大都烤鴨

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休息中

前幾日講起話想食片皮鴨，朋友就book咗呢間餐廳。大家都係第一次食，book咗7:00，餐廳話8:30要交枱OK冇問題。點知8:00都未夠，有個短頭髮嘅女侍應行過嚟問我哋有冇嘢加，冇嘢加就嗱嗱臨執晒啲嘢。相信大家都好明白幫手執走張枱乾淨啲，定係執晒啲嘢暗示你走，係有分別同絕對feel到嘅，佢哋嗰種係後者。.佢咁暗示都算啦我哋扮唔知，難得同朋友見面坐多陣吹多陣水，而且張枱book到8:30，都仲係預約範圍以內，而且就算坐足一個半鐘，晚市嚟講都唔係霸咗張枱一個長時間。點知去到8:15個女侍應又行過嚟，隊張單俾我哋要我哋埋單，咁都冇計我哋咪照埋咗單先。.見時間都未夠再傾多兩句，點知2分鐘都冇，頭先女侍應黑口黑面勁冇禮貌，直接同我哋講話「出邊有客人等緊，唔該你哋交枱走啦」😳😳😳 佢都講到咁樣，唔通我同佢爭論明明8:30先交枱咩？慳返啖氣好過食第二間餐廳好過。.好老實如果餐廳係做唔到，唔該當初唔好咁講話8:30先交枱，講到明食完就好走啦都冇咁嬲。啲嘢食幾好食都冇用啦食完一肚氣，呢一餐食完就咁樣對我哋，都證明咗唔打算做回頭客啦。.原本啲相影得靚靚想寫個好評，結果而家就變咗差評，多謝你哋嘅好員工。平

烤北京填鴨（半隻）$298皮無乜肥膏，好薄好金香，肉質鮮嫩☺️包皮厚薄適中，夠濕潤又唔乾，配料都好多款式，個醬好味🤤唔會好咸，整體攞滿分💯淮楊灌湯小籠包（每粒$16）你想食幾多粒就叫幾多粒皮薄，好多湯，有肉汁，好味😋京城黑鑽蝦球$198真係估佢唔到，一碟看似普通的炒蝦球，食落口無諗過咁有驚喜，蝦好鮮好彈牙，個味好香，濃而不咸，如果個肚仲有位，真係想叫碗白飯嚟一齊食😆其他配菜都爆炒得好好味🤤之前已經食過幾次，每次嚟都必食北京填鴨和小籠包，每次都保持水準，真係好難得👏👏👏

一家六口嚟呢度慶祝生日😆 其實首選唔係佢，但唔知點解可以咁多地方都full booking/限制入座時間🥲 烤北京填鴨 $568/隻 - 本身想叫水晶鵝肝片皮鴨 $688/隻，但話無哂🥲 明明book枱已經問咗好多次洗唔洗訂🥲 不過普通版都唔錯，佢鴨皮同脂肪會先分開，脂肪同鴨肉都會，所以你係唔會食到嚿肥膏😎 皮脆有鴨味，唯一扣分位就係配菜相對少同埋包嗰塊皮跟本包唔到咁多嚿🥲二崧炒鴨末 $138/6件 - 可以揀配生菜或者芝麻餅，呢嗰幾多嗰人嚟都可以試吓，因為佢有$88/2件，$118/4件同$138/6件三嗰價😂 將啲肉碎放入芝麻餅到真係幾好食🥰 黑松露素鵝 $128 - 都係有6件，因為家姐好中意食素鵝，所以必嗌😂 呢嗰雖然好食，但係呢嗰性價比有啲低😅 巴蜀口水雞 $108 - 無乜特別，好普通🤨 之前黃金海岸食嗰間茶餐廳都好食過佢😀乾煸四季豆 $118 - 正常發揮，無乜特別黃金蝦仁炒飯 $128 - 足料、夠味，粒粒分明，唔錯👍🏻 鎮江肴肉 $98 - 唔係好識欣賞🥹砂鍋菜膽雲吞雞 $428 - 正常水準，無乜特別，要讚嘅係佢會幫我哋分湯，整開隻雞，方便我哋食👍🏻 小鴨子酥 $6

