大本瀛日式放題

營業中

休息中

又同男朋友去食放題啦，係openrice搵到呢間大本瀛係兆萬，就bk台試下啦。聽個名就以為係主要食日式野，點知原來唔係傢。d點菜紙有成10張，都算多。又有得叫刺身，又有黑松露壽司，最特別有張叫泰國風情。所以呢間放題係唔止日式野食傢。刺身款式足夠，泰式刺身蝦係我最中意嘅。鹽燒海蝦都不錯，蝦嘅質地唔會話太實，而且有d鹽味幾好。燒菠蘿都好食，好juicy。成盆壽司拼盆咁，好開心。d壽司唔會太多飯，唔怕食壽司食到飽飽濟濟。煙肉焗帆立貝同埋芝士焗廣島蠔都值得推介，因為佢地都落左好多配料，提升食嘅時候嘅味道。叉燒拉麵細細碗幾得意，但原來d叉燒係豬頸肉。至於最泰式嘅係冬蔭公湯啦，好大鍋，而且好辣，但個味道好接近泰國飲個d。配料亦都有好多，好好飲。鐵板牛舌真心值得再叫。兩舊橙色汁嘅東西係特濃芝士烤雞球，幾好味，芝士都夠多。甜品就只得呢幾款可以叫，同埋只可以叫一次，有dd美中不足，不過我地每款都叫左幾份，仲要黎齊，值得一讚。總括黎講，呢度無好似其他放題咁會漏單，而且食物質素好好，一定會再黎。

兆萬出名多嘢食，今次去了大本瀛食日式放題。餐廳裝飾有和風味道，地方寬敞，全部都是卡位。飲品款式多，有甜、無糖茶、還有啤酒任飲。甜品只有雀巢雪糕，比較普通。食物方面，基本的刺身、卷物、熟食全部齊全，還有泰式食物是平時比較少見的。對於不喝甜飲的我非常適合。刺身試了三文魚及赤蝦，三文魚色澤鮮明，油脂分佈清晰及均勻，味道鮮甜，充滿著海鮮鮮味，跟外面單點的質素差不多，放題有此質素真是令人有驚喜；另外赤蝦新鮮，味道鮮甜，但比三文魚略為遜色；泰式生蝦爽口，以泰式醬汁醃住，味道特別；帶子味道較淡，鮮味略為不足。冬陰功湯味道夠酸，但香料味不夠濃郁，湯料有蝦、菇、蟹柳及蕃茄等，在放題中吃到實在少見，味道雖不及正宗的泰式風味，但確實不錯。天婦羅炸得外面鬆脆，粉漿很薄，蝦肉爽口彈牙，茄子不會太油。鹽燒牛舌味道濃郁，肉質煙韌，非常厚身，但個人比較喜歡薄身燒，會比較易咬。雞軟骨很大粒，粉漿夠薄，很有咬口，送酒一流。一口豆腐外層略炸過，豆腐非常軟滑，不會很油膩。炒野菜，吃了肉食，是時候吃些蔬菜，蔬菜新鮮爽脆，款式很多，有粟米仔、椰菜，蓮藕片等，非常清淡，平衡整餐的油膩感。蟹子沙律的青瓜非常爽脆，感覺新鮮清新，絕對要

之前來食過一次，今次去逛旺角又想食放題，就想起了這間~~位於旺角兆萬中心，地點便利~今次有好多人等位，等了差不多45分鐘才可入場>"<不過既然來了...唯有等等等。等到超餓，進場立即開食~~!!先來個刺身，刺身種類好似比上次的選擇少了。不過依然夠鮮，沒有雪味。每件都大大份~再來今次食了好多海膽手卷~~~這個真是好好味，非常推薦~!!另外多款壽司都同樣美味，而且每件都是一口~不用怕多點了會吃太飽~當中最喜歡的是和牛壽司熟食方面，今次多增了炒通菜~眼見鄰桌很多都有點這個~所以我都有點了來試試，小小的一碟，不過滋味十足~其他小菜還有滋味的雞翼和金菇牛肉卷~還有店家長期首推的炒蜆~~羊架和燒大蝦都非常不得了~~大蝦燒得外殼超脆~不介意的可以連殼食~~XD最後強推的食物就是這個溫泉蛋~蛋香味吸引力MAX!!!忍不住吃了三顆....飲品依然多種類~而甜品則可以選擇雪糕

今次黎呢間放題試下，佢地既選擇真係好多，無論日式，泰式，越式都有。一場黎到當然要乜都試下啦。刺身選擇，簡左三文魚，甜蝦，赤蝦，帶子，馬刀貝等等。另外又試左一口海膽手卷，黑松露各款唔同壽司先講下刺身，都幾新鮮，不過赤蝦有點沙。大致上都不錯壽司方面大小適中。可以令人食多幾件，配上黑松露好惹味至於烤物選擇多，我至愛既人非香芋丸非屬，一口氣吃了幾球。還有蠔及帶子都非常不錯👍至於我朋友就好喜歡食佢地自家制既醉雞翼。雞翼入味又夠酒香。總括黎講性價比都高，可以繼續黎再食

