妹記大排檔

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《製》#妹記大排檔《案》✎一九二一年，政府將小販分成固定小販牌和流動小販牌；✎前者稱「大牌」，後者稱「小牌」。✎「排」亦好，「牌」也罷，良朋相聚，不拘小節。《品》【#金沙鮮魷】$78🔸最香最濃郁的鹹蛋黃製品，一試難忘。🔸厚厚鹹蛋黃醬覆蓋每寸表層，帶微沙口感，一口入魂！🔸炸粉厚薄適中，保持脆身，內裏魷魚爽口彈牙，極品。🔎#老饕鑑鹹_上上品————————————————————————【椒鹽豬排】$68♦️亦是皮脆肉嫩，外層乾身而不油膩，肉質厚實鬆軟。♦️椒鹽香麻而鹹，濃郁惹味，極促食慾！🔎老饕鑑鹹_上上品————————————————————————【#炸豬手】$198♦️份量夠大，皮脆而不硬，斷裂聲清脆響亮，出色！♦️皮肉之間有薄薄膠質，脂肪不多不油膩，肉質嫩滑。♦️鹹味夠，炸得乾身，香口惹味，水準之上，大推。🔎#老饕鑑鹹_上中品————————————————————————【沙爹粉絲蝦煲】$78🔸粉絲均勻沾上沙爹汁，具其惹味，更濃為佳。🔸雖配上大蝦，整體單調，正常發揮，無功無過。🔎#老饕鑑鹹_中上品————————————————————————【#魚香茄子煲】$78▪️整體不夠濃，汁夠味

未食過咁難食嘅蠔仔煎餅，☹️☹️☹️應該改名叫做蠔仔煎粉餅吖嘛～成舊粉嚟嘅，D蠔又少！一咬落去全部都係粉，真係食卡樂B都冇咁嬲！呢啲就係所謂嘅招牌菜 - 豉椒炒蟶子😌得個十隻之餘，仲要大部分都係空殼！不如你唔好俾我啦… 五毫子嘅size…？仲要炒得唔好食，唉，建議師傅炒咗佢啦！我個位後面有好多caution,全部都變哂灰色勁污糟好可怕😖😖😖😖😖😖😖😖😖😖😖😖😖食一次就算，唔會再幫襯，唔明點解排晒隊？

雖然最近都好熱 想食大排檔就要搵間係室內㗎啦~🍴椒鹽豆腐 HKD58豆腐每粒一口大小 炸到金黃色 外皮夠脆 但略嫌少少厚 豆腐都幾嫩滑🍴沙嗲粉絲金菇牛肉煲HKD 78粉絲同金菇份量都幾多 牛肉醃得太over食落比較淋 沙嗲汁如果可以濃少少就更好🤏🏻🍴鋼窩雞 HKD108小菜版嘅雞煲 配料意外地有竹筍同木耳 雞件骨嘅部位偏多 雖有有好多辣椒但辣味唔算重 反而厭佢炒得唔夠香🍴妹記小炒皇HKD78呢碟就有小驚喜 炒得夠乾身惹味銀魚仔同蝦乾令到成碟小菜夠哂咸香 配啤酒一流💬另外嗌咗是日例湯 (金銀菜煲豬骨)HKD$20/碗 睇得出幾足料 但味道就偏淡 以呢個價錢嚟講絕對唔值得嗌💬除咗汽水同啤酒 仲有一啲特式飲品 友人嗌咗百香果檸檬烏龍茶 佢話都幾好飲喎☺️💬味道就普普通通啦 價錢都適中 現場好多都係一大班人 相信係聚餐嘅好地方👍🏻🚩妹記大排檔 旺角通菜街1A-1L威達Deli 2商業大廈2樓B舖

(睇落幾好純粹本人影完有執相)🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢劈頭講句我未食過出菜係凍嘅所謂大排檔🤢都算啦你好食嘅話。。。🤢🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤢咁我講得就當然係唔掂啦🤢🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤢本身母親節加老逗就生日諗住食好啲搵間風評唔錯嘅餐廳哇真係一語成讖🤢入嚟見到排曬隊以為正啦實冇死點知伏到完全唔想再叫🤮------------------------------我特登擺第一張哇黃金炸蝦球招牌菜收我80定唔知90蚊出菜仲見到咁大隻蝦諗住正啦哇你老.味🤮蝦都還好，算幾大隻幾新鮮個皮油到飲油咁🤢我直情擺一隻入口用口咇曬啲油出嚟佢淨計油可以咇到2mm高嘅油落碗🤮唔熱都不在話下啦個皮真係唔脆仲要第一道上菜個心即刻慌左一慌😨死啦咁樣嘅喂😰第二道又係新奇有趣好玩我未見過沙拉骨啲沙律醬係膏狀痴上去當係嘅🤣🤣🤣食親都最少係搵油加啲果汁落鑊拉一拉先痴上去家嘛😅😅😅大佬鑊氣小菜食個鑊氣係常識掛😅凍就講左嘞入口又係一字記之曰：漏唉，等第三隻第三隻算正常少少但個牛唔夠嫩同埋又係一個凍上嘅我就真心冇食過凍上嘅薯仔牛柳真心講你唔講我以為落左潮州鋪食冷盤未完🙂三碟冷盤小菜收我4舊幾水犀利🤗叻呀👍🏻冇下次。

