夢工房西日料理 (已結業)

唔知係咪受到套決戰食神電影嘅影響，同埋自己孝心發作。食完晏晝嘅下午茶就同家母係葵芳閒逛加格下上網PLAN嘅價錢，行到差不多七點見都攰同肚餓了，就揀左呢度（呢頭只有一間嘅放題）食下。順便打返屋企通知今晚佢地食自己。我地兩個想撐枱腳。呢度雖然門面細細，但坐落都寛敝而且食物種類都多，上至刺身壽司，下至串燒火鍋都有，+$98仲可以生蠔長腳蟹任食，所以我擅自幫我地升級左，想家母食得開心啲（雖然佢對生冷野興趣不大，其實主要係我想食）。刺身方面，魚生拼盤最先到：三文魚同甜蝦都肥美新鮮，其餘就中規中距。長腳蟹都可以，不過就咸左少少。生蠔即開即食，雖然算不上特別肥大飽滿，但仍帶海水嘅咸鮮味。最緊要係可以無限任食。兩款燒蠔都唔遜色，尤其蒜茸焗蠔最香口。呢度嘅各款壽司做到一口一小件，食多幾件都無咁快飽肚。天婦羅同其他炸物都係即叫即炸的，雖然我覺得海蝦天婦羅嘅麵衣厚左啲，但食落鮮嫩又炸得乾身，大大減低油膩感。而香芋丸，榴槤丸做到外脆內軟糯。串燒無咩點食，但雞軟骨香脆可口，值得再點。呢度嘅各款煮物小食，都整得唔錯，不過芝麻八爪魚個醬太多了，芝麻又唔夠香。可惜可惜。最後想點埋個火鍋食嘅，但傾到唔知時間驚食唔切，唯

到葵芳行街，上網search openrice 附近有間任飲任食嘅中日食店就黎食下。原來向地鐵站上面幾方便。一坐落黎就緊係第一時間叫生冷野食下啦，魚生就真係首選，原來有生蠔任食，每次每人可order兩隻，一人一個百幾蚊又真係算幾多選擇下，平民化嘅價錢，抵魚生我同我朋友都係每樣叫小小食下先，當初都無咩特別期望，諗住一個價錢有唔同嘅嘢食下甘就算，不過魚生拼盤一上枱，賣相已經唔錯，食色性也，立刻要試試味道三文魚同呑拿魚刺身可以，普普通通食得過，返而個八爪魚刺身同魷魚刺身有驚喜而𩶘魚係有小小鮮甜的，正我平時好鐘意食帆立貝刺身，依個帆立貝同我平時食果種有小小唔同。個生蠔食落唔錯，可以再叫食左個生嘅生蠔，再叫個熟嘅芝士蠔同蒜味蠔食下先。我食落都係生蠔比較吸引。叫多次，依次生蠔仲大隻過上次，食落好鮮甜，正再叫返兩杯梅酒飲，梅酒味道甜甜地唔錯。食左刺身就叫左小小壽司食下先，壽司都有十幾款，我叫左小小大路壽司食，壽司飯個size 正正常常，不是很大，一口一啖不會太飽前菜都有好幾款，食放題就有個好處，咩都可以食小小。我朋友就叫左個羊架食，小小汁配幾juices 。原來依間放題有火鍋食，我朋友二話不說就叫左

