大阪日本料理 (已結業)

今日係我同我老公結婚周年。老公想搵返以前嘅回憶，於是決定去大阪食晚餐慶祝。我同老公都覺大阪係真正嘅日式料理。佢地方寬敞舒適，很有日本特色。服務人員招呼周到，態度和藹可親。材料新鮮菜式特別不在話下。特別欣賞佢嘅鯖魚箱押壽司，呢樣唔係好多日式餐廳能夠做到。另外吞拿魚五點也很出色。

上星期和同事在尖東下班，還有公事要談，打算找一間適合聊天的餐廳，留意到這一間之前在網上人氣非常高的居酒屋餐廳重開了，剛好和同事想喝一兩杯先說店員非常有禮，他們的菜色選擇很多，店員耐心講解時令菜式，特意推薦了這一份吞拿魚盛合五點，包括吞拿魚蓉，中小大拖和面珠墩肉，吞拿魚的來貨質素非常之高，入口已經有驚喜，即使油份不高的小拖入口肉質非常嫩滑，大拖羅入口油脂在口腔爆發，這道盛合的性價比非常高每次到日本居酒屋必點的日式炒麵，味道同樣高質素，濃厚的炒麵醬汁配搭酸薑以及新鮮的椰菜和豬肉，每一口炒麵亦帶有令人滿足的層次感軟殼蟹牛油果卷，軟殼蟹新鮮炸起才放到飯卷，入口外皮酥脆重油香，配搭牛油果口感非常一流另外也點了他們的幾度串燒，同樣令人滿意，雞軟骨香脆可口，牛舌外脆內軟最後點了店員推薦的炸魷魚，果然沒有介紹錯，魷魚非常厚切，入口口感十足，配搭香脆的外皮非常適合送酒這間日式居酒屋的確屬於數一數二，和同事都在尖東多了一間心水餐廳了

  有朋友光顧了這間餐廳，感到優質介紹了給我。今晚與太太外出用膳不妨試試這間曾經停業，於七月重開的日式料理店，他藏身於尖沙咀麽地道富豪酒店內 有50年歷史「大阪日本料理」。   來到環境寧靜的富豪酒店商場一樓，即見到這間料理店以傳统式日係裝潢，店內寬敞雅緻。  侍應好好招呼，細心介紹了是日新鮮食材，除了刺身還有很多款式供選擇，鐵板燒，爐端燒也很不錯！酒類也不少下次可以約朋友來暢飲一番！我們點了～極上刺身盛9點18切 668元時令刺身顏色鮮透，件件肥美鮮甜。擺盆漂亮吸引！厚切拖羅，油甘魚，三文魚，帶子等。啖啖肉柔軟嫩滑！口感一流！海膽特別鮮甜口感豐瞍。我們慢慢的品嚐，十分享受！清酒煮蜆 98元蜆肉爽甜，冇沙又新鮮！我最愛吃牛舌當然要點上一份試試！厚度適中很有嚼口，爽中帶脂香。好滋味！網燒美國牛肉 198元大件！肉質鬆軟，外層有焦香。鰻魚飯  配  前菜，沙律，麵豉湯 168元鰻魚肥厚甘香，肉質綿滑，白飯香軟兩者匹配入囗滋味無窮！下次來一定要再點上！我們非常受享這頓晚餐很滿意！餐廳送上的咖啡 雪糕也特別香濃！朋友果然是沒介紹錯！食物有質素，收費合理，用餐環境舒服，是個適合三五知己聚會暢飲的

