嘉寶漢堡 (已搬遷) 新店位置

知道嘉寶漢堡開坐分店係尖沙嘴，行過的時候就去左試下，餐廳比較細，但裝修開放四圍都係落地玻璃。可以欣賞下出面的景色 。一入去我就點左芝士牛堡的套餐，套餐可以跟沙拉/番薯條。大概等左15mins個餐就到啦。因爲係即叫即煮，所以如果多人的時候可能就會耐少少。個芝士牛堡加上半溶的芝士，餐廳用慢煮手法，個牛堡扒需然好厚，但肉質依然嫩滑無渣，肉汁juice，加上新鮮的生菜同番茄，食到新鮮的感覺又唔會搶走牛肉的味道。整體手工漢堡味道十分高質，不過飲品方面的選擇就比較少！ 之後再推介朋友去食，大家都覺得十分有水準

由於鋪頭唔大，放飯時間好多學生同上班族，外賣都好多，而且廚房得一個人整野食，所以等既時間較長。我13:00比左錢落左單，足足等左半個鐘先有得食我order左最basic既芝士牛堡-麵包做得出色，烘得鬆脆，咬落脆口但唔會過硬，增加左口感但食到最後，麵包就冇曬，剩低肉同菜-配料（牛肉漢堡扒、芝士、生菜、蕃茄、洋蔥）牛肉漢堡扒：質素一般，但份量大。塊牛肉唔似平時食開既牛肉切碎整成漢堡扒，反而似牛肉乾絲整成😂牛肉唔juicy，但未至於韌；因為有大量醬汁既關係，就算認真品嚐都感受唔到肉味，牛肉新唔新鮮就更難評定。有別於平時食既牛肉漢堡，牛肉品質冇想像中好，有少少失望。不過，牛肉份量好大方，佔成個漢堡七成，就算每一啖都食到牛肉，食曬啲麵包同蔬菜都仲有肉剩。芝士：呈半溶狀態，幾吸引仔細品嚐會食到芝士味，但係成個漢堡入面起唔到畫龍點睛既作用，因為一啖咬曬所有食材係唔會感覺到芝士既存在。生菜：新鮮爽脆，但份量唔多。蕃茄：一片薄片，食完都唔覺，如果大塊啲會更解漏。洋蔥：淋身既，用醬汁浸過，入味；但切得太碎，冇左口感。-醬汁（沙律醬同千島醬）沙律醬for生菜成個漢堡超多千島醬，紙底就黎比醬汁既重量同水份整穿

在星期六的宵夜時間，我一個人在尖沙嘴，「金馬倫道」一帶的地方，一邊拿着手提電話裡面的地圖，一邊正在找尋尖沙咀另一條街道「金巴利道」。我找尋「金巴利道」，因為想光顧手工漢堡飽小名「嘉寶漢堡」。雖然有不少網友和食家，都曾經提及「嘉寶漢堡」，前身是有名快餐店「嘉寶小食」。但是我未幫襯過「嘉寶小食」，所以我對「嘉寶漢堡」的認知程度，是跟「一無所知」沒有分別。我摸著手提電話裡面的地圖，從「佐敦」港鐵站出來以後，就一路盲摸摸地向前搜索前進，幾經辛苦下終於都成功找到，我的目標漢堡飽小店「嘉寶漢堡」。果然是位於尖沙咀跟佐敦交界的漢堡飽店，「嘉寶漢堡」的門面跟內部店舖裝飾擺設，都有別於舊派的地方漢堡飽店，樓面內不乏高腳的吧檯跟吧櫈，但是我還是偏好一般檯櫈多一點。因為坐「嘉寶漢堡」的一般檯櫈，反而比吧檯吧櫈，更能夠接近地觀看到「嘉寶漢堡」廚房的師傅，在廚房內製作「牛肉漢堡」，跟其他肉類漢堡的過程。我之所以說「嘉寶漢堡」裡面的「其他肉類漢堡」，因為「嘉寶漢堡」的餐牌裡面，竟然在同時間之內提供了五款，不同肉類材料製作而成的手工漢堡飽。「嘉寶漢堡」裡面的五款肉類漢堡扒，包括了牛肉、雞肉、豬肉、羊肉跟蝦肉，所以五

之前睇報道介紹過呢間抵食，個日去開附近就去試下，我點左芝士牛堡，然後再加薯格同柚子蜜做套餐！全部食物都係即叫即整，但上菜速度亦好快，一陣就有得食，由於係即刻整嘅關係，炸到金黃色嘅薯格仲熱辣辣，無特別調味，但食落唔會好油，就算唔點番茄醬都非常好食！之後就試主角芝士牛堡，牛肉食得出係手打嘅，有肉味兼多汁之餘又鮮嫩，芝士有少少溶溶地質感仲好，可能有人會怕膩，但個包有適量嘅生菜同番茄所以感覺啱啱好，唔算