大瀛喜日本料理 (已結業)

 好耐無聚舊， 希望大家聚一聚見面，有啲話去食自助餐、打邊爐、日式放題都有，最後就揀咗食日式放題， 同學帶路， 嚟到旺角區咩時間都係好多人係條街道行， 而且睇見商場樓上食店餐廳仲多咗好多， 每間食店都各出奇招， 以吸引客戶嚟幫襯。到咗大瀛喜門口，招牌好搶眼， 門框都掛住唔同顏色嘅彩燈，好閃亮， 但要小心梯級喎﹗因為唔知點解要行落幾級樓梯先到餐廳。任食放題唔同時間都有優惠，所以訂位時要揀啱時間問清楚，我地揀咗最早時段5:30pm，要提早少少放工走人。呢到餐廳幾大， 裝修都好簡潔， 天花上面還吊咗好多盞黑色燈罩嘅燈泡， 微黃燈光襯托下帶點氣氛。餐廳屬於半開放式廚房，牆壁上貼滿好多指示給客人， 亦分咗刺身壽司區、甜品區、自助雪糕區。呢個飾櫃放近入口處，睇到飾櫃放咗好多唔同嘅物件，仲貼上好多熱買中及人氣商品字眼，同埋掛住個意見及抽獎箱，唔知係唔係寄買商品呢﹖檯腳可用來攝上印有檯號的任選任食餐簿，因每張檯都唔係好大，所以的確幾有諗頭兼省位。檯面下還設有櫃桶，好似麻雀檯，用呢放牙纖。好似相簿咁厚嘅餐牌， 打開可隨意揀選喜愛美食，有分沙律小食、刺身、手卷卷物、壽司、天婦羅、炸物、主食、燒物、甜品等，

寫完buffet，也補記一篇放題食記；是的，生日週真的吃得很兇，其中一頓就是位於旺角文華中心、叫好叫座的大瀛喜，那裡除了食物質素不錯，可以選擇5:30-7:30時段用餐也特別抵食，感覺還沒那麼罪疚！位處旺角鬧市，這裡的座位安排是有點窄的，但很欣賞食物紙仔十分清晰，由A-H清楚展示，不會看漏選項的情況，還有推介、人氣、蔬菜之選的提示幫助選擇；另外飲品、甜品及雪糕的選擇也是一流的。首先看看飲品選擇，只可以用超多超豐富來形容！除了大路的汽水、烏龍茶、果茶、啤酒等，又有好飲的樂天忌廉鮮奶、芒果汁、蘆筍汁，以及來貨挺貴的天然椰子水，這正正也是我與友人的心水之選，前後飲了超多支。食物紙仔A是沙律、小食，選擇包括：蟹肉蟹籽沙律、蘆筍沙律、有機田園沙律、柚子大蝦沙律；紅油皮蛋、胡麻冷豆腐、日式枝豆、貢菜帶子裙邊、泰式鳳爪。食力弱小的兩女生只點了柚子大蝦沙律，喜歡食物份量小小的不會構成重大負擔（但是那該不算大蝦啦...），而且那柚子及蝦都新鮮不錯吃。來到B紙仔就是刺身類，選擇包括：三文魚、油甘魚、劍魚腩、玉子、甜蝦、珍寶赤海蝦、北寄貝、貝柱珍珠鮑魚、酒煮榮螺，。我們點了甜蝦、珍寶赤海蝦、三文魚、劍魚腩及

今次是我第一次吃這間放題料理，這裡的服務生服務態度很好，上菜時都會慢慢的輕輕的放下才離去，當我們桌子上沒有位置放食物的時候，也會提醒我們能收起餐牌，而且態度友善。  另外，在食物方面，我是第一次在放題料理中能吃到鮑魚刺身的，感覺很新奇。這裡珍珠鮑魚刺身很新鮮，而且味道用醬油帶出，很好吃，值得大家一嚐。  還有這裡的人氣推介—海虎蝦天婦羅也很不錯。海虎蝦鮮味很足。雖然它炸過了，但是鮮味仍然不變。  最後，甜品的木槺布丁是我的最愛。甜而不膩，入口即化。

