好湯好麵

營業中

休息中

今日來到大圍試試呢間好湯好麵一入餐廳坐低後店員便送上一杯暖水，我坐的位置咁啱有冷氣風口吹住，本想換個位置，但店員非常細心，見我望着冷氣出風位即刻主動撥開冷氣扇葉，我完全冇開口要求過呢！如此細心，用心感受客人需要的服務已經加左不少印象分之後看餐牌，每款麵都好吸引，今日想食啲開胃嘅野所以揀了蕃茄蛋牛麵大概五至十分鐘左右個麵就到了，第一啖飲湯，很濃郁真實嘅蕃茄味，完全冇味精嘅感覺，湯面有不少蕃茄蓉，少少蕃茄嘅酸帶着鮮甜味，非常開胃湯麵配嘅牛舌亦非常好味！牛味十分香而且質感軟淋，完全唔會韌配埋煎蛋的蛋汁食真係很好味一路食碗麵會不知不覺飲曬D湯湯底飲落非常順喉！飲完都唔會覺得口渴或喉嚨乾涸，証明個湯真的是真材實料冇味精，用心制作埋單$76，呢個價錢完全唔貴！非常值得！好多人就咁看餐牌可能會覺得貴，但當你食過後就會覺得質素絕對值呢個價錢講真，出面食一碗普普通通有味精的拉麵都要過百元啦！咁對比之下，好湯好麵的價錢絕對係良心價，用嘅食材都是質素好的，湯底用心熬，人均消費都係一百左右，我一定會再回頭食呢！值得推介

今日放工，想食啲熱湯麵就黎呢度點左左海龍皇$128同綿花雞$88飲一啖湯，真好好正好足料 食得出係用左好多海鮮煲配料有帶子同蝦，兩樣都好味爽口👍🏻👍🏻綿花雞就相對清啲，但個湯都好得，好似老火湯咁正，魚肚索埋啲雞湯，正👍🏻

呢個麵可以說我每個月最少要食一至兩次湯底好濃郁好香麵好食 軟硬適中雞就係比較普通一點金華火腿味很濃郁整體來說呢碗麵真係好獨特你唔會係出面咁易搵到試過就知正。如果鐘意龍蝦湯可以些下佢個龍蝦湯麵，不過如果綿花雞同龍蝦湯比較之下。我會喜歡綿花雞綿花吸晒d湯真係精華所在冬菇呢都還可以無酸味又有厚的冬菇。當然價錢不便宜的要比一百蚊食個麵仲要塔車出來食無咁上下質數都好難吸引到我但睇開我寫食評就知我係真心講好唔好味大家繼續支持小店

大圍真係一個臥虎藏龍既地方！街道感覺比較舊，以為冇咩好或者新穎既野食，但原來喺油站對面，有呢間「好湯好麵」，專做高質中式湯麵😋一睇個餐牌，有啲俾個價錢嚇親😱$88 一碗湯麵，咩料？🤔但既然入左黎，就嗌個綿花雞試下啦！個湯底好濃郁、好甜，就好似飲左碗好足料既湯咁😋呢碗湯麵既食材有雞肉、魚肚、冬菇、雲腿絲，選料上乘，感覺到個老細收得呢個價錢，就要俾到啲靚野俾大家食😄個陽春麵好煙靭，同湯底好夾。每一啖湯、每一啖食物，都絕對係享受😄👍🏻間野仲有好多好特別既湯麵，有機會既話，希望可以試勻晒咁多款😋

