堅石燒 (已結業)

今日好開心, 表妹與我去潮食.   試試流行 石燒 !!人氣地點...... 旺角 銀座廣場, 堅石燒. 餐廳在地庫, 佔地廣, 枱多, 座位闊落, 坐得輕鬆. 安坐後, 店員介紹我們 堅石燒 體驗流程. 大家先選石燒肉.   共有 6 款:  包括, 美國頂級牛小牛排, 韓牛肉眼,   韓國豬腩片, 美國大理石, 美國牛板翼, 澳洲和牛西冷, 可點 200, 300, 400 g另每位 + $30 - 可享用小食吧的飯, 意粉, 沙律, 湯以及冷熱飲品.  新張期間, 凡食石燒可括免此收費.  太棒了 !!自助吧:  有湯, 珍珠米白飯,  蒜蓉牛油意粉,  全部可以任添,  任食 ! 重提供自家製燒肉汁和胡麻沙拉汁. 汽水, 檸檬茶, 咖啡.........任飲 !沙律可以任食 :  在雪櫃, 獨立用玻璃瓶盛載, 清潔衛生,  我們點了餐.  即去取沙律菜 : 好新鮮,  爽甜, 重有車厘茄, 粟米, 加些胡麻醬, 好開胃！岩鹽和黑胡椒 已設置在檯.  店員送上已燒熱的大理石板.   韓牛肉眼 200g. 也立即送到.  色澤新鮮, 油花分佈均勻, 每片都切割得頗為厚身, 怕弄髒衣

今晚同仔仔慶祝生日🎉，揀咗「堅石燒」，成餐飯有好多驚喜😅❗😅第一道驚喜，就係所有小食吧的沙律、冷熱飲品、意粉同飯都係免費享用😋😋，正👍🏻👍🏻👍🏻❗不過雖然係免費，但仍然有質素，特別係雜菜沙律，用有蓋的沙律盒裝住，一盒盒整齊的放在大雪櫃裡，既衛生又新鮮，而且仲有唔同嘅沙律醬汁供客人選擇，實在值得一讚👍🏻❗😅第二度驚喜，就係每位客人都有一條圍裙，咁你在石燒嘅時候，唔使比啲牛肉汁或牛油彈到啦💦❗呢個貼心嘅配件，在韓國就試過，喺香港都係第一次👍🏻❗因為我哋成家人數多，所以可以試晒唔通款色嘅🐮！澳洲和牛同1++韓牛肉眼，當然唔使多講，梗係又靚又好味👍🏻❗😅第三道驚喜，就係估你唔到嘅美國大理石，$78/200g ，咁嘅價錢竟然燒起上嚟超有牛味同肉汁，有𡁻頭得嚟又唔韌，所以我哋即刻encore 400g😛😋😋!😅第四度壓軸驚喜，就係「去味神器」💨，燒咗成晚，唔想一身烤肉味，只要離開前，進入「去味神器」，幾秒之間，轉過圈就可以幫你淨除身上的燒烤味，果然利害👍🏻👍🏻👍🏻😃❗今餐實在回味無窮😋😋😋❗️

第一次食以堅石燒烤肉的餐廳..一入到去就有陣陣香味撲鼻，不過有預感食完會好大陣燒肉味lol 我同朋友叫左個壽司飯，價錢平，味道都一般個芝士栗米蛋卷都ok!蛋味重，朋友覺得芝芝不夠多鰻魚飯味道ok最後叫左大理石(牛)，都幾抵食，只係7x不過比d油彈親好痛，要小心！同埋豬，價錢都平,味道都吾錯，我地叫左300g,食到有d滯，不過d石吾放得耐，如果燒太耐要換過塊石另外新店開張有得免費升級，飲品、沙律任飲泡泡湯味道普通，但沙律新鮮乾淨，我同朋友都食左3-4罐！野飲種類都算多，有汽水同埋熱朱果d~有機會會再食，試下其他款牛

