太吉

營業中

休息中

跟同事西環工作後找吃的, 在車站附近見到小小的太吉, 有最愛的串燒, 就當然要試試店子小小, 滿滿日本風味; 坐下時見有街坊食客與店主閒聊中, 溫馨老街坊感覺悠然而生串燒種類不少, 也揀了沙律與熱食牛油果蟹肉沙律很快上桌, 牛油果成熟度非常完美, 有咬口又半軟熟, 加入略為調味的蟹柳絲及非常新鮮的沙律菜, 毫無準備下被它的好味道完全擊倒, 好想即時再叫多個青瓜麵豉, 特別的小食肉質好Juicy的自家製免治雞肉棒, 外邊燒得微焦好香口, 要趁熱沾上雞蛋漿最好味南蠻雞, 炸漿味道調味獨特, 咬下去香味即時充滿口腔雞肝 + 雞軟骨, 雞軟骨是吃過最好味的串燒以外, 還叫了豚肉腩厚揚豆腐及油揚豆皮, 兩者口感絕不相同, 但豆味濃, 尤以豆皮為甚;  秋葵與日本青椒仔燒來仍帶水份, 蔬菜的香味經熱力四散味蕾之上滿滿一桌, 所有食物都高水準, 好滿足 最後的豚肉卷飯團, 雖然已經有點飽, 但吃在口中暖暖的飯團, 還是忍不住整個干掉

今日去左堅尼地道行下，女朋友想去海邊影下相，我地咁岩又買左新相機，所以就去影下相玩下新玩具。我先到附近一間餐廳食個午餐，等女朋友放工。海邊附近有間日式餐廳，環境小小但係充滿日本風味。午餐價錢好抵食，仲免加一。我叫左吉列豬排定食。午餐包括沙律、前菜、麵豉湯。吉列豬排即叫即炸夠哂香口香脆，入口炸薄非常薄，而且完全唔油膩！豬肉味道好香好鮮甜，而且半肥瘦夠哂香口油脂甘香！質素非常高！午餐有多款選擇，價錢好合理。

小妹經常都會到堅尼地城吃飯，發現了這家不太起眼的日本餐廳，就試試吧！店子不大，裝修很有日本風味。可能時間尚早，店內不是太多人，小妹最怕和人迫，這樣才能真正享受一頓舒適的午飯。還有特色吧枱，適合想自己享受用膳時間的客人。 牛肉稻庭烏冬($98)，牛肉份量足，味道夠香濃，另外菜和金菇亦夠新鮮，稻庭烏冬口感煙靭。另一午餐點了原條鰻魚蛋包飯定食($148)，鰻魚肉質鮮味，口感鬆軟且無骨，可以放心大口吃，蛋亦亦嫩滑，很不錯的一個飯，但只是量太少了。

收工時間尚早，回家梳洗一下，再與女友到附近厚和街的晚飯。 女友最愛這裡的燒物，制作食物認真，好味 ！服務貼心又親切，我認定這裡是一個暢飲減壓的好方！牛油果蟹肉沙律先吃個沙律，悠閒地談談天喝上一杯～炸雞皮皮脆脆油脂十分甘香！豚肉腩肥瘦均勻，爽口彈牙，鮮甜多汁，餸食恩物！免治豬肉棒這個真是無械可擊！自家手作的免治肉非常有彈性，而醬汁都是自家調製，味道與別不同，特別的鮮味加上新鮮雞蛋的融合，譜 出滑溜溜的口感！油揚豆皮炸得香香脆脆，有豆香，配合薑蓉和點点醬油一起吃特別好味！清酒煮文蛤文蛤肉爽脆湯很鮮甜！豬肉卷飯團肉片將飯團包得緊緊，外層香脆，飯用了 櫻花蝦調味，一啖一滋味！迷你紫薯 特別甜美！夠濕潤！每次來都吃得很滿足！

