地中海休閒餐廳 (已結業)

朋友喺浸大住Hall，成日都話樓下有間餐廳好正，我心諗大學最多就係頹飯，可以點正法呢？ 所以就去探佢，順便認證一下佢講嘅「正」啦！首先，入到去見到環境優美、闊落、設計簡約，環境的確好正！連餐包都有唔同款式，細細件，好可愛！味噌湯～ 味噌一向都會咸咸的，用嚟點麵包一流， 仲要有一隻青口， 而且竟然有鮮甜味！前菜係三文魚他他藜麥， 藜麥出名健康有益，融入喺微辣嘅三文魚他他，非常之惹味！肉眼扒叫咗5成熟，足9安士， 肉嘅質地係軟淋淋 ，基本上，唔使點咁多汁都已經可以食到牛扒嘅原味， 配上嘅薯條亦都係香脆，加埋沙律菜就可以平衡吓喇！ 法式脆皮乳豬仔配青蘋果蓉， 乳豬常都係中式食法， 而今日畀我試到呢個法式，竟然比一般食開嘅中式出色， 個皮非常之脆，肉亦都好夠味 ，配上青蘋果蓉，不油不膩。以咁高質嘅餐晚餐嚟講，呢個價錢我覺得係合理嘅！唔怪得知朋友極力推介， 真係有回頭嘅衝動！

上星期有喺浸大教書既朋友約食飯，話帶我食好西，真係唔係佢帶路，都唔知喺浸大員工宿舍嗰邊有間咁唔起眼既餐廳但入到去又有別有洞天的感覺，落地大窗，環境寬敞，位置闊落，好休閑的感覺！呢度夜少少都有好多識食既客人，坐滿左大部份位置，但仍然寬敞！ 呢度採用開放式廚房，餸菜既香味直接由呢度傳出嚟，睇見入面非常乾淨，對食物既質素都信心大增！由於轉左做套餐，可以叫兩杯飲，而飲品首先嚟到，賣相十分吸引！我叫既係凍抹茶櫻花奶茶，大大舊cream, 奶味香，仲有陣陣既抹茶香，呢個組合又幾得意！魷魚配西班牙辣肉腸沙律，沙律菜幾爽口同鮮甜，配上咸香味十足既辣肉腸同爽口既魷魚，仲有醒神既油醋汁打底，都幾開胃！餐湯未到前熱辣辣既充滿芝麻香味既麵包率先嚟到，我第一時間將牛油塞進包入面，熱力將牛油溶晒喺包中！ 呢個真係食熱辣辣麵包最好既食法！跟住有套餐熱辣辣既餐湯，香甜既南瓜餐湯配上香脆既蓉多士塊，賣相吸引，口感都十足！餐湯後，主菜咸蛋黃南瓜忌廉汁意大利飯首先出場，香濃既咸蛋香味，未送到檯上已經聞到，令人食指大動，咸蛋黃汁滿滿鋪滿飯面，意大利飯煮得幾有咬口，南瓜既味道為平衡返咸蛋既咸香味，令個汁咸中帶甜！另一個朋友推

以前上學常食，餐廳還上了雜誌，經常看見有人特登來吃，學生時期都是吃午餐，一直沒有嚐嚐它的晚餐，今天帶另一半重遊舊地找回下學生回憶。環境位於浸會大學新樓那邊，不熟浸會大學的人應該要花點時間找路。餐廳是開放式廚房，設計有點水手風格，環境大、寬敞，坐位舒服。餐包熱辣辣仲焗到好脆口。美國安格斯頂級牛腹肉 $168+$68有餐湯、升級頭盤及餐飲。是日餐湯是馬賽魚忌廉湯，最初以為是蘑菇龍蝦湯，味道有點像，但味道偏鹹，建議加點黑胡椒再喝。頭盤是「三文魚他他.藜麥.黑魚子.印度脆餅」，驟眼看以為是蟹餅，很少見西餐廳會將三文魚整圓柱形狀上菜，通常是蟹肉/吞拿魚才會，所搭配的應該是千島醬，酸酸的加上三文魚口感挺開胃。主角是牛腹肉，挺幾大份，可挑熟成度，要了五成，肉質挺鬆軟，不韌，牛味也挺重，不錯。軟殼蟹黑蒜忌廉意大利飯 $158加$38要餐湯及餐飲。黑蒜配忌廉意大利飯第一次見，顏色偏黑黃，再配上軟殼蟹，少見的意大利飯款式。意大利飯做到QQ咬口，我覺得正宗意大利飯的咬口要像薏米，這裡做到，而黑蒜特濃厚，完全就是黑蒜油的味道，十分突出，所以真的挺鹹，要看個人口味。Lychee Foam Yogurt +$10