片皮鴨係唔差好食嘅 鴨肉就一般但係個皮確實係做得幾好嘅 反而呢間舖頭佢嘅蘿蔔絲酥、小籠包、生煎包頗為有驚喜 點心食品 比起片皮鴨好食擔擔面相對比較辣 純粹係辣花生香味都冇乜 麵條質感係扁身嘅

小籠包超有水準 值得一讚湯汁飽滿 有20多摺 所以不會一夾就破可惜一講到主菜1分鐘上菜？？？ 其實系30秒左右片皮鴨切定好多好多碟眼見15至20碟 保暖不足我6點到 我第一台落單 都系凍的算 我可以當你地好生意 真忙但下面依個所謂的江南菘子魚收$328第一松子無炒香第二打流水掛汁 唔好打太多生粉水 過多生粉水d汁全部都系一大塊膠水甘第三麻煩不如叫菘子魚（塊）會好d 唔夠一條魚的件數你放埋頭同尾冇咩意思 羊頭狗肉嗎第四魚肉唔夠新鮮 帶腥味 btw你可以話魚正常腥 但你可以上d胡椒粉蓋去腥味 你再用糖醋蓋去胡椒粉味吧其實依餐唔貴 加一$999你可以當我系西客但利申本人都系總廚一名很抱歉 有點遺憾依d出品我真心接受唔到 謝謝

🥄👩🏻‍🤝‍👨🏼心血來潮 心思思想食片皮鴨😍平時來來去去都係去酒樓 今次就揀咗專門食片皮鴨既地方 果然有驚喜😯😯🔸大都烤鴨品嚐晚宴 ($688/ 2位用)💡淮楊雙繡 (酸魚 / 四喜烤夫)🐟前菜酸魚既味道同平時食開既咕嚕汁有丁點兒唔同 酸中帶甜既部份比較重 而另一碟既烤夫其實即係烤麵筋 咬落十分彈口 兩碟前菜作為開胃菜算係不過亦不失💡元貝鴨絲羹🍲羹入面既元貝絲/ 鴨絲煮得十分"柔軟+淋” 完全融入羹中 甚至分唔出兩者既分別 而且入口十分順滑 加上紅醋味道更上一層樓💡大都烤鴨(半隻)🍽️黎到今次二人餐既主角"片皮鴨" 表皮色澤令人食指大動 加上皮烤得非常鬆脆 肉質十分嫩滑 唔會覺得好"鞋” 加上清新爽口既配料(青瓜, 哈蜜瓜, 大蔥, 紫蘿蔔)同醬汁 放係熱熱既餅皮上 完全係食到停唔到口 一塊一塊咁送入口💡淮楊灌湯小籠包爆汁! 爆汁! 爆汁! 皮薄餡靚又多汁既小籠包一定要小心拎起 我都唔小心整穿左一隻😂💡黑椒雙蔥爆蝦球/ 乾煸四季豆 🍤🫘黑椒汁將大大隻蝦球 炒得十分入味 而且有去蝦腸食得安心好多 十分有"鑊氣"既一道四季豆 食左咁多肉都要食番d蔬菜平衡一下! 發揮無失手既兩道小炒菜式 表現

大都烤鴨聽朋友講話好食，但上一次去嘅時候冇位，所以就食唔到。今次提早訂枱，五個人終於食到啦！首先叫咗佢哋嘅片皮鴨一隻($568)，一定要食！份量都幾多，而且最緊要唔會好肥。配料選擇都好多，唔錯👍🏻之後叫咗個二食：荷香包鴨飯($108/4位用)，仲有江南菘子魚($328)，娃娃菜兩朵($78)，最後仲叫咗一個甜品，叫慈禧碗豆黃 ($55)。荷香包鴨飯同娃娃菜，我就覺得普普通通啦，但係個菘子魚就幾好食，啖啖肉仲好滑！甜品呢，個口感就好特別，你以為佢係糕點嘅口感，但其實好落去粉粉地，都幾有趣。今餐每人大概$300左右啦，食得好滿足，係高質嘅。