一打開個日式趟門，店員雖然唔係用日文打招呼，亦唔係用日文餐牌，但店內設計再播放上當年我最鍾意嘅日劇主題曲，真係好有feel呀。可憐嘅我就俾A姐放咗飛機，一個人嚟到堅尼地城嘅太吉。日式冷豆腐清淡嘅豆腐配上木魚絲同豉油，豆味突出，豆腐好滑溜，作為頭盤相當唔錯。燒蘆荀燒得啱啱好，唔會燒到好乾，蘆荀新鮮爽脆，配上醬汁好好味。燒豚肉腩一層肥一層瘦，食落唔會肥膩，口感一流，好juicy呀！燒雞肝雞肝外脆內軟，肉質细嫩，口感沙，唔腥。自家製免治雞肉棒先將蛋黃同豉油撈勻，再將佢哋自家製嘅免治雞肉棒蘸嚟食，味道好夾！而雞肉棒入面加入咗雞軟骨，脆卜卜口感，又好有肉汁！慢煮牛舌牛舌份量好多，煮得好軟腍，仲有冬菇同好多蘿蔔，全部都煮得入晒味，好好味呀。清酒文蛤文蛤大大隻，好新鮮又好清甜，清酒經過煮熱後味道更加香濃，好好味呀。櫻花蝦豚肉卷飯團呢個櫻花蝦豚肉卷飯團好有驚喜，將櫻花蝦加入飯團，再用豚肉包住嚟燒，口感非常豐富。出羽鶴清酒嚟食居酒屋又點可以唔飲番杯清酒呢？呢杯出羽鶴係秋季限完，口感柔和，以微辛口收結。 

閑來，都愛到西環士美菲路一帶逛逛，喜歡這區域留有的舊氣息，經濟小食店，包點，豆品制作店，小士多，紙扎店，車房，夜冷店……。 漫步至堅尼地城海旁坐下，觀看拍打着岸邊的浪花，可惜今天的霞霧有點厚，未有遇上日落黃昏景色……但吹吹海風挺享受的！ 離開海旁轉入厚和街覓食，這條寧靜的橫街隱藏著多間不同風味的中小型食店，其中這間居酒屋吸引着我註足，內望很有日本地道風格衹是末開始營業，於是在門外等……。 突然門外燈火通明！店員有禮的開門招呼了內進，內部用了懷舊居酒屋風格， 牆上貼滿 酒牌 和圖畫 感覺有種溫暖感~ 很舒服，無拘束地看看卓上 的菜單…… 點了第一道 醒醒 味蕾的 前菜;牛油果蟹肉沙律 $ 78顔色艷麗， 蔬果新鮮芝麻醬汁 惹味！炸雞軟骨 $ 58這個佐酒絶配！可惜今天胃不適，但也要嚐一下這個，造得很出色！口感鬆化！燒豚肉腩 $ 28/ 件肉質甘香爽口,，肥瘦相間， 面層脆脆，肉汁豐富，與竹籤黏得不緊，容昜脫出，燒得剛剛好！酒盜芝士 $ 68第一次嚐這個比軟少在本地屋酒屋有的佐酒小食……在忌廉芝士上的是經過調製的吞拿魚醬，兩者混合有濃濃咸咸的口味。原來與sake是絶配，芝士，魚

雖然去過日本旅行數次，但最近一次去北九洲，才第一次到訪日本的居酒屋。我覺得兩地的居酒屋最大分別不在於食物質素，而是日本的居酒屋大多都沒有禁煙的，即使抽風系統不俗，遇著旁邊有人食煙都幾難頂。太吉是一間日式居酒屋，雖然位處西環，但其實距離堅尼地城站也不過數分鐘路程，位置都算方便。其中令我印象最深刻的是食物質素非常高，實在不輸給日本的居酒屋。店面不大，大約可容納二十位食客。燈光比一般香港的居酒屋明亮，感覺較家庭式。店內有多款清酒、梅酒和生啤，飲慣了較大路的日本酒，這裡也有季節限定的酒品。柚子梅酒($62)日本酒之中我只鍾情梅酒，所以今次就選了一杯柚子梅酒。入口有柚子和梅子的甘甜味，酒味不烈，非常易入口。食物方面，太吉有多款串燒、佐酒小食、海鮮、蔬菜、炸物和一品料理。油揚豆腐($18)這個豆腐炸得酥脆，非常香口。厚切牛舌($58)牛舌夠厚身，彈口得來醃得亦入味。自家製免治雞肉棒($48)雞肉棒入面加入了雞軟骨帶點脆卜卜口感，蘸上蛋漿而吃口感更滑溜。秋葵($18)秋葵不會燒得過乾。茄子田樂($68)茄子有手掌般大，上面加上麵豉醬來燒，甜甜的味道非常濃郁。櫻花蝦豚肉卷飯團($48/個)這個飯團比較