我第一次同朋友嚟試，等都唔係好耐同埋啲姐姐好友善。另外野食方面我都幾推介食墨魚咀頭同埋豉椒炒蜆因為唔太多粉同埋都入味，但我唔推蠔仔煎餅食完就食唔到其他野，因為會好飽。但飲酒我都係第一次用碗嚟飲酒，都幾特別

滿心期待去排頭位……可能期望太高真係會失望……😓一係太淡一係太鹹……可唔可以平衡一下~啤酒藍妹啤酒幾順喉~用戰鬥碗飲好過癮~個碗雪凍咗，啤酒倒入去即刻飲好爽！魚香茄子煲（太鹹，好油）椒鹽鮮魷（完全冇味！炸衣厚過m巾……）蒜香一字排（唔入味，得幾件）環境：位於旺角樓上舖，地理位置尚算交通方便，有冷氣的大排檔~但我地去當日坐近門口，冷氣好似壞咗，職員都有過黎睇幾次門口冷氣，可惜食到走都未整好，熱到成身汗……店裡面佈置算唔錯，少許cafe感覺~牆上貼滿招牌菜式~但位置較逼，同隔離枱好近，完全聽到對情侶對話和食乜餸~大排檔的精髓就係服務員真性情，呢方面算不負眾望，比較粗聲粗氣又唔算無禮，但又一定說不上親切~

7月30號晚同班舊同事相約去妹記大排檔晚飯，我哋叫了幾款小菜，碟蒜香骨真係唔落醬料係冇味唔知自己食緊乜，飛天通菜好出色👍八爪魚嘴係全晚最好食😋蟶子唔爽口仲要多沙，蠔餅就真係垃圾，暫時未食過又硬又多粉咁垃圾的蠔餅👎成碟都係炸粉好搵笨，最出名嘅豬手都唔錯！皮脆肉亂，最後就係朋友叫碟牛河，係有鑊氣嘅就係牛肉比較老一點點。整體上反而以前尖沙咀環境同食物都好好多。

今次嚟到旺角妹記大排檔，梗係要試吓佢最出名嘅薯仔牛柳粒同埋炸蠔餅啦。果然啲牛肉唔係嗰啲用好多發粉整出嚟嘅，真係有牛嘅香味適宜推介，但係薯仔粒就普通，唔夠薯仔味同埋唔夠汁。而炸蠔餅用嘅蠔仔好新鮮，同埋亦都係啱啱即整出嚟熱辣辣。最後叫咗個小炒王配啤酒簡直係冇得輸。

咸魚茸飛天通菜煲 HKD 78呢個我覺得平平無奇未去到飛天level雖然都預左佢好油 但係上到黎係無咩香味同埋無咩咸魚味 。鬼馬油炸鬼 HKD 88呢個都係推介 油炸鬼本身都係香口野 再夾返蝦滑不嬲都係安全配搭不過要做到炸出黎食完唔會膩佢就做到 所以我地可以清哂佢 呢個下次會再叫。黑椒薯仔牛柳粒 HKD 138呢個都係大排檔必食既菜佢既牛柳粒同薯仔同平時唔同唔係一黎就炒埋一碟既樣雖然睇起黎唔係太有獲氣但係食落有驚喜 個薯仔🥔係有足夠調味又炸得香脆 薯仔有薯仔味😚 黑椒牛柳粒加埋真係唔錯 成件事好夾😋推介大家一戰。蠔仔煎餅 HKD 72一上枱覺得勁香佢又炸得好靚見到好多食客都有叫蠔餅其實佢炸得係幾好 圓圈外邊位置香口有口感但食到中間位就比較多粉同埋油份出哂黎 所以有少少失望。食物:7/10價錢:7/10環境:7/10。妹記大排檔旺角通菜街1A-1L威達Deli 2商業大廈2樓B舖

雖然見到好多好多人等位但知道妹記入邊都大應該唔駛等好耐好彩等左15分鍾左右就入座了點左~咸魚飛天通菜煲呢個送飯一流啦好大份下可能得兩個人食完全食唔晒呀通菜幾翠綠唔會黃晒果D如果再多少少咸魚就PERFECT了~乳鴿一隻呢個上次黎賣晒左食唔到今次再叫好彩無賣晒個皮好脆呀肉又唔會好干仲食到肉汁可能太耐無食真係覺得好好味~黑椒薯仔牛柳粒呢個好惹味呀薯仔炸過既咬落好香口牛柳粒都整得夠淋係略嫌有D位近根位吧有DD UN

