宮崎肉本舖 (已結業)

最近好想食和牛 就同男朋友去咗呢間係銅鑼灣sugar+嘅宮崎肉本鋪😆 佢主打最上乘嘅A5宫崎牛燒肉放題 每月獨家引入屢獲殊榮嘅A5楼花和牛 店舖入邊都放咗好多獎杯🏆我哋坐窗邊位咁啱望到出邊維園景色一流🌌放題除咗和牛之外 亦都供應咗黑豚、地雞、海鮮、天婦羅等等逾 6 0 款食物，全部都用咗日本產嘅時令食材，而且賣相擺盆等等都好吸引🥰連甜品都非常出色！個人極度推介佢嘅自家製3.6牛乳奶凍🥛全部牛肉品質都好正！真係入口即溶 油脂分布平均😋 仲會有職員幫手燒壽喜燒同埋西冷扒！西冷扒真係超大塊😎✻宮崎A5楼花牛套餐 $998/pp10款宫崎A5桜花牛特級拼盤* 西冷扒* 和尚頭 * 前腿肉 * 壽喜燒 * 肩里肌✨* 肩口肉✨* 牛肋肉✨* 五花腩✨* 内後腿肉✨* 外後腿肉✨有✨嘅係可以任點！真係可以食返回本😎全部肉質都粉嫩富油香 ～一入口好覺得好幸福🤤🥰 五花腩同肩里肌最令我有surprise!放題有成6 0 款食物可以任飲任食其實每一款都幾好食 我私心揀咗幾款覺得特別好食/印象深刻嘅同大家分享：蟹味噌甲羅燒好好食！自己燒完之後再放上米通一齊食勁夾🦀雜錦天婦羅賣相靚，而

宮崎肉本舖是來自日本的，擁有自家的農場，每次都會從日本運送原隻和牛到港，所以食家可以試到不同的位置。今日便先來到試一試午餐。激安燒肉定食每位$98（訂座優惠不適用）九州A5和牛後腿肉 2片、雞腿肉或黑豚五花腩 3片，附附送是日前菜、天然飯、自家製味噌鮮魚湯、茶碗蒸、飲品或甜品。九州A5和牛後腿肉 ，肉質比較結實，脂肪不算太多，肉味濃郁。雞腿肉肉質結實，雞肉味道鮮甜。黑豚五花腩，脂肪分布均勻，肉味濃郁。是日前菜，有點像麻婆豆腐的味道，豆腐鮮嫩可口。天然飯，日本珍珠米面頭鋪滿了七味粉，用來吃和牛、雞肉和豚肉，更為合適。自家製味噌鮮魚湯，魚味十足，加上味噌的味道，鮮甜可口。茶碗蒸，蛋非常之鮮嫩，內裏有點蟹肉和蟹籽，增加了味道層次。甜品是柚子雪葩，甜甜酸酸的味道，最可以解除油膩感。

呢日同妹妹做完運動🧜‍♀️阿妹竟然話好肚餓要拉埋一齊去食燒肉‼️為食嘅Be對食嘢真係零抗拒🤭🤭宮崎肉本鋪主打日本農場直送✈️香港！用上日本時令既食材🇯🇵食到最地道嘅味道😋.✨九州A5和牛特選放題 $498@位坐低後已經急不及待嗌野食😝😝身為食肉獸嘅Be當然係先Order肉類🤩✨外後牛腿肉 (見佢雪花好均勻而且肉色粉嫩🐮燒一燒就食得！燒後油香出咗嚟真係入口即融！好幸福呀🥰) ✨黑豚上肩肉(配上黑椒作調味🐽肉質嫩滑又多汁) 另外仲推薦叫埋✨黑豚五花腩✨雞頸肉👌🏻👌🏻.得90分鐘梗係唔好俾佢停😆😆我地再嗌咗一輪海鮮✨白汁芝士帆立貝 ✨香草牛油同吉列廣島蠔（肥美又鮮甜🦪又唔腥！) 之後再加多round✨芝士年糕（Be食親放題都必嗌🧀芝士好香口感又軟糯)✨枝豆✨雞皮(燒完香脆可口)仲有✨淮山松葉蟹肉沙律 ✨黑豚芝士腸 ✨北海道一汐赤魚✨山賊汁九洲和牛米餅🍘食得飽飽又滿足🤭.食燒肉點都要飲嘢解解渴🥤嗌左✨巨峰乳酸梳打同✨烏龍茶（消膩)☕而最後梗梗唔少得甜品啦🍨呢到有自家製3. 6特濃牛乳布甸真係好濃又滑同清新柚子雪糕🍦😆我哋食完呢餐第二日再去做運動真係要落力啲🤣

