宏 (已搬遷) 新店位置

是日跟朋友於the one商場看戲， 經過戲院前的一家日式飯店。燒鱈魚飯套餐 海藻烏冬 抹茶小蛋捲這裏的套餐也包括一件小蛋捲，可選擇，香草，抹茶，黑芝麻。燒鱈魚飯套餐看似有很多食物， 海藻烏冬的湯底非常清澈， 而海藻 讓整個烏冬很fresh, 烏冬變身 入口彈牙有嚼勁。 燒鱈魚飯的魚柳看似比較細小， 但吃起來味道卻很好， 燒汁夾日本米飯越吃越好味。日本產溫泉蛋海藻烏冬 蛋白非常香滑草莓，抹茶小蛋捲草莓味蛋捲中間有一粒草莓忌廉香滑蛋糕軟熟。 抹茶小蛋捲表面有一層抹茶粉蛋糕遠或外還有香濃綠茶味。草莓香紅茶草莓味非常香，而且不會過份濃。北海道香草牛奶軟雪糕芭菲香草牛奶軟雪糕味道偏甜， 牛奶味香濃 配起旁邊的生果卻中和了那份甜味，而且還感覺非常健康，底部還有一些脆片。京都宇治綠茶軟雪糕芭菲綠茶味雪糕 帶有非常香濃的綠茶味旁邊還有小丸子 ，紅豆 配起來很夾。

難得可以同男朋友一齊放假，諗住出尖沙咀行下街，點知訓到成2點😂，唯有出去食lunch加tea啦😂我地行到去the one，諗極都唔知食乜好，又勁肚餓，就去左5樓睇下，見到一間門口勁多甜品嘅鋪頭，加上我同男朋友都係抹茶控，諗都唔諗就入左去😂間餐廳裏面裝修都幾靚，由其係天花燈，仲有落地玻璃我同我男朋友分別叫左兩個set，每個set都會跟甜品蛋卷同紅茶我就叫左和風海鮮海藻麵意粉，我第一次食海藻麵，估唔到麵嘅質感同味道唔錯，海蝦同帆立貝都好大隻同新鮮，個餐仲跟左兩件加州卷同日式沙律我男朋友就叫左雜錦天婦羅飯套餐配海藻烏冬，我偷食左佢少少😂天婦羅有蝦、青椒、紫薯⋯⋯炸到好脆好香口，重點我想講d飯好好食，原來係用新瀉米，個烏冬湯底都唔錯餐飲叫左跟餐附送嘅草莓香紅茶，紅茶好香士多啤梨味，另外仲叫左日本滴漏咖啡沙冰香草軟雪糕呢個真係物超所值，雪糕真係好好食，咖啡好香好濃另外附送蛋卷，我地簡左抺茶同芝麻，聽講係間餐廳最出名的，抺茶係我地至愛，芝麻味亦都好香因為d雪糕實在太好食，我地兩個大食鬼仲叫左兩個甜品😂叫左之後發現真係好大杯😂京都宇治抹茶軟雪糕芭菲：抹茶味好濃好香，仲跟左丸子、紅豆、綠茶啫喱、餅⋯⋯

趁着今日dayoff，相約在尖沙咀上班的妹妹吃lunch，只有差不多個半鐘lunch hour的她選了the One 5/F的宏。一直聽過宏的抹茶甜品，原來除了食甜品，這兒也供應主食，如烏冬、咖哩飯等，正好一次過滿足我兩個願望。12時人流不算多，短頭髮的女店員很體貼地安排我倆坐在窗邊的沙發位置，窗邊透着天然光線，令人精神為之一振。我們很快就發板點了兩個set lunch，每個餐都包含沙律、烏冬、小卷蛋(可+$10轉大份）及飲品，以一人午飯而言，絕對夠豐富飽肚了吧！沙律用料新鮮，加上黑醋，酸酸甜甜，頗為開胃。烏冬用上岀面較少見的海藻烏冬，比一般的口感更加爽彈，店員解釋麵條上的一點點正是日本產的小麥和海藻，也因此特別多纖維，是健康之選。照燒雞扒定食（$140)照燒雞扒肉質滑嫩，配合燒汁特別惹味，值得一提的是餐廳還使用日本新瀉米，新瀉米成本比一般日本餐廳使用的珍珠米高很多呢，可見餐廳在細微位亦明顯花過心思。新瀉米飯香撲鼻，口感香糯柔軟。唯一要挑剔的是雞扒略嫌太細塊。雜錦天婦羅套餐($170)天婦羅一直是我倆最愛，所以見到已經毫不猶疑鎖定目標要一客。這定食有4條天婦羅，有茄子，蝦，豆，青椒，全

