堅石燒 (已結業)

近排突然興返食石燒，幾間新開石燒店，以呢間最方便，喺旺角銀座廣場地庫來的時候是新開，裝修走年輕路線枱與枱之間都幾濶落, 唔會太迫, 可以拍埋做大枱, 都啱一大班人黎食開心下最初係俾佢$78食美國大理石吸引, 梗係要嗌返個上枱又幾靚仔喎, 都好大份我仲加左30蚊轉套餐, 可以任食飯、意粉、湯同沙律, 任飲汽水咖啡或茶個羅宋湯幾好飲，驚喜係佢個蒜香意粉幾正，食左兩碟汽水同咖啡就係薩利亞果種自己斟, 我又飲左幾杯，同行朋友話美綠有啲淡，朱古力好飲啲沙律係獨立裝好, 感覺衛生仲有幾種醬汁, 如胡麻醬同燒肉醬不過食牛梗係落最簡單嘅調味先見真章，每枱都有喜瑪拉亞山(?!)岩鹽同黑椒自己調味, 有誠意過去本小姐唔係好鍾意石燒或鐵板，因為石板太熱啲油係咁彈，整親本小姐嬌嫩肌膚，同啲靚衫咁佢都有俾圍裙擋擋，著左成個賢淑哂幾成熟自行決定，大理石有啲咬口，不過就有牛味朋友叫左個西冷, 貴啲, 但係淋好多, 睇下你鍾意咩口感唔夠食，加錢配多兩個小食，呢個係粟米芝士蛋卷，芝士有拉絲，唔錯唔錯韓式飯卷，雖然出面已有意粉同白飯任裝，不過唔知點解又想食飯卷喎，飯有少少調味，好食過出面好多韓式餐廳食燒肉點都有啲味，唔使

之前跟大家介紹旺角 《 平民扒房 》，HKD $160 的 牛排餐，今次也是介紹一家，剛開業的「平民排房 」………下午 5:30美國大理石牛排 石版燒 400g ( 14oz )開業免付費 餐湯、米飯、意麵、沙拉、飲料加一服務費承惠 港幣 152 圓一來到親切的環境，很清楚的點餐流程，就找個位置坐下來。由於介紹平民菜單，所以只點 大理石牛排 400g 作為試吃。點餐以後，就急不及待的，前往前方的飯麵區，領取所喜愛的餐湯、米飯、意麵、飲料跟沙拉。很快就放滿一盤………主角登場了 — 美國大理石牛排 400g， 放在預備好的石板上，沒有上次大煙的，但是佈局，感覺很好。美國大理石牛排 — 這個牛排是沒有調味的，幸好是沒有根的牛排。如果單吃下去，也有些牛肉的原味，都算及格吧。*** 如果要下調味，旁邊有黑胡椒跟喜馬拉雅山礦物鹽，給你選擇。餐湯：韓式大醬湯 — 一般餐廳，只有韓式洋草湯，只是碎牛肉跟洋草。不過這次比較好 ，是麵豉湯裡，又洋草跟蘑菇，清甜好喝。米飯：是一般的米飯，可以接受的。意麵：是牛油香草意麵，濃濃的牛油味道，我打算吃 1 碗就算，但是最終，吃了 3 碗。沙拉：是一般的雜菜沙拉，在

想訂位，打左半個鐘頭先至有人聽，到有人聽果陣我問禮拜六日仲可唔可以訂位，跟著果位小姐放低電話一直冇再聽番，我在電話內再等了半小時都沒有人回來聽！連訂位都訂唔到，員工極度不負責任，我覺得佢故意唔返嚟聽，然後其他人想訂位，也不能打電話來！喺新開嘅餐廳，不明白為什麼這樣趕客，唔喺應該服務好啲，先可以吸引人咩？係唔係唔志在生意？你現在可以試下，電話仍然是掛上的，打不通！因為根本餐廳內佈滿不負責員工，因為在電話內可以清楚聽到有員工站在電話旁邊，只是沒有人回來拿起電話回覆客人，真是不知所謂！

15/6/2019星期六,我和老婆在中午時間原本約去Neway唱Lunch K,行到Neway附近見到有間新餐廳開張,所以被吸引住。餐廳名叫堅石燒,門口放了熱石燒牛扒相片,這像被牛扒綁住了。我老婆成日講,你前世一定係同牛有好大仇口,所以一見到牛扒就立刻要消滅佢😍。一落到餐廳,被韓國風籠罩住,好彩由於只是12:00pm,所以不需要等位就可以坐下。望見餐牌收費合理,起碼平過花園餐廳及金鳳餐廳。我叫了一份美國頂級牛小排,韓式厚切鰻魚石鍋飯,芝士粟米蛋卷。值得一讚是新張期間湯,沙律,飯,意粉,飲品無限refill ,簡直正!美國頂級牛小排肉質充滿油花,加埋牛油香草放在石板上輕煎至5成熟,入口即溶。厚切鰻魚石鍋飯鰻魚肉厚,無腥味,石鍋飯夠熱,飯底有焦香味。芝士粟米蛋卷有香濃芝士味。整體食物性價比高

食物 超水準 性價比極高 極推薦！大理石牛排 $78 200g 估唔到肉質嫰到同平時city super買到既牛排有得揮 而且好新鮮 牛味出 冇梳打味 希望可以keep住水準牛小排 $188 200g 中價位 但質素對得住價錢石頭鍋飯 地道！好好食!仲有飯焦 衛生 良好！！第一次見到自助吧餐廳會有密封的沙律菜！ 而且菜新鮮 仲有芝麻醬或者和風沙律醬 最估唔到連烤肉除味器都有！平時食呢啲烤肉最怕一身都係燒烤味用左部機真係覺得冇咁大陣味！環境 就腳地鐵站口附近行一個街口 和地牢行2層樓梯其他&建議今日下午茶時間食 冇咩人 walk in都有位 第一次食令人眼前一亮 相信好快就會好多人食都排唔到隊 要試既就要早啲 book 聽啲員工講晚上都 full左部份員工睇得出係岩岩出黎做野 雖然好比心機做好樓面 見到客人食完就收碟 不過餐具可以等客人埋單最後先 如果唔係可能客人想加單都會覺得自己阻住地球轉

Happy Friday！收工後即刻和同事來到油麻地銀座廣場地下舖食番個韓式燒肉，原來真的很近油麻地地鐵站，現在剛試營期間，還不需要排隊，聽說性價比唔錯，點知原來味道都很讚喔，燒肉份量好足，4個人都食得好滿足 有自助意粉、沙拉，湯，凍熱飲品，任意吃喝羅宋湯都幾美味，開開胃 特別推薦美國頂級牛小排非常之嫩滑，燒個5分熟完美在淋上喜馬拉雅山岩鹽，味道甚好 還有澳洲和牛西冷夠曬大份，肥瘦比例perfect咬起來質感一流，就是缺少一點青菜🥬幫我們消消油感。我們已經叫經理改進多加點青菜給我們吃，走的時候還發現一個去味神器，按下扭就噴出一股清新的噴霧，不怕出去有燒烤味啦總之這家燒肉確實還不錯下次帶上朋友去