬開雞翼入面仲有肉汁流出黎好𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲~✿ 凍鮮泡蜂蜜綠茶

放暑假啦！帶仔仔周圍去玩之餘，梗係要帶佢周圍食啲佢鐘意嘅嘢啦！出開銅鑼灣仔仔見到呢間拉麵店門面咁日本feel，即刻諗起以前我哋去日本旅行食拉麵嘅快樂時光，無得飛嘅日子唯有食吓日本嘢止吓癮😋🍜北海道牛奶拉麵 $90•好少拉麵店有北海道牛奶湯底，仔仔一見到即刻話要食。•香濃牛奶味湯底啱晒唔鐘意食太咸嘅人。•麵底彈口，軟硬適中。🥢富山雞翼 $48•香脆雞翼，上次食過一直都好回味，今次當然要再食啦！🥢海鹽芝士味薯條 $28•薯條份量好大碟，多到滿瀉。•面層加上海鹽同芝士味，味道超夾，仲正過平時配甜醬。🍹凍鮮蜂蜜綠茶 $15•士多啤梨杯好吸睛，女仔同小朋友都一定鐘意。•味道甜甜哋，冰涼解渴。📍富山麵家•銅鑼灣

富山拉麵（Causeway Bay）香港拉麵舖就大把 間中搞下卡通主題嘅日本風味舖頭你又去過未😙😙 舖頭之前做緊Melody主題 呢兩日去食仲見到唔同嘅碗碟仲有Melody元素㗎 整個裝修設計上確係幾特別😍～⌖ 冠軍黑醬油拉麵 🍜💰$85（標準 130g）呢度嘅拉麵會分標準版（130g）同大滿足版（195g）各位大胃王可以跟返自己嘅食量調節🤫🤫 今次試咗人氣推介嘅黑醬油拉麵 醬油湯底飲落唔單止唔會過鹹 亦都唔油膩😲 而呢款棉質就相對有煙韌少少🤏 半熟蛋🥚輕微流心 呢度嘅叉燒會偏瘦啲嘅🤨⌖ 黃金蟹糕牛奶沾麵 🧈🦀🥛🍜💰$95（標準 130g）呢款沾麵屬於「注目度No.1」 確實聽個名都幾吸引🤩🤩 原來湯底似牛奶忌廉雞湯 面頭再加上一塊牛油🧈 邪惡得來又增添滑溜感😗 呢款麵嘅麵質會比較軟身同滑啲 配埋湯底就可以突出拉麵嘅小麥味🤔🤔沾麵上面除咗有蟹柳、粟米、叉燒、半熟蛋 仲有蟹膏添㗎 食落味道濃郁😎⌖ 肉汁滿滿餃子 🐖🥟💰$42煎餃️一共有五隻 煎得脆脆地 入面有豬肉同椰菜 都算係皮薄餡靚😛😛⌖ 富山雞翼 🐔💰$48五隻雞翼輕輕炸過 底部有少少蜜糖嘅醬汁🍯 食落甜甜地😌😌⌖ 凍鮮泡蜂蜜綠茶 🍯

星期日過開銅鑼灣 又諗住搵d靜少少的地方食下野 希雲街一帶有唔少餐廳 有港式雞髀 🍗 日本🇯🇵甜品 🍮今次兩點幾想食個late Lunch 就食左富山拉麵🍜 餐廳裝潢都係和式風格餐廳有幾枱家庭客食緊 唔知同佢地餐具🍴同埋佈置都有Sanrio 有冇關係🤪今次叫左兩個拉麵 🍜兩個小食和飲品 🥤拉麵有分標準和大滿足 兩者價錢差距都係10蚊 如果係男仔或者肚餓朋友 我會建議食大滿足 🤣 至於今日食Late Lunch 我地就點左標準分量- 冠軍🏆黑醬油拉麵🍜（清淡）基本上我覺得點清淡都已經足夠 個人比較鍾意d唔太濃味的湯底 另外拉麵咬口都煙韌 又唔會太硬 粗身得黎幾有口感 跟拉麵的叉燒肉質都唔錯 最欣賞溏心蛋🥚帶有少許流心效果✨- 黃金蟹糕牛奶沾麵湯底加左一片牛油 🧈看似真係好邪惡🥲麵條浸左牛油黃金湯底幾入味 逐啖逐啖食都幾惹味小食：雞軟骨幾脆口 火喉適中餃子🥟皮煎得挺身 賣相亦唔錯都係送拉麵的傳統小食最後點左凍鮮泡蜂蜜綠茶🍵蘋果杯的容器幾打卡 幾適合點比小朋友飲🤣