熟識筆者的朋友都知，我絕對不是個抹茶控，所以當早前食友在群組中提議一起去朝聖，造訪人氣抹茶甜品店，我亦婉拒了。這天下班後，由於想和很久沒見的好友談談近況，所以大家就相約來尖沙咀吃頓晚飯。友人選了位於 The ONE 5 樓嘅《宏》作為開餐地點，記得早前曾瀏覽過網上食評，得知店子除了以抹茶甜品作主打外，還有鹹食和我至愛的窩夫供應，反正友人想試，我當然樂意做陪客。原來店子門外設有餅櫃，內裡放著不少精緻的小甜點和蛋卷，除了可用嚟作堂食，也可供客人外賣。踏進店，一室以紅白色為主調，夠搶眼之餘亦十分醒神，感覺 Cosy！再細看四周，地方唔錯，環境闊落光猛，牆角木櫃放滿了日本扇子和茶具小擺設，配上天花五彩繽紛的圓形燈罩，裝潢既 Cyber 又不失時尚，讓人留下深刻的印象。入座後，先翻開餐牌細心研究，鹹食套餐一共有三個系列，包括海藻烏冬配甜品特價餐、海藻烏冬+飯麵甜品餐、咖喱飯套餐，每個系列都有好幾個款式可供選擇，另外亦有蛋糕茶套餐、甜品推介和七款沙冰。至於散點方面，菜式就包括有熱湯烏冬系列、冷烏冬系列、撈烏冬麵系列、拉麵湯底系列、意大利粉、咖喱系列、飲料、芭菲系列、窩夫系列、日本煎茶套餐系列、杏仁

難得平日在尖沙咀區出遊，可以避過湧擠的人潮，走到The One午飯順便一試Hiroshi的日式定食和小卷蛋。寬敞的餐廳除了懸掛的日式和服裝飾外，其實裝潢都很西化。 午市定食很吸引，除了可以一試食店獨家以100%日本國內小麥粉和海藻製作的高纖烏冬外，還包括有主食、沙律和飲品，也只是一百多的價錢，在尖沙咀來說，相當超值了。 燒鯖魚飯套餐$120-HKD/ 宇治抹茶牛奶 $40-HKD鯖魚燒得很香，灑上點點檸檬汁更加惹味，而且米飯是粒粒咬感的日本米，讓人吃得很開胃! 燒鱈魚飯配海藻烏冬 $140-HKD燒鱈魚的醬汁很滋味，而且魚質軟鯰，伴飯同吃味感一流! 套餐甜品可選Hiroshi首推的綠茶/士了啤梨/芝麻卷蛋，服務員推薦士多啤梨口味，蛋糕很鬆軟，淡淡的味道，不會過份甜膩，至於綠茶味道似乎可以再濃一點(可能點的飲料是綠茶牛奶，所以卷強的味道被蓋過了)。 香草牛奶軟雪糕芭菲 $88超吸睛的賣相，色彩繽紛的雪糕芭菲伴有很多水果—藍莓、士多啤梨、焦糖香蕉，減低了吃雪糕的罪惡感，哈哈~綠茶芭菲 $78冬天就是綠茶控的季子，一層一層的芭菲，綠茶雪糕是濃濃的綠茶味道，下面一層一層的吉士、忌廉、綠茶麻糬、

因為抹茶蛋糕吸引而來🤤大概下午2點幾去到都要係門口等一陣位不過都幾快就有得入坐☺️叫左個set 有意粉+蛋糕+茶杯茶...um...對小朋友黎講唔係幾岩飲哈哈....意粉真係超好食噠！！值得一試呀！最後到蛋糕真係超超超超好味！雖然食到飽一飽..但食完仲想食多件！！幫佢影返張令令相先消失的茶杯😐

I think the food was fine, however the service level could be upgraded. There are better Japanese places around, which would provide a better taste. Overall, it felt more like a fast food chain where you go to grab a quick bite. The time limit didn't do their service justice, where it made you feel you were in their way just from sitting there.

