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2021-06-22
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88元炙燒和牛肩拉麵食拉麵第一時間要飲一口拉麵湯,但第一口已經失望了。望落以為沒有其他拉麵店的濃,偏向比較清淡的,但一入口覺得好油膩下,皆因炙燒和牛肩的油脂在湯的表面上聚集。一口飲下去就覺得十分油膩。貌相,沒有紫菜,沒有半熟蛋,只有炙燒和牛肩,鵪鶉蛋及少量伴菜,感覺差了一點,而且沒有預期中的顏色配搭,色香味之中,缺了顏色了。拉麵,看來是從外面拎貨,而且熟到過左時間,口感太軟了。炙燒和牛肩是唯一要讚賞的,生熟度,厚度剛剛好。覺得這餐廳擅長壽喜燒同燒肉,與其提供平價拉麵及飯,倒不如提供一人份的平價些小的燒肉定量選擇套餐。
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