去左大埔行街一整日 行到好累 好想坐低飲碗熱野。 立即上網搵附近有咩好食。見到呢間店好多好評 ， 又話個湯好好飲 ， 就立即決定過黎。 門口泊左好多車，但等一陣都有位泊車， 之後安心食野。 剛入門口，8點半 冇乜人 心諗 會唔會係大伏。一坐低睇menu, 嘩 成舊水一碗陽春麵。 但其實諗返 食碗拉麵都要一舊水 ，點解陽春麵唔可以先😂😂。同女友一人叫左一碗麵 ，因為佢唔太食得海鮮 所以叫左個牛肉麵 我就食龍蝦湯麵。先講牛肉麵， 牛肉份量都好多 有牛筋 牛展位 筋位炆得好諗 ， 唔痴牙 及入味。 湯底 我覺得太咸 ， 可能想令陽春麵 更加入味 。個麵係好傳統果隻質感 ， 扁身，彈牙。 總括黎講 牛肉出色。龍蝦湯麵入落口第一個感覺係 ，個味好真 唔似平時飲龍蝦湯 充滿 味精果種感覺 。飲晒成碗 都唔覺口渴, 隻蝦不過不失 帶子都正常。 最體貼係有濕紙巾提供，同埋服務員幫你不斷加水 ，而且好有禮貌，會再幫襯

話說男朋友話想食麵。於是我就上黎搵下大圍附近有咩好食,結果俾我見到呢間好湯好麵,睇左d相覺得幾吸引,就决定要試一試佢由於佢本身10點半就會last order,個晚我9:30左右去,已經唔太多客人啦 ,佢地既座位都算闊落,唔會坐得太迫當日我地就點左個好頭好尾同埋海龍皇黎試好頭好尾主打牛,佢既湯好有牛味,佢入面會有幾款唔同既牛肉,全部都好淋身。至於佢個海龍皇湯底真係不得了,店員話呢個湯底用左6款唔同既海鮮去煲。係全店味道最濃郁既湯底。而佢地既湯全部唔落味精。個日成碗湯飲晒都唔會覺得口渴由於佢既海龍皇係有蝦。店員仲會好細心咁為你奉上濕紙巾俾你抹手呀

大圍眾多食店，各有特色，見有此新力軍麵店，網上好評如潮，於是趁未到食飯高峰時間試一試。餐牌一目了然，主角是各款特色新派湯麵，另有小食和飲品。湯麵款款吸引，今次先點了有的棉花雞。上菜時間比日式拉麵店略長，試一口湯底，值得！雞味和火腿味非常濃郁，即時想起傳統的潮式雞煲翅，忍不住先喝下半碗湯才開始吃麵麵是陽春麵，口感滑，但說實話無乜特別，跟自己在超市買來煮的一樣。配料也出色，有宮崎雞肉，有雞味且爽滑，另有北菇和魚肚，吸收了湯汁也很好吃。最後把湯一喝而盡，像吸收了整隻雞的精華，滿足！

在大圍一帶來講,食店好多,種類亦多,用食麵比較,同一個價錢,可能會找到好多本拉麵店,不過佢是既價錢是絕對比得上日本既拉麵店,今日食佢既黑口黑麵,湯底都比較鮮味,特別,其他食麵既地方,都好難找到,而且每日都有不同特飲,都是廚房自己研製,用心既地方是絕對值得來多幾次^^

不能錯過的湯麵係朋友口中得知大圍開呢間新既食店， 但係次次路過都見到要排隊拎籌等， 所以一直都未有機會試。 機緣巧合之下，係數天前同朋友去到， 見唔洗排隊， 所以就入去坐低一試。睇餐牌， 其實都算係上海菜， 但係價錢方面就咁睇係覺得略貴， 不過聽聞口啤唔錯， 所以都點左個雞絲粉皮小食同海龍皇湯面.... 係等待期間都一直有留言隔離幾張枱既情況， 個張枱既食客除左麵， 連湯都喝得一滴都無， 已經覺得其怪。所以一路都期待緊野食嘅來臨， 一試便知龍與鳳。 首先到既係雞絲分皮 .... 粉皮既口感係勝過出面好多出名的上海店， 嗰種透而滑既口感， 就咁吸入口裡面， 完全唔會尸感覺到任何阻力。 越感覺簡單既小食， 越難做出超水準， 而呢個完全係推介既超水準級別。 之後就係我個海龍皇湯麵，首先店員會俾濕紙巾你， 等你食蝦之後可以抹手， 雖然係一個平常既小動作， 但係佢親自拎過嚟俾你同埋講解既語氣，係完全會有加分既感覺。 首先睇個色澤， 你已經覺得係足料，海鮮湯既香味飄入個鼻裡面， 你係一定唔會忍到口。 先試個湯， 果然無失望， 同外觀上既足料感覺完全相符 ， 而且無數既蟹肉， 啖啖湯都會食到， 之後