刺身擺設好靚而且每款剌身來足數目上菜又快不到五分鐘已經清左一盤大大隻牡丹蝦仲好多蝦膏刺身帶子好新鮮好吃好吃三文魚用上腩位夠晒肥美榮螺雖然細細粒但不失口感羊鞍真係必食 不過要成15-20分鐘要食就早D叫唔韌 唔so 仲好滑 好香天婦羅夠熱咁脆即叫即炸推介一口芝士同炸紫薯同樣係外脆內軟叧外列吉炸蠔必食之物咬下去是會熱辣辣記得要小心吃 細細啖咬粉漿不厚炸得很鬆脆蠔味十足炸芝麻雞翼更成我成晚最愛生炸得香脆肉質嫩滑而且唔乾我成晚食左成六隻甜品這裏比其他放題店多芒果糯米詞好好食不會太硬有咬口芒果香甜楊支甘露又好好飲甜品也叫了2 round另外大量飲品雪糕任食值回票價

大瀛喜系本人食過咁多間放題中覺得系最好的一間。食物上菜速度快，極少漏單，數量準確。店員服務態度良好！食物款式多，刺身好新鮮。🐱壽司方面，最好味系黑松露三文魚壽司😋黑松露的味道濃郁配上三文魚的油脂，味道真系一流👍。🐱卷物亦不遜悉。🐱龍蝦湯很重龍蝦味，"浠杰度"亦調校得很好👍。🐱炸蝦天婦羅味道一般🙈。🐱甜品方面，意式奶凍:很重雲尼拿味，本人不太喜歡，不過質地幾好。焦糖燉蛋:燉蛋好滑，不過稍甜，若減輕甜度，味道更佳。木糠布甸:很重雲尼拿味，也是太甜。熱情果桑子餅:酸酸甜甜，各款甜品中味道最好的一款。不會太甜。芒果糯米糍:麵糰質地不錯，"舊"芒果咬落去嘅質地好奇怪，唔同平時果啲芒果。🐱飲品方面有很多不同的選擇，最好飲系樂天嘅蘆薈汁。總括而言，各樣都很出色除了炸物方面稍為遜色一點。是間值得一試的放題。

有無咁難Book呀！仲問我5:30pm入坐得唔得？我唸七八成全職既香港人都唔得。再問😅7:30pm交枱有85折，可以嗎？當然得啦！心唸唔得到時再加錢啦，所以有枱都殺。都係個老友想食，黎個速戰速決，再戰下場啦。柚子大蝦沙律，我幾乎以為自己叫錯，柚子少得可憐，味道都中規中矩。回來貨刺身，三文魚，甜蝦，都算幾新鮮。珍寶赤海蝦刺生，超大隻，蝦身色澤明亮呈半透明，睇落好新鮮，入口鮮甜，必定係叫完再叫之選。食佢半打近乎回本😂 鹽燒青花魚，紫心香芋丸。整體熱食的味道都可以。黑松露三文魚腩壽司（一般般，黑松露搶哂啲三文魚既鮮味）迷你海膽手卷。中意呢度既手卷，我唸好多中意食手卷既都係因為中意食其紫菜的味道。呢個迷你卷最好不過，又唔會太飽，又可以滿足紫菜癮。飲品有大量選擇，仲可以揀清涼微甜既椰子水。隊左两支。1925閃人，二舊有找。不錯。

朋友介紹$198就可以係大瀛喜 1730 到1930 食到兩小時放題 又好食又抵仲要甜品好多選擇又有啤酒任好抵有3 個飲品雪櫃這是細雪櫃 ，好放便客人羅飲品大雪櫃有啤酒同大支飲品泰式鳳爪酸酸甜甜好入味彈牙好味燒牛仔骨燒得岩岩好，燒汁甜甜地，鬆軟入味燒雞軟骨用七味粉燒辣辣地 加上 檸檬中和酸辣味道燒菠蘿燒菠蘿多汁牛油粟米重牛油味好甜花之戀，細細件，一口一件，又唔會食飽!花之戀厚厚三文魚加上沙律醬好味叫了三文魚腩 牡丹蝦 鯛魚 馬刀貝三文魚腩肉厚甜美牡丹蝦好大隻鮮甜鯛魚馬刀貝十分脆口真係好大隻一口炸芝士炸到流心效果炸蠔又係必叫脆漿薄而不失口感而炸魚餅又彈牙又爽炸墨魚餅，炸得岩岩好彈牙墨魚味炸忌廉芝士蟹餅，好味一咬忌廉芝士會流出來，熱啦啦好味。炸芝麻雞翼好脆又滑，食左好多隻楊枝金露好香 芒果味 ，又有西柚焦糖布甸重奶油味，又香又滑，焦糖不會太甜牛奶奶凍有牛奶味好滑紅莓芝士餅紅莓味好重，芝士滑細細件一口一件芒果糯米卷軟軟糯米卷有椰汁味加上芒果好好味 凍烏東烏東彈牙有大腳掌雀巢雪糕有芒果味，芝麻味，雲呢拿味，朱古力味仲有 朱古力味雪條好好味!這裡的甜品十分出色

