如意

營業中

休息中

有水準之日本料理，雖然係午餐有9 貫或12貫質素都好好每一件大細油脂都好足夠。食物質素好新鮮師傅嘅切刀唔錯雖然今次食9 貫但係其實都好飽，同朋友傾吓偈食吓，食食吓都好飽，師傅亦都不會太急，等你食完慢慢再上第二件。

六週年限定！人均不到千元品鉴OMAKASE盛宴🐟 【刺身四款】- 深海直送从大吞拿鱼中腹三明治到北海道帆立贝佐松叶蟹羹每一口都是海洋的馈赠，鲜到舌尖发颤生蚝超级新鲜 一口下去超级满足🍣 【寿司四贯】- 大将手作牡丹虾摆盘太有仪式感超爱海胆三文鱼籽堆成小山，太大方了，爆浆感满分 🍜 【暖心收尾】 - 胃暖心暖野菜乌冬很清爽暖胃如果觉得太饱就可以选择香浓鱼汤甜品清爽健康 不会太腻环境优雅 服务态度好好适合好友小聚商务宴请

為左另一半慶生我搜尋左好多間香港omakase餐廳驚訝地發現現時香港市道咁差都依然大把omakase叫緊$18XX -$2XXX人均如果加埋一又想飲下酒都真係幾貴學好多人都識講「不如買張機票去日本食」正當我想放棄之際居然比我留意到一間omakase餐牌做緊66折折後只需九百幾蚊人均！立刻BOOK🤗呢家餐廳係銅鑼灣一棟幾乎全棟都係醫美、美容嘅大廈入面我估平日真係好少人會walk-in 黎到餐廳開咗好似都六七年但環境出奇地新淨舒適唔講我以為新開添！成個set都好多道菜（起碼有十道）Sushi 同刺身比例都多，非常抵食冇花冇假66折埋單我地仲order埋sake Overall 有誠意的🥰起碼面價三位數一位顧客感覺良好之餘又願意花多少少錢喺飲品度而且食物精緻刺身好新鮮值得推薦💕💕💕

慶祝我升職朋友知我中意食omakase帶左我食好西🥹happy餐廳以木系為主調吧枱座位可以欣賞到師傅席前料理既過程食材高質服務滿意餐廳6周年紀念 66折優惠超級抵!!本身HK$1480 依加Hk$980 per one前菜三點♧胡麻菠菜菠菜口感幼嫰配胡麻醬，清爽又有層次感。♧南蠻漬白身魚肉質清爽不油膩，味道酸酸甜甜。♧核桃小女子呢款係日本新興賀年小食，做下酒菜都不錯！口感爽脆，甜中帶鹹，令人食到停唔到口。刺身四款♧北海道鰈魚薄切師傅刀功了得，鰈魚薄切色澤明亮白皙，非常晶瑩剔透。味道溫和甜美，肉質結實，配三文魚籽再沾上秘製酸汁，好提鮮！♧卷燒魚邊捲住芽蔥，好香好特別。♧海膽超級鮮甜甘香🥺，有種幸福感！白身魚薄切♧火炙時令魚炙燒梭子魚，令油香更重 ，表面呈現出微微焦香，魚肉仍保持著鮮嫩，加上蔥花三升漬調味，令味道提昇。♧生蠔、赤貝黎自兵庫縣既生蠔，十分肥美，蠔味濃郁鮮甜爽口，海水味適中，加上酸汁啫喱，食落更為鮮味。赤貝口感爽脆，輕輕沾上鹽已經好鮮甜!♧大拖羅魚中拖羅魚三文治以紫菜包裹大拖羅魚、中拖羅魚，中間夾住塊紫蘇葉，肉質油潤而軟滑，魚味濃郁，正到不得了！感脂感爆哂燈🥺！和食♧北海道帆立

