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2025-04-27
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慶祝我升職朋友知我中意食omakase帶左我食好西🥹happy餐廳以木系為主調吧枱座位可以欣賞到師傅席前料理既過程食材高質服務滿意餐廳6周年紀念 66折優惠超級抵!!本身HK$1480 依加Hk$980 per one前菜三點♧胡麻菠菜菠菜口感幼嫰配胡麻醬，清爽又有層次感。♧南蠻漬白身魚肉質清爽不油膩，味道酸酸甜甜。♧核桃小女子呢款係日本新興賀年小食，做下酒菜都不錯！口感爽脆，甜中帶鹹，令人食到停唔到口。刺身四款♧北海道鰈魚薄切師傅刀功了得，鰈魚薄切色澤明亮白皙，非常晶瑩剔透。味道溫和甜美，肉質結實，配三文魚籽再沾上秘製酸汁，好提鮮！♧卷燒魚邊捲住芽蔥，好香好特別。♧海膽超級鮮甜甘香🥺，有種幸福感！白身魚薄切♧火炙時令魚炙燒梭子魚，令油香更重 ，表面呈現出微微焦香，魚肉仍保持著鮮嫩，加上蔥花三升漬調味，令味道提昇。♧生蠔、赤貝黎自兵庫縣既生蠔，十分肥美，蠔味濃郁鮮甜爽口，海水味適中，加上酸汁啫喱，食落更為鮮味。赤貝口感爽脆，輕輕沾上鹽已經好鮮甜!♧大拖羅魚中拖羅魚三文治以紫菜包裹大拖羅魚、中拖羅魚，中間夾住塊紫蘇葉，肉質油潤而軟滑，魚味濃郁，正到不得了！感脂感爆哂燈🥺！和食♧北海道帆立
朋友知我中意食omakase
帶左我食好西🥹happy
餐廳以木系為主調
吧枱座位可以欣賞到師傅席前料理既過程
食材高質
服務滿意
餐廳6周年紀念 66折優惠超級抵!!
本身HK$1480 依加Hk$980 per one
前菜三點
♧胡麻菠菜
菠菜口感幼嫰配胡麻醬，清爽又有層次感。
♧南蠻漬白身魚
肉質清爽不油膩，味道酸酸甜甜。
♧核桃小女子
呢款係日本新興賀年小食，做下酒菜都不錯！口感爽脆，甜中帶鹹，令人食到停唔到口。
刺身四款
♧北海道鰈魚薄切
師傅刀功了得，鰈魚薄切色澤明亮白皙，非常晶瑩剔透。味道溫和甜美，肉質結實，配三文魚籽再沾上秘製酸汁，好提鮮！
♧卷燒魚邊
捲住芽蔥，好香好特別。
♧海膽
超級鮮甜甘香🥺，有種幸福感！
白身魚薄切
♧火炙時令魚
炙燒梭子魚，令油香更重 ，表面呈現出微微焦香，魚肉仍保持著鮮嫩，加上蔥花三升漬調味，令味道提昇。
♧生蠔、赤貝
黎自兵庫縣既生蠔，十分肥美，蠔味濃郁鮮甜爽口，海水味適中，加上酸汁啫喱，食落更為鮮味。
赤貝口感爽脆，輕輕沾上鹽已經好鮮甜!
♧大拖羅魚中拖羅魚三文治
以紫菜包裹大拖羅魚、中拖羅魚，中間夾住塊紫蘇葉，肉質油潤而軟滑，魚味濃郁，正到不得了！感脂感爆哂燈🥺！
和食
♧北海道帆立貝配松葉蟹羹
帆立貝口感彈牙配清甜松葉蟹羹，配搭清新，同時可以清一清味蕾，準備食壽司😝！
壽司四款
♧金目鯛
食材珍貴， 口感柔軟細膩，味道鮮美，油脂感並重，加左柚子皮係面，淡淡清香。
♧牡丹蝦
肉質細綿爽口彈牙，鮮甜無比。加上蝦膏、蝦乾點綴，無論外貌、味道、口感都好滿意👍🏻。
火炙時令魚
♧黑鯥魚
魚質細嫩彈牙、肥美帶甜，以炙燒令油脂感更重，亦加左葱花、三色漬做點綴。
♧海膽、三文魚籽
海膽份量好多，十分慷慨。味道濃厚甘甜，口感豐腴綿密，入口即溶！好好味🥲。三文魚籽粒粒都脹卜卜，好飽滿，滿滿魚油滲進口中，好鮮甜！今次真係大滿足😂。
♧碎蔥吞拿魚腩
吞拿魚腩蓉鮮甜甘香，入口質感嫩滑。加入蔥花、芝麻、鱈魚乾，口感脆卜卜！散發出陣陣香蔥、芝麻香氣味！
食事
野菜烏冬
烏冬滑溜溜，夠哂彈牙，湯底清甜。
水信玄餅
口感係果凍咁，配以黃豆粉及蘸上黑糖糖漿。
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