妹記大排檔

營業中

休息中

以前小時候，家人好鐘意帶我去大排檔食飯，一張張嘅摺檯、摺椅，排排坐咁係大街小巷，夏天熱辣辣，食吓幾道小菜，飲支冰涼心口既啤酒，爽！冬天凍冰冰咁坐係街邊，食住暖笠笠既羊腩煲，夠曬風味！呢啲惜日懷舊嘅港式大排檔，而家已經買少見少，每次約返啲同學仔食飯，都幾鐘意去啲大排檔，吹吓水，啤一啤。今次介紹呢間-妹記大排檔，都係我同朋友鐘意去嘅大排檔之一，佢有別於一般街邊嘅大排檔，店舖係大廈樓上，以大圓枱和膠椅為主，亦有卡位，每張枱之間都有足夠嘅空位，比傳統嘅寬闊好多，而且仲有冷氣提供，可以嘆住食！煎蠔餅 $68 (7/10)成塊面咁大，口感鬆化香脆，用蛋漿，加入紫蘇葉及芫荽等等而炸成，不過蠔隻略嫌偏細同偏細隻。脆皮炸大腸 $68 (5/10)略嫌炸得過火咗少少，乾咗少少，不過仲算脆口，帶啲酸甜汁，加片薑，去除咗油膩感。枝竹火腩豆腐煲 $78 (7/10)枝竹火腩飯，並唔一定係男人嘅浪漫，作為一個女漢子，都幾鐘意食架，妹記呢個有鑊氣，燒腩唔肥唔瘦岩曬胃口，豆腐同枝竹，索曬燒肉嘅味道同醬汁，真係送到幾碗飯！鹹魚蓉飛天通菜煲 $68 (8/10)岀面食開嘅炒通菜，都係配蝦膏蝦醬偏多，第一次食以鹹魚蓉配通菜

🎐疫症蔓延得愈來愈厲害，聽專家呼籲都係留守家中避免集體活動，所以好多飯局都取消了，好多食肆都無辦法，中段都會落場慳點成本同預備正餐時段食物。📌本身熊妹同四個妹子相約好食《妹記大排檔》，下午5️⃣點黎到，撞正落場時間⛔️，唯有出去行下等5點半🕠再返來。📌成為第一批客人，太好了，少啲人少啲感染機會😷。📌大排檔食物就不外乎鍋氣小炒🔥，撚手小菜。大路菜式一定有，賓妹表示有幾款招牌菜同新菜式都想試下。原隻脆皮炸豬手，$198📌賓妹話每次黎都必點的招牌菜。真係好大一隻豬手🍖，脆皮炸得好脆好脆，卜卜脆，豬手肉嫩，無乜肥膏，啖啖肉，咸咸地再點埋跟上的甜酸醬，非常惹味，果然係招牌菜。咁大一隻真係要多人食先食得哂。金沙魚皮，$68新菜式喎，魚皮當小食又得，當餸又得。魚皮好脆口，感覺都幾熱氣。💥金沙就即係鹹蛋黃，其實就幾粉下，無咩鹹蛋黃味，就係一pat鹹蛋黃油浸住咁，遜色左少少。椒鹽九肚魚，$68📌又係賓妹必點系列，究竟有幾多野想食？同一般做法有啲唔同，一舊舊黃金炸物，粉漿炸得脆脆的，椒鹽味幾好味，不過內裡就無咩九肚魚肉，熊妹都係鐘意一般成舊滑滑有刺的九肚魚多啲。沙拉骨，$68📌賓妹叫左咁多款餸，熊妹唔執輸都要叫

今天逛旺角無意間發現了妹記大排檔 於是決定嘗試呢間。首先是這份虎皮尖椒 他的味道不會很辣 醬油味比較重 偶爾帶一點甜甜的 吃上去不會很乾身 味道還不錯 很下飯然後是蠔仔煎餅 這個蠔仔煎餅不像外面大排檔一樣 這個很酥脆 一口咬下去 就很快化掉 蠔仔不是很多 不過也很好吃 這個是炸大腸 我男朋友特別愛 每塊都很大塊 份量剛剛好 一口咬下去好滿足 還帶有一些回味無窮的感覺 醬汁也不錯重點推薦這個炸豬手 超級大份。我們都吃不完最後打包回去了 這個外皮脆肉嫩 很特別的感覺 搭配酸甜醬好吃不得了

呢度既食物水準就真係唔多高，只係想食個氣氛，室內大排擋妹似乾淨啲咁樣。不過一定要多人黎食，因為每碟菜既價錢都唔算平，份量亦唔會太多，多人就可以嗌多幾味最出名莫高於係個戰鬥碗，我都係因為呢樣先慕名而黎。覺得用碗飲碑酒都幾好笑.....呢碟豬手真係好咸，其實個味道真係唔算差，真係咸得濟，要送多幾碗飯先啦。好似呢啲菜煲、小炒鍋氣一般，而味道都係一般，唔係話好好食，都算接受到。份量黎講，唔算好多。一人一啖就好快食哂。