銅鑼灣「如意 Sushi Nyoi」開業6週年，推出限時66折優惠，食材新鮮、師傅手勢精湛，值得一試。前菜三點🍅 陳皮漬串茄酸甜開胃，玉子燒綿密帶蛋香，忌廉蟹肉波外脆內滑，蟹肉餡鮮甜無腥味刺身四款🐟 鰈魚薄切二重奏北海道鰈魚兩食：一款配三文魚籽，另一款捲着海膽，鮮味疊加；左口魚邊輕灸過，魚油香配芽蔥更清新🔥 火炙梭子魚魚皮焦脆帶炭香，魚油滲出配炸大蔥絲，鹹香惹味但唔膩喉。🦪 長崎生蠔 & 帶子生蠔肥美creamy，滴少少酸汁已夠鮮；帶子刺身透亮似白玉，鮮甜爆汁！簡單沾鹽食原味更驚喜🍣 拖羅三文治中拖羅與大拖羅夾住紫蘇葉，油脂甘香被紫菜脆感平衡，吞拿魚迷會鍾意。壽司四款🐟 金目鯛壽司魚肉帶微微黏口質感，師傅灑上烏魚子碎同柚子皮，甘甜中帶點鹹香。🍤 熟蝦壽司蝦肉鮮甜彈牙，醋飯微酸醒胃🍣 黑鯥魚壽司第一次試呢款魚，肉質細緻帶淡淡清甜，師傅手握飯團溫度剛好。🌊 海膽三文魚籽手卷海膽片片分明冇苦澀味，三文魚籽爆鮮鹹香，紫菜脆身唔韌，滿足感爆燈！和食🍜 野菜烏冬尾聲來碗熱湯烏冬，湯底清甜無味精，烏冬滑溜，飽肚得來無負擔。甜品🍮 水信玄餅晶瑩剔透似啫喱，淋上黃豆粉同黑糖蜜，清甜收尾剛剛好。整體食材配

朋友話呢一度做緊六六折優惠，所以嚟睇吓上到嚟呢度裝修簡潔真係和式風格位置唔多做緊優惠嘅關係，所以都全場坐滿嘅佢哋而家做緊一個優惠嘅set其中一個set就係六六折原來係真㗎，仲冇隱藏收費連埋加有服務費$1000左右就可以食到優質廚師發辦😍😍😍師傅整得精緻又細心講解每一道菜嘅整法 中拖・大拖三文治超滿用脆脆紫菜包住，一咬大拖羅嘅油脂滲入個口度超滿足😍另外寶寶最鐘意食北海道霧多布馬糞海膽 配三文魚子100食落口，超級滿足

第一次在香港食omakase 形式的餐廳，非常推薦初試就揀了set menu，包八件手握壽司。先讚每位客人都會有少量伴碟，牛蒡非常好食，蒜味不濃也幾開胃，又無破壞味蕾。八件壽司都有不同的調味及處理方式，有燒過也有食鮮味，主廚也會先問有無咩唔食。最驚喜係竟然包左海膽軍艦，份量非常慷慨，完全物超所值。至於套餐內的其他前菜湯品甜品就正常發探。唯一美中不足係bar枱形式但座位下沒有位置放置包包。整體非常值得推薦！

銅鑼灣時代廣場附近. 心思滿滿廚師發辦約咗朋友慶祝生日，揀咗間位於霎東街Sharp 18樓嘅Omakase - 如意。咁啱佢哋適逢六週年，推出原價六六折$980～抵呀！前菜有三樣：胡麻菠菜木魚，合桃魚干，吉列魚柳刺身四款：1）鰈魚：即係右口魚，加埋牙蔥、海膽和魚子，味美。2）火灸竹筴魚：入口油香滿滿，真心唔錯👍🏻3）來自兵庫縣波月蠔🦪，creamy 又鮮甜，仲有赤貝配岩鹽，彈牙又爽口。4）大吞拿魚配中吞拿魚三文治：師傅將大吞拿魚其中一邊火炙，中間再加了紫蘇葉，夾埋中吞拿魚一起食，口感豐富，好特別！之後，再來了一個熱食：北海道帆立貝佐松葉蟹羹！帆立貝好大隻好有質感😋，松葉蟹羹亦調味得好香口順滑。壽司四款：1）來自岩手県既石垣鯛，加左少少柚子皮，好有果香🍊2）牡丹蝦配上櫻花蝦乾和金箔✨仲加了少許蝦膏，食落好重蝦味，加埋櫻花蝦乾好脆口。3）火炙黑鯥魚，加咗三星漬喺上面，少少鹹少少辣，配合埋火炙後嘅油香，非常香濃。4）北海道根室市海膽三文魚籽，用紫菜包住超爆多海膽食，入口真係一啖都食唔晒🤭手卷手卷係碎蔥吞拿魚腩，中間配搭了鱈魚乾；吞拿魚加入了香脆鱈魚乾，食落好有層次口感！呢個餐份量已經夠大，仲

