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餐廳: 大都烤鴨
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

港鐵尖沙咀/尖東站 N4 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
電話號碼
26280662
開飯介紹
「大都」即北京,供應以明火掛爐及果木燻烤方式烤製的烤鴨,包括招牌食法「鴨架拾食」及各式用鴨炮製的菜式,同時可品嚐到不少淮陽菜式。 繼續閱讀
特色
適合大夥人
營業時間
今日營業
11:00 - 16:00
18:00 - 22:00
星期一至四
11:00 - 16:00
18:00 - 22:00
星期五至日
11:00 - 16:00
18:00 - 22:30
公眾假期
11:00 - 16:00
18:00 - 22:30
公眾假期前夕
11:00 - 16:00
18:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯 JCB Diners
座位數目
150
其他資料
網上訂座
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
VIP房
泊車
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
當面支付
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (378)
等級3 2022-08-02
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最近好想食片皮鴨🤤,之後係K11 art入邊搵咗一間食中式餐廳招牌菜就係北京片皮鴨🤤🤩座位坐得好闊落,基本每人都係坐卡位落完餐有一個前菜,花生加一個小食片皮鴨係最快上菜,半隻片皮鴨,要讚下包住片皮鴨個皮係十分之簿,片皮鴨十分之香又脆,真係越食越想食🤤其他仲包括由小籠包,兩碗元貝鴨絲羹,黑椒雙蒽爆蝦球,四季豆整體黎講,主菜片皮鴨真係值得試下,其他嘅小菜都好好食份量都岩岩好👅😌 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2022-08-02
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688元2人餐也包含幾多食物,有扁皮鴨,小籠包,前菜,炒豆.....扁皮鸭d肉也好嫩口,數量也恰到好處,我生日去食,二人也已經好飽,整體不錯,也算抵食,下次也會光顧 繼續閱讀
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等級2 2022-07-30
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今晚主角係片皮鴨!!! 好少特登去搵中式餐廳食飯,但因為真係好耐無食過片皮鴨,就同朋友一齊黎左呢間位於K11 Art Mall嘅"大都烤鴨"❤ 環境 10/10: 我地係兩個人食,位置真係好闊落, 都係卡位,1個卡位係坐到4個人,仲可以有位郁動。 而且注意到佢本身卡位與卡位之間個磚牆都好高,唔係用透明隔板,坐底個陣係唔會望到前面個枱同後面個枱嘅人。 疫情之下,覺得咁樣嘅設計好友好 食物 9/10: 片皮鴨: 因為係兩人食,所以就叫左半隻片皮鴨,menu 有寫order後要等20分鐘,咁我地一開始就order左呢個先,之後再加單其他食物。Ordered所有食物之後啦, 大概10分鐘就上左片皮鴨,個片皮鴨 用嘅個餅皮係超級薄,係見到有d透透地明。配菜裡面多左樣係哈密瓜條,我之前未試過食片皮鴨會加哈密瓜,但食落係無話影響到個味,仲有d fresh。隻鴨係甚至我地食左半個鐘之後d肉,都仲係有汁,而且d肉質地唔散,味到好濃郁👍👍👍👍👍野菌炒麵: 後邊追加一份野菌炒麵,我平時唔鐘意食任何菌類食物,因為口味原因,覺得菇菌嘅味道唔好食,但今次呢野菌炒麵我係反面可以食曬裡面嘅菇,炒麵係因為當時比較飽同個面有d油,所以係食唔曬嘅,但個麵係真係好有鑊氣。 繼續閱讀
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等級4 2022-07-30
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⍥ 酸魚拼四喜烤夫兩款前菜都唔差 我地好快食晒😋⍥ 大都烤鴨 (半隻)睇落好似好少 不過三人食淺嚐我覺得都夠 皮唔太脆 勝在唔會太肥 有鴨香 好彩零so味 如果唔係我實食唔到😭😭配菜可以再比多啲 唔夠唔知可唔可以免費refill😌蒸皮每塊都有紙隔住 係細心位 不過蒸皮厚身左啲 而且好快凍😅⍥ 元貝鴨絲羹好似好足料 但實際唔知有幾多鴨肉😂當佢碗仔翅咁食 食完都ok飽🤧⍥ 黑椒雙蔥爆蝦球蝦彈牙又爽口 好惹味 餸飯無得頂⍥ 乾煸四季豆😆點都要食下蔬菜 唔會太鹹正常發揮⍥ 淮揚灌湯小籠包熱焫焫 皮唔算厚 不過好容易爛 漏晒啲精華😤😤⍥ 黃金蝦仁炒飯黃金即係鹹蛋黃 係一個充滿膽固醇嘅炒飯🤣雖然睇相好似會粒飯都比鹹蛋黃包裹住 但食落又唔會好香蛋黃 邊上唔會太膩 但炒得好乾身 而且有成十隻蝦🤣又係幾彈牙爽口 整體呢個飯有啲唔值呢個價 鹹蛋黃教到人唔上唔落 我覺得性價比唔高🤗 繼續閱讀
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小編今日來到尖沙咀一間烤鴨專門店「大都烤鴨」🦆「大都」即是北京,供應以明火掛爐及果木燻烤方式烤製的烤鴨,包括招牌食法「鴨架十食」及各式用鴨炮製的菜式,同時可品嚐到不少淮陽菜式,逢星期五至日上午11點至下午4點,果木燻烤片皮鴨5折❗️「片皮鴨(半隻)」的烤鴨配以果木燻烤,鴨肉有淡淡的木香,皮薄而且烤得十分香脆,因嚴選上乘北京嫩鴨,每隻約重兩公斤🦆肉質更細嫩,肥而不膩。配搭上哈蜜瓜條、青瓜、紫蘿蔔條和烤鴨醬汁🍈🥒 餅皮薄而帶麵粉香,鴨香和秘製醬汁,整個搭配絕對有「1+1>2」效果🧡「二崧炒鴨末」是跟片皮鴨附加的「鴨肉十食」,將炒香的鴨肉鬆倒進空心的香脆燒餅裡,熱騰騰,有香蔥和松子增加口感,味道層次更豐富,感覺像回到從前的客棧用宴般,以餅子和包夾著肉滿足,一邊呷着熱茶,一邊享用大都美食😎烤鴨冷知識 - 北京烤鴨的由來💡 烤鴨譽為「中華第一吃」🦆 於公元四百年《食珍錄》記有「炙鴨」:炙,上半部象徵肉,下面是火,象徵肉放在火上烤🔥在南宋年間,烤鴨已成為民間美食,至元朝名將伯顏將烤鴨技藝傳至大都,即現在的北京,烤鴨深得乾隆皇帝及慈禧太后喜愛,亦成為宮庭御膳珍品✨所謂「京師美饌,莫過於鴨,而炙者成佳。」,烤鴨之地位早已備受肯定🧡🍽 :二崧炒鴨末;片皮鴨(半隻)👅好味指數:7.75/10;7.75/10💰消費:HK$88;HK$298📍 地址:大都烤鴨 (尖沙咀)尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓221號舖🈹推介優惠:果木燻烤片皮鴨5折(星期五至日上午11:00 -下午4:00,特別日子及公眾假期除外) 繼續閱讀
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