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2019-08-31
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一提起學校食堂或餐廳，大家或會將之與劣食或平食關聯一起，但其實有很多隱世食堂也營運得不錯，出品也做得很到位，就像筆者最近造訪了一間位於都九龍塘浸會大學範圍內的西餐廳，環境舒適不在話下，出品及質素更可媲美高質西餐，頗有驚喜。小店位於聯福道那邊，和地鐵站相隔有點距離，交通不算太方便，但如自己駕車就會好一點，因閘口對開已有停車錶位，較為便捷。來到門口已看到一張精美海報推介著多款牛排菜式以優惠價發售，定價不貴十分吸引，當中不乏手工菜如威靈頓牛柳，而其他的菜式選擇亦頗為豐富，讓人期待。店內環境寬敞舒適，座位間距頗闊，空間感強，加上柔和燈光和帶點地中海情調的裝潢設計，置身在內輕鬆寫意。這裡的主菜可加$38升級另配餐湯和茶，亦可加$68有齊前菜、餐湯和茶，頗有彈性，貪吃的筆者當然要盡試其出品。先來一客頭盤魷魚配西班牙辣肉腸沙律，微暖的魷魚和辣肉腸彈牙濃香，配上爽脆的沙律菜，佐上油醋醬汁，添上清新，開胃鮮味。2款餐包均外脆內軟，麥香濃厚，熱烘烘的咬落頗有質感；是日餐湯為椰菜花忌廉湯，椰菜花打成的湯汁較稠身，口感帶微粒增添了口感，但仍算順滑，啖啖飲出原鮮味。美國安格斯頂級牛腹肉9oz，平日食牛扒多數是肉
美國安格斯頂級牛腹肉9oz
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一提起學校食堂或餐廳，大家或會將之與劣食或平食關聯一起，但其實有很多隱世食堂也營運得不錯，出品也做得很到位，就像筆者最近造訪了一間位於都九龍塘浸會大學範圍內的西餐廳，環境舒適不在話下，出品及質素更可媲美高質西餐，頗有驚喜。
小店位於聯福道那邊，和地鐵站相隔有點距離，交通不算太方便，但如自己駕車就會好一點，因閘口對開已有停車錶位，較為便捷。
來到門口已看到一張精美海報推介著多款牛排菜式以優惠價發售，定價不貴十分吸引，當中不乏手工菜如威靈頓牛柳，而其他的菜式選擇亦頗為豐富，讓人期待。
店內環境寬敞舒適，座位間距頗闊，空間感強，加上柔和燈光和帶點地中海情調的裝潢設計，置身在內輕鬆寫意。
這裡的主菜可加$38升級另配餐湯和茶，亦可加$68有齊前菜、餐湯和茶，頗有彈性，貪吃的筆者當然要盡試其出品。
魷魚配西班牙辣肉腸沙律
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先來一客頭盤魷魚配西班牙辣肉腸沙律，微暖的魷魚和辣肉腸彈牙濃香，配上爽脆的沙律菜，佐上油醋醬汁，添上清新，開胃鮮味。
鬆軟餐包
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椰菜花忌廉湯
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2款餐包均外脆內軟，麥香濃厚，熱烘烘的咬落頗有質感；是日餐湯為椰菜花忌廉湯，椰菜花打成的湯汁較稠身，口感帶微粒增添了口感，但仍算順滑，啖啖飲出原鮮味。
美國安格斯頂級牛腹肉9oz
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美國安格斯頂級牛腹肉9oz
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美國安格斯頂級牛腹肉9oz，平日食牛扒多數是肉眼或西冷，今次點來牛腹肉一試，大廚上碟時已將之切件方便進食，牛味偏濃油脂亦較少，口感相對結實帶咬口但不會韌，蘸上醬汁更添層次滋味，吃起來感覺較輕盈健康，但就個人口味而言還是覺得不夠嫩滑，仍是偏好肉眼居多。
香煎三文魚大蒜忌廉汁意大利飯
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香煎三文魚大蒜忌廉汁意大利飯，三文魚切粒煎香後部份拆肉混入了意大利飯當中，入口魚香Creamy；飯粒軟韌中帶彈性，火喉控制得不錯，味濃爽口。
縱觀整餐出品的質素頗有水準，雖不算十分突出但以價比貨實算不俗，加上環境舒適自在，十分適合三五知己聚舊言歡，值得一試！
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