兆萬中心是出名的放題集中營，走到電梯大堂便可看到大量的放題宣傳。做過一番資料搜集後，覺得大本灜是眾多中比較划算的，便決定來這裡一試了~這裡的食物選擇頗多的，刺身、壽司、卷物、小食、炸物、鍋物、燒物樣樣齊，且包飲品任飲！先點了多款刺身 — 冰凍鮮甜！只是玉子比較遜色，不夠甜。炸物和天婦羅皆夠熱，吃落是辣口的，亦不會太多麵粉。其中香芋丸和榴槤炸彈當作甜品也不錯，榴槤愛好者應該會頗喜歡這個炸彈的，內裡超流心的。整體覺得這裡的熱食或小食是比較出色的，其中，出人意表的是冬陰公湯～沒想到是這麼大鍋的，味道更是出其地辣，酸辣味重，非常惹味。只是湯內只有娃娃菜、蕃茄和少量蝦和蟹柳，若加多點配菜便更好了。另外也點了些燒物串燒等，羊架、芝士焗廣島蠔和鹽燒牛舌的調味都挺好～吃到最後，店員送上神秘甜品餐單，每人可選一款，埋單每人約 $200，不錯！

牛仔骨係呢間我覺得係比較主打, 因為佢本身調好左味,味道不錯, 肉身軟, 肉汁多, 推薦叫多d黎食!刺身方面, 三文魚算新鮮既, 有小小入口即溶既感覺, 鮑片比較彈牙小小, 玉子就夠大件~!黎到餐廳通常都試下唔同既野, 叫左個壽喜鍋, 個鍋都幾大份!入面有部分關東煮既野食!~ 湯底甜甜地醬油味, 算整得都不錯.豬呢, 整得比較爽口彈牙既肉感, 豬本身無咩味, 所以佢都加左醬料係上面豬身可以見到白色好靚, 唔係碎左既肉, 碎左既肉就無咁彈牙 同埋老身d,蝦有種鮮甜既感覺, 蝦身係處理好可以就咁咬落去食, 整體刺身都係新鮮的, 比較主打就係刺身同牛嫁啦我覺得~雞串就反而無咁香, 配左小小類似黑汁既野, 味道還好, 同其他餐廳雞串有小小唔同味...壽司呢到都唔錯, 因為佢本身刺身類都偏高水平,尤其火炙牛壽司我同朋友都覺得幾好食~壽司整得比較用心 同有心思, 從外型方面就可以睇到~整體出野速度正常, 服務偏好, 地方都夠大, 想同朋友吹下水都算係好去處!

記得上次我行經兆萬中心，有位阿姐派廣告宣傳紙，我就去試下，覺得食品吾錯，招呼週到，所以今天專程帶老公去食，等佢試下！地方雖然不算很大，但座位多是卡位，都坐得很舒適！回本首選當然食刺身先，大本瀛都有多款選擇，我喜歡食珍寶大赤蝦夠大隻又鮮甜，三文魚、帆立貝、馬刀貝、赤貝、甜蝦、還有泰式生蝦，各有特色和口感！食多2轉已回本了！香蒜煙肉焗北海道帆立貝：蒜蓉和煙肉加上帆立貝焗，蒜 味香濃，味道不錯！和風芝士焗廣島蠔：芝士惹味，蠔肉新鮮剛剛熟，好味！鐵板燒爐端燒的食物也不錯，鹽燒活海蝦夠大隻，加鹽燒特別惹味！燒有機菠蘿，甜甜酸酸好醒胃。鐵板燒纽西蘭羊架，不羶不肥，肉嫩，香草味濃！炭燒雞翼，味香肉嫩又入味！海老天婦羅、鳳尾蝦春卷、紫心香芋丸，炸物都不油不膩，香脆可口！豉椒炒蜆：夠穫氣又惹味，蜆肉沒有沙，味帶微辣！木糠布丁，3.6牛乳奶凍。本人推介3.6牛乳奶凍，因為奶味香濃，滑滑的奶凍甜度適中，十分美味！