妹記想食好耐！但係次次都book唔到位，同埋都幾多人等位下。今日同爸爸食父親節飯，前日打電話去book位，話已經full曬！之後諗住下晝去旺角打算食其他嘢。我哋就諗住撞下運氣嚟睇下，點知去到竟然話好快有位椒鹽鮮魷魚 88蚊呢個好香，同埋裡面隻魷魚好大隻！唔係成口粉嗰啲！係一個唔錯嘅送酒菜！鋼鍋雞 108蚊呢個有D似雞煲，雞肉好入味好滑！配菜有d筍及木耳，份量都幾多下！覺得呢個餸飯係好好嘅選擇！脆皮原隻豬手 208好多人話呢間餐廳豬手好正！原隻豬手係真係好大隻，兩個人食唔曬，如果有半隻或者例牌賣就好啦。呢個豬手皮真係好脆，就算隔左一段時間再食都唔會淋哂，配上醬汁真係好好味！不過個人覺得係有小小鹹！總體來講，呢間大排檔風味嘅餐廳係值得一試，同埋環境好好，好闊落！枱與枱之間唔使迫埋一齊！一班人聚會食飯都係一個好好嘅選擇！值得一提 ！仲唔使加一，真係唔錯！

同新朋友去食飯，唔想咁矯情就諗住豪爽小小去大排檔食飯😬其實之前已經食過一次，但對味道冇乜印象，淨係記得印象唔錯🙈••••••••••••••••••••••••••••••🌟 $198<必點!!>黎到勁surprised!! 因為真係好大份，賣相亦都好靚仔!! 入口都完全冇失望，睇得亦都食得!!! 個皮勁脆，啲肉又好嫩，味道亦都腌啱啱好🥰 個甜酸醬係味道上其實冇乜點加到分😂味道上有冇都可以，但口感上就會加小小分，有醬好似冇咁dry咁😂 但本身舊豬手已經好好好好食😋就咁睇價錢，好似小貴🤭但睇埋味道 份量其實會覺得件事合理，個人覺得就係必點啦~ 下次黎都會再嗌!!🤤 $68黎到以為係Crème Brûlée (講笑😂) 大鄉里出城第一次食魚腸🐟冇比較底下唔知咩叫好食 咩叫唔好食😂淨係覺得個蛋幾滑 個味又幾好，加埋胡椒，送飯幾正😬不過，覺得自己味覺壞咗🙊食完成餐飯都未知魚腸到底係咩味🥲朋友話算係整得幾好😌起碼啲魚腸冇腥味冇臭味🐟 $68First impression係有啲細份😌但仔細睇賣相其實唔差!!🤤 炸皮係淺黃色嘅，唔係用萬年油炸出黎🤭 炸皮幾脆，個魷魚都算易咬開。啲

昨晚，疫情下，只有3人行，已沒有一大班朋友出來相聚，希望疫情快點過去。我們在旺角找地方吃晚餐，不知道吃什麼，透過whatsapp問朋友，朋友建議可以到女人街的妹記大排檔。走進行，十分熱鬧，已有信心。我們很快便點了乳鴨、炒蜆、魚香茄子煲和煎蠔餅，這些都是我們的至愛，也是大排檔必選的食物。乳鴨外皮香脆，肉質鮮美，很好吃。炒蜆有些辣，我不敢多吃，但也美味。魚香茄子煲必配白飯，簡直絕配。只是煎蠔餅炸粉太多，有些失色，我們餘下四分之一蠔餅便沒人吃了。食物尚算不錯，可以再光顧，因為地方大，方便朋友聚會，可以倾很久。我們吃了3小時，侍應沒有催我們埋單，是一個朋友聚會的好地方。

好耐無食過妹記了，之前係尖沙咀試過都覺得好味，一直唔知旺角都有新開，琴日放假搵食發現旺角都開左一間，樓上鋪斯文又乾淨，又有普通大排檔風味和鍋氣，味道唔差之前，上菜速度又好快，傳統得來又創新，整體唔差，唔鐘意大排檔環境但又想食小菜嘅可以試一試，兩個人嗌左距較為招牌嘅四個餸，通菜火喉岩岩好新鮮，牛柳粒都好嫩，個口水雞就麻麻唔入味都唔係好好味，唔建議試，相對啫啫雞煲就較出色，兩個人配埋白飯，食到超飽，我地都唔算浪費淨左少少配菜，整體唔錯

已經唔知第幾次黎妹記喇每次黎都唔會失望呢度係食小菜既GOOD CHOICE今次點左~西蘭花帶子雖然帶子唔係大大粒果隻但份量唔算小成碟都夠穫氣~豉椒炒聖子呢個炒得好香豉汁味送飯一流而且聖子份量比預期多尚算新鮮呀~蠔餅呢個整得好香口呀美中不足係忘記走芫茜佢真係勁多芫茜如果唔係因為咁呢個蠔餅既口感係90分夠晒鬆脆