宮崎肉本舖 (已結業)

經過發現有新餐廳，Lunch 時間Walk In，環境好，👀到少少海景，維園綠草。食物質素，令我好似去左日本旅行咁。座位寬敞，私人度高。店員細心講解唔同部位。牛入口即溶超高CP的A5 ，店員將一片燒成香脆，另一面保持肉的柔軟。令人印象最深係牛柳蕊同三角腩。牛柳蕊外脆 ，入口和牛香濃，再配上一口日本米飯。真係好好味。湯都有驚喜。唔Hea。係魚湯底，高質另外，櫻花鹽同和牛入口，讓牛的鮮味去度另一個層次值得再去。

櫻花開了幾轉 東京之旅一早比一世遙遠日本，在這段時間，已經變得遙不可及。還好，在香港還是能吃到那邊來的美食，這還算是福氣吧。宮崎肉本舗，是日本來的店子，來到香港，選了在糖街的Sugar+，還是這裡首個進駐的商戶，景色開揚，還有點海景，這個地段，應該會有不少其他店陸續加入。坦白講，跟文迪是常吃燒肉的，主要是吃定量的。但宮崎肉本舖特別之處，是打不一樣的market segment，去搶放題的市場，但用料就是頂班的，價錢也跟MK場的不能相比。只要您肯付出，這裡為您帶來的，就是香港難得的高質燒肉放題體驗。很簡單，去City Super走個圈，就知道這裡的定價，其實也合理了。宮崎A5桜花牛極上燒肉套餐 $998：9分，這天一場來到，沒有理由不吃店方主打的宮崎A5桜花牛極上燒肉套餐，$998一位。宮崎A5桜花牛，來自宮崎縣櫻花牧場，日本直送，單看賣相，就已經知道其水準。說是放題，但也有些肉是定量的。先來的是桜花牧場A5和牛燒肉拼盤，已經包括西冷扒、外後腿肉、內後腿肉、前腿肉、肩里肌、肩口肉、和尚頭、五花腩、牛肋肉及壽喜燒。A5和牛，不用多介紹也知道其水準。先由西冷扒吃起，單是這塊西冷，已經值回票價

新店開張，十分旺場，原來係宮崎肉本舖在香港首間分店，餐廳採用日本直送食材，果然高水準，放題主打宮崎A5和牛之外，還有多款小食、沙律、海鮮，黑豚、地雞、甜品、飲品等等，都有驚喜，絕對值得一試，餐牌有展示一隻牛的不同部位，俾我知道食緊乜嘢，都幾有趣，有部份係一隻牛的稀有部位，平時冇乜機會食得到，仲要係宮崎牛。就算唔想食咁多牛肉，都有其他選擇，總之見到個Menu，任點就好開心。銅鑼灣Sugar+ 係全新的地標，在皇室堡隔離，地點方便， 店內和式裝修，雅致亮麗，感覺舒服。招待我哋嘅服務員，真係冇得彈，一邊介紹食物，一邊幫我哋燒烤，我哋咁煩，佢都態度良好，如果問我整體評分，我會俾90分，留番啲進步空間。