朋友的女兒生日，問她要什麼禮物，她說想食好多好多好食的東西。於是想到放題。逢星期一至四，20：30後入座：＄148/位。生日月份，還有額外88折。可以加＄98/位，食埋生蠔及松葉蟹。朋友是個生蠔怪，二話不說，決定加了。坐低後開始啓動食野模式，這個放題提供：串燒、西日扒類、天婦羅、串燒/燒物、手卷/卷物、和食沙律、一品料理、食事/拉麵、揚物、刺身、壽司及火煱配料。梳發卡位，坐得舒服，先來個魚生拼盤，擺放精致。生蠔即開的，鮮味十足，並且可以任食。魚生也算新鮮可囗。天婦羅，即炸的，夠哂新鮮。各有特色，各種味道，香口得來，也不覺得油貳。再試試扒類，肉汁豐富。非常細心的是細細件，絕對不會一件扒已經食到飽肚。完全符合放題的原則性。讓你食完扒後仍然有胃口及有空間可以食更多其他豐富多彩的食物。日本番薯，每件細細粒，一啖一口，容易入口，外層香而內裏甜，溫熱的質感更加增加味道層次。可以連皮一起食。榴蓮炸彈，炸到金黃的外表非常香脆，內裏充滿榴蓮的味道，對於愛食榴蓮的我，一口氣食了3粒。仍然想食，不過，已經太飽了，只好再試試其他。很甜很多汁的波蘿，每一小塊都切得均勻，連皮上碟可能是告訴你它是新鮮的。無錯，由它

在葵芳行街後與朋友商量食咩好，我想食刺身，佢又想食肥牛，終於在open rice 推介綱頁下，找到近地鐵站有一間西日式料理放題。升級後重有任食生豪及松葉蟹腳，我地就入去試下。坐底後，店員就好快遞上點餐紙，嘩原來有好多重選擇，分左12類，款款都有特色，我地第一時間就樣樣叫D.好快就放滿枱面。先要推介新鮮大生豪，你要幾多店員都會快速送上。不過每次各人2隻。我地各人都食左6隻，回本喔！低食刺身方面：都係按你點數目全部送上，而且件件新鮮，尤其是甜蝦，三文魚。另一個好食就係榴槤球，外面看來像炸丸，剪開後，中間會見到濃郁榴槤肉，食下有股香濃榴槤味道。喜歡食榴槤嘅你一定必試。 到火鍋啦，因之前已食左好多嘢，所以就叫左肥牛，腸仔，山根來滿足下朋友。無想過任食放題會有咁好既肥牛，一放入鍋即熟，入口即溶。順便再提下飲料，有各式飲品，還有清酒，梅酒，啤酒，紅酒。我就選了清酒，梅酒增加食慾。梅酒清甜，最適合女士飲用。最後就係甜品，有西餅、甜品、雪條，雪糕球等，我就選了薑味雪糕球，之前未食過，一試之下，就食左2個，薑味十足。值得一試。可惜之前叫得太多，已無法再試其他，真係可惜，下次入去食，要留番D位，食雪糕，西

每次約朋友食飯都要就來就去 因爲個個喜好不同，有時真係覺得好煩惱😖 無意中俾我搵到呢間💜 有日式放題、火鍋、甜品 🍮 方便了不同需要的朋友們👭👭 餐牌用顏色區分食物種類 非常貼心一直都愛食日本野的我係短時間內已經叫到張枱滿了刺身和壽司🍣🍣 呢間與其他放題不同 位置很舒適同寬敞 當你orders了幾多份食物，它都會俾得好足👍👍 另外這裡的員工非常友善和熱情，動作都好快把食物送到來😊首先，第一round當然點了最想食的刺身系列先：三文魚唔算切得太薄，算厚肉、紋路分明 有口感 ：爽彈鮮美甜蝦肉質通透 味道佳可我地加了$196升級，任食生蠔同松葉蟹腳，生蠔大大隻，非常甜綿清香😋 加上醬汁的配搭慢慢地從口中感受酸甜清膩的味道 旁邊還有有一些小飾物襯托 使每一碟食物外觀都很精緻火鍋方面，有3種湯底你選擇👍 今次我就選擇了韓風豬骨湯底 湯底很清新淡雅 不會太濃郁特別推介芝士蠔👍 芝士不會太濃厚覆蓋了生蠔的鮮味 與芝士的配搭 出奇地好💕有好多飲品選擇，還有好多特色飲品🍹同甜品