首先值得一提既係, 新店開張期間, 可以免費享用小食吧呀!!呢間主要係食牛既!係石版燒啦, 牛會大約煮到2成熟左右, 之後自己切片加熱, 自己選幾多G黎食啦.我地選既係澳洲和牛西冷, 呢個既肉質呢就比想像中軟,  你可以見到全部都係2成熟,唯一比較唔中意就係有1/5件牛都係肥膏, 完全食唔到T_T, 但本身D肉係好Soft 牛肉味濃,唔洗點太多醬都ok同埋佢咁厚開頭以為會比較硬, 但發現唔會, 切片時記得斜小小切, 會令牛熟得均衡d , 咁樣口感會好食d!澳牛就似A2~A3左右既牛啦, 因為肉感會硬返小小, 但牛味濃, 其實係唔錯, A4~A5就會比較溶同埋軟.就咁食牛會好濟, 所以加D飯黎食會更好, 中和返個油感.牛肉鍋飯, 要撈起來食既, 雜菜方面完全無問題, 牛肉汁都好味, 主要問題係牛肉到,牛肉味道無問題, 但量唔夠多, 表面望落好多, 其實得面個幾件, 所以會出現有小小唔夠送晒飯既感覺.肉汁好濃下, 配珍珠米其實口感同味道都好好, 整體係好食, 個鍋都夠熱!蛋卷比較特別, 加左D 玉米, 味道唔錯, 口感都OK, 但係有小小凍, 唔計凍呢個問題既話全部都好食~口感係比較鬆軟,

最近真的有不少新食店進駐旺角 不過本來旺角就多食店選擇 依家又多個新選擇 喜歡熱石燒既朋友就真的唔可以錯過了 剛開幕既堅石燒 餐廳面積非常寬敞 絕對坐得舒服唔迫夾 望望餐牌 石燒扒餐都只係$78起就有交易 場內裝潢頗有韓系感覺 不論佈置以致色調 牆上更有不少可愛壁畫 很有藝術感覺 為防食客不懂使用熱石 餐廳早就放置左熱石說明 一睇就會明白 即使係第一次去都唔會弄得笨手笨腳 而且旁邊放置左岩鹽同黑胡椒 方便客人自行調味 此外餐廳亦非常貼心 早早預備左即棄圍裙 以防油煙會弄污衣物  餐廳入門口位設有小食吧 有沙律、飯麵、餐湯、冷熱飲品等 平時收費每位$30 不過新張期內都是免費 統統任飲任吃 連醬料都可以自選架 單是醬料都有4款可選 沙律非常衛生 用獨立玻璃樽保存放入雪櫃 保持新鮮度 口感爽脆清甜 喜歡的可自行加入醬汁 又是另一番風味泡菜湯 湯料足 辣度適中 味道帶點酸酸地 非常開胃  推介蒜蓉牛油意粉 滿有蒜蓉香氣  食落帶點淡淡牛油味道 拍得上某大集團既蒜蓉意粉 呢度既冷熱飲品都不算少 除左有冷熱清水 仲有Lipton茶包供應

香港最近新開了不少熱石牛扒專門店，聽說有好幾間價錢都很大眾化，頗受食客歡迎。早幾日同朋友去旺角購物，回程時路經銀座廣場，發現原來地庫新開左間石燒扒房，見餐廳風評不俗，所以今晚就同老公去試下。餐廳面積頗大，佔地約有 3,000 平方呎，提供超過 100 個座位，地方寬敞闊落，是香港暫時最大間的石燒牛扒店。入座後先細心研究一下餐牌，牛扒共有五款選擇，包括：美國大理石、美國牛板翼、美國頂級牛小排、澳洲和牛西冷及1++韓牛肉眼，全部分為 200g、300g 及 400g，另外亦有一款韓國豬腩片提供，照顧唔食牛嘅朋友。除了主打嘅牛扒外，餐廳還有多款石鍋飯同小食等供應，另 +$30 更可以享用小食吧的飯、意粉、沙律、湯同凍熱飲品，不過由於而家仲係新張期 (至 31.8.2019)，所以店員話係免費送嘅，十分扺食。我哋揀咗一客澳洲和牛西冷、韓式厚切鰻魚飯同一款小食。趁牛扒未上，先去小食吧看看，有沙律、大醬湯、白飯、蒜蓉牛油意粉、汽水、咖啡、奶茶等，全部都可以任飲任食，相當超值！返回座位後，澳洲和牛西冷 ($220/200g) 已經送上。店員教路，先將牛油塗喺熱石上，再放上肉扒，然後 DIY 自己喜愛