今日老友係浸大有講座，咁岩放假當然要去捧下場兼聚舊，佢就帶左我黎呢間西餐廳。晚餐雖然無set揀，但可以加$38 upgrade有餐湯及飲品，加+68更可以有埋頭盤，而咁岩餐廳做緊牛扒優惠，岩晒喜愛食牛嘅我。落單後好快就送上餐包，自家製麵包上檯時熱辣辣，食落感覺好舒服。是日餐湯係法式洋蔥湯，洋蔥煮得好淋好入味，無晒刺鼻嘅味道，中間嘅法包吸收晒湯汁，非常好味。 三文魚他他，藜麥，黑魚子，印度脆餅 :三文魚他他加入微鹹嘅黑魚子，令味道更有層次，配上清淡脆身嘅藜麥，口感及味道都更為豐富。63度溫泉蛋配松露忌廉汁炒雜菌 :溫泉蛋浸係松露忌廉汁中間，賣相唔錯。刺穿溫泉蛋後蛋汁流入忌廉汁，味道唔會太濃，雜菌新鮮爽口，食晒雜菌後真係忍唔住飲埋d湯汁呀。 德薩斯州式bbq烤雞薄餅 :一個薄餅有6件，餅底烤得香脆，烤雞份量都幾多，配上微辣嘅bbq醬，令人越食越開胃。威靈頓牛柳 : 最期待嘅威靈頓牛柳終於出場了，五成熟嘅牛柳包係酥皮入面，中間再夾有鵝肝醬，剩係賣相已經非常吸引，牛柳肉身唔韌，入口滿口肉汁，鵝肝醬味道好香，亦唔會蓋過牛嘅味道，伴碟有薯條及沙律，令感覺無咁油膩。埋單每人二百幾蚊，雖然唔算平，但餐

講起大學校園餐廳，好多人都認為好食極有限，最近就經朋友介紹黎左呢間位於浸大嘅地中海餐廳Bistro Bon食晚飯。小店位於九龍塘聯福道，地鐵站行過去都要15分鐘左右，店內燈光柔和，環境都算舒適，空間寬敞。呢度雖然無set dinner，但係每款主菜都可以加$38升級要另配餐湯同餐飲，更可以加$68有齊前菜、餐湯同餐飲，選擇非常彈性。我地一行四人，叫左4個main course，全部都upgrade要埋前菜，餐湯同餐飲。是日餐湯：是日餐湯係法式洋蔥湯，入口味道香濃，湯中間有塊法包，吸收晒湯嘅精華後非常好味。餐湯仲配有餐包，每款都唔同，入口熱辣辣，食落外脆內軟。飲完湯後，前菜好快就送上啦，四款當中我會推介以下兩款：三文魚他他，藜麥，黑魚子，印度脆餅 :呢個前菜賣相精緻高貴，非常吸睛，三文魚他他嘅鮮味配上鹹鹹地嘅黑魚子，味道好夾，藜麥清清淡淡，亦都有咬口，配上印度脆餅，作為頭盤實在完美嘅配搭。魷魚配西班牙辣肉腸沙律：微暖嘅魷魚加彈牙濃香嘅辣肉腸，配上爽脆嘅沙律菜，淋上黑醋後，入口清新，食落非常開胃。食完前菜，當然就係輪到主角： 今晚嘅主角啦，值得一讚嘅有佢地嘅Pizza同埋意粉。德薩斯州式B