本人已食了n次大瀛喜，一向都好鐘意食呢度既黑松露三文魚腩壽司，刺身都幾好，最近仲有大蝦刺身，本人都係第一次打食評，今日6點半去到，見到7點半離坐有85折，記住係離坐，4個大人，1個1歲手抱既小朋友，店員話坐4人檯，如果唔係小朋友要收錢，咁當然冇問題啦，7點20分，店員過黎收錢，已經冇點野食，4位$1003 ,咁就問一問唔係7點半埋單有85折咩，佢話要7點截單先有，咁好心一早講明，大大隻字寫住7點半（離坐)85折，同埋話而家截單，食到8點，咁唯有食杯雪糕，7點59分已經話，唔好意思，你地夠鐘交檯，下面好多人訂檯等緊，唔緊要，走，落到去，一個人都冇，食物質素冇下降，但係咁樣真係對消費者好唔公平

近近地, 放工走去旺角食番個放題先~地點超方便呢, 起正朗豪坊對面, 好彩book左位, 呢晚人潮湧湧 坐低之後, 店員比左本簿我地~打開本簿, 點餐紙是也... 分門別類的, 井井有條天氣咁熱, 坐低拿拿聲去拎飲品, 喝一口茶吧 食放題, 梗係樣樣試, 樣樣點啦~~先食前菜蟹子沙津~ 蟹子卜卜脆伴隨的青瓜絲很新鮮~呢到刺身有三文魚, 油甘魚, 劍魚腩, 玉子, 甜蝦, 珍寶赤海蝦, 北寄貝, 貝柱, 珍珠鮑魚, 酒煮榮螺三文魚油香感唔錯, 油甘魚味道鮮甜 珍寶赤海蝦件頭很大, 就是少了一份甜味~ 有D失望 壽司除左大路款式之外...我地試左D新配搭<京蔥煙三文魚> <黑松露三文魚腩> <黑松露鳳尾蝦> <泰式鳳尾蝦> 黑松露同三文魚腩夾WO, 我就幾鍾意食喇~~ 燒物必點係呢個紐西蘭羊鞍~ 即叫即燒, 燒得唔會乾身, 有D厚度肥膏又唔多  其次, 柚子燒牛仔骨, 醬汁甜甜的配厚牛仔骨~ 肉質軟滑 ENCORE ITEM之一~食左咁多肉, 係時侯食番過牛油栗米啦, 牛油落得好足料, 啖啖牛油香 今次, 食

今日同同事本來諗住食雞煲，點知又唔記得左book位，所以為左費事去呆等，我地就周圍行去睇下有咩食咁，行左一陣就見到呢間放題嘅廣告，之後朋友話佢有一排無去食放題，話不如試下咁，我呢啲不嬲都係「順德人」架喇，所以就即刻同佢上去試下。一上去見到人唔小，但好彩岩岩好有張吉枱俾我地，我地就唔洗等有得即刻食。。。之後我地就開始我地嘅飽肚之旅首先就緊係叫番個刺身先喇，呢度啲刺身真係好多選擇，入口新鮮，點一點小小豉油同芥末就已經好好食。燒菠蘿，我覺得呢度嘅燒菠蘿燒得都幾ok,雖然酸酸地，但夠晒熱燒羊架，呢個燒羊架都算唔錯，不過肉質有點乾身，可能燒得有點太久了。辣酒煮東風螺，呢個係我今晚最鐘意嘅野，辣辣地跟住啲螺肉又鮮甜，又夠晒大隻，真係一流。泰式鳳爪，泰式鳳爪唔好太辣，而且質感唔錯，作為前菜真係唔錯架。黃金炒海蝦，第一次係放題入面食到呢樣野，都真係幾特別，入口唔算咸，蝦肉有口感，唔會淋晒。特式焗扇貝，扇貝味道唔會太咸，不過燒到有點乾了韓式炒龍蝦仔，呢樣又係第一次係放題見到嘅，龍蝦肉基本上可以連殼擺入口食，而且又唔會太辣。鰻魚芝士卷，呢個壽司都算特別，鰻魚入口唔錯，唔好好鬆散，而跟住配埋芝士真係比想像中