知道朋友中意食omakase，就同佢黎試吓，系銅鑼灣Time Square後面，地理位置優越，餐廳環境乾淨舒適。⭐️前菜3點有胡麻菠菜 南蠻漬白身魚 核桃小女子，胡麻菠菜系柱體，外型幾特別，加咗胡麻醬好開胃。南蠻漬白身魚香甜，白身魚新鮮，魚肉嫩滑🐟核桃小女子係日本傳統食品，系將小魚乾炸酥之後，使用甘醇醬油熬煮到入味，然後再拌上大粒核桃、白芝麻調製而成，酥脆爽口，完美融合醬油同蜜糖風味。⭐️刺身4款✿ 北海道鰈魚前面3件逐件點酸汁，卷燒魚邊，海膽。鰈魚魚肉脂肪含量雖然吾多，但係做刺身好鮮味。✿ 燒梭子魚 品種屬油香重，所以適合炙燒🔥肉質鮮美柔嫩，輕輕烤過之後皮脆而口感鬆軟。✿ 兵庫縣生蠔 配以酸汁啫喱，肉嫩鮮甜🦪肉質飽滿，且不帶腥味。赤貝彈潤口感同鮮美味道都令人難忘，而且帶有海潮香氣味道。✿ 香煎牛油帆立貝配松葉蟹羹牛油帆立貝煎得香氣十足，肉厚肥大，肉質鮮嫩中帶微爽。⭐️壽司4款✿ 金目鯛 肉質細緻，帶有豐富油脂。味道鮮甜，冇過重魚腥味。✿ 牡丹蝦 肉質柔嫩，帶有天然甜味🦐配以蝦乾，香脆可口👍🏼蝦膏新鮮而吾腥。✿ 炙燒黑鯥魚口感鮮美，經過炙燒後逼出油脂更增添層次。✿ 碎蔥吞拿魚腩手卷 吞拿魚腩

.銅鑼灣·高質Omakase抵食週年優惠.如意📍銅鑼灣霎東街11號The Sharp 18樓.➰今日到訪的「如意」正迎來6週年慶祝優惠，精心設計推出晚市Omakase 66折優惠呈現當季極致風味，結合日本時令食材的鮮美，打造一場細膩而難忘的日式盛宴，所以今日趁機與好友到訪一聚，餐廳以木系裝潢為主，以一張壽司吧枱貫穿整個大堂，餐廳亦擺放不如玉意飾物襯貼餐廳主題。.➰六週年 Omakase  💲980/1 (原價💲1480).❀ 前菜三點 (南蠻漬·小女子·胡麻波菜) ⭐️4.1/5⭐️率先奉上前菜三點，擺盤賣相精緻，南蠻漬酸甜開胃，漬物的醋香平衡魚肉的油脂，清爽不膩，為接下來的刺身做足鋪墊。.❀ 刺身四款 ✥碟魚薄切 ⭐️4.1/5⭐️刀工細膩，薄透的魚肉搭配微酸醋汁或柑橘點綴，帶出魚肉本身的鮮甜。. ✥火灸梭子魚 ⭐️4.2/5⭐️梭子魚本身油脂豐富，火灸後香氣四溢，表皮微焦帶出魚肉的細膩感，炙燒程度恰到好處。. ✥兵庫縣波月蠔 + 活赤貝 ⭐️4.2/5⭐️波月蠔帶有奶油般細膩口感，搭配蔥與酸汁啫喱，清爽而帶有層次變化，活赤貝則鮮甜爽脆，帶來極佳口感對比。. ✥大吞拿魚中吞拿魚三文治 ⭐️4.3/5⭐️

Before we start, the female staff inquired about our preferences ( we wanted less rice & no wasabi in the sushi ) and communicated with the chef. The sushi quality was decent and fresh - the atmosphere was enjoyable too! The chef could probably tell I was quite full by the end of the meal so he made the uni sushi into a uni roll instead with no rice ~ which was perfect for me!Our favorites were the flounder, prawn, and uni.

今日來到銅鑼灣一間開業已經有6年既Omakase專門店，而家做緊6週年折扣🔊🔹6️⃣6️⃣折🔹🔊全晚圍住師傅即場表演，無論環境，服務，食物質素全部都極高質，日本料理愛好者必試🇯🇵💠前菜💠🍅 陳皮漬番茄酸酸甜甜好開胃🍤 炸忌廉蟹肉球外脆內嫩，蟹味特濃🥚 香蔥玉子燒滑溜綿密帶甜又清新💠刺身四款💠🔹鰈魚薄切 + 三文魚子 + 海膽鰈魚薄切色澤明亮白皙，非常晶瑩剔透海膽配三文魚子超級鮮甜甘香，非常幸福🔹火炙梭子魚魚肉鮮嫩，加上蔥花三升漬調味，令味道更加提昇🔹長畸縣既真蠔🦪，蠔味濃郁肥美鮮甜，加上酸汁啫喱，特別過隱帶子口感爽脆，輕輕沾上鹽已經好鮮甜!🔹中拖羅大拖羅手卷，油脂相當豐富，入口即溶💠壽司四款💠🍣金目鯛口感柔軟細膩，油脂感重，加了柚子皮係面，清香可口🍣熟蝦肉質爽口彈牙，鮮甜無比火炙時令魚🍣黑鯥魚魚質細嫩以炙燒令油脂感更重，加入了葱花，三色漬做點綴🍣海膽、三文魚籽海膽份量超多，夠晒鮮甜，味道濃厚甘甜，入口即溶💖😋三文魚籽每粒都好飽滿，好鮮甜！超滿足💯💯💯💯💯💠和食💠即燒燒魚外脆內嫩，香口多汁💠手卷💠碎蔥吞拿魚腩超讚👍🏻拖羅蓉綿綿密密，加入鱈魚乾 • 自家炒芝麻，口感脆脆香味四溢💯💯💯要師傅再enc