銅鑼灣較為無咁旺嘅位置，坐落左一間拉麵小店❤️有種日本嘅感覺，止下番鄉下嘅渴先😆呢間富山麵家仲係得獎麵店，值得一試，當然麻甩專員都唔會執輸去食下啦！😍。凍鮮泡蜂蜜綠茶 $15賣相好吸引😍😍😍裏面有個茶包係鮮製茶 所以茶味好出都好清新不過就略略甜左少少。冠軍黑醬油拉麵 $85 👑經典醬油口味‼️醬油湯底濃得黎唔會好咸有種喺日本食拉面嘅feel🥺🥺溏心蛋做到半熟效果唔太咸拉麵煮得岩岩好，好適中唔硬唔淋👍。黃金蟹糕牛奶沾麵 $95沾麵湯濃郁 牛奶味好香好濃🧈 配埋蟹糕味道都唔漏 好鮮味🤤 蟹柳好濃蟹味 唔係假野😆驚喜位之一叉燒其實偏乾無乜味道無乜油脂。串燒雞軟骨 $38有四串雞軟骨燒得剛好，加埋椒鹽惹味無得輸。富山手羽 $48雞翼有五隻雞翼皮脆脆地，有少少醬汁喺面，醬汁唔係太鹹，個人覺得醬汁可以淋得均勻啲會再好食啲總結小建議：*沾麵湯略嫌稀左少少，唔係沾面汁果種濃郁杰身，唔夠掛汁🍜*店家選用嘅拉麵比較粗身，好岩鐘意食口感嘅朋友食👍*坐嘅位置比較迫，但都唔會唔舒服*整體係好食嘅有返左日本嘅感覺🥰🤣麻甩專員評分區📊👨🏻店內環境: 8/10食物外觀: 8/10食物味道: 8/10整體分數: 8/10翻

🎏 港島吃貨系列 — 富山麵家✨#90cp銅鑼灣篇 #90cp日本篇➖➖➖➖➖講到拉麵相信大家唔會對呢間富山感到陌生🤣 之前已經好想試，最主要係因為見佢成日轉主題！早排係Melody主題，聽講而家轉咗做Cinamoro!! 可惜係我哋去嗰陣時冇主題🥺 唯一慶幸嘅係嗰碗都仲有melody logo🥲🤪美味指數 😋: ⭐️⭐️⭐️環境指數 🏖: ⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度 👨🏼‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️翻兜指數 💫: ⭐️⭐️⭐️(五粒星為滿分💯)✨冠軍黑醬油拉麵 $95相比起坊間嘅黑醬油，佢嘅味道算好温和，冇咁重口味🤩 麵質中等偏硬，仲有溫泉蛋同叉燒，雖然加大左但係份量都唔算爆多，整體嚟講都算係咁中規中矩🍜🔸激辛味噌拉麵$95冇諗過呢個都真係幾辣😂 雖然淨係叫咗微辣，但食唔到辣嘅我係食到要係咁飲嘢🔥 不過都算辣得過癮！🔸 富山雞翼 $48🔸 肉汁滿滿餃子 $42小食方面都叫咗雞翼同餃子🥟 兩款都係佢哋嘅主打！雞翼肉質都算嫩而且個皮有少少脆，反而個餃子就有啲失色，餡料唔夠多🙈🥤凍蜂蜜綠茶 $15💰Total: $310 ✅ 入嚟食碗拉麵當返家鄉都的確唔錯，仲要經常換主題絕對係啱晒打卡🤪 食物質素就不過不失啦 ？💡溫馨提示

🍜 #銅鑼灣 #富山麵家今日同朋友去咗銅鑼灣行街睇戲，晚餐想食拉麵，就揾咗附近一間幾出名嘅「富山麵家」😋 富山麵家嘅餐具同佈置都佈滿咗好多my melody卡通，melody fans一定要去喇😆🍜 激辛味噌拉麵 （$95）激辛拉麵可以揀微辣、中辣或重辣，我揀咗微辣都幾辣吓！日本嘢食嚟講都算好辣🌶 拉麵仲配有兩大塊厚厚嘅豚肉同一隻溏心蛋😋🍜 黃金蟹糕牛奶沾麵 （$95）牛奶湯用咗鮮奶加上牛油，好香好滑😋 用正宗嘅凍拉麵浸落熱嘅招牌牛奶湯度，特別得嚟又幾夾，難怪佢係注目度no. 1🤩!🥟 肉汁滿滿餃子 （$42）煎餃除咗肉汁滿滿，仲包咗超多肉同香蔥，皮薄多餡😝🐣 富山雞翼 （$48）富山雞翼係今餐我最鍾意食嘅嘢😋 啲雞翼隻隻脹卜卜、啖啖肉，煎炸得香口又唔乾身，充滿肉汁😋🍓 凍鮮泡蜂蜜綠茶 （$15）聽餐廳職員講，呢個鮮泡蜂蜜綠茶係真係用新鮮食材整嘅，用真正蜂蜜，再加上綠茶茶包沖成，清新得嚟唔會太甜😋

