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港鐵元朗站 A 出口, 步行約10分鐘
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電話號碼
24748849
開飯介紹
質優、份量多、價錢平的燒鵝專門店，黑鬃鵝每日由養殖場送到店中即醃即燒，賣完再燒，出爐次數頻密。
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獎項殊榮
米芝蓮必比登推介 (2023-2024)
營業時間
今日營業
11:00 - 14:00
16:30 - 19:00
星期一至日
11:00 - 14:00
16:30 - 19:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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我今天去依間店買下莊燒鵝，收費$160買下莊竟然會有鵝頭，鹵水雞翼，但肉得2，3塊，全部骨黎，放上碟成堆垃圾敢（有圖有真相）大家自己去判斷依間店點做生意諗住有人話好吃就試下，點知原來係敢做生意你賣曬咪同我講聲囉，仲要照收足錢俾埋啲垃圾人勁無良，用呃人手法去做街坊生意，大家認住呢間天鴻，小心d選擇燒鵝又唔係得你一間有得賣，元朗大把選擇你當街坊是傻仔嗎？我最多只傻一次但你會少左好多街坊生意囉，自己諗下敢樣做生意岩唔岩啦，簡直係劣評
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性價比非常非常非常低！燒鵝係急凍的，啲肉係實還是靭，而且肉是黑色的，外皮唔脆.呢次唔係第一次買，因為住元朗，之前都買過兩三次，覺得係唔好食，不過今日母親節，附近有冇什麼選擇！比較好嘅都係市區，諗住試多次,點知比之前還差!每次買都係講要半隻!唔係唔賣!其實都冇所謂，平時出街食飯平均消費都有二$300一個，就算食唔晒都算啦！只要正常就好！我依個係外賣自取$288半隻，都應該係正常價格唔係特別便宜，點知…..質素見圖!
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前排先知道呢間燒鵝店頗有名氣，今日既然嚟到元朗，當然要會一會佢啦。燒鵝飯（$60）好好彩，斬咗隻上脾位，燒鵝份量比預期中多，有八舊，而且斬得大大舊。燒鵝溫熱，鵝皮脆口，鵝肉紮實，醃味剛好唔會好咸。白飯唔算大碗，另外仲有啲椰菜。燒鵝瀨粉（$60）呢碗就斬咗胸位及背位，一樣有八舊，舊舊都有皮有肉，唔會得啲骨。燒鵝同樣溫熱，鵝皮脆口，鵝肉紮實。瀨粉份量足，質地夠彈性，唔會一夾就斷。凡惠顧燒味飯/瀨粉，冷熱飲品加$7。喺整個用餐期間，一直都有客人堂食或外賣，九成都係要燒鵝，不停見到師傅係廚房拎啲脹卜卜嘅燒鵝出嚟，雖然自己已經食緊，但睇見都流哂口水。PS：只收現金。
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燒鵝瀨粉&燒鵝飯上月中旬工作完畢後，路經元朗去食我最鍾意嘅燒鵝瀨粉，天鴻位處元朗區，屬於比較出名嘅燒鵝燒臘店家，雖然位處舊區環境比較差，而且零裝修，屬於舊式嘅燒臘店，但係為咗食燒鵝唯有將就一下。店內環境及餐具碗筷清潔一般，但仍然可以接受，叫店員攞杯水自己洗下筷子匙羹還算可以。落單一碗燒鵝瀨粉同一碗燒鵝飯再加多兩杯凍檸檬茶收$134。燒鵝瀨粉比嘅係燒鵝下裝部位，顏色香味都屬於水準之作，皮及油脂肥美而肉質軟嫩，配上醃料香味濃郁，入口𡁻兩𡁻滿嘴油膩同皮肉組成爆炸混合體，天作之合問你點頂，又係另外一種美食感受。瀨粉軟滑又有咬口感，而湯汁比較淡味，其實燒臘店斬剩咁多下欄，應該放埋落去熬湯底，一定會增加整體表現。至於另外一碗燒鵝飯情況啱啱好反轉，燒鵝係上半部，鵝皮微燶發黑，而肉質就較為煙靭嚡口，同樣一齊落order，水準落差大不同。至於凍檸檬茶嘅水準就可以唔使再提，似飲杯有顏色嘅檸檬冰水，今時今日真係好難飲到一杯像樣嘅檸檬茶。
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聽左好多人介紹呢間燒鵝，今日買個外賣試下。皮脆肉嫩，係肥左dd ，不過好香。如果想食燒鵝都不錯選擇。今日仲唔使等好耐，一買就走得，下次要試吓個胸，可能好食啲。而且唔會好似出面好咸好多醃料。
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