今日放工之後同朋友黎到位於銅鑼灣既哩間日本宮崎和牛燒肉店。店舖環境寬敞，有大量卡位及特色座位。而最特別既係店舖提供既楼花牛全部來自日本宮崎縣🇯🇵燒肉放題有$698、$898及$998三種價錢可以選擇，今次我同朋友就揀左$998哩款～✨120分鐘燒肉放題 $998哩個放題套餐提供十款宮崎縣既極品A5楼花牛，店員會送上一盤和牛拼盤，但客人可以每樣都試下，最後睇下自己鍾意邊樣再加點～拼盤入面有西冷、和尚頭、前腿肉、壽喜燒、肩里肌、肩口肉、牛肋肉、五花腩、內後腿肉及外後腿肉，每一款既脂肪分布都唔一樣，當中最推介肩里肌，牛味香濃，脂肪分布平均，肉質軟嫩，非常好食👍🏻而西冷同壽喜燒就會由店員幫手燒，兩款都油脂滿溢～除左宮崎和牛，放題套餐仲會提供大約60款日本食材，包括多種唔同既沙律、小食、燒海鮮、豚肉、雞肉、烏冬及甜品，全部都好有質素，而我非常推介廣島蠔和牛豆乳湯烏冬、番薯天婦羅、自家制3.6特濃牛乳奶凍及抹茶雪糕，最後成功食到捧住個肚走🤣真係非常滿足～

呢間主打宮崎A5和牛放題嘅燒肉餐廳，一早已經喺網上見到好多人對佢嘅評價好好，今次終於有機會嚟呢度啦呢度位於銅鑼灣一間好新嘅商業大廈，上到去裝修都好靚，仲有落地大玻璃可以望到成個維園，而且仲見到有唔少嘅包廂感覺好好今次就同朋友叫咗個$998嘅極上櫻花牛放題，有10款唔同嘅和牛部位可以嗌仲有好多其他嘅燒物，料理等等可以叫一坐低店員就拎咗個拼盤黎，上邊有10種唔同嘅和牛每樣啲雪花都係勁靚，尤其是嗰塊西冷，相信喺超市買都要幾百蚊，未燒都已經覺得好食我哋就順着店員嘅順序逐件逐件燒，其實食完個拼盤都已經有一半飽，不過當然仲要試吓其他嘢啦，呢度嘅放題連我最鍾意嘅蟹甲羅都係任叫搵返喺日本嘅味道而且仲有好多唔同嘅料理，例如即整嘅天婦羅 串燒等等食完拼盤之後我哋當然都有追加其他燒肉啦，啲牛質素好好，就算後加嘅牛質素一樣都咁高入口即溶呢度仲有出邊好少見嘅和牛內臟，例如牛心同埋牛肝咁味道都唔錯，食完燒肉之後記得要整返個海膽蟹肉泡飯，熱熱地食返啲湯暖下肚都唔錯架當然仲有好多款唔同嘅甜品啦，總括嚟講呢度嘅性價比真係好高，雖然個價錢都要成千蚊，但係絕對值會票價

🧡Please follow my IG : orororenji☆ 宮崎肉本舖銅鑼灣糖街25-31號Sugar+6樓✦ 春日鮮味150分鐘宮崎A5桜花牛套餐喜歡食牛嘅我黎到呢到真係勁開心，有勁多款靚和牛食，呢個set有肉眼、和尚頭、前腿肉、壽喜燒、牛柳、上後腰脊肉，其中呢幾樣仲可以無限encore(肩里肌、肩口肉、牛肋肉、五花腩、內後腿肉、外後腿肉)肉眼同壽喜燒都有店員幫手燒，呢2樣都係我最鍾意嘅，壽喜燒就油脂分布平均，點埋壽喜燒蛋汁就更加正，另外肉眼都好重肉味，店員燒完仲會幫手剪埋同剪走肥膏，岩晒我(´∀｀)呢個set同998嗰個嘅分別係多左時令栗蟹、原隻帆立貝同埋鮮味海膽拿破崙，3樣海鮮都好鮮味，值回票價(〃ω〃)除左牛之外都仲有豬、雞同其他野食，仲一d內臟同特別部位，例如雞頸雞心雞冠呢d，第一次試雞冠，感覺幾得意，食落有少少似雞軟骨，但就無雞軟骨咁硬，同埋無見到冠嘅形狀，所以係幾ok嘅。另外都仲有一d熟食同沙律，都同樣出色，我鍾意胡麻豆腐菠菜沙律、和牛黑松露餃子，甲羅燒都好好食，實在太多啦！數唔晒XD如果要挑剔嘅就係無生菜XD 因為始終肉比較油膩，我會鍾意有生菜包住黎食，但其他