每次提起大學的canteen，多數都係伏味濃，但今次朋友帶了我去這間在浸大內的餐Bistro Bon，意外地高質有驚喜，無諗過可以在U內食到咁高質的西餐。牛尾湯：湯底充滿牛肉的味道，加上洋葱等蔬菜的甜味。餐包：上枱時還帶暖，質感鬆脆。三文魚他他、藜麥、黑魚子、印度脆餅：前菜細細碟，但三文魚他他跟黑魚的咸及鮮味道很夾，藜麥有咬口又健康。牛腹肉：點了七成熟，牛肉味道濃郁又腍，保留了豐富肉汁，加上清新的黑醋沙律中和油膩感，可以再食埋香脆炸薯條。溫泉蛋卡邦尼意粉：意粉本身舖滿了忌廉汁，加上溫泉蛋汁，令忌廉更幼滑充滿蛋汁香味。

同朋友去了浸大上堂，夜晚就落了樓了一間門面幾靚的餐廳食飯，餐廳有多款主菜，價錢都是百多元起，轉餐則加$68，有湯、前菜及餐飲。餐包很香的香草調糙味道，焗至微暖鬆軟，配上濃郁牛尾湯一起享用。溫泉蛋配松露忌廉汁炒雜菌溫泉蛋一切開就流出蛋王汁，跟忌廉汁混合一起，十分creamy，黑松露的淡啖香氣跟雜菌味道互相輝映，充斥味蕾。軟殼蟹黑蒜忌廉汁意大利飯意大利飯軟硬適中，有淡淡的黑蒜甜香，軟殼蟹炸得香脆，肉質帶點creamy。美國安格斯西冷西冷煎至表面焦香，要了七成熟所以裏面呈粉色，肉質嫩腍，旁邊炸粗薯份量極多，還有些黑醋沙律。

呢間地中海餐廳做學生價 但質素都唔錯有唔同款式食物 例如 pizza burger 日本野 同地中海餐魷魚配西班牙辣肉腸沙津 $88身一次食有辣肉腸嘅沙津🤪魷魚比軟硬身 而辣肉腸配上沙津就有小小辣辣地 都幾開胃😚德薩斯州式BBQ 豬肋骨 配薯菜 198豬肋骨比想像中大條😍 份量好足夠味道就相對比較咸 可能係醬汁比較多 而肉質就比較淋身 唔洗咬得好辛苦😚薯條都脆 配埋沙律可以扮下健康🤪63度溫泉蛋卡邦尼意粉 $128外表打卡一流 整爆左個蛋 啲蛋汁再撈埋意粉到食口感十足😚不過醬汁就比較濃🤔 意粉都比較硬身整體嚟講 環境算唔錯 好大間 裝飾都比較偏向簡單 而且價錢都比較親民

之前有朋友介紹食呢間，因為咁啱响附近，所以就嚟試下。環境幾好，坐得幾舒服，入座時人數已唔少，可能附近街坊幫襯多，就算有小朋友都唔會嘈，成晚用餐感覺好舒服好安寧。因為想開懷食一餐傾下計，主要係想盡數心中情，所以隨意點咗個晚餐，又upgrade咗西冷扒，另外散叫多個Pizza，唔覺意叫多咗，嘢食嚟得都幾快。餐湯係洋蔥湯，中間個包吸晒d湯好甜好好味。然後辣肉腸魷魚沙律，一般以為沙律都係清新，依個係醒神開胃，除咗沙律菜，仲有辣肉腸同魷魚，食完後食慾大增。之後水牛芝士薄餅同西冷牛扒都到埋，水牛芝士好香滑軟彈唱薄批香脆可口成絕配。西冷牛扒口感好細嫩，而且調味同肉汁好夾，好好味道。另外薯條驚喜地好食，用海鹽點綴，洽到好處嘅咸香味，因為上檯睇見好大盤，以為會食唔晒，但一路傾計一路食，唔覺唔覺竟然食晒。(好高熱量😆)仲有，餐飲upgrade咗杯滋陰紅棗杞子茶，我另外叫咗杯菠蘿乳酸，味道好好，清新酸甜，好適合配合d脆卜卜嘢食同肉。最近太多壓力，而且個人好似 累積咗好多屈悶，今日可以安安樂樂談天說地好開心，坐得舒服加高質美食又錦上添花，我地走嘅時候都仲一邊行一邊講一邊笑，下次想再傾計或者想舒服安靜過一晚應該