這間位於西環的太古、地點有少少隱蔽但店子小小又頗有日本居酒屋的氣氛。店子每個店落都放著小裝飾擺設、就算坐在吧檯的我們都可以欣賞旁邊可愛的裝飾。午餐點了原條鰻魚蛋包飯定食 $148原條鰻魚份量真蠻多的、每粒飯亦被蛋汁和鰻魚燒汁覆蓋著、蛋香味亦濃。友人點的滑蛋雞肉定食 $88 、首先亦送來沙律、前菜和味噌湯。這個滑蛋比鰻魚飯那個更香滑、伴飯吃很美味。不知怎的每次來到西環這裡吃飯都感到份外悠閒、下次又可以晚上來試一下串燒。

My colleague asked me to accompany him for dinner and he suggested to have Japanese skewer. Takichi was located at Hau Wo Street, few minutes walk from Kennedy Town MTR.Being a typical Japanese skewer restaurant, they served a wide range of skewer dishes, alcoholic drinks as well as chef recommended dishes. Yuzu umeshu - It was served in a small glass, and was sweet and refreshing, with strong yuzu taste. Pork belly - It was skewed till chewy and juicy, with lean fat in between to make it more d

星期日天氣很好，就出去走走，閒逛西環海旁順便於附近吃午餐。這次我們選了這家裝修得很有日本風味的居酒屋。我們選了兩個午市套餐，首先吃沙律、前菜、麵豉湯。沙律菜新鮮爽脆，醬汁微酸，開胃清新。麵豉湯香濃，有海帶、蘿蔔片和秀珍菇。原條鰻魚蛋包飯定食賣相非常吸引。鰻魚肥美肉厚，燒得邊邊焦香，魚肉保持濕潤，一點也不腥。我最怕吃到鰻魚多幼骨，但這裏的完全沒問題，可以大口大口吃。掀起蛋是淋上鰻魚醬汁的珍珠飯，滑蛋加上甜燒汁，這個飯吃得很滋味。安格斯肉眼定食安格斯肉眼扒火候控制剛好，是標準的5成熟。外層微微焦香，油脂香味充份散發出來，內裏的肉粉嫩粉嫩，肉質鬆軟且有咬口，肉汁豐富，沾上醬汁餸飯一流。這居酒屋的食物高質，價錢合理，下次有機會再來吃晚餐，可以試試多些食物款式。

啲乖乖女🥰各自有大家嘅節目！所以我同老婆都要搵自己嘅節目！其實行吓街浪漫下都幾好㗎！老婆話要去上環買啲海味！行行吓已經到黃昏啦⋯⋯個肚有啲肚餓！搵食去也！夏天都冇乜胃口想搵啲香口嘢食下！刺激下味蕾⋯⋯最好食串燒細細件又容易食又香口！～～太吉～～鱈魚乾經過烤過後！非常鬆脆香口！柚子鹽枝豆外層大有柚子味嘅鹽枝豆！我都係第一次食！甜甜酸酸鹹鹹！好過癮⋯⋯吉列廣島蠔體積非常大！而且外層酥脆可口！肉質鮮甜！又食到原味！雞心雞腎可能經燒過後！非常鮮甜滋味⋯⋯食串燒一定要食烤蔬菜如果師傅做得好烤蔬菜！係可以保留蔬菜嘅甜味！呢度做得到👍明太子茶漬飯呢個飯一定要試吓！佢做得非常出色！飯粒煙韌！因為有明太子嘅關係！味道帶點鹹香！