🇯🇵日式燒肉放題店🌟宮崎肉本舖🌟位於銅鑼灣嘅Sugar＋，供應自家農場🧺出產嘅🏯宮崎A5桜花牛🐂，保證貨源穩定，仲有齊所有🐂刁鑽稀有嘅部位！🇯🇵宮崎A5桜花牛喺日本獲獎無數，一入門口就有一列🏆獎杯獎狀歡迎你！除咗🐂和牛外，其他放題嘅食材都一樣係由🇯🇵日本進口，夠晒高質！👑極上放題 宮崎A5桜花牛 $998頭盤個份量已經勁誇張😮，有齊十個🇯🇵A5桜花牛嘅精選部位，包括🥩西冷、壽喜燒、前腿肉、和尚頭、🍗外後腿肉、內後腿肉、🍖牛肋肉、五花腩、肩里肌、肩口肉！西冷同埋壽喜燒會由店員🔥燒製，西冷🥩又厚又巨型，一燒就香氣四溢♨️，睇住雪花紋❄️又白色變為半透明嘅誘人狀態，過程好療癒🥰！西冷口感極柔軟，仲要好多肉汁💦，超肥美！壽喜燒🔥點蛋同埋醬汁食，特別顯得濃甜美味😋！🐓新潟地雞頸肉 & 新潟地雞腿肉店家推薦嘅蔥鹽口味🐓雞頸肉口感真係好幼嫩，係必點嘅items之一😍！雞腿🍗啖啖肉，厚實富香草🌱嘅清香！🐂牛腸 & 牛肝醃漬好嘅牛腸脂香醬香並重🤤！而牛肝都幾粉嫩👍🏻！🍅和風蕃茄冷盤蕃茄🍅少少酸勁清新，仲要係超級解膩，食完肥美嘅🐂A5桜花牛再食🍅和風蕃茄，戰鬥力馬上回復，可以繼續食🤪！🦀淮山松葉蟹肉沙律淮山

我和家人最近來到了宮崎肉本舖用餐，整個用餐體驗非常滿意。宮崎肉本舖是一家專門提供高品質宮崎和牛的餐廳，肉品質地鮮美、口感優秀、入口即化，真正是讓人大呼過癮。在用餐方面，我們點了多種不同的宮崎和牛肉，所有的菜品都呈現出高品質的水準，而且每道菜品的裝盤非常精美，每一個細節都經過了精心的設計。特別是他們的招牌和牛火鍋，真的是讓人大開味覺。他們亦有提供很多不同的小食，如天婦羅🍤蟹味噌甲羅燒，枝豆等！此外，服務方面也非常值得一提。員工們態度友好，時刻關注客人的需要，並且還有提供不同的配菜，增加整個用餐體驗的多樣性。宮崎肉本舖是一家非常值得推薦的高品質和牛餐廳。如果你喜歡和牛，那麼宮崎肉本舖一定不會讓你失望。就像回到日本國一樣😈😈

在繁忙的銅鑼灣商圈，有著一家宮崎肉本舖，這裡的肉品質量優秀，而且口感極佳，讓我完全沉迷其中❤️首先，這裡的肉質鮮美，每一口都能感受到肉汁在口中迸發的美妙滋味。無論是吃烤肉或火鍋，肉的質地都相當出色，鮮美的味道真的是讓人回味無窮。這裡的菜單非常豐富，有各種口味的肉品、麵條、湯品等等。特別是他們的招牌和牛炭火燒肉，經過大師的巧手，肉的外層烤得略帶焦香，內裡卻依然保持著嫩滑的質地，非常美味。除了食物的質量，宮崎肉本舖的服務也非常到位。員工態度友好，積極地為客人解答問題，讓客人有種回到家的感覺。店內的裝潢也讓人感到非常舒適，用餐環境相當優雅，讓我們能夠在放鬆的氛圍中享受美食。

