大灣咖啡廳

營業中

休息中

去食榴槤呢一餐， 慘過去乞。 場面混亂，成百人排隊等果一兩粒 ，最慘係 有個廚師馬拉廚師， 破口大駡， 指揮交通， 越攪越亂。 D 野食又唔夠， 話明自助餐任食， 我只係住多一陣， 竟然同我講， 榴槤椰青mud 都冇。 究竟咩事？ 難道先到先得， 定收我的費用特別平？ 貼錢難受。 搵你去食。

我地今晚1行4人，去左嘉里酒店Big Bay Cafe，有個靚仔侍應生Zion，介紹今晚自助餐有咩好食之外，仲同我地講獅子銀行信用卡有75折優惠。今晚除左有海鮮及龍蝦，原來7-8月係水果市場作主題，諗得出既生果mud都有。個榴槤堅好食，重點係有個位專食榴槤， 即開即食，zion 仲同我地介紹，除左有貓山王，金枕頭，和最特別的紅肉榴槤，真係正到痺。真係多謝呢位侍應生哥哥全晚的體貼嘅招呼。//$638 1位，獅子銀行信用卡仲要有七五折。

侍應服務不錯，有禮貌，與旁邊外國客人對答不成問題，收碟速度快，每次拎完食物回座位已經收走舊碟。每張枱都放置兩杯水和剪刀，方便客人食海鮮，非常貼心。留意自助餐(我是午餐)價錢只包一杯餐飲，可以加錢任飲果汁汽水，而咖啡則要逐杯計。訂位時要求安排近窗位置，光線充足，可惜風景被植物阻擋又下大雨，功虧一簣。食物質素高，味道不錯，選擇也多，小龍蝦出爐時曾有排隊情況，但好快人龍便消失，可以自己夾。見到有人枱面有迷你漢堡，但係我找不到離場前甜品區出現人龍，拎西餅和sobet都好快，但等候整crepes時間比較耐(waffles反而快)。西餅好睇唔好食，大部分都太甜，而且味道差不多，食幾個已經覺得好濟，反而brownies和chocolate cupcake不錯

真沒想到第一次寫食評竟然是給劣評的。今日選中午自助餐是因為阿仔學校派成績表，不論成績好壞也大吃一頓讓他放鬆一下作為鼓勵。由於之前去過幾次紅磡海逸酒店食中午自助餐，覺得環境、食物都非常好，上網睇下新開的嘉里酒店把兩者的價錢比較一下，嘉里要$380，海逸是$280，心唸嘉里貴了一百蚊，食物質素一定是更高，結果便選了未去過的嘉里試一下。酒店入口、大堂、Cafe 等裝修現代簡潔，一點也不氣派，或許晚上會因為燈光關係變得豪華點。坐電梯上三樓大灣cafe。自助餐分了約7張枱(section)把食物分類。入門右S1. 冷盤、海鮮。三文魚無味，金槍魚不新鮮，油甘魚OK，墨魚無食，魚生就只有這4種。凍蝦、海螺、 蟹腳唔錯。 自助沙律吧。巴拿馬火腿有怪騷味，難食。即叫即整韓國石鍋飯沒有試。入門左小枱S2. 凍肉種類很少，芝士沒試。入餐廳內S3. 甜品. 幾種新鮮水果唔錯，分子雪糕已經沒有，之前食評的分子雪糕換了一些雜嘜牌雪糕，非常難食。蛋糕方面，選擇也多，不過不失。朱古力、綠茶山的棉花糖，小朋友喜歡。S4. 只有兩種湯，中湯和西湯。 另外搭咗一啲即叫即製 pasta， 無試。S5. 中式. 有鹽燒蝦、西蘭

先講個格局，Lunch Buffet 基本上係一字型咁擺放食物，入口處係麵包、 cold cut、沙律、魚生、寿司、蟹腳、青口、翡翠螺、韓式石煱飯。再入大廳係甜品。行入少少就有燒牛扒、燒烤龍蝦及蝦、羊扒，三文魚扒等。過啲係港式燒臘、炒飯麵、蒸魚炒菜等。之後係印度咖哩及湯粉。最後係港式蒸點心。一字排開咁嘅佈陣，攞嘢食都要行多幾多嘅。食物質素一般，無乜特別名貴少少嘅嘅，燒烤龍蝦仔已經算係，每次排隊可分到一隻。都幾彈牙，唔錯。凍蟹腳就比較細隻。魚生有三文、油甘、呑拿仲有八爪魚。翡翠螺就食到我一口都係沙！估唔到嘅係蝦餃幾好味，蝦夠大隻。一般去食自助餐，我都唔會食港式點心，今次係少少驚喜！另外，燒烤蝦係剝殼嘅，啖啖肉，抵讚！服務就好一般，張枱濕咗，佢用條布餐巾抹完話會比返條新嘅我，無攞到嚟！叫佢換杯飲品，聽完又無嚟！所以總括嚟講，只係一般！