近日工作繁忙，想去旅行吃貨也不夠時間，好在香港是美食天堂，想吃各國美食都很容易，這次來到「大阪日本料理」，吃盡日本美食。必吃之選「吞拿魚盛合」，這盛合可以話由魚頭吃到魚身，在我心目中的神級美食。刺身分為五個部份，有大拖羅、中拖羅、吞拿魚背、吞拿魚腦天及吞拿魚面肉，各部位都有不同滋美，魚香持而鮮香的魚油脂，非常甘香油分適中而無筋，入口即溶而魚味濃郁。「炸豆腐」真不錯，有豆香，外脆內滑，吃日式炸豆腐絕對是冇得輸。「雜錦天婦羅」雜錦天婦羅鬆化脆薄，虎蝦、南瓜、番薯和青椒等各有特色，真材實料，而且夠十足。最美味一定是炸蝦，大隻又新鮮，炸得乾身，又不油膩。「牛油果軟殼蟹卷」軟殼蟹比較突出，牛油果口感幼滑，兩款餡料一脆一軟滑， 口感層次分明。最後以「冷蕎麥」作結，口感煙韌；蕎麥麵則爽口，夏天食冰涼解暑， 既可飽肚又透心涼快，簡直是大滿足。

最近因工作關係需要出入不同酒店看場地, 是晚在尖東下班, 約了父母就要找一些坐得較好的地方. 經過富豪九龍酒店時發現這家日本餐廳新張, 在酒店一樓比較寧靜的一角, 感覺非常寬敞舒適, 於是就選定這裡. 雖是新張, 平日晚上已有些熟客與師傅談得興起. 因餐廳中間擺放一張大的鐵板吧枱, 即上鐵板燒或omakase都很有feel, 還可以跟廚師了解食材👨‍🍳而外圍的則是舒適卡座, 用和紙和竹框作間隔屏風, 是日系典雅的感覺🇯🇵 刺身有不少空運貨✈️, 新鮮至極, 於是點個9點刺身盛竟包括鮮甜香滑的海膽及一大盤蘸酸汁的𩶘魚薄切, 值回票價🍣另外7點分別是入口即融的金箔拖羅、厚切油甘魚、濃肉味的赤身、連蝦頭都很鮮的牡丹蝦🦐、肥美三文魚、甜美帶子最後還有肉質軟腍銀鱈魚, 因油份重而輕輕火炙過所以面帶焦香, 很有誠意因拖羅真的超肥美, 我們encore要了多個卷物壽司醋飯上堆滿了吞拿魚腩蓉及大量香蔥, 口感綿密🐟見鐵板枱吧的格局, 想必要在鐵板類選一道, 要了炒得彈牙而不油膩的日式拉麵, 牛肉椰菜和紅蘿蔔絲的配料不少, 口感豐富🐮另一主食要了天婦羅配蕎麥麵, 竟也有兩隻爽口的大蝦天婦羅🍤, 還有冬菇和

  今晚约了在尖沙咀上班的好友放工後一起晚飯，他在同事口中得知於富豪九龍酒店内有一間50多年歷史的日本料理店最近復市口碑很不错！一於去試一試!來到這間酒店的商場感到很有歷史感，除了入住酒店旅客外，本地遊人都不多商場顯得清靜。而這間"大阪日本料理"就設在商場內的一樓位置。料理店門面佈置傳统優雅，東洋味濃濃的。内部面積不少，分有内外兩個廳和廂房，内廳座位已有预约我們選了外廳卡位，坐落也感到相當舒服！坐下片刻見有不少食客都是三五知己的來光顧，雖是坐上客不少，但氣氛也很平和不嘈雜！十分舒服！翻開餐牌選擇多元化~前菜，刺身，寿司，燒物，鐵板燒，炉端燒，食事，鍋物，飲料，酒類......等等。價錢親民，個人覺得定價一點也不貴！以日本料理在尖沙咀地段加上有這個環境絕對是性價比高！再試食物質素如何......？職員服務也很細心要一讚！先點了一份刺身盛和飲料，梅酒梳打 $ 88冰冰凍，味道不太濃有梅香，微微甜口感清爽！極上刺身盛 9點18切 $ 668擺盆優雅，非常吸引！每樣時令刺身都晶瑩剔透，閃爍爍的！三文魚，油甘魚，拖羅，牡丹蝦，海膽，鯛魚......甘香肥美滿口鮮味。即時食指大動！特别是海膽口感C