有個朋友係深度抺茶控 一早已經想試宏的抺茶甜品好耐 今日終於趁開學人少少一齊去咗試😆 一入到店內已經見到落地大玻璃 十分開揚 光線十足💡💡 成個環境同氣氛都好岩朋友一齊傾計 其中最有特色的就係牆上掛了一件紫色既日本和服 連餐牌都全部有日文 日本餐廳風味濃厚🇯🇵我地都係簡咗上面哩個海藻烏冬配甜品特價餐 跟餐都配幾多野 價錢睇落幾實惠🤠 我簡咗LS-1 海鮮海藻意粉 同杯青蘋果沙冰😀賣相幾靚 不過海藻意粉係咩黎😂 侍應好細心咁同我地講好多人會以為係喬麥麵 但其實唔係🙅🏻 海藻麵係由蔬菜同小麥整成 聽落都幾健康 同炒意粉算係幾吸引既整法😋 食落麵條幾軟熟 油量唔多 唔會食到成口油🤣 配料有一隻幾大隻既帆立貝 兩隻剝咗蝦身既大蝦🍤 幾爽口同新鮮👅 份量其實唔算多 女仔食就岩岩好 男仔就應該唔夠食😗 不過跟餐配咗兩件加州卷🍙 睇黎又係幾豐富!飲品係一杯夠哂fresh既青蘋果沙冰 我覺得幾夠青蘋果味 色素應該唔多 所以佢賣相既色睇落係淡淡既淺綠色而唔係好青色😁 冰係碎冰 唔會有大大舊冰要咬 飲落係一半冰一半青蘋果汁 係理想中既沙冰🍹 不過會隨時間變淡 所以我覺得係食甜品前要飲哂去🤔Set lunc

期待已久的Hiroshi 💖每次經過都被綠茶蛋卷吸引著 🍵🍰我們的紀念日終於要來吃晚飯 點了兩個$99Set, 麵+甜品+紅茶味噌烏冬, 和風海鮮海藻意粉主打的烏冬 是幼烏冬 好滑味道不錯都知道味噌湯底會較清 都是意料之內如果有豬骨湯底會更好味呢和風海鮮海藻意粉相比下較出色有炒意粉的味道 但不油膩意粉仲有淡淡黑椒味勁推介💖💖💖重點來了 😍甜品點了綠茶及芝麻蛋卷綠茶味比想像中淡 但就是我喜歡的芝麻蛋卷較綠茶蛋卷甜芝麻香濃 兩款都好好味 先吃綠茶後芝麻Perfectttt另外點了一壺earl grey cornflower Cornflower好清新 非常好飲👍🏻最後是北海道香草牛奶軟雪糕芭菲好重牛奶味 唔覺有香草味水果有香蕉 紅桑莓 藍莓, 另外有蝴蝶酥等好豐富 但下次會嗌返綠茶雪糕令人心花怒放的一頓晚餐太開心了 有Set又唔貴 😍

隔了一年，今次第二次食，服務差咗好多，裡面無乜人，拿了飛都無人招呼入去坐。最後由一個著了白衫好似㕑師的先生見我地等咁耐，招呼我地入去。服務接近零，waitress們都好似好唔開心好愁。食物普通，上年來食好味好多，有時食野同氣氛都好緊要。應該唔會再來了。

假期後復工日，當然要對自己好一點😊*事實日日都對自己好好😆所以個身型先會越來越🙆🏼去左食 #抹茶蛋卷 😋就係為左蛋卷而去食的👍🏻超香抹茶味，蛋卷軟軟的，超好味🤗之前已經食過抹茶蛋糕，已經愛上，不太甜，淡淡抹茶味真係一流😆本身個蛋卷$30，而家跟set點，連埋個主菜都係$99，食完正餐，再慢慢嘆個蛋卷✌🏻️仲有送餐茶☕️主菜：和風海鮮海藻麵意粉，帆立貝配兩隻蝦，麵量適中，爽口，淡淡的海藻味也不錯🙆🏼好有衝動買一條抹茶蛋卷返屋企慢慢嘆😆.宏 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502室

次次經過都會被佢嘅抹茶吸引到，但無奈經常都好多人排隊，所以難得今日早左收工又無乜人等位，終於可以試下啦點了咖哩飯套餐，真係好正好吸引呀咖哩非常香，而且汁唔會好稀，薯仔粒又唔會好大咁，真心好正！而我點了炸豬扒，每件豬扒都唔好難咀嚼，反而好有口感，肉質鮮嫩，就算是咖喱汁在面，都唔會令到個豬扒淋晒，反而仲會好脆口另外，甜品點了抹茶蛋糕，真係好正感覺係人生吃過最好味嘅抹茶蛋糕，蛋糕本身已經係抹茶焗的，仲要面上有抹茶粉，真係香上加香向位抹茶迷真係要必食呀！飲品點了青蘋果沙冰，一開頭諗住應該就只有青蘋果味就算，如同什麼梳打果類一樣，點知原來唔係，真係有青蘋果係入面咁，一定係真係用青蘋果打出泥而唔係溝水雖然份量細左少少，但整體味道賣相都好好好好正呀