做阿媽的，真係多數唔煮飯，今日話去食放題，唯有揀間有咁近得咁近的放題同佢開餐，就係葵芳地鐵站出面的夢工房。 其實一直都知佢存在，但一直未有機會試。咁啱見到放題有蠔食，阿媽鍾意食,所以就帶佢去食下。 7:30準時到，原來餐廳都幾大，雖然門口細細，但入面差不多可以容納成200人，而且有梳化區，幾特別。 晚市放題$178，要食埋長腳蟹及蠔，就要轉升級放題加$98蚊。我地黎到，當然要試呢個去食下蠔啦。 基本上食物同出面放題大同小異，都好齊全，壽司、刺身、手卷、卷物、串燒、揚物及火鍋配料。先黎一定係食刺身啦， 長腳蟹有海水味，咸咸地，甜蝦、八爪魚、吞拿魚、鱆紅魚、鮑片、墨魚都算新鮮，最值得讚係完全無漏單，上菜好快。 壽司細細件，一件一啖，唔會因為食得多而太飽，幾貼心。 天婦羅新鮮即炸，所以熱辣辣，番薯好甜、茄子多汁、炸蝦都滑，食左2輪。 中華沙律、芝麻八爪魚、螺肉都係食開的大路野，但俾得都幾多，唔算慳。瑞士雞翼肥美幾入味。雖然蜆肉有啲沙，但份量都幾多。炒牛肉似吉野家牛肉飯的牛肉，不錯。 炸丸子令人幾驚喜，一來新鮮，二來好脆口。紫芋丸甜甜地，芝士蝦丸入面有拉

農曆年尾忙不開交,又要大掃除,又要清理手頭上工作 。這天放工疲倦得整個人也跨倒了。晚餐吃甚麼也沒有頭绪。在回家路上必經的葵芳，忽然間想起這家夢工房西日料理。每每看著各類點餐紙，總有喜歡的東西，而且每人晚市放題只需$168，價錢非常吸引。男友選了加$98，可任吃生蠔與松葉蟹腳。想不到，未到七時已幾乎坐無虛席。幸早到幾步，否則真不知怎樣打算。松葉蟹腳肉質新鮮又爽。蟹鉗肉夠豐厚。蕃薯天婦羅：番薯香甜，天婦羅外皮夠脆薄。海蝦天婦羅：微微鮮甜的蝦肉，幾結實。鹽燒雞軟骨串：雞軟骨夠爽，且沒有雪味。鹽燒海蝦：蝦肉新鮮帶爽甜。鹽燒秋刀魚：魚身燒至夠乾，又沒有腥味。叉燒手打烏冬：叉燒薄片的夠入味，烏冬爽滑有點彈性。湯底濃滑。紫心香芋圓：煙煙靭靭，芋味香濃。榴槤炸彈：想不到入面有豐富的、軟滑香濃的榴槤肉。冰凍帶梅子香的梅酒。火鍋：選了蕃茄湯底、餃子、豚肉丸、墨魚丸、豆腐、魚蛋和唐生菜。各款材料都新鮮企理。最後以榴槤味很重的榴槤雪條為這頓滿意的放題劃上句號。個人應為，食放題是可以一次過滿足很多慾望。而不是大量的吃過夠本才叫滿足和番本的。

葵芳夢工房真係食到抱住個肚走，果然好底食呀！計埋加一服務費每人都係大約200幾蚊就食到咁多野，真係算唔話得。餐廳又近地鐵站和巴士站，真係認真方便。。今日放工後，跟朋友去食下。。餐廳不但提供日式方題，還有火鍋打邊爐tim！😋一個價錢食兩款晚餐，真係好正。餐桌整齊，乾淨，也具足夠空間感。我們order 左一些日本刺身，食物都幾新鮮，份量都會跟足order 時既要求，上菜時間也算快，所以服務方面真係值得一讚。可是，壽司方面，排設可以細心小小，排得整齊d。壽司既飯的份量不算太多，味道不錯，食落也很開胃。個人認為最好食係芝士生蠔，肉質鮮甜，也充滿濃郁的芝士味。下次去一定會再試。