一直聽聞Kerry Hotel的Buffet好多好評，端午節終於和朋友到此一試。海鮮冷盤不多，沒有生蠔，長腳蟹雪味大過鮮味，扣分Ham and Cheese款式多，芝士質素幾好燒味和點心不錯，特別係燒賣，好好食最值回票價係甜品，好多款色的蛋糕和雪糕。甜品每款都好精緻，味道出色但最失望係加左$200 Free Flow，啤酒選擇得嘉士伯一款，仲要係罐裝呀！睇住侍應喺我面前，拎住一罐嘉士伯倒比我，我真係冇哂心機，都唔期望係Draught，但最少出支裝都好睇d囉。$488+10%12-3pm果汁Free flow 加$80啤酒紅白酒Free flow 加$200唔算抵，一般般啦！

早前先行走訪了 Kerry Hotel 的 Red Sugar 一次，品嚐自美國邁阿密的客席調酒大師 Daniele Dalla Pola 的出品之餘，又可以落手落腳，炮製屬於個人口味的 Tiki Cocktail。 整個活動包含了講解及示範，內容極之詳盡，令大家猶如上了一課。 之後大家係酒店 Big Bay Cafe 品嚐一下超正自助餐。 用餐前建議先來一盅燉湯，差不多半盅材料，有不好喝的道理嗎？ 海鮮當有龍蝦、鱈場蟹腳、翡翠螺同凍蝦質素都好好。 值得一提是堂弄火焰醉蝦，蝦肉入味又爽甜，切記要食。 仲有係10位以上有預訂既啤酒雞，又香又嫩，但真係要夠人。 餐廳又有少見的韓式部隊鍋，即叫即煮，熱辣辣又好味。 至於個人心水一定係喇沙湯同點心。 壓軸當然係即製份子料理雪糕，同埋原有既 i-Scream Gelato ，唔係好多地方食到！ 世界盃期間，真係可以一次過玩晒！早知就住紅磡啦！

見綱上大量好評想試好耐、原來午餐要498真係好貴以為貴嘢有好点知所有好評係俾個景。所有食物冇一有印象、凍海鮮又細又咸、叻唔切咁用塊紗布包住檸檬阻核又唔知個檬硬扭唔出汁、出得少少又俾塊布吸哂、浪費！熱盤非常普通求其完全冇嘢記得起想食多件、冷盤只有蜜瓜腿勉強合格。最正只有甜品、餅店大小、一件四五十蚊嗰種、所有都正。飲品咖啡、奶大個杯啡、總之完全不值、三百都俾多、不去也罷出信用咭先430最後有一盤燒龍蝦似返D樣總之绝對唔會再去

友人生日，再食自助餐！依度選擇都唔算少，有冷盤，中韓印西式熱盤。冷盤先食隻龍蝦同蟹腳，蟹腳都幾多肉同鮮味。刺身方面，師傅好鬆手，你要嘅刺身都俾5片，可以滿足鐘意食刺身嘅你。不過刺身選擇唔算多，有三文魚，吞拿魚，八爪魚同油甘魚。另外有好食嘅Parma ham同水果，仲有cheese可以自由切呀。熱食方面，燒肉眼扒都可以。依度不同時段都有唔同食物，例如有燉湯 (蟲草花牛肝菌燉排骨)。個燉湯不錯，好濃味。甜品都有好多選擇呀，依度仲有分子雪糕食添呀。特別欣賞佢嘅朱古力，有好多果仁，又唔會過甜，食唔停口。另外個無藥果sorbet分子雪糕都好食呀，有濃濃嘅無花果香氣同甜味。

吃了些小吃的大伙兒最後移師到大灣咖啡廳 Big Bay Cafe吃自助餐，餐廳空間感超足可容納400人，但座位距離感又很夠所以坐得十分舒適！ 自助餐分成多個美食Section，入口處是冰鎮海鮮、刺身、Cold Cut區域，然後是非常吸引的甜品專區，及中、西、印熱葷區，食物種類繁多睇見也很開心呢！ 點心有多款選擇大推美味的蝦餃，質素跟酒樓的出品有過之而無不及！ 另外火焰醉蝦亦是出色的項目，師傅堂弄時火先熊熊很奪目，味道更是絕佳之作！ 又一場超豐富的盛宴，大家也開懷大吃傾盡天南地北，過了一個超愉快的星期五！ 首吃我喜歡的風乾火腿當然要配菠蘿共享，絕對是我最想要的Comfort Food！！ 冰鎮海鮮質素超高尤以阿拉斯加蟹腳，勁肥美的梳梳蟹肉好有質感，最重要是味道真的很鮮甜！ 刺身質素亦精彩非常，油甘魚、三文魚入口油潤富魚香，連我從未在自助餐見過的納豆軍艦也有供應，可惜我還未能衝破心理關口去品嚐！ 有我飲茶必吃的蝦餃，澄皮爽滑不黏牙，內餡滿滿爽彈蝦吃得我好滋味，最後吃了兩隻才滿足喔！ 韓式石鍋加喇沙都是不錯的美食，而且夠飽肚大胃王就最合吃了！ 凍飲喝多了來一盅熬熱騰騰的