家人很愛吃扁皮鴨在尖沙咀的大都烤鴨一直沒試過晚上就來吃飯座位比較窄 太胖的人不適合坐卡位點了一份2人套餐 看起來好像比較划算但份量比單點少很多 其實吃起來可能單點還比較划算呢～小食有2款：糖醋魚、四方主菜除了扁皮鴨還有四季豆、黑椒蝦仁但是到我們吃完了都還沒上桌到我們最後問的時候才上（應該是忘了單吧）2人套餐裡的扁皮鴨半隻 上桌非常快？感覺是廚房裡面做好了 誰點就拿出來因為手機點完餐最快上的就是扁皮鴨皮很多 肉比較少沒什麼特別很好吃 就是中規中矩吧不過下次不會想要再來吃小籠包不錯 好吃～還有點了生煎包 餃子 可以一個個點數量 最少2個起不過生煎包不推薦 包很小一個 煎得不夠脆餃子皮很厚 比較硬韭菜盒子是最失望皮不是酥 很油膩很硬 像放了很久再翻熱出菜？裡面的韭菜很少 還不如路邊的小店做得好（這些都不是套餐 是單點小食）黃金炒飯最好吃！ 很大一盤 飯粒粒分明 都沾滿了咸蛋黃就算冷了都很好吃埋單$1800 這個價錢絕對可以吃更好的扁皮鴨餐廳

之前新年好想食，係正價。日日望下社交平台。終於俾我見到社交平台宣傳有半價。🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉即刻約個同事去食喇。鴨有陣陣木香。個皮係脆架。肉又唔肥膩喎正呀。小籠包皮薄😋同事話喜歡高力豆沙。我就一般了。同事話黃金蝦炒飯，有d乾。我都覺得係。下次可以試其他款。服務態度都好好呀。Open rice book左。唔洗等位但我見唔到有回$2book位😑有d sad。。。。。

🦆 開年帶你一同叫鴨鴨仍是正月，朋友說要好好開年，於是…我們決定一叫鴨鴨🤣🦆🦆🦆Duck Duck Duck，事事順境一定「得」！🦆 烤北京填鴨 $568/隻北京填鴨即點即切片，點餐時都沒有注意到週末午餐時段惠顧北京填鴨可享半價優惠，原來餐廳現時進推廣優惠，逢星期五至日11:00-16:00，單點果木燻烤片皮鴨5折，片皮鴨鴨皮香脆，師傅已把肥膏片走，進食時用餅皮包上蘿蔔絲、青瓜絲、哈密瓜絲和大蔥，味道融洽，亦可中和烤鴨我肥膩感。烤鴨份量不少，適合4人分享。🦆 鴨架十食(二崧炒鴨末 $138）鴨架可配生菜或芝麻燒餅，喜歡脆口食物的朋友，當然是選擇芝麻燒餅，芝麻燒餅內裡空心，可把炒鴨末填在燒餅內，寓意袋袋平安，盤滿缽滿。芝麻燒餅香脆可口，配上炒鴨末，味道一流。🐟 江南菘子魚 $328松子魚又因昂首翘尾形態如松鼠因而得名，是蘇杭經典的名菜，一般松子魚會在桂魚上𠝹花油炸，再燴入甜酸醬汁。這裡的做法則稍有不同，師傳把魚肉都起出來再炸，方便客人食用。菘子魚油炸火喉掌控得宜，甜甜酸酸的醬汁加入菠蘿及彩椒味道剛剛好，加上松子仁的獨特香氣，成為一道美味的大菜。🌟 淮揚灌湯小籠包 $16/隻小籠包一向是小

今日是家庭成員的生日宴，早前已訂了位於尖東k11商場的📍大都烤鴨。七點半晚飯的黃金時間店舖裏面已經爆滿。我們入到房內巳有幾枱人客在進餐，更加顯得人聲鼎沸而變得有些嘈吵感。😅🍽大家坐下侍應開了茶，並奉上了一碟少得有點那過的酸齋花生小食(我們少說都是七個成年人呀)…………！🤣今天沒有揀套餐只是散叫，這樣可以有更多的選擇和品嚐不同的食品。🍽今晚點的餐陸續端上：首先到的是豆腐羹：味淡沒什麼味道。醉雞：皮爽肉滑酒味香濃。小籠包：肉質鮮味皮薄又有汁。雞絲粉皮：粉皮幼滑但雞肉有點老。片皮鴨：招牌菜皮脆且不太油膩，餅皮薄和配料醬汁同吃味道一流。金沙明蝦球：紅燒酱汁味道鹹甜得宜，蝦球大隻肉質爽滑彈牙。雞湯雲吞麵： 雲吞小巧精緻猪肉亦很新鮮；不過雞味上湯就淡口味一些。芝麻黃金餅：卷餅皮脆有芝麻，將燒乾的肉碎粒放進卷內吃，同時帶出了芝麻和肉碎兩種不同的香味。乾扁四季豆：四季豆燒焗火候不錯夠乾身，用欖角來煮十分惹味。剁椒雜菌鮮淮山：淮山十分新鮮不過上湯味淡沒有什麼味道。淮揚拾景炒飯：是我們平常吃的揚州炒飯，食材和味道都不錯。總結今餐食材和品質都有一定水準，不過有部份食物份量就少了些，在價錢方面以地區來說還可以