「宮崎肉本舖」位於銅鑼灣糖街Sugar+，店舖位置在銅鑼灣核心地帶非常方便。在Sugar+ 的餐廳都是走中高檔路線，而這家餐廳亦不例外，主打A5宮崎和牛。今個周末就嘗試咗「九州A5和牛特選放題」，有九州A5和牛後腿肉，以及超過60款食材和飲品。$498/pp （+10%），限時90分鐘。餐廳面積不大，但座位都非常寬敞舒適，有卡位座更設有幾個獨立嘅小廂房，夠晒私隱適合2-3人，飽覽維園景色，淨係食個景都已經值回票價😅職員會先奉上一個頭盤，有A5和牛後腿肉、黑豚上肩肉、黑豚五花腩、雞腿肉和雞頸肉。之後仲有超過60款嘅食材飲品，包括各種燒肉食材和單品，飲品種類都唔少有梳打汽水、烏龍茶等。A5和牛後腿肉淨係睇個樣就知好食了，油花均勻，肉味香濃。後腿肉相對其他部位會比較少脂肪，但還是非常軟淋。其他肉類還可以選擇不同調味如柚子、鹽燒、辛口等。雞肉是來自日本的新潟縣產雞，雞肉味濃郁，最鍾意食雞頸肉，入口爽嫩彈牙。另外還有不同雞類食材供應，如雞肝、雞腎、雞心、雞冠、雞皮、免治雞肉串等。除了燒肉類，餐廳還提供多款熟食，例如餃子、吉列蠔、天婦羅、燒茄子，食物質素都比一般日式放題店為高。最後仲有非常好味嘅自

宮崎自設既大農場，天然肉味靠哂桜花牛，充滿油香既宮崎和牛，食落就知甘香， 宮崎和牛，家家讚賞！唔好意思，我都知改詞少尷，不過誠意搭夠。呢間銅鑼灣人氣燒肉店「宮崎肉本舖」，絕對係我近來燒肉放題黎講，數一數二高質！👇   📌宮崎桜花牛極上放題 - $998/位▪️ 10款宮崎A5桜花牛 - ▫️「和尚頭」輕輕點桜花鹽將和牛肉質更加突出。▫️「前腿肉」肉質份外嫩滑，色澤紅潤，入口油香豐盛。▫️「壽喜燒」燒汁淡淡微甜，牛味唔會被蓋過，由於非常搶火，建議由staff處理。▫️「肩里肌」一食就知呢part唔惹少，口感爽彈，好有咬口。▫️「西冷」staff係最關鍵時間出黎幫你燒呢塊西冷，佢會建議燒完就咁包住wasabi食，食到和牛原汁原味，更吊出個鮮味，正！▫️「肩口肉」非常少見既部位，食落口感柔軟有彈性，香口惹味。▫️「牛肋肉」果然係和牛最頂級級數，鮮嫩多汁，極上口感。▫️「五花腩」估唔到和牛都有五花腩呢part，肥瘦均勻，紋理清晰，入口即化。▫️「內後腿肉」內後腿既肉質非常結實，油花十足。▫️「外後腿肉」口感反而比較軟腍，味道鮮甜。▪️ 牛 內 臟 - ▫️「牛肝」staff提醒燒到出煙就食得，口感岩岩好，質感鮮嫩唔會太