Red Sugar 活動結束後，夜幕低垂，說飽又不太飽，所以一眾人等又去到三樓的 Big Bay Cafe 繼續享用 buffet 美食！  當晚有不少朋友是首訪，都為到款式之多、食材之優良驚艷了，我也非常欣賞當晚的龍蝦、刺身、燒三文魚、芝士、燉湯，當然還有最強的甜品、朱古力及雪糕！ 幾杯酒下來，以一盅滾熱的燉湯暖胃絕對有需要。這裡的燉湯是全港多間自助餐中最好的，超足料、夠火候，沒有多餘調味就是食材本物的鮮甜之味，非常棒絕不能錯過！而帆立貝蒸粉絲也好好吃，我不客氣吞了兩隻之多！ 更多熱食推介還有軟腍入味的汁煮牛仔骨、鮮甜芳香的火焰醉蝦，如非之前已經在酒吧打了底，我應該可以KO半打！ 特別一提：餐廳於6月的週一至四，推出父親免費享用自助餐優惠，而10位或以上之預訂另享滋味啤酒雞；當晚一試啤酒雞皮香肉嫩、甜香好吃，底下的蔬菜也很美味，值得推介呢！ 還未夠飽的，加上壽司（有少見的納豆壽司）、韓式風味鍋及香濃喇沙湯，以及大量點心、中西熱盤，擔保大家滿足而歸！ 但千萬要留肚給雪糕、甜品區啊！這裡除了採取貴價優質 i-Scream Gelato（特別推介 Kerry 限定的 Earl

因為朋友生日，她又去過一次，感覺良好，所以今年生日，她再選擇到這餐廳慶祝生日。食物種類繁多，龍蝦、蟹腳有海水味（可惜幅相唔覺意刪除了）；燒龍蝦的肉更彈牙，有驚喜。有燉湯，紅棗味香甜；有自助餐少有的迷你石頭鍋，有新鮮感，我試了辣烏冬，還可以。甜品種類超多，食物櫃排滿了人。因為吃其他食物已很飽，所以和朋友分享，每件都吃一點點，滿足女士喜歡飯點甜的慾望。最後，不得不提的是雪皅，我選了橘子伯爵茶及芝麻味。橘子味重，伯爵茶味有點被遮蓋了，不過在炎炎夏日，感覺很清新。反而芝麻味較雪糕款的味淡，有點失望，因為我真的超喜歡芝麻味雪糕😊

很久沒吃Buffet 啦！適逢好友升職加薪，說要請我吃一頓大餐，聽朋友說起這間嘉里酒店剛好一周年，住宿餐飲有各項優惠，午市自助餐有75折，就來試試😋《環境》很舒適，因位置近海旁，又是新酒店關係，座位寬敞舒適，靠近窗邊座位更明亮，可望海景，想享受陽光或晚上享受海風，可到戶外區就座。《食物》款式多，而且質素不俗。冷盤有凍蝦、蟹腳、青口，蟹腳已貼心地開邊，不用手也能優雅地吃掉，味道不太咸，好吃😋另設有壽司刺身Bar， 除了一口Size 的精緻壽司外，還有三文魚、八爪魚、鯛魚刺身，沙律款式也很多，預拌的或是自助沙律也有。麵包選擇之多，令人花多眼亂，每款也想嚐一口，但自問胃口不大，只拿了一小片過過癮🤫餐廳提供的西湯是Artichoke Soup(朝鮮薊），平時甚少見到此食材，味道頗特別。熟食較吸引的是Grilled food，有燒蝦、燒三文魚、燒青口，燒豬脾肉等，豬脾肉嫩多汁，另還有各式東南亞印度菜，廣東點心粉麵等。而我的心水推薦是甜品及生果區大大粒藍莓、甜甜士多啤梨、酸甜菠蘿很得我心即製的窩夫、夾餅也很吸引，配上茶味的Gelato 真是非吃不可。酒店級的件裝凍餅櫃放置得很整齊，每件都很精緻，俗

服務好，甜品出色星期六既lunch 又搵下好野食出左去紅磡食自助餐有靚景，出面係bbq ,但可能lunch ,佢冇開野食ok woo,有串燒，意粉，湯面有好正既石鍋飯同烏冬自己choose 材料正！！下次會再黎，staff 好好，我地生日，我地成20 幾人，麻麻煩煩咁，佢地serve 到我地，好開心小朋友好啱食，又好啱去，因為佢地方好大會suggest 坐入d ,入面sofa 位舒服好多👍🏻👍🏻ps : 甜品好靚（但冇影相）

間間酒店 buffet 都有龍蝦食，唔通間間都有新鮮燒龍蝦食咩。大灣咖啡廳 d 龍蝦唔止任食，仲唔使排隊等，order 左佢就會燒完送去俾你，真係窩心服務。另一賣點，可能係分子雪糕，但要食就要排隊等等啦，因為係即制，所以唔一定去到就有。其實一般雪糕都好好食，佢個綠色加柚子雪糕真係一流，好清香又唔甜，食多多都唔覺膩。另一搶手貨係中式燉湯，佢出湯時會有待應通知，但就要自己排隊去攞啦。其他食物嘅水準都好高，有炒蜆，聖子，避風塘炒蟹，粉絲元貝..... 不過就無生蠔。