妹記大排檔

營業中

休息中

第一次係食尖沙咀分店，第二次係旺角分店，感覺係兩間嘅食物都好新鮮咁煮出來。薯仔牛柳粒呢碟係呢間店嘅招牌菜，啲薯仔粒好香，咬落去有啲外脆內軟。啲牛柳粒都好香，食落係林林地一啲都唔堅韌，不過個黑椒汁就仲可以再香啲。豆腐草菇呢味草菇豆腐都算足料，底部仲有啲菜芯，不過啲豆腐就有微微酸。炸八爪魚咀呢個炸八爪魚咀都炸得很鬆脆可口，咬落去唔會咬極唔斷，不過就略欠鮮味。蒜蓉炒通菜不過不失，都算新鮮嘅。四個菜式再加四個白飯，已經足夠四個人食，價錢也很合理呢！注意，生日蛋糕會收切餅費!

朋友仔話要啤啤佢 就揀間大排檔去啤啦🍻🍻不過個人覺得呢間嘅大排檔唔多似一般嘅大排檔似茶餐廳多啲😂😂位置係女人街兩旁嘅樓上食店，方便易搵必叫咸豬手同鬼馬油炸鬼👍🏼👍🏼好食到停唔口😋😋飲啤酒必備的戰鬥碗！好有懷舊feel

平日既夜晚黎呢度食，試過星期六唔駛等太耐，但今次反而等左1個鐘，雖然呢間環境真係會好嘈好嘈但好在坐得唔迫都叫闊既，所以都算唔錯。點了：西蘭花帶子 一般薯仔牛柳 比其他大排檔差炸豬手 唔太喜歡鬼馬油炸鬼 一般雖然價格唔貴所以份量都比較細。西蘭花帶子，西蘭花口感還不錯，唔生夠綠，帶子都有最少6粒。著仔牛柳，可能自己係其他大排檔食過更好味，所以呢度既水準覺得差。汁太傑了，薯仔口感一般，無吸引之處吧，牛柳切得太厚，有d會比較難食了，口感差少少，唔夠林。炸豬手，因為好多都沒有肉只有骨，所以唔吸引。鬼馬油炸鬼，口感幾好，少少脆不過唔夠熱。總結食過其他大排檔，感覺有對比了。雖然真係好嘈但環境都寬敞。

之前係尖沙咀的總店食過2次，都幾好食，今次就試一試旺角分店， 睇下水準拍唔拍得住總店。7點半已經有好多人等位了，好彩我們有預先book定位，所以唔洗等。 我第一行8人比咗一張大圓枱我地，位置闊落， 坐得舒服，但環境非常之嘈吵， 好難傾計。蒜泥拍青瓜 $48 完全沒有蒜，對唔住呢個名。 妹記小炒王 $78 魚乾蝦乾好硬， 完全咬唔開， 而且冇鮮甜味，又唔夠鑊氣，不推介。 鬼馬油炸鬼 $78 炸得剛剛好，加埋甜酸食好開胃。 妹記炸豬手 $68 豬手算嫩滑，配南乳醬味道ok，可惜太多炸粉了，而且冇乜肉，不推介。 黃金魷魚 $78 炸過的魷魚加上鹹蛋黃醬，十分邪惡，鹹蛋黃香濃，魷魚爽嫩，全餐最好食的一道菜。 黑椒薯仔牛柳粒 $128 薯仔淋身煮得入味， 牛柳粒有部分好韌，食不下，一道妹仔大過主人的菜式。 欖菜肉鬆四季豆 $65 四季豆爽甜，而且有鑊氣，好味。 海鮮雜菜煲 $68 味道清淡，正常的。椒鹽豆腐 $58 表皮脆，豆腐嫩滑，好味。 金銀蛋浸白菜仔 $68 菜的份量很多， 加上鹹蛋皮蛋調味，好味。整體來說，對比尖沙咀總店的食物水準，還有一大段距離。

之前食過唔錯，難得朋友話想食中菜當然諗起妹記啦，二人等咗一陣就可以入去，見到我地喜歡吃的辣尖椒當然叫一份啦，仲有了另外二個餸個汽水，尖椒炒豬頸肉失望，尖椒完全吾辣又吾香，豬頸肉吾香口醬汁勁多好咸，本來想叫白飯食都放棄了。諗住一人一乳鴿，點知叫了又吾係熱，乳鴿都脆但吾夠香，普通吾太差。最後叫了個菜，南乳齋煲，南乳味好少而且都係好咸，入面全部太淋身，只有粉絲同雪耳最好食，其他差不多一夾就爛。同之前質素差好遠，沒有大件夾食感覺，反而覺得好似之前整咗，因全部都不太熱感覺。