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。宏．甜品國大代表。✰•*˚ ✿✿舌尖上的尖沙咀✿✿ ❤餓底飯聚❤ ❤ 陪大少奶出街，第一件事是MARK實食點 好讓她走得累時可以即時有位坐 歎杯熱茶，食件CAKE！ 在OPENRICE 搜尋美味，自當是選出色的甜品位置 今次在尖沙咀，於是上the one 找宏開餐 和風海鮮海藻意粉，配加州卷2件，沙律 配斯里蘭卡紅茶 海藻意粉幼細而彈牙，充滿鹹香 由營養價值極高的海藻製作，味道不錯 大蝦是鮮甜的，而扇貝亦有份量 再加上2件即製加州卷，米粒香口 是不錯的清新選擇 柚子味沙律：有機水種菜，天然優質，安全健康 幾乎所有LUNCH SET都配有的 入口新鮮清爽，大少奶比我更好胃口 即時清晒 和大少奶吃飯，必選好米 為她點了一款鱈魚扒飯 用的是新潟米——最有人氣的米 重點是她一入口就是香糯，軟而不硬 有米味而彈牙，大少奶頻頻點讚 鱈魚扒更是皮脆肉香 在濃香的醬汁下，魚皮保持脆卜卜 而白色的魚肉更有天然的魚香 難怪大少奶一邊吃一邊讚好 甜品時間，宏又怎會令人失望?! 我的抹茶窩夫令人一試傾心 香滑的抹茶雪糕配上熱脆的窩夫 味

其實一直想吃很久了不過每次都很多人，今天閒日放假想也不想就跑過來！下午茶時段和友人來到，當然要吃甜品！友人說這裡最有名的是抹茶，想也不想就點了抹茶窩夫！窩夫共有三小件，一大球抹茶雪糕，一塊抹茶曲奇伴律子蓉和忌廉，超級滿足抹茶狂熱份子！味甘，不甜，茶味過超過奶味，我給它8分！曲奇鬆脆，抹茶味香，還可以散買回家的！ 窩夫切開，見呈綠色，不過窩夫茶味不高，口感偏稔，而且並非即叫即做。 朋友的抹茶芭菲，賣相極度精緻，內涵豐富，有抹茶軟雪糕，紅豆，丸子，抹茶啫喱（?）和下面的果仁脆餅，味道和口感兼備，除了有點貴以外，我沒投訴了！ 第二次再來發現還有熱食，午餐menu中我點了一份雜錦天婦羅定食，包餐飲，沙律菜，天婦羅飯，一碗海澡烏東和蛋卷一件。沙律菜沒什麼可以說，用了一點柚子酸汁，貨色一般，有點鷄肋。 烏東用上的麵條很特別，不是粗身圓碌碌的那種，扁身而且內裡還有一點點，吃下去分別不太，比粗烏東掛湯，不過湯頭就沒啥好介紹的了。 主角天婦羅，因為不是即炸，所以有點稔，粉漿不厚，仍吃到食物的原味。共有兩件青椒，一件秋葵，一件蕃薯，和海老。用來沾天婦羅的鼓油比一般吃過的甜，似燒汁稀釋的味道，所以我

成日行過the one 都見倒呢間野啲甜品好似好正咁，今日終於都走左入去。除左甜品佢仲有正餐食嫁咖哩炸雞飯，個咖哩有得揀甜或者辣。咁我呢就揀左甜嘅。佢個味道好正宗，真係好似去左日本食咁！啲咖哩較為傑身。而啲炸雞個皮好脆，炸粉又唔會太多，啲雞仲好嫩滑個烏冬好美觀，一上枱有種賞心悅目嘅感覺。細心啲睇會發現啲烏冬係唔同嫁！佢入面有好多一粒一粒好有咬口嘅海藻，啲烏冬加左海藻之後更加彈牙，而且仲好健康。Btw，個烏冬其實都幾多凍，夏天食真係透心涼。杯茶係連餐包嘅，每日都唔同，我去嘅時候係earl grey tea唔知係咪加左檸檬草呢，飲落有淡淡嘅檸檬草味。佛手甘沙冰，呢個都幾特別飲落清清地，有小小似柚子，不過又冇佢嘅酸味，好清新！抹茶蛋卷，好香濃嘅抹茶味，唔會太甜。啲cream打得好滑黑芝麻味個味道就較抹茶重啲，食落有啲咬口咁，都幾正