朋友今日好遲先放，😊所以去左BU 接佢。本來諗住接完去又一城食個飯，😍但佢同我介紹BU 有間餐廳幾好食，又坐得舒服同幾靚。咁我就梗係非常歡迎啦。😘餐廳係間國際中心地下，好新好靚。🏝入到去個環境以木枱同白色爲主，所以俾人好整潔嘅感覺，再加上佢有花草擺設，非常舒服。😌❤️佢呢到好多特色嘅fusion 菜，🇺🇸美國嘅pizza 同burger, 🇭🇺意大利飯同麵，有d🇯🇵日本同🏝地中海口味嘅菜式。我地升級左個威靈頓牛做set。😋⭐️餐湯-南瓜忌廉湯👍🏼⭐️餐包-熱辣辣啊，搽埋牛油，正！⭐️前菜-三文魚他他、藜麥、黑魚籽同脆餅👍🏼三文魚他他好味，藜麥好少食，一粒粒，連埋三文魚食，口感好好。⭐️Texas style BBQ sauces 嘅雞肉pizza辣辣嘅BBQ 醬好正。⭐️威靈頓牛牛肉叫左五成熟，酥皮同肉唔會分離，中間有鵝肝醬隔著，好味。佢會提供salt同sauces 俾你點牛。飲品都好正，一點也不頹。⭐️荔枝味嘅foam yogurt👍🏼味道好似mix 左益力多咁，highly recommend⭐️抺茶牛奶咖啡黎到個陣有三層唔同顏色，好靚！

今日去咗大學接友人放學，跟住佢帶路去附近試下呢間校園餐廳。Menu主菜可以加$68升級做套餐，包餐湯、頭盤同飲品。麵包一個有果醬甜甜地，另一個味道就咸咸地唔錯。今日嘅餐湯係洋蔥湯，入口味道好濃，中間有一舊加咗芝士嘅麵包好好食。頭盤揀咗三文魚他他，味道酸酸地夠開胃。另有藜麥清清淡淡好健康。上面仲加咗少量黑魚子，同印度脆餅好夾。主菜揀咗安格斯肉眼扒，做緊優惠$168。牛味好濃，但筋有點多。跟碟仲有新鮮嘅蔬菜沙律，薯條就有點偏咸。另一個主菜揀咗紅蝦西班牙辣肉腸香蒜辣椒意粉，紅蝦好大隻但蝦肉有點軟爛。而意粉食落少少辣，好重蒜香味。紅棗杞子茶清淡得嚟好養生。藍蝶海洋咖啡飲落好甜，有啲似港式鴛鴦。

疏堂的親戚表妹來到香港浸會大學做交換生，收到女皇密令，必須和她見見面吃過晚飯，表妹研究的工作非常繁忙，所以提議來到他宿舍附近的西餐吃過晚飯。坦白説，家住廣播道的我，如果不是表妹介紹，也不知道在浸會大學宿舍中有間以地中海主題的餐廳。餐廳內裏裝潢寬闊，以歐陸式海藍色做主題，光線充足，也帶一點情調。作為疏同表哥的我，當然需要請客，經店員細心介紹後，決定兩款主菜上加38元和48元，換購前菜 和餐湯及兩杯飲品。餐前麵包如果高級西餐，必先提供麵包牛油作點餐前食品。麵包鬆軟可口，麥味香甜。三文魚他他 藜麥 黑魚子 印度脆餅上枱的時候非常吸睛，感覺清新，以黑魚子作點綴，又添了幾份高貴感。三文魚他他味道新清可口，藜麥爽脆健康，黑魚子鹹香。作為頭盤實在開胃。蕃茄燴牛尾湯上枱的時候，濃郁牛尾湯撲鼻而來。牛肉味濃厚，再配濃郁的蕃茄，實在開胃。招牌法式脆皮乳豬仔 青蘋果蓉脆皮乳豬仔份量相當驚人，感覺有點似中式的燒腩仔，但內裏肉質嫩滑，鹹香肉味豐盛。外表香脆可口。青蘋果蓉酸酸甜甜的，當中帶點酒香，緩和了乳豬的油膩感。美國頂級安格斯西冷五成熟的西冷，牛肉味豐厚，口感煙韌嚼勁。9安士的份量，實在恰當好處。總括而言，餐