一直都係妹記嘅fans，今晚朋友嘅part-time突然取消咗我哋就即興一齊去左食妹記😅隔左一排冇黎好似又多人咗熱鬧咗，喺度傾計直頭要大嗌🙈我哋兩個人點咗一個椒絲腐乳萵筍，椒鹽墨魚咀同埋炸大腸～啲餸好快就上咗👍椒絲腐乳萵筍呢個配搭幾新奇，不過我同朋友都感覺唔太夾🙈 但係個萵筍厚度啱啱好，同埋爽口嘅👍椒鹽墨魚咀嘅粉有啲厚，同埋椒鹽分離得太西利，食唔到椒鹽既香口，炸墨魚咀還炸墨魚咀，椒鹽還椒鹽咁😌今次嘅炸大腸一嚟到已經淋淋地，失望，同埋好多舊都得層薄皮，無左腸既“趙口”希望下次會返返以前既水準啦！

係尖沙咀嘅總店食過幾次，頗有好感，但經常要長時間等位😅今日正好係旺角，當然要去探吓分店啦😉原來位於旺角的分店唔係地舗，係樓上舖、在通菜街一憧商業大廈裏面，全部都係食店😃要排隊等電梯啊😛電梯門一打開就見到全部都係等位嘅人👨‍👨‍👧‍👦👩‍👩‍👦‍👦，再向內行入去先見到攞位櫃枱。搭枱即刻有位👌🏻同另外兩位人客共用一張六人長枱，都坐得寬敞👌🏻🔸鬼馬油炸鬼 $78特色菜，油炸鬼中釀入墨魚滑，外香脆、內彈牙，配酒一流🍻，推薦👍🏻😋🔸豉油皇銀芽炒麵 $78麵偏濕唔夠乾身,麵條較碎唔得一條條，味道就👌🏻🔸椒鹽豆腐 $58豆腐面上鋪滿炸到全黄嘅金蒜，外皮粉漿薄，一口size，一啖一粒😊唯椒鹽味唔夠😅分店比正店大，光猛，整體👌🏻

第一次食妹記大牌檔，系朋友建議去食🤡 我地一行5人去食，餐廳適合一大班人去食，可以選擇多啲😋-我系比約定時間遲小小先到到，所以一到就可以直接入餐廳，但到果時都見到門口有為數不少既人系到等緊位。我地坐系門口附近，都見到不論系進餐期間定離開果時都依然有人系到等緊位，發現原來妹記都幾出名同幾多人食🤓-呢餐飯我地叫左5碗白飯、黃金蝦球、炒聖子、魷魚西蘭花仲有個豬手。個豬手配甜酸醬一開始覺得有啲怪但食落又ok。價錢上個人覺得相對其他大牌檔系偏貴，可能店鋪系位於旺角。

行街見到樓下廣告 就入左來幫襯叫左雜菜煲，黃金蝦同豆腐雜菜煲好足料，菜多過粉絲，湯底吾算濃，岩曬病緊的我黃金蝦蛋黃味濃郁，咸咸地又好好味。而且蝦的數量都吾多豆腐好惹味，有鑊氣，而且豆腐亦好滑

見到係大排檔，感覺應該係鑊氣宇足色香味俱全可惜，我地一行4人叫左6樣野，由叫菜到上枱不到5分鐘粟米班塊班塊一早整好。上菜前先淋個粟米汁上去，個心唔熱又唔翠鋼鍋雞味道一般，冇鑊氣金沙鮮尤出黎見到已經唔開胃，外層睇到已經走晒氣，成層油墊底咸魚容通菜煲咁野味既菜式竟然一d香味都聞唔到。。南乳香酥骨食落感覺係上菜前番炸。干爭爭。。蠔仔粥蠔仔粥都比佢真係整到一鑊粥。成鍋粥一patpat，d米飯比佢煲到爛晒，米飯同湯水比例錯晒。在場既客人已經唔係多，但d野都咁冇水準，咁都唔係即叫即炒。。唔會再幫襯

呢間大排檔都幾出名，我哋預先預約，否則去到現場見到有好多人輪候入座。餐廳都算多座位，而且好多都係圓枱同大枱，方便多人聚餐。但我見佢有某幾張大枱係需要搭枱嘅，感覺怪怪的。呢度上菜速度都算快，而且經典大排檔應有嘅都可以試到。我哋六個人叫咗10碟野。同埋呢度無限時，gathering 好地點但會比較嘈）墨魚咀 （炸粉比較多，唔講都唔係好知食緊咩）椒鹽九肚魚（呢個魚都外脆內滑）炸大腸（炸到好乾好柴皮）鬼馬油炸鬼（炸得乾同硬左少少）海鮮雜菜粉絲煲（呢個正正常常，普通）蒜蓉豆苗 （呢個正正常常，普通）啫啫通菜（呢個正正常常，普通）黑椒薯仔牛柳粒（呢個薯粒幾脆，牛粒都好食，好惹味）太極炒飯（似普通酒樓炒飯）蠔仔泡飯 （呢個正正常常，普通）