在富豪九龍酒店裡面的大阪日本料理，由1972年開始營業🥳很有歷史 🫶🏻最近裝修重整後，已經重新開業喔。我就跟朋友來吃了一頓晚餐💗食材很新鮮，服務也很貼心。𥚃面用餐區很大，主要以傳統日系風格作裝潢，整體很高雅舒適🫶🏻擁有卡位雅座和VIP房，另外也有鐵板燒區。料理方面，選擇很豐富，有刺身丶壽司丶定食丶日式串燒等等。🔶極上刺身盛$ 668賣相靚靚💗刺身上面都有點點金箔作點綴，很有氣派🫶🏻共有9款18件的刺身拼盤，當日有海膽丶帆立貝丶三文魚丶油甘魚丶牡丹蝦丶黑鯥魚丶薄切左口魚、吞拿魚腩等。全部都很新鮮。特別喜歡很清爽的薄切左口魚，和鮮甜無比的帆立貝🥳而海膽的甘香也很誘人喔。🔶燒明太子 $118明太子可選生/半熟/全熟。點了半熟🤤入口充滿鹹香鮮香，十分惹味。🔶燒油甘魚鮫 $168燒得好靚🫶🏻肉質豐腴緊實，鮮味十足，口感細嫩，帶有魚油甘香。🔶日本南瓜拼蕃薯天婦羅 $118炸至金黃色美美的，除了南瓜和番薯天婦羅，還有秋葵。💗三款都很不錯，特別喜歡南瓜，口感鬆脆，一咬下去滿有南瓜的甜香。看到這裏供應的鐵板燒2人餐好吸引😋下次再來要試試喔。

同朋友嚟到呢間酒店新開嘅日本菜，佢有分omakase,teppanyaki同a la carte,而今次想食得輕鬆啲就揀咗A la carte,環境感覺都好舒服而且店員服務都幾唔錯極上刺身盛 店員推介左呢個刺身盛俾我哋同我哋講好正，見佢咁介紹我地就叫咗，刺身盛入面有9款唔同嘅新鮮刺身，有四款係時令刺身👍今次有吞拿魚腩，三文魚，油甘魚，牡丹蝦，海膽（北海道帶子，深海池魚，薄切鯛魚，，火灸赤目魚）最驚喜嘅係佢件件都係厚切，而且部份刺身仲加上金箔/黑魚子，最重要嘅係所有刺身食落口都係好新鮮🤩大阪燒 $98 佢嘅醬唔會過多令到好油膩，配搭埋炒麵一齊食一流👏鐵板炒面（豚肉 ）到嘅時候已經聞到好香噴噴嘅大阪燒汁味，食落口好香嘅大阪燒汁，而且麵真係平日食開日本炒麵嘅麵👍👍串燒牛舌芯串好香牛味而且唔會好乾蘆筍豬豚腩串，睇落好乾，但食落去估佢唔到好香而且咬落去有少少爆汁嘅感覺自家醬免治雞串出奇地佢竟然比其他串燒平，仲要真係平日食到軟骨嘅免治雞肉串網燒美國牛肉 $198味香，超級飽肚白瀧上善如水 純米大吟釀 300ml🍶去到高級地方食日本嘢，當然要開返支酒🤭飲住酒咁樣食日本嘢個人有啲飄☺️☺️刺身x清酒=爽呢