每逢來到旺角，不期然就會想起日式放題，基於地點便利的關係，大多時朋友聚會也會集中在旺角，而一大班人聚餐最好的選擇必定是放題類了，記得早前看到朋友的相片，少有地看到放題竟有黃金蝦及鮑魚，一時慶起就來到了「大瀛喜」吃放題～跟一般無異，場內環境雖大，但相對擠迫，所有人也坐得密密麻麻，由於我們被安排坐在門口前，所以略嫌冷氣有點不足呢食物方面，共有10張點餐紙，打頭陣的當然是免費星級海鮮宴，其餘的還有沙律.小食、刺身、卷物.手卷、壽司、天婦羅、炸物、燒物及甜品，甜品款式特別，不似一般的只有雀巢雪糕或雪條飲品方面，放在雪櫃裏任君選擇，有一般的汽水、芒果汁、烏龍茶、柑桔蜜、及，及啤酒等種類繁多免費星級海鮮宴:［分數：7/10］免費星級海鮮宴中我們選了黃金炒海蝦、辣酒煮東風螺、特式焗扇貝及韓式炒龍蝦仔一試。黃金炒海蝦果然夠吸引，大大隻的，表面佈滿了鹹蛋黃，入口充滿著蛋黃的鹹香，只是略嫌海蝦不夠爽彈。而辣酒煮東風螺有大有細，由於友人愛吃東風螺，一次寫了10人份，所以隨小鐵窩送上，試了一小口，辣度對我來說有點高呢，而友人則吃得滋味。特式焗扇貝賣相一般，扇貝比較細少，加上沒有加入大量芝士焗製，有點可惜，至於

朋友話哩間放題好多野食,黎到之後更加證實左哩一點。哩到真係有好多唔同款式嘅野食。雖然刺身都係普通放題會有 嘅刺身，算係有鮮味。但係熟食就有好多款。 好似燒羊架同燒菠蘿,真係好好食。羊架好嫩,夠入味,而且肉汁都仲係入面, 唔會好乾。自己再加埋檸檬汁,真係好正好好食。菠蘿夠甜,不過唔算好 熱,如果再熱啲一定會再好食啲。天婦羅都好味,炸得個皮好脆，唔會太咸，又唔會無味。較中意蝦同蟹柳,蝦會比較爽,蟹柳就脆啲。

好多好野都俾人講左都要講多次有咩好 羊架: 真係同其他唔同 就算係出名既放題店既羊架都係又鞋又酥呢度就相反壽司刺身就唔駛講 點都會叫幾次熟食:多款 有D其他地方冇雖然有D真係難食 粥太稀又冇味 炒飯咸左D都可以接受 唔太差就得 甜品都難得 雖然有D太甜有D貴既放題店都淨係得雪糕最難得既係經常換 MENU 希望多D人去

有朋友從山區回來，一回來就嚷著要吃放題，見她瘦得可憐的樣子，我們決定捨命陪君子，就來放肆地解放肚皮的框框吧！有好多飲品選擇。一大盤刺身集齊了不同種類的魚生，大飽眼福，更令人食慾大增。盡管三文魚味道不算突出，但肉質綿滑肥美，也是尚可接受的。甜蝦甜美可口，生蝦爽脆新鮮。北寄貝、鮑片及象拔蚌，爽口非常又唔腥，都是特別喜歡吃的。沒有吃到任何沙粒，不算大隻多肉，卻有濃烈酒香，亦都似乎蓋過了蜆肉本身的味道。野菌鮮香夾著牛油一起吃，是平常少吃到的味道。蒜粒炒得好香，牛柳粒好有嚼頭，想不到吃放題會有如此出色的牛柳粒吃。蔥花香口，和牛配搭醬汁，更惹味可口，牛味更為突出。羊鞍燒至外層有焦香，裡面呈嫩紅色，帶有一種微微的羊羶味，軟腍滑嫩，還滲著啖啖香草味，可媲美一般的燒肉店。你可曾想過吃放題，可以吃到有機的菠蘿，酸酸甜甜，可以清新一下口味之餘，更可一減膩滯，女生們一點再點的恩物。對甜品沒有寄予厚望。只覺奶凍奶味夠重，可惜不夠細滑，甜而不膩，細細件份量剛剛好。不覺得有黑松露的味道，只嚐到濃厚朱古力味。好慶幸自己有預先訂位，走的時候，才發現還有七至八成坐上客。好欣賞這裏每樣食物真是按照客人份量去分配，至少可以減