之前在網上看見力推這間湯底，而今晚剛巧在附近工作，所以便過來一試～每一款麵都很吸引😍我選了很久👉🏻👈🏻三心兩意下選了濃蝦餃😅上菜前侍應姐姐給了這個：原本是平平扁扁的，她倒了一些液體就發漲到這樣子😮她(可能見我目瞪口呆😅)解釋這是消毒紙巾～我的濃蝦餃湯麵上檯～豬肉餃鮮甜；蝦挺大隻，但蝦肉沒有味道及不夠彈牙(可能因為大隻😅)麵條一般；湯頭是濃郁蝦味👍🏻這間湯麵的種類較多及特別，下次想帶肥爸來吃😋

在大圍油站附近的麵館，以陽春麵為主打，加入不同湯底以及食材，併製出不同主題的各款湯麵。店內裝潢以木材為主，簡潔整齊有理。今次用餐選擇時常售罄的麵款—黑口黑麵，是一款以北海道魷魚、墨魚滑、墨魚濃湯及扁陽春麵為材料的湯麵。湯底沒有很突出的鮮味，比原本期望的鮮味多出來一陣普通而無特色的鹹湯味，未能特出湯麵材料之味道。

呢位後輩由上年6月話約佢食飯, 約到今時今日先食到咁佢係港島番工我地就個中間位食飯 大圍呀同事聲稱係美食沙漠嘅地方但我好少出去食沙漠都仲有新野俾我試到 今次試好湯好面其實一睇個名就知係以湯為主我地就叫左海龍皇湯及棉花雞湯 棉花雞湯是後輩的未食我就問佢可唔可以俾一啖湯我飲好濃的雞湯味呀 海龍皇湯是我的後輩不能食海鮮, 所以佢冇試到湯我覺得個湯好味道2隻蝦就其中一隻爽, 一隻有少少’梅’帶子都爽身面就其實幼身, 咁就可以吸好少少湯啦又冇話超級好食嘅情況同埋有人鐘意食淋身面, 有人鐘意食爽身面所以都好因人而言 我地仲各人叫左一杯自家製檸檬意米水一熱一凍正常飲品 湯有冇落味精就唔敢評因為湯味濃我番到屋企都有輕微口渴唔知係湯太濃定有落少少味精呢就不得而知不過我太喜歡飲湯,所以接近飲晒成碗湯仲有要咁貴, 當然飲晒佢啦間中食一次冇問題, 成日食就真係幾肉痛

好頭好尾麵，小弟第一次寫食評，自問而家唔可以食咁多好野，唯有貴精不貴多，見經過終食到呢間麵店，濃湯，肉美味，真係做到齒甲留香，係我食過最好嘅牛肉麵，自問自己對牛肉本身相當有要求，而食完亦絕對唔算口渴，比起深水埗北河街熟食巿場的生牛河還要好，絕對值得一試，下次會食其他味道，再同大家分享！

之前有同事介紹過呢間，咁岩放早就食埋lunch先返屋企，去到大概12:30無乜人唔使等位，望下個餐牌，每個麵都有個特別名，亦寫明有咩材料配咩湯底，諗左好耐有幾碗都好吸引，最後叫左棉花雞。麵一到，即刻飲啖湯先好正果然名不虛傳雞幾滑，肚魚索左湯好好味最後湯和麵成碗清晒，食完亦無口渴，證明是真材實料。呢間好湯好麵絕對會再回頭，因為仲有幾款麵都好想試

媽子去左旅行，無人煮飯，同屋企人出街食。近近地大圍試新野，聽講啲湯底好正。叫左一個龍蝦湯底，兩個墨魚汁(黑口黑面)。個湯係鮮既，麵都好滑,不過唔知點解湯都幾多泡泡。配料就唔算好多，一般新鮮。