同朋友去油麻地行街街，知道附近開左間叫堅石燒嘅燒肉店，好韓式嘅感覺，店內地大，好多座位，同朋友傾計都自在啲澳洲和牛西冷扒200g $220 肉好厚身，好juice!我鍾意五成熟,朋友就鍾意七成，有熱石比我地自己切黎燒，我地可以因應自己喜好燒幾多成熟！非常好味！韓式清酒煮豬軟骨$38豬軟骨好入味，有少許清酒香味，而且夠林身，唔好太韌，推介！厚切鰻魚飯$98石鍋鰻魚飯好足料，蘿蔔絲，芽菜同粟米嘅配菜加埋好厚肉嘅鰻魚，用石鍋熱住唔怕啲飯同鰻魚會凍最吸引係新張期間免費可享用小食吧，慳埋$30，小食吧有飯、意粉、沙律、湯同凍熱飲品，好抵食！開餐前有沙津開胃，食完主菜唔夠仲有意粉同飯，大飽口福！

最近好中意食熱辣辣既牛扒肉，所以熱石牛就變左我既首選！聽朋友介紹堅石燒牛肉質素同環境都唔錯，一於踩場試試佢！個場的確好大，半自助形式餐廳，食客可以係corner位任選醬料，醬汁，湯，意粉，沙律，飲品等等食之前就拎左牛油蒜蓉意粉，湯同沙律呢三樣開下胃先，意粉蒜蓉味相當濃郁，帶微咸，有想一食再食既衝動。澳洲和牛西冷 200g，肉質厚嫩，加上香蒜同洋蔥，玥配搭埋岩鹽同黑胡椒調味，將西冷扒煎至微脆，再切成粒狀，牛肉鮮嫩多汁，帶淡淡油香，脂肪入口即溶，香濃啖啖肉。韓式牛肉石鍋飯，相當足料，配料同白飯比例平均，加上韓式辣醬調味，開胃又飽肚，佢地既辣醬唔算好濃郁，唔食辣既朋友都接受到～韓式清酒煮豬軟骨，清酒味略顯不足，但豬軟骨軟淋口感唔錯。

呢間餐廳係無意中睇到廣告，話係熱石板燒牛肉，鐵板燒就食得多，石板燒又真係未試過😻呢間餐廳係地庫，樓梯位幾有心思，擺左啲櫈係到比人地等果時坐。入面枱都算幾多，但座位間都算闊落，不過抽氣系統要再改善，因為一入到去就煙霧瀰漫，陣燒肉味都幾勁。燒肉方面有6款唔同既肉可以簡，除左肉既種類外，肉既重量都可以簡。呢個係300g既美國大理石，肉味濃不過都算多筋，要咬得耐啲先咬得開。呢款係300g牛板鍵，呢個就易咬好多啲，又無咩筋，而且肉味又濃，性價比高👍🏻👍🏻

meat loverThe price is base on weight of meat. picked 200g korean pork only $98. add $30 to enjoy salad bar. enjou all rice, pasta, snacks in a fixed price. due to grand opening period, $30 is waive too!!!!!!!!there have vaious of beef /steak for select too. i ordered the pork is rich in fat and more than 50% of fat.  stone grilled and smeel pretty attractive and the fat is melting out . Served with different sause. the "sisi" grilling sound also increase my appetite.recommend for keto /lchf die

這期心情低落, 大家都無乜心機。所以搵食也變得有點"求其", 行街經過有間新開的食店又入去試試。幸好有好吃的食物, 令心情也好番一點。堅石燒主打熱石炙燒扒, 用靚肉去"攻擊"食客的味覺, 相信好牛的"牛魔王"最為開心。MENU 上有不同種類的扒和重量選擇, 啱晒不同的食量人士。很快我們便點了一份扒, 一個鍋飯及一份小食。後來才發現"傻仔"咗, 因為他們新張期內有promotion, 可以免費upgrade 自助bar, 免費飲品外, 更有沙律, 白飯同意粉任食。白飯我們就沒有取了, 拿了蒜蓉牛油意粉, 味道不錯, 既不會煮得太淋, 帶着點點蒜香, 配牛扒吃很夾味。冷熱飲都有不少選擇...這麽熱的天氣, 當然是飲汽水最開心啦。要一讚的是這兒的自助bar很乾淨, refill 得快, 又常有店員清潔整理。韓式雞球是我們多點的小食, 雞肉很淋很入味。帶甜辣的醬汁, 既惹味又開胃。芝麻的香口加上蘿蔔的清甜, 即使配白飯吃也很夾。不只是日本的鰻魚飯才好吃, 這個韓式厚切鰻魚飯也頗有質素。鰻魚件十分厚切, 沒有太多碎骨, 吃起來啖啖肉。鰻魚燒過後更香更濃, 肉質略帶爽滑。 而醬汁亦調得不錯, 帶甜