I missed OSAKA🇯🇵 Let's eat Osaka here🥢..雖然係3 / 4月既時候，悄悄去左日本🇯🇵 大阪7days 旅行一趟，吃左很多、看左很多、逛左很多，但依然有重旅行癮起👻！所以呢晚就去左一間「大阪」吃日料止止癮❤️，位於富豪東方酒店內帶點傳統日式裝修風格，門面帶點優雅既感覺，就來一試吧！🔸刺身 極上刺身盛 (9點 18切）$668Sashimi 大大盤，擺盤有心思，一客9款刺身😍！時令刺身4款 各2切、吞拿魚腩2切、三文魚2切，油甘魚2切、牡丹蝦 2尾、海膽 uni另外既蝦頭炸一炸，很惹味啊啊啊！🔸前菜 日本厚燒蛋厚燒玉子 $118有原味TANAGOYAKI🥚 或者可揀選：芝士/ 明太子 / 鰻魚，一口滿足。🔸食事 蕃茄豚肉湯烏冬 $118🔸爐端燒 銀鱈魚西京燒 $228🔸串燒 牛舌芯串 $58另外吃過生冷野之後，就喝個熱湯Udon 吧🍜 蕃茄控的我，如果茄味再濃一點一定更加吸引呢！串燒類帶咸，佐酒一流喔🍶。如果你喜歡傳統風，經過就來喝喝酒、吃點串燒聊聊人生，確是有一番風味吧。..×××××ש尖沙咀麼地道71號富豪九龍酒店1樓106-109號舖..

🥰尖東酒店內原來有間咁高質日本料理·🍚鰻魚飯（$168）一打開蓋，好香🤤係熱辣辣燒好既鰻魚！我好怕鰻魚燒汁過多會好甜，但呢度好貼心係另外再附上燒汁…自己鍾意加多啲都可以～但我地覺得唔加甜度岩岩好👍🏻食完咁肥美既鰻魚都唔覺膩·🍣大阪壽司料理長發辦（$468）大食仔最愛.12件每件都好新鮮！·🍢露荀豬豚腩串（$42）厚厚豚腩片包裹住juicy露荀🤤yummm·🍢自家醬免治雞串（$38）食串燒通常都鍾意揀佢😆蘸上生蛋醬油，微甜啖啖肉·🐟鐵板燒銀雪魚（$190）超推薦！魚皮超香脆，魚肉嫩滑👍🏻·🐮美國牛肉壽喜燒定食（$208）細既份量都好足夠😆有烏冬、蔬菜、粉絲、豆腐、雞蛋同埋牛肉！牛肉大片肉質軟腍，壽喜燒真係我地既fav fav🥰·💜提子梳打. 大食仔好喜歡飲梳打.加入提子汁甜甜的🤤💛柚子茶.我就乖乖選擇左熱飲🤰🏼淡淡清香柚子🖤芝麻雪糕.附送甜品！係我最愛既黑芝麻🤤偷食左一啖😂開心開心..大食仔食哂2杯仲開心·💫店內環境寬敞.三五知己想有私人空間仲可以包廂～·📍大阪日本料理尖沙咀麼地道71號富豪九龍酒店1樓106-109號鋪

最近得悉李小龍以前經常光顧的日式餐廳復業，作為龍迷的我定必朝聖，看到大門的裝潢，不知為何我竟然泛起精武門最後一場的畫面，我們一行四人點了大板魚生飯、鐵板炒麵、天婦羅配蕎麥麵、香蔥吞拿魚腩丼，除了四個主食之外，還點了清酒煮蜆、蒲燒鰻魚、炒野菜、錫紙焗大蒜、鐵板燒日本蠔、鐵板燒美國牛肉，他們的味道與其他的日式餐廳有些分別，可以嚐到不同的口味，唯獨炒野菜太普通，下次未必再叫，但必須一提的是鐵板燒日本蠔及薄燒牛肉，日本蠔有一塊豆腐墊底加上有些很大塊的炸蒜片，三樣一齊食層次豐富，燒牛肉有肉汁，唔會食到一口渣，焗大蒜很香牛油味，焗到微燶很香口，可能本人偏好蒜子關係，特別喜歡這一道菜，最尾甜品是豆腐雪糕，這是我第一次食，入口已滲着黃豆香味，而且不甜，在外真的很難食得到，本來預計是高消費的一餐，結帳竟然人均不到五百，有酒店式的服務加上清幽的用餐環境，實在喜出望外，以後出街食飯又多一個選擇了。