前菜三點陳皮漬蕃茄香蔥玉子吉列魚柳刺身四款北海道鰈魚薄切，一款係加咗海膽，一款係加咗柚子皮，一款係火炙，火炙配咗酸汁，魚味更突出火炙過梭子魚，面頭加咗蔥花、大蔥絲、三星漬，油香比較重，味道比較鮮甜兵庫縣波月蠔，配咗蒜汁啫喱同紫蘇花， 加上赤貝就可以點岩鹽已經好鮮甜大吞拿魚中吞拿魚三文治，配上紫蘇葉、岩鹽、紫菜，口感豐富和食北海道帆立貝配松葉蟹羹壽司四款金目鯛面頭係柚子皮同埋烏魚子牡丹蝦加咗蝦膏同埋櫻花蝦黑鯥魚火炙過加咗蔥花同三星漬海膽三文魚籽，超多海膽，夠晒鮮甜手卷碎蔥吞拿魚腩 ，裏面仲有啲鱈魚片口感好豐富食事野菜烏冬甜品水玄餅

銅鑼灣最岩約朋友食飯，趁如意Sushi Nyoi 推六週年優惠💫，相約朋友食返餐抵食高質廚師發辦🍣👨🏻‍🍳晚市66折只需要每位HK$980咋 (原價HK$1,480)餐廳一貫日式料理裝潢，座位不多只有約10個，真係最好預早訂座喇，最近做緊優惠更加爆滿🫣𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ六週年Omakase Dinner Set前菜三點❁ 合桃魚干、吉列魚柳、胡麻波菜刺身四款❁ 白身魚薄切鰈魚薄切即係右口魚，分別三件配上三文魚籽，另外兩件入面捲住新鮮海膽，經輕輕火炙之後迫出油香，入口好有豐富味道😋❁ 火炙竹筴魚❁ 生蠔+赤貝神戶兵庫縣波月蠔，不但新鮮，肉質飽滿又肥美；而赤貝刺身亦好爽脆，沾岩鹽進食更可提鮮！❁ 大吞拿魚中吞拿魚三文治油脂大爆發！！！超愛吞拿魚嘅我，一次過食晒夾著紫蘇葉的中拖羅大拖羅，配上脆身紫菜，大滿足！和食❁ 香煎牛油帶子配松葉蟹羹北海道帶子煎至半生熟，外面有微焦而又內軟，非常鮮甜；再配搭松葉蟹羹，味道豐富！大廚中段奉上：❁ 高糖蕃茄🍅以便先清一下味蕾，接下來再開始壽司類。❁ 柚子蘿蔔和自家製牛蒡，真係味道濃郁👍🏻壽司四款🍣❁ 岩手縣石垣鯛 -

今日同朋友慶祝生日～ 食廚師發板～～前菜三點，個蛋好滑，食落好香，仲有魚干仔～ 開胃得嚟又唔會太膩。跟住上刺身四款，白身魚薄切真係切得好薄，入口即化，鮮味十足。火灸時令魚生蠔同赤貝都好新鮮，蠔肉肥美，赤貝爽口，食落好有層次感。大吞拿魚中吞拿魚三文治好特別，吞拿魚肉質鮮嫩，夾住麵包食好有口感。北海道帆立貝配松葉蟹葵，帆立貝鮮甜～ 兩者夾埋好夾。壽司四款都係精選，季節鯛魚好鮮甜，牡丹蝦肉質彈牙，火灸時令魚帶點焦香，海膽三文魚籽好濃郁，食落好滿足。手卷碎蔥吞拿魚腩好香口，吞拿魚腩油脂豐富，碎蔥帶點清新，食落唔會太膩。野菜烏冬好清爽，烏冬彈牙，野菜清甜，食完刺身壽司之後食返啲烏冬，感覺好平衡。最後甜品係水玄餅，口感好特別，清甜得嚟又唔會太甜～ 好味！