呢間又係短時間內去左2次 因為佢個位置好方便 方便到由地鐵站行去餐廳都一路有冷氣🤩但weekend一定要book位 星期日都幾多人等位🦭烤北京填鴨 $298/ 半隻鴨皮同鴨肉分開 鴨皮好薄好脆好香鴨油味鴨肉唔會好乾 就咁單食都可以麵皮有少少硬 但夾住鴨皮食啲鴨油味都好出🦭荷香包鴨飯 $78第一次去個陣sold out 第二次去個陣見到有就嗌黎睇下有幾好食都少失望 我會形容係白飯版本既糯米雞 因為唔同既位係雞肉變鴨肉 其他餡都大同小異🫠🦭灌湯小籠包 $16/1呢個冇影到相🥲去過上海就知香港啲小籠包硬係差少少咁但係佢個小籠包皮超級薄！而且肉汁好多！佢係一件件咁嗌 2件起 唔洗擔心會好飽食唔晒價錢合理又反映質素 如果想食片皮鴨都會繼續返去呢間食Price: $400-$600📍 大都烤鴨 (尖沙咀)尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓221號舖

不錯的選擇晚飯好去處，菜式新鮮好食，值得推介！北京填鴨/鍋貼/小籠包/素菜餃值得一試,包你食過返尋味！氣氛熱鬧，服務有禮貌，食材新鮮，平均每人hk200,三五知己共餐是好去處！

📍香港📍尖沙咀📍大都烤鴨📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓221號舖📍星期一至日 11:00~16:00 & 18:00-22:30🌸 服務態度唔錯，上生日蛋糕會主動話幫我哋影相。两小時用餐時間但過左都無趕我哋走。🦄 烤北京填鴨 $568@1🦄 評分: 8/10餅皮熱辣辣上枱仲岀緊煙。配料好特別有紫蘿蔔絲同埋蜜瓜絲。值得一讚系無咩肥膏。食多幾件都唔會覺得好油膩，可以點砂糖食好正。可惜荷葉餅無得免費添加。🦄 鎮江餚肉 $98🦄 評分: 7/10🦄 荷香包鴨飯(四位用)$108🦄 評分: 6.5/10肉質淋到入口即融咁，如果可以少啲醬汁多啲飯會更好，而家飯既比例較少，變相太多汁搞到咸左少少。🦄 雞絲粉皮 $88🦄 評分: 7.5/10本人熱愛花生醬，呢到調到好濃郁每條粉皮都掛滿醬汁，好食。份量偏少。🦄 金肘花膠燉津白 $98🦄 評分: 8/10一大件厚身彈牙花膠入口好滿足！！菜浸到好入味吸盡花膠湯嘅精華。推介！🦄 江南菘子魚 $328🦄 評分: 8/10醬汁調味啱啱好，之前食過另一間勁鹹太多汁。炸到好香脆唔會因為淋左啲汁系面就變淋。魚肉質鮮嫩好食！🦄 乾煸四季豆 $118🦄 評分:

尖沙咀行街，突然落雨，走咗去K11 ，朋友說這裏的「大都烤鴨」不錯，既然來到，就去試吓。差不多1:30 ，門口仍然有人等位，看來應該不錯。餐牌食物選擇都比較多，最後決定要一個二人套餐$338。前菜：餚肉 、醬蘿蔔灌湯小籠包：皮薄湯鮮肉嫩，唔錯。糖醋魚塊 、西芹百合炒帶子 蔥油拌麵：好香蔥油味，味道唔會太鹹。還有一個雞湯雲吞，但忘記影相了。二人餐連茶錢，+1，埋單$400 。老實說，味道還可以，今次沒有食到他們最出名的烤鴨，可能烤鴨會好食一啲，下次都係試吓烤鴨。