早前疫情關係，外出進食的機會比較少，當然更加記掛心心念念的A5和牛喇，終於復常可以出動，聽朋友推介銅鑼灣有間新開數月和牛店「宮崎肉本舖」專門賣宮崎牛，價錢亦相對合理，便趁周末約朋大刷一餐。宮崎店位於新式餐飲大廈上，這大廈在公司附近，常常經過，在疫情期間才圍板建造，想不到那麽快便建成，而且相當高級及現代化，到了餐廳樓層，「宮崎肉本鋪」大大的招牌已入眼簾，而旁邊更有日文標示著「內閣總理大臣賞…宮崎牛…」，一看招牌立即信心十足，滿有期待了…為了好好滿足對和牛的慾望，便點了最貴的「春日鮮味餐單」，雖説最貴，但也只是HK$1,298一位，以今時今日的價錢，實不算貴，而且和牛可以任意添加，實在驚喜，只是有未知道品質問題，吃過之後，完全無需擔心！套餐不只是和牛，還有海鮮，十分豐富。先來的是時令粟蟹，師傅已將蟹件處理好，方便進食，蟹新鮮，跟著便來了個鮮味海膽拿坡侖，柚子的微酸加上鮮甜海膽，放在薄薄的脆片上，令口感頓時豐富。海膽的餘韻還未散去，味蕾便迎來了鮮甜的帆立貝，大大滿足味蕾的數月的空虛，跟著來了個甲羅燒，經過加溫的綠油油的蟹膏，軟綿綿的塗抹在雪白鍋巴上，入口甘香鬆化。享受完鮮味的前菜後，期待已久

早排去咗宮崎肉本舖食燒肉和牛係由日本牧場直送✈️非常高質！90分鐘特選和牛放題（$498/位）可以食到超過60種美食包裝A5和牛、日產雞內臟、豚肉、蠔…每一款都咁精緻好食🐮牛靚就真係睇相都知而放題少見嘅雞內臟（雞心、雞肝、雞冠）燒至剛剛好都超好味😋記得留肚食甜品牛奶布丁、雪糕都好正🔸肉類盛合：▪️九州 A5和牛後腿肉▪️鹿兒島黑豚上肩肉▪️黑豚五花腩▪️雞腿肉、雞頸肉A5和牛後腿肉雪花靚到不得了，肉色粉嫩，燒香後入口油香、牛肉香滿滿，口感軟滑入口即溶，讚👍🏻！🔸雞內臟：▪️雞心▪️雞肝▪️雞冠愛吃內臟的我見到即點，雞心、雞肝經醃漬去除腥味，燒到剛好熟度，入口又香又嫩。而雞冠就似爽口雞軟骨。🔸海產：▪️香草牛油廣島蠔▪️櫻花蝦/白汁芝士帆立貝蠔肉飽滿，鮮甜多汁，完全唔腥，好食！🔸前菜、小食：▪️胡麻豆腐菠菜沙律 ▪️番茄沙律 ▪️前菜三點▪️雜錦天婦羅 ▪️吉列廣島蠔▪️自家製九州和牛黑松露餃子▪️山賊汁九洲和牛米餅前菜好精緻，完全唔會hea，我喜歡凍豆腐、番茄、白蘿蔔漬，好食開胃❤️！炸物即叫即炸，脆身但一d都唔油，值得一試！和牛餃子餡料十足，牛味勁濃，加上黑松露香味十足！和牛米餅又係必食.最後主食叫咗海膽蟹肉脆脆米魚湯

半年前比拼過三間在銅鑼灣的日本和牛放題店，個人最喜歡宮崎肉本舖，食材質素最高，從前是不出口的宮崎A5櫻花牛，現在付錢就可解決問題！而且放題時間較長，可以比較輕鬆享受。 環境佈置很有日本的感覺，更可遠眺維園景緻；服務有禮有效率，同樣是令我重訪之因。 今次來吃更進一步的春日鮮味套餐，$1298/位，除了和牛之外，有海鮮！ 春日鮮味套餐：1）春日時令食材一份鮮味海膽拿破崙、原隻帆立貝、時令栗蟹2）宮崎A5櫻花牛稀有部位，每人一片，牛柳或上後腰脊肉3）宮崎A5櫻花牛壽喜燒、西冷或肉眼無限追加六款4）60款日本食材5）特長150分鐘放提時段（下午六點後入座） 三款海鮮中，可一口吃之海膽拿破崙最討好，金箔、魚子醬、海膽、蟹肉及脆米餅的組合豐富，賣相吸引，脆軟對比的口感好，鮮甜味香極美味。 原只栗蟹吃得最滿足，簡單配醋汁，味道昇華。 二人份量的和牛拼盤自動送上，已經包括稀有部位及其他精選共九款，西冷薄片、肉眼薄片、前腿肉、上後腿肉、肩里肌、肩口肉、牛肋肉、和尚頭、牛柳、上後腰脊肉，最後兩款就是這個套餐的稀有部位。 話說回來，片片肥美，口感軟綿綿，一般人不會分得出是那個部位，刻意留意稀有部份，的確更富