朋友生日想搵一間坐得舒服啲嘅餐廳幫佢慶祝🤗當然女仔都係相機食先比較緊要有間位於九龍塘嘅餐廳「Bistro Bon」餐廳是以地中海風格設計到達九龍塘地鐵站A1出口其實都要行一段路不過跟住地圖搵...係去得到的我點左杯荔枝乳酪特飲🍹乳酪酸酸甜甜😍好開胃前菜係三文魚他他...做得精緻💕上層三文魚味道幾突出朋友係OpenRice度見到有人介紹未嚟到已經話要點呢一款軟殼蟹黑蒜忌廉汁意大利飯果然係好好食,份量算多,3人一份剛剛好法式脆皮乳豬仔🐷好香口,覺得比一般脆皮豬手更好食另外餐廳仲好好訂位時我有同店員提及係幫朋友慶生佢地幫我喺甜品上面加上Happy birthday

一提起學校食堂或餐廳，大家或會將之與劣食或平食關聯一起，但其實有很多隱世食堂也營運得不錯，出品也做得很到位，就像筆者最近造訪了一間位於都九龍塘浸會大學範圍內的西餐廳，環境舒適不在話下，出品及質素更可媲美高質西餐，頗有驚喜。小店位於聯福道那邊，和地鐵站相隔有點距離，交通不算太方便，但如自己駕車就會好一點，因閘口對開已有停車錶位，較為便捷。來到門口已看到一張精美海報推介著多款牛排菜式以優惠價發售，定價不貴十分吸引，當中不乏手工菜如威靈頓牛柳，而其他的菜式選擇亦頗為豐富，讓人期待。店內環境寬敞舒適，座位間距頗闊，空間感強，加上柔和燈光和帶點地中海情調的裝潢設計，置身在內輕鬆寫意。這裡的主菜可加$38升級另配餐湯和茶，亦可加$68有齊前菜、餐湯和茶，頗有彈性，貪吃的筆者當然要盡試其出品。先來一客頭盤魷魚配西班牙辣肉腸沙律，微暖的魷魚和辣肉腸彈牙濃香，配上爽脆的沙律菜，佐上油醋醬汁，添上清新，開胃鮮味。2款餐包均外脆內軟，麥香濃厚，熱烘烘的咬落頗有質感；是日餐湯為椰菜花忌廉湯，椰菜花打成的湯汁較稠身，口感帶微粒增添了口感，但仍算順滑，啖啖飲出原鮮味。美國安格斯頂級牛腹肉9oz，平日食牛扒多數是肉

去開九龍塘睇舞台劇所以就順便去依間位於浸會大學隔離嘅西餐廳食飯。餐廳都好大，又光猛。羅宋湯味道比起平時飲嗰啲辣，幾醒胃。溫泉蛋松露忌廉炒雜菌松露味好出，忌廉汁溫泉蛋配上香脆烤麵包粒，口感豐富又好味～鹹蛋黃南瓜汁忌廉意大利飯第一次食有咸蛋黃嘅意大利飯，估唔到都幾夾，意大利甜得來又有蛋黃嘅鹹香，啱啱好中和返意大利飯嗰種漏嘅感覺。威靈頓牛扒香脆外皮包着軟滑嘅牛扒，再加埋中間嘅鵝肝醬，好好味呀，而且三百零蚊就食到，性價比不錯👍🏻