「要吃大排檔我還是愛路邊那種。」大排檔就是要有那種「佬」味啊！雖然裝潢再像也是仿製不了那種感覺，不過女生就愛乾乾淨淨的聊天，選這邊也是不錯啦！在大排檔必點的是黑椒薯仔牛柳粒和炸豬手，另外也點了試佐酒炸物和小菜。「先來的是飛天通菜，還真健康呢！」小菜都不過不失，份量不大，一下子就清一盤了。眼看黑椒薯仔牛柳上桌，趕快搶幾塊薯塊來自己跟前，入口卻是有點失望了。「我還以爲帶蜜味的！」加上沒什麼鑊氣也不脆，跟之前吃過的相比還是有距離。蠔餅炸得穌香乾爽，做得不錯，而炸大腸我也蠻喜歡。「感覺這鬼馬是沾油炸鬼粉漿再炸的。」這款蠻特別，雖然味道不算突出但因為有創意也是一試無仿。「那根豬骨給我！」炸豬手一上我就連忙奪下我的心頭好，那根骨頭藏的肉可不少呢！更加特別嫩啊！招牌就是招牌，夠脆夠味，咸香咸香的一口酒一口肉好極了！我看一下桌面，說：「這邊的炸物都不錯。」小炒都沒鑊氣，炸物就沒這問題了，炸大腸什麼的都不錯。可是別的就連煲仔菜味道也普通，料不多又沒有煲仔滾燙的感覺，尤其沙嗲金菇粉絲煲都是粉絲和偏淡的醬汁，吃起來就是一坨莫名的東西，一點都不香。「要霸王雞還是沙薑雞？」我選了霸王雞，可卻又後悔了。「這雞味道

跟朋友慶祝生日，決定來這兒一起嚐一嚐。從尖沙咀來到旺角，從街邊鋪來到樓上鋪，風味依舊，味道更好。餐廳內外文青的裝飾吸引了不少人流，店家也很貼心，在門外放滿了不少櫈仔，加了不少分數。餐牌方面有中有英，圖文並茂，值得一讚，彩色印刷，更顯吸引。食物方面點了1）鬼馬油炸鬼；2）肉絲炒面；3）西蘭花炒鮮魷。鬼馬油炸鬼，挺特別，油炸鬼的外衣，配以魚肉，很是特別，絕對要再叫一客。西蘭花炒鮮魷，勝在大大碟，回本有突。肉絲炒面，很大碟，又有「漢」邊，沒有不吃的理由。感覺上搬了樓上鋪，份量多了，好吃得多，下次一定要再來！

嚟到旺角食飯， 就想食下夠鑊氣的大排檔今時今日邊度仲有大排檔而且天氣又熱就醒起妹記妹記大排檔以前喺尖沙咀成日食而家開咗喺商場上面， 有冷氣又夠鑊氣我最推介就係呢個脆皮豬手， 原隻豬手上。脆皮豬手皮脆肉嫩， 咬落卜卜脆之後就嗌咗個鮮魷炒西蘭花， 鮮魷新鮮即湯西蘭花爽甜再嚟多個福建炒飯， 福建炒飯有好多海鮮配料好好入口之後再整個炸蠔餅新鮮即炸脆卜卜蠔仔啖啖肉， 咬落爽脆嫩滑再後嚟多個小炒王， 韭菜加腰果好好咬口又係完美的一餐

今日準備睇戲，放工搵個同事快閃食個晚飯。叫左三個餸，都係咁啦，妹記紅左之後，唔會難食但又唔係超好食，勝在款式多。金菇肥牛粉絲煲。個汁唔會太杰，偏向稀，可以撈飯。牛肉都嫩滑既，沙爹味就可以多啲。西蘭花炒帶子。呢個幾好，菜始終係贏在起跑線，帶子夠大件，又唔會overcooked 炸蠔餅。嚴格黎講，應該係芫茜餅。芫茜同炸粉一齊撈埋去炸，個人就比較鍾意芫茜同粉分番開，咁芫茜味道會重啲之餘，口感會好啲，同埋可以無咁油。我六點三四開始食，個陣都無乜人，但我食完七點三四，已經超多人。大家要食記得早啲。