之前同朋友傾野，附近搵個地方食嘢，忽然想食放題，好少餐廳有做中午放題，特別係星期一至星期五，最尾就揀咗大本瀛。餐廳環境好好，木系係設計，坐得好舒服，主要都係卡位。各式各樣的壽司，包括左口魚邊，黑松露帶子，芝士蟹棒及火炙三文魚。每一件都細細件，不過唔會馬虎，質素都做得好好，幾款基本上差唔多入口即溶，而且帶子都非常新鮮。刺身種類豐富，包括帶子，北寄貝，鮑魚，甜蝦等等，溫度夠凍，可以保持新鮮，帶子同甜蝦係我最愛，非常鮮甜，口感亦不俗。清酒煮蜆，人蔘雞湯，牛油粟米全部係細size ,唔使驚食完之後會好飽，食完仲會有胃口食其他野！煮蜆比較清新，沒有沙。人蔘雞湯味道比較濃，而且有啲苦澀，都幾健康。牛油粟米的牛油味超級香，而且好甜，好啱口味。冬陰公湯裏面有冬菇同埋蝦，都幾重成本，除咗材料之外冬陰公湯嘅湯包其實都好貴，所以飲落去味道好濃郁，唔似溝道好稀。前菜小食，沙律、泰式鳳爪、螺肉勝在夠凍，前菜一定要夠凍。食完清新，都開胃啲。炸蝦天婦羅，紫薯及茄子，比較特別嘅係好明顯啲炸皮係自己做，唔係出邊攞貨現成。雖然炸蝦同埋茄子冇咩特別，最有趣就係紫薯，真係用紫薯去做！食落去好甜，一般放題都冇嘅。嘢飲同埋甜品嘅

大本瀛唔好以為放題就一定食刺身、壽司、炸物，大本瀛除咗以上嗰啲之外佢仲提供埋少量嘅泰菜俾你選擇。《泰式冬陰公》大大煲，最適合於食壽司同刺身或者生冷野之前飲，冬陰公裏面有好多材料，個湯嘅番茄味濃，都唔算太辣，超級超級暖胃。食嗰時記得搵清楚個底，裏邊有一隻裏邊有一隻原隻大蝦，呢個時候唯有請男朋友去挑蝦腸同埋剝殼《飛天通菜》泰菜，辣辣地，上邊仲有啲炸蒜，最啱當你地食咗好多肉又驚便便唔暢通去食放題梗係要食刺身，但係我就想試吓依度嘅特色壽司《黑松露珍寶帶子壽司》帶子大到可以蓋住個飯，陪埋黑松露，個味道好特別，黑松露味冇想像中咁濃，淡淡地但係又唔會遮到帶子嘅甜味。已到仲可以升級或者海膽，不過海膽成日好似冇貨，所以試咗佢哋嘅冰鮮生蠔。終於過到我終於過到我癮，肉質甜甜地。尚可喇最後食埋佢個《貓山王榴槤炸彈》，呢個真係好surprise，一個大小好似啲足料嘅炸芝士波咁大，外面包住一塊炸皮，而裏邊就係流心榴槤餡，超級好食，榴槤餡仲好香添。

Delighted to have a secondary school mate To celebrate birthday month atYau ma two from the 10th fl window of Siu Man mansion salmon Sweet prawns Scallops and red fish sashimi fan shell 🐚 abalone Scallops and racor clamsword fish 🐟 sushi 🍣 Urchin hand 🤚 rolls Tofu and yellow melon shanghaied style the ancient beef fatty bean soup with a raw egggrilled fresh shrimps sticks Rib eye beef and chicken wings ting vegetables and ox tongue 👅 all the Japanese Thai Western baked Shanghaied and Chinese f

早前病得太耐，日日無啖好食，係時候食返夠，當然放題就最適合不過，仼食唔嬲，當然會限時間，但只需俾小小錢就可以一次過食唔同既野真係好扺好正，而今次除左可以食日式食物，仲可以食埋泰式食物，更加吸引每次都必先點少許刺身食食，新鮮又鮮甜，每次我都唔會點太多，夠曬新鮮之後食壽司充下飢，中國人始終要有米落肚壽司選擇多，味道不錯另外仲點了個日式雜菜鍋，多多雜菜加各類菇菌，加上日式濃湯，味道夠入味，但又唔會過鹹，好吃提到有泰式食物供應，當然不可錯過，點了個迷你版泰式生菜包，味道微辣，配上鮮生錯，清新帶惹味，正!最後還點了個泰式炒飯，這個如果份量少一點則更討好，但味道超級好吃，也是辣中帶惹味，口感十足，又夾雜菜，蛋，肉碎等配料，令口感更豐富，好吃呢放題不一定只有日式才好吃，泰式也一樣吸引!

今次食嘅餐廳係按時段計，如果7點半前食嘅話，二百蚊都唔洗! 超抵食!食物嘅種類選擇好多，我最鍾意嘅就係燒物。其中個燒虎蝦真係好好味，隻蝦有手板咁大，加埋d海鹽令到隻蝦更加好味。仲有串燒牛柳同埋雞肉串都好野味。另外，d刺身都好高質，選擇都好多，d壽司仲有黑松露揀添! 我仲食咗個海膽手卷，食到津津有味。甜品方面有木康布甸，奶凍，仲有任食雪米糍同雀巢雪糕，食完真係好飽😋😋😋飲品都有好多野可以揀，除咗汽水同啤酒之外，仲有健康飲品添!環境方面，我認為間餐廳唔算太迫，但係張枱就好易擺滿野，所以食快d就冇乜問題😂職員嘅服務質素普普通通，但係收點菜紙就收得好快，做野效率好高。總括黎講，呢間嘅野食唔錯，又抵食，值得一試!