今天是我生日，當然要吃比較好的，在openrice上找到這一間放題只要二百多就可以任吃生蠔，我就和我男朋友飛過去啦生日有88折喔～我們6點開始吃，還不算很多人喔！所有的刺身都超肥美，重點是很新鮮喔！生蠔超肥的,有淡淡的海水味而且很甜喔！三百內就可以吃到這麼好吃的生蠔真的很誇張！我前前後後吃了差不多10隻啦哈～蟹腳肉也是滿滿的，剪刀剪一剪就吃到了，一點都不會很煩喔~很多汁很新鮮，真的很便宜很多汁，一點都不會硬不會乾，甜甜的，牛味很重喔～這個蛋超好吃。平常在放題吃的溫泉蛋都是中間完全沒熟，咬下去就爆醬的那種。但這個不是喔～蛋黃是熟的，但不是乾熟喔，是好像把蛋黃放在冰格冷凍那樣，重點是蛋味很濃。都是剛剛烤出來的黑椒的牛扒還有羊扒，一點都不會老不會乾，肉很嫩，辣辣的很不錯囉～小蕃薯超甜超好吃，雞軟骨脆脆的很容易咬，雞肉很多肉汁超香的。沒吃過這個雪糕哈，是意大利的囉～超大一球的，奶味很重，很香濃，不會很甜囉~

其實從來沒有寫食評的習慣但一諗到自己點解會揀呢間餐廳，就唔會再有人好似我咁中伏。首先，我沒有專登影相， 因為本黎唔想寫，但走左後諗下諗下先覺得唔想再有人好似我咁才寫。我諗間野可能用左唔少資源去做媒， 定係質素急劇下降，去之前睇評論都不致太差，才抱住一試無妨去食下。點知……首先選擇好少， 食物又唔太新鮮，咁都未係重點， 刺身蝦個蝦頭係黑色的，10隻有8隻係咁， 咁都唔只， 成隻蝦仲要有一笪笪污漕野，火鍋d菜好以未洗過咁， 雪櫃又唔夠凍， d雪條雪糕好似就快溶， 鹽燒海蝦黎到只係一隻烚熟左既蝦， 瑞士雞翼黎到係滷水雞翼，其實仲有好多細節位，但唔想寫太多， 簡直浪費我時間。

葵芳邨有間放題，性價較高，除左基本日式料理，仲有得打邊爐。不單只，餐廳擺設整正，落單紙整齊，環境舒適。食放題當然有次序咁食，首先食生嘢。壽司，刺身不可或缺。壽司有點mini，且選擇較為有點少，但美味達標，有不同特別既壽司，刺身新鮮，有悉心擺設，三文魚剌身肥美，玉子刺身香甜。食完生食，到熟食。最先嘗試芝士焗蠔同蒜蓉燒蠔。一句講曬 抵食 。仲有蟹粥，羊扒，榴槤炸彈蟹粥充滿蟹香味，有蟹肉絲。羊扒滑細密。榴槤炸彈真係非常貼切改名改得，因為外表同普通炸魚蛋無分別，而且仲有紫心香芋丸，唔鍾意食榴槤既人真係要小心D。但鍾意食榴槤既就不可不試，食落口滿口榴槤蓉，一個字 正 。而且整蠱人一流。到火鍋，mini火鍋，有基本火鍋料，湯底適中，有三文魚腩，肉厚美味。

朋友相约到葵芳夢工房西日料理食放題、聽說好抵食、分時段收费還可加98元升級即開生蠔+松葉蟹任食、今晚就去試試……眼前刺身賣相靚、有睇頭令我食指大動！刺身每件色澤闪亮、三文鱼肥美、帶子鲜甜、松葉蟹肉不算飽滿、勝在鲜甜……最令我興奮的是耒自太平洋的生蠔、新鲜、肥美爽滑……太好味了！！！確保衛生每次每位只可Order两隻除了红酒、啤酒、我選了梅酒、濃濃梅味、不錯！蟹粥也鲜甜、羊架冇羶味、肉質嫩滑而甘香！蒜香焗蠔比較瘦、勝在味道夠香、甜品也很多選擇、其中這款香港制造球型疆味雪糕很特別、有疆味甜中帶微辣、我锺意！芝士蛋糕香濃幼滑今晚吃得很開心和滋味！以這麽親民價錢有這個質素、我覺得很超值！