襯而家放暑假。。帶女女去食買玩。。話明食買玩。。首先就梗係要去醫飽個肚先啦我地今日活動係去尖沙咀。所以就去附近食lunch見個女成年讀書表現都好好。。搵間好野佢食。。帶佢食佢最鍾意食既魚生。因為小朋友關係。都想簡間穩陣d既餐廳。我地最後簡左大阪日本料理。去到佢自己睇menu好快就簡左佢招牌既🥰大阪魚生飯我就叫左薄燒牛定食2個餐都好豐富。。有漬物，湯，沙律，生果。。原來間餐廳最近先開番。。午餐有個優惠。每人都送刺身一客。。雖然我個女冇電話掃。。但侍應哥哥都送埋比我女女食。。開心死佢🤭。其實佢地個lunch set係好抵食。仲要係酒店入面。。安安靜靜咁食好舒服。下次要帶埋老公黎食晚餐先得👍

呢間餐廳由拍拖時已經食開。。仲記得第一次食係o係亞士里道。最近見佢社交平台話重新營業。我同老公又去捧下場。。去到其實一d都唔陌生。。因為都見番以前d師傅。。入到去酒店1樓。轉個彎就見到個大門。感覺好優雅既。我地2對人同埋小朋友入到去坐入大廳。侍應比左個menu我地。。我地都點左好多野魚生一定要點啦。侍應推介左2樣比我地。一樣係［吞拿魚盛合5點］好似係5百幾蚊由魚頭到魚背每個部位都有。。碗入面係魚腦天配溫泉蛋。。第一次食都係 。好特別第二樣就係［極上刺身盛 9點］。$668又海膽又蝦又魚。好正跟住就食d前菜呀。因為有小朋友。。所以都要點番d熟食。。［炸墨魚粒］［串燒牛舌］［炸豆腐］口感好好。。一個4歲既小朋友都咬到。。炸豆腐個外皮好好味。。食到最後一舊都唔會因為浸太耐而淋patpat［大阪招牌炸雞］睇個樣平平無其。但原來外皮脆，肉質juicy。仲keep到水準呀［燒鰻魚］［天婦羅蝦］鰻魚水準正常。天婦羅蝦一份有5隻。。大大隻。［獺祭3割9分 1.8L ］$1288男人梗係要飲番2杯。。叫左一支1.8L價錢都好大眾化。。我地見720ml既酒大多都係5，6百蚊有交易成晚食得都幾愉快。小朋友有

之前睇到報道有50幾年歷史嘅大阪日本料理喺原址重開，重保留返舊有既師傅，所以我急不及待去試一試。果然係名不虛傳嘅日本菜。地點係位於尖東富豪酒店一樓，裝修簡潔，企理，有傳統既日本風。我地一行5人全部都係愛酒之人，所以一坐低就叫左枝酒同埋炸物。首先講價錢，估唔到係酒店入面，酒水同食物都可以咁實惠同有咁既質數。佢地既清酒，定價都係500至600左右，係酒店入面真心覺得驚喜 。首先我地嗌左一枝叫720ml既‘’古都千年‘’既清酒，大阪既‘’招牌炸雞‘’同埋‘’天婦羅蝦‘’兩樣食物都係水準之作， 份量夠。炸雞juicy ，蝦大隻，肉厚飽滿又做到皮薄。之後嗌左個極上刺身拼盤，9點18切。好新鮮，全厚切。只係$668。店員介紹食埋依個吞拿魚5點盛合，無記錯係$500頭包括有大拖羅,中拖羅,吞拿魚背,吞拿魚腦天,吞拿魚面肉願意將吞拿魚頭食到魚身。呢個又係真心推介，因為你可以食到每一個部位既特點。食完會對吞拿魚了解多左。最後嗌咗啲串燒同埋啲小食， 但我哋掛住飲同傾計，冇影到相 。最後埋單嗰陣時送咗個豆腐雪糕畀我哋食，飲埋酒，每個人都係四百幾蚊我覺得絕對抵食。下次會入佢地鐵板房試埋佢地既鐵板燒。