晏晝同朋友嘆完甜品下午茶☕️！唔覺唔覺到8:00有少少肚餓！咁啱送啲嘢俾朋友去到堅尼地城！行吓行吓見到一間好雅致裝修的日式餐廳！轉食串燒嘅！啱晒啦又唔想食得太飽！🎈🎈太吉朋友問我有咩唔食！我就好瀟灑話我乜都食！跟住佢就發板啦⋯⋯原來佢叫咗好多內臟！😂人生都要第一次！因為原本自己以為都係肉類🤣原來係包含好多內臟嘅！😬原來咁好味！但有啲都係唔敢食😎安康魚肝入口即溶！原來係咁嘅味！好creamy！松葉蟹肉大根煮原本蘿蔔係清淡的！但加咗蟹肉完全唔同非常鮮味！雞翼咪睇佢細細隻！烤得非常好味！睇得出係用心製作！牛肋肉估唔到會咁甘香！其實有時唔係啖啖肉都好味嘅！厚切牛舌肉質鮮美！而且份量都幾大！七里香其實食完先知道原來係雞屁股⋯⋯但係因為經過精心炮製！都幾香口！有時經燒過嘅蔬菜🥬⋯⋯原來都幾好味⋯⋯因為可以保持原味！尤其燒番薯🍠超甜冷烏冬天氣炎熱！來一碗冷烏冬！超正！

如果想去居酒屋，同朋友 情侶 食下野， 十分推介尼一間餐廳！本身係睇左中左食評中既蛋包鰻魚飯先去，點知係午市...螢光魷魚🦑 - 正！ 好鮮！明太子炸豆腐 - 豆腐滑到一個點，外皮唔油 而係有另一種咬感。個汁簡直好味到飲哂！露荀豚肉：尼個普普通通，但個肉係正豬豬黎既。雞肉串：叫啦，佢係免治雞肉，加上生雞蛋汁後變得更滑溜。原條燒鰻魚：嘩，我係一個唔中意食鰻魚既人，都覺得下次需要encore食尼個。鰻魚好食就不在話下，重要係佢個燒法令條魚更香！茄子：可以直接skip唔叫，太濕太淋....冷烏冬：夠咬口 QQ彈的！明太子茶漬飯：作為最後一道，清淡香同時帶一點明太子既辣味！

位於厚和街的太吉，位置接近海旁，用餐後還可在藍天白雲下漫步海旁拍拍照，吹吹海風，多寫意呢！這兒室內裝修很像日本的居酒屋，地方雖然不大，但卻感覺到親切自在。體貼的侍應還借充電池給我解困，十分體貼。麵豉湯 帶很香的麵豉味道，不過鹹。和風沙律沙律菜夠水份與小蕃茄也很新鮮。原條鰻魚蛋包飯定食$148厚長的鰻魚味道濃郁，蛋皮很香滑，飯粒軟熟。安格斯肉眼定食$138肉眼厚切條狀，中間是嫩粉紅色的，喜歡其沒有血水但又不會過熟。牛味重，配白米飯很是滿足。富士山柚子梳打$38是清新少甜的柚子味梳打。

朋友一向喜愛居酒屋，下班後就跟過來吃喝談天。拉開日式木門，舖面不太，四四正正大約有近廿個坐位，從門面到店內格局都甚有日本地道居酒屋風格。天氣炎熱，先點杯柚子梅酒冰凍一下，微微甜酸，十分提神開胃。先來個牛油果蟹肉沙律，有我愛吃的牛油果，果肉軟粘，配上鮮甜蟹肉及爽嫩蔬菜，清爽開胃。點了兩款炸物，鱈魚乾香口爽脆，一口小河蝦脆口惹味，佐酒一流。松葉蟹肉大根煮，白蘿蔔炆得軟淋入味，配上蟹肉芡汁，清甜不膩，非常適合吃過炸物後清一清味蕾。免治雞肉棒是友人必吃的串燒。先拌勻蛋黃，沾上蛋漿後使雞肉香脆中帶滑溜。花魚一夜干，外皮香脆，肉質細緻多肉。豚肉卷飯團，是用豚肉卷起飯團來燒。豚肉燒得香脆帶有燒汁甜，飯粒吸收了豚肉香，幾特別！