喜歡吃熱辣辣石燒扒的朋友，最近又多個新選擇。剛於旺角開幕的堅石燒，餐廳面積達 3,000 平方呎，提供逾100個座位，坐得闊落，最重要是，石燒套餐只由$78起，新張期內小食吧免費，沙律、飯麵、餐湯、飲品等統統任飲任吃，性價比超高，幾十蚊就吃飽飽！第一次來到堅石燒，人客頗多呢！餐廳有很多可愛的壁畫，感覺不錯。小食吧餐廳有個小食吧，平時收費每位$30，但在新張期間 (到8月31日) ，所有小食吧的食品，包括飯、意粉、沙律、湯以及冷熱飲品等都一律免費！推介大家一定要吃蒜蓉牛油意粉，是以前去意粉屋必點的美食，現在免費可以任吃，真的好開心！韓式飯卷 $28芝士粟米蛋卷 $28煎泡菜餃子 $28韓式雞球 $38韓式清酒煮豬軟骨 $38韓式煎餅 $28韓式炸雞 $28在等朋友的當兒，不妨點些小吃邊食邊等。韓式飯卷一向都是我的最愛，好多清爽的蔬菜，必吃；韓式炸雞也不錯，燒汁很惹味。韓國豬腩片 $98、1++韓牛肉眼 $258美國頂級牛小排 $188美國大理石 $78、美國牛板翼 $128澳洲和牛西冷 $228餐牌有多款豬牛肉選擇，豐儉由人，我們幾位朋友開心share，每款都試過，注意以上價錢皆為200

韓燒就見得多，但韓式的石燒就冇乜見過！門口仲見到話新張期間，可以免費享用小食吧。一入到去都見到有啲人喺度排緊隊，我諗應該會幾唔錯。一入去就見到小食吧嘅嘢食，有飯、意粉、湯、沙律同埋唔同飲品。最正係竟然有埋熱飲！今次點左一個石燒和牛西冷，鰻魚飯同埋韓式炸雞。燒至一成熟嘅牛扒同埋預熱咗嘅石板。一邊燒一邊切粒，可以更加好預生熟度。肉質好腍，好濃郁嘅牛味！最緊要係唔嚡口！鰻魚飯超好食！鰻魚完全冇骨，好滑，佢個汁都整得好好！飯配料都好多，同平時嘅韓式拌飯一樣！韓式炸雞辣辣地，有四件，其中兩件仲要係雞翼嚟嘅，肉質好嫩滑！通常食完呢啲都會好驚成身味，估唔到呢到竟然有部除臭機！

今日黎到油麻地一間新開張嘅餐廳食飯，叫堅石燒，店內好寬敞，坐得好舒服！仲提供埋圍裙，好細心！新張期間免費可享用小食吧，感覺好抵食！小食吧有飯、意粉、沙律、湯同凍熱飲品，選擇都唔錯，可以自由想拎咩食都得！我地揀左澳洲和牛西冷扒200g，仲提供熱石比我地親自燒，自己鐘意幾多成熟都得，好玩又好食，肉質嫩滑，啖啖肉，多汁，好滿足！之後我地點左厚切鰻魚飯，鰻魚夠厚肉，配合埋石鍋飯，送飯一流，蘿蔔絲，芽菜粟米等嘅配菜，令鰻魚飯生色不少。小食我地點韓式清酒煮豬軟骨，軟骨夠軟身，脂肪同肉嘅比例啱啱好，有微微嘅清酒味，味道不錯！最後我地食埋小食吧嘅沙律，食左咁多肉類，清新一下！整體感覺食物不錯，係一個同朋友聚會嘅好地方！