💕富山麵家🌈激辛味噌拉麵🍜 $85湯底濃郁惹味，分3種辣度，點咗最辣，對食開辣嘅人應該可接受🌶叉燒肥瘦適中，油脂香配辣湯幾惹味，標準嘅拉麵份量啱啱好🍜另有’大滿足‘，麵底多一半份量.🌈北海道牛奶拉麵 $90第一次食牛奶做湯底嘅拉麵，湯底好香滑，牛奶味幾突出，拉麵麵條較粗身，掛湯能力強🍜叉燒煮得腍滑，入口即溶，溏心蛋亦好加分.🌈富山雞翼 $48雞翼肉質嫩滑，外皮微脆幾好味，醬汁甜甜哋，食落香濃惹味.🌈肉汁滿滿餃子 $42日式餃子外脆內軟，肉汁豐富，餃子汁幾惹味🥟.🌈冷泡蜂蜜綠茶 $15蜂蜜綠茶賣相可愛，感覺清新滋潤🍯

街坊系列 – 富山麵家 💚說時遲那時快😕果頭改用中式步操後呢頭就話連中文都改用普通話教學😤咩唔識普通話會好輸蝕🙄跟唔上時代香港咁多年既優勢🫤邊一忽係靠呢樣------------------------------環境: 早前聽聞有Melody主題🥺可惜已完回歸返正常🪵木系和風既裝修設計感覺休閒座位唔算多,舒適度都正常👍🏻衛生方面都合格------------------------------食物: 冠軍黑醬油拉麵 ($95) 🍜麵質相對比較硬身有咬口😜掛湯力正常湯底味道都好濃郁☺️飲落唔會太油同口乾叉燒味道正常😋肥瘦都好勻稱,燒多2下更完美黃金蟹糕牛奶沾麵 ($95) 🍜味道相較下感覺會輕柔一點🤗食落唔會太油膩牛油香好突出,加入蟹糕後😯湯底多左陣鹹鮮味但器皿係普通瓷碗😅湯底凍得快,改用石窩就更好富山雞翼 ($48) 🐥雞翼炸得香脆🔥肉質都唔會乾身,醬汁惹味串燒雞軟骨 ($38) 🐥非常香口,岩哂用黎配啤酒------------------------------服務: 態度良好😆店員人數都好充足亦都會即刻俾水👍🏻上菜都快,整體合格仲會介紹返優惠😈2人會送豬軟骨一客---------

喺銅鑼灣有間曾連續數年獲得「東京拉麵秀」冠軍既拉麵店，於是收工去朝聖下。嚟到店舖門口，已經好有家鄕特色，店內環境到處都係日本小店風格設計，最吸睛係店內有Melody 蹤影😍 由點餐至上菜 時間短，但每碗拉麵，小食，都食得出廚師用心製作，味道ichiban👍👍~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~💫 黑醬沾油麵 柔嫩入味的叉燒肉，不油不膩，入口即化又帶有滷汁香氣，而拉麵質較彈牙，不易變腍，黑醬油味不會太濃，味道較清，美味しい😋 💫 蟹糕牛奶沾麵　 蟹糕好鮮味，加上軟Q濃稠的半熟蛋中流出的蛋黃液，叉燒肉，蟹柳和栗米，材料豐富呢！食時沾上既香濃又滑溜既湯，大滿足👍 💫 串燒雞軟骨 雞軟骨有咬口，燒得啱啱好，唔會太乾身，串燒上灑鹽，更加惹味。 💫 富山雞翼 雞翼外脆內軟，仍然保留肉汁 ，非一般廚師可以做到，醬汁甜甜地，配上脆囗雞翼味道 好夾。💫 凍鮮泡蜂蜜綠茶 醇香綠茶 混合蜂蜜，滋潤養顏，用可愛草莓杯嚟飲，真係打佐卡先飲😂

位於銅鑼灣嘅富山麵家來自日本嘅富山縣🇯🇵 曾奪五年嘅日本拉麵秀冠軍🏆 依家同左Sanrio 聯乘，無論係裝飾、碗碟、甚至食物都見到Melody嘅蹤影，真係少女心爆發🤣This restaurant has been crowned champion in the Japanese Ramen Show for 5 years. They have collaborated with Sanrio, so the decor and utensils are all Melody themed. 肉汁滿滿餃子 $42Iroha Gyoza餃子全部都係廚師自己包🥟 煎得酥香微焦，裡面肉餡鮮醇，一口咬落去肉汁滿瀉💦 鹹香嘅豬肉同清爽嘅青菜令口感同味道變得好豐富😌The house made fried gyoza was crispy on the outside, sweet and juicy on the inside. The ratio of meat to veggie ratio was perfect. 富山雞翼 $48Iroha Fried Chicken Wings雞翼炸