今次旺角放題諗住試d未試過既，就揀左大本灜！放題非食不可既刺身，蝦既種類好多，差不多成盤都係有赤蝦、甜蝦、有頭甜蝦同泰式生蝦！款款都好'黏'，亦都好新鮮！赤蝦夠大隻，甜蝦就鮮甜，泰式生蝦就爽口，真係各有各出色！花之戀、芥辣八爪魚同黑松露帶子壽司，八爪魚好新鮮，加上好嗆鼻，加埋就好fresh黑松露就大陣味，配上帶子完全蓋過帶子味，但係我鍾意！燒鯖魚，完全冇鯹味，仲有少少魚油，加上係燒出黎，所以好香口！見佢特別有張泰國菜既紙，就想試下佢個冬陰公湯同飛天通菜，水準同泰國菜館絕對有得揮！冬陰公湯超級酸超級辣，同時又足料，好正！而通菜就一樣濃味爽口，不錯！我地又專登叫哂2款蜆，豉椒炒蜆、清酒煮蜆，豉椒果款好濃郁，蜆肉都多，冇沙！而清酒煮既較清淡，但蜆既鮮味就更突出！冷盤叫左經典既八爪魚、螺肉，味道不算突出，正常！仲有焗廣島蠔同炸蠔，我覺得係最驚喜，蠔好大隻，焗既有d沙律醬同粟米做汁炸蠔就熱辣辣，好juicy同香口！唯一唔好既可能佢即叫即炸，每次叫都要等好耐！

連續兩個颱風來襲，又要留家做防風措施，無啖好食。襯天鴿未黎，食定個滿足的日式放題，作為打風前的準備。第一次食又有日式又有泰式的放題，泰式夠辣度，最啱辣妹子。先叫刺身是食放題的指定動作，一般的三文魚、甜蝦、帶子等等都有，特別的是有泰式生蝦，生蝦上帶有醬汁，酸酸辣辣。平日去泰國餐廳食一碟生蝦，$80可能得幾隻，現在任點任食，食多幾隻已回本。除了刺身，我喜歡吃這裏的創意壽司，很多都加了黑松露醬，黑松露的濃郁香味充斥著整個口腔。其中左口魚壽司比較少食，魚經過火炙後仍保持嫩滑。估唔到連人蔘雞湯也有，人蔘雖不算大，但量也頗多。另一推介是牛肉火鍋，牛肉足料，配上日式湯底，湯底甜甜地又可以暖胃，暖完後又可再食多轉刺身。泰式方面有冬蔭公，是比較像在日本喝到的冬蔭公，沒有泰國地道般的辣。炒通菜則像泰國餐廳的味道。

同朋友已經好耐無試過食放題 總係覺得係年青嘅玩意🙈一來自己食唔到太多野 二來寧願比貴少少食好dd今次我地想為大家慶祝搵到工作 所以即興話試下一戰"懷念"青春一番😆意想不到係呢橦伏味濃嘅兆萬都搵到間唔錯嘅放題👍🏿我地揀左晏就時段去 幸好食物同夜市無任何刪減而且出貨會更快 亦無任何漏單❤️.我覺得呢間同平時唔同嘅係 佢日式嘅選擇都齊但仲多左東南亞泰式嘅野食😂😂幾特別重點介紹幾款我鍾意嘅.刺身一黎當然要嗌刺身啦 呢個係放題高質與否嘅先決條件我對呢間嘅刺身滿意程度有90分👍🏿👍🏿😳d刺身全部都好新鮮 重點係真係好夠凍！唔會好似平時有d放題似係擺係室溫好一段時間咁😆我推介嘅有馬刀貝、三文魚、帶子同埋出面好少見嘅泰式生蝦全部都好鮮甜💓💓.火炙、黑松露壽司火炙壽司燒得剛剛好 唔會太老 入面仲維持半熟粉嫩狀態😙而黑松露壽司亦好香黑松露 配搭鮮甜帶子係高級享受🤘🏿.卷物卷物比較失望係入面包住生菜 而唔係青瓜/蟹柳感覺無咁爽 而且無左爽口感覺😭但推介一款香蔥和牛卷 牛肉燒得剛好 呈半生熟淋上燒汁令牛肉味更出.和風料理必嗌呢個火山溫泉蛋😍😍😍上面淋上日本豉油同蟹籽 一淡吞下有蛋漿流出 好正👍🏿.一品料理好喜歡