上網成日都見到 , 所以同朋友嚟試下 , 因為朋友唔吃得, 所以我地只選擇 $168/位, 冇加錢食生蠔及蟹 , 款式唔算非常多, 不過都OK 。不過如網上留言佢地職員真係好黑面架刺身新鮮程度都OK , 只係個蝦就好似差少少, 其他都可以熟食都多多地選擇 , 當中個粥味道唔錯 , 碟牛肉都入味 , 不過清酒煮蜆就唔OK喇, 冇味的當中焗蠔味道唔錯, 不過粒蠔好細細粒 , 唔小心會睇佢唔到丫火鍋我地都有點 , 不過不失的而最吸引都係甜品... 雪糕

夢工房西日料理 葵芳葵義路2-10號新葵芳花園好爵中心商場1樓 想食蠔又不想咁貴，來夢工房已經第二次的了。今次仲減咗價，更加抵食。 他們有兩個價，一個是普通，所有東西都可以叫除了蠔和蟹腳，蟹是一般的Size大小，反而這裡的蠔幾新鮮，任叫每次每人限叫2隻。 今次同同事食，每人叫了2隻，仲有火鍋料和刺身。兩樣都很新鮮美味，我特別喜歡這裡的元貝及甜蝦，真是鮮甜了。 生蠔叫了兩三輪。本來只是叫刺身，但是看見壽司有虎蝦，又可以叫一客看看是怎樣。味道鮮甜又比較甜蝦有質感，必試的。還有是黑松露的元貝壽司，除了鮮甜的元貝還有黑松露的味道。刺身百爪魚也不錯，最重要是新鮮。 我自己食刺身已經飽了，但是同事一定要叫天婦羅，也陪他食一些了。賣相及食味都可以，有蝦，蓮藕，南瓜，蕃薯，好食到我同事差不多一個人食光，只留返一件蓮藕給我。可想有幾好吃！ 我們每人再叫了些火鍋的料像肥牛，金菇，山根，新鮮冬菇等，，味道都不錯。火鍋湯底選了番茄味。下次再來的話一定會多吃火鍋了。 黑椒羊架味道則可以的。 再來是甜品了，這裡雖然店子小小，飲品及甜品都是任飲。我同事飲了兩罐汽水，我則用了第二個胃去食甜品！還

靜食客們默默，眼前既食物亦不作響。隔離兩個細細粒勉強吞下幾個炸香芋丸，以自拍化解今次失利的尷尬。左邊兩公婆，老公啱啱轟下佢第五罐ICE啤酒，老婆眼中藏住一團怒火。面前嗰張檯一家六口，冇一人動筷，其中個𡃁仔慢慢企起身。我見他低垂着頭，見不到雙眼，深深嘆左一口氣，緩緩轉身走開。一切皆因： 伏時間遲了，來客卻越來越多。我眼帶同情與憂傷 望住個d笑住入黎既善男信女。同情因為善良的佢地仍不知自己銀包裡的二百將會係佢地洗得最痛苦的二百。憂傷係因為他們心中對呢個世界所剩無幾的期待與希望 又將因呢間食肆而減少，而更加支離破碎。不振的甜蝦在冰水裡慢慢下沈。雪糕口感既三文魚似乎已在冰凍中沈睡左幾個世紀 啱啱被喚醒。頑強的牛扒同羊鞍仍做著最後的抵抗，不願俾人咬開。再多的砂糖都掩飾不住梅酒的愁緒。揚物中獨一無二的麥樂雞以它的英文名Mai Le Chicken展示政府三文兩語的成功。燒蠔因為恐懼而縮埋一舊，蠔肉混合著蠔殼，證明自己尚存一絲堅強。食客們眉頭緊鎖，忍住淚水，奢求包裝雪糕可以為佢地驅散不快。得幾個飽經滄桑的阿叔，因著任飲的酒精作用，尚且笑得出。成間餐廳瀰漫著一種社會的無奈同宿命的悲哀。買單行出去既時候