同一大班朋友去妹記大排檔食飯，出面妹多人排隊，等咗都大約半個鐘先入到去坐。侍應服務態度好好，先哥哥仲安排左張大啲嘅枱俾我哋坐。但係食物質素就比較一般,我哋一行人嗌左八個餸,首先黑椒牛柳薯仔粒,牛樓比較銀同埋都冇咩牛味,而薯仔嘅表面亦都唔香脆，冇嗰種好惹味嘅感覺，比較遜色。沙拉骨嘅沙律醬味道正常，但係舊肉太厭，好難咬。炸豪餅就幾好食，好香脆，豪仔嘅份量都幾多，配埋醬汁食幾夾，推薦👍🏻青檸雞都推薦，嗰個青檸汁幾好食，但係份量稍為有啲小。總體來講呢大排檔嘅質素嘅可能唔係最好食，但係一大班人想搵個位食飯都適合嘅，最好大約7:15搵埋就唔使等太耐

今日係冇食午餐，極肚餓嘅情況下去左妹記食晚餐兩個人叫咗三個餸1. 啫啫雞煲：用煲上個煲凍嘅，擺明係整完啲雞放落煲到，仲要水汪汪2. 黃金蝦：有半碟油，濕立立，蝦肉仲要冇味炸粉多到乜咁3. 飛天通菜：又係用煲上但都係凍嘅，味道尚算正常，但炒菜好難唔好食既成餐飯最正常應該係碗涼瓜排骨湯同白飯咁既情況仲要冇人帶位，落單要五至十分鐘先有人理你，真係請都唔會到。建議：唔好為左有個戰鬥碗飲啤酒喇，同朋友買個碗返屋企就做到🙂

與朋友慶祝生日🥳, 因為我地的工作地點好唔同, 所以決定揀係最方便的旺角食飯。由於主角想食大排檔, 我地就揀左妹記。不過因為我地都係當日先決定食呢間, 係無book位的情況下, 我地等左差唔多2個鐘先入到去食😢…… 實在太肚餓了, 我地一入到去就係咁點菜! 4個人眼寬肚窄咁點左5個菜🤪。好在呢度既上菜速度都幾快, 好快我地張枱已經佈滿食物!蠔仔粥 - 4-6位用 ($108)第一條上枱的就係呢個起大碗的蠔仔粥, 好多蠔仔, 好多芥菜粒。粥底唔算綿密, 水份比較多, 所以有點稀。而蠔仔方面就不過不失, 味道正常, 如果多少少鮮味會更好。不得不說個份量真係幾多, 我地每人最少食左兩碗, 但仲未食哂! 食完呢樣, 已經飽左一半。魚香茄子煲 ($78)黎到大排檔就梗係要食佢既鑊氣啦, 魚香茄子煲🍆係必選菜色! 未上枱已經聞到好香, 茄子煮到好軟身, 入哂味。仲要加左少少辣椒去炒, 就更加惹味! 所以呢碟菜好快就已經俾我地清哂🤤咸魚茸飛天通菜 ($68)呢道菜反而有少少失望 因為我期望通菜會更淋身, 更入味。但食落去咸魚味唔夠重, 要用匙羹🥄”不”埋D醬汁先夠味道。妹記小炒皇 ($78)呢個都炒

香港現存既大排檔入面，妹記都算係幾出名、幾多人食過既一間保留排檔特色：夠穫氣的拿手小菜、傳統雞公碗以及自己既特色撚手菜旺角店裝修係幾靚幾特別既黑椒薯仔牛柳粒，聲稱係推介之一，賣相唔錯，但份量有啲少，醬汁係黑椒mix燒汁咁既，算係唔錯牛柳粒既火侯都ok，肉質鬆軟，不過鑊氣唔夠，可以更好食既黃金蝦，賣相幾好又香，入口咸蛋味濃，幾香脆蝦肉都彈既，不錯鴛鴦蒸烏頭，豉汁同果醬，果醬係特式野黎，我朋友就覺得好正我就厭唔夠濃味，不過係值得一試既，同烏頭個味都好夾蒸魚火侯ok，剛熟，肉質都嫩欖菜肉鬆四季豆，炒得幾香，味道有驚喜，幾有風味最後就係必叫既妹記炸豬手係炸到好似德國咸豬手咁既，份量都驚人，賣相已經俾佢吸引左，係正既味道都keep到水準，肉質嫩又香脆，送埋戰鬥碗飲返兩杯實在係好爽坦白講味道既話真係唔係話好突出既，價錢都唔平，但氣氛著實係正，有食排檔既執著或戰鬥碗情意結就點都久唔久要黎一次啦#無食到炸大腸#假日記住book人多到一個點必叫既妹記炸豬手

老媽子生日，一定要慶祝，中菜館在旺角並不多，金妹記可說是其中一個落腳點。從通菜街街頭走到街尾，終於到達了不易察覺的入口，於是便進去了。文青的感覺。舒服、闊落，是此店的代名詞。打開餐牌，一頁頁熟悉的廣東菜，絕對適合一家大小來團聚。食物方面點了1）蠔仔粥、2）妹記炸豬手、3）黃金蝦、4）西檸雞球。由於用餐的時間是六時許，沒有大量客人，所以，上菜的速度也很快。先來了1）蠔仔粥，好大鍋，絕對是4-6人份量。哇，噗通一聲，有好多蠔，每一啖也有蠔，大滿足，唯一美中不足的是粥有點稀，所以感覺並不良好。2）黃金蝦，看見牆上的廣告，於是點了。新加坡有名的咸蛋用於這個菜式，師傅炸得剛剛好，連皮也不用剝，配合咸蛋粉，絕對是一道出色的菜式。3）西檸雞球，調味非常好，酸酸甜甜，十分好吃！加上雞件很大，啖啖肉，滿足我的味蕾。4）這個便宜版的妹記炸豬手就不好吃了，整碟也是骨，對於我媽媽和爸爸就不太合適了。生日快樂，媽媽！希望能為你帶來一個美好的回憶。

早幾日同朋友好想食大排檔小炒，但係基於衞生問題又唔想食街邊大排檔，所以就黎試依間妹記。我地叫左三個小菜share 黎食😎西檸雞份量有啲少，但個汁夠酸，好開胃，啲雞肉有啲韌，不過送飯都ok嘅😀至於個魚香茄子煲，超級香，仲有少少辛辣，送飯一流！啲茄子都好夠林😋😋仲有個職員推介嘅薯仔牛柳，份量都真係幾少下，薯仔多過牛柳好多，不過係好惹味同埋好夠鑊氣，黑椒味好香☺️價錢就比平時食大排檔貴好多架啦，鋪租貴咗，環境乾淨咗，都明嘅。但係個份量真係略嫌有啲少，我寧願佢加價都應該要加大返少少個份量，女仔都覺得唔係好夠食呢🙁

大牌檔is the tradition of Hong Kong , it first happen in the mid 1900s , when the economic Hong Kong is not that good . The government tried to give out licence for the people to own a restaurant . Time flies and not a lot of 大牌檔 left now . I went to one of them today , and tried their food , however the food is only so so . Didn’t have much surprise . Hopefully it will taste better next time .

第一次來這間店，很多年青人客戶。看了看這店資料，以為味道可以，但真的不能。唔知飲咩，試下哈爾濱啤酒。碗和啤酒夠凍又一套的，夠凍的啤酒不覺苦，它的味道似生力啤酒。本人喜歡飲麥味濃的啤酒，它還可以吧。飲酒的碗幾特別。飲哂就叫勝。好想食乳鴿。味道還可以。食物不夠熱。不肥不油。鬼馬油炸鬼排第一位，以為特別又好食，但原來唔係。它包著蝦膠，帶腥。外皮脆。食物不太熱。咸魚蓉炒通菜。無鑊氣。菜老。比較好的是不太咸。想叫多樣炒蜆，但沒信心了，所以最後沒叫。吃完便走人。

同幾個朋友聚下吹下水，咁啱個朋友介紹左呢到，就上左黎食。大熱天時，想食茶記又唔想出汗😵。其實本身都預左冇地道茶餐廳既風味，所以都冇咩期待過。叫左幾道菜同哈爾濱啤酒，又係sell用戰鬥碗飲酒當gimmick。強烈推薦豬手！呢個堅好食，外脆內軟，味道啱啱好，我地幾個都爭住食🤪叫左我最愛既蠔餅試下，點知真係好難食，蠔又少又細粒，懷疑落左勁多麵粉去炸！綜觀黎講，所有野都不過不失，店員ok，環境ok，價錢又唔會太貴，我諗豬手會係令我食過返尋味既原因❤️

妹記都算係among香港人入面幾出名嘅一間大牌檔，好多時多人reU或者想坐得耐少少，都會黎呢度食飯。呢間平時都多遊客，但今日黎到，全場九成都係香港人，幾正！叫左三個餸，都係叫完三兩分鐘就送到，效率高到痴線，但個餸黎到又唔覺係整左好耐，都係新鮮的，特別係呢個蠔餅，成塊都係非常之脆，同埋佢個炸法同出面嘅好唔同，更香口更惹味！第二個餸係黑椒薯仔牛柳粒，成$128，但係都好值得食，個汁好味。仲嗌咗沙嗲肥牛粉絲煲，正常，大煲，好好送飯！

最近又熱又成日落雨，而男朋友又好想食大排檔，所以最後決定去妹記，不過可以成8點先食，好好彩等左5分鐘就入得🤓🤓 兩個人就嗌左個必食嘅黑椒薯仔牛柳粒同咸魚飛天通菜🤤🤤🤤牛柳粒味道上就keep到，但牛柳粒份量少左變左多左好多薯仔粒🤧同埋感覺上無之前咁好食，因為比較韌🤧不過個咸魚飛天通菜就真係一定要食👍🏻👍🏻👍🏻咸魚咸香味再加埋蒜蓉炒通菜真係一流！而且用鐵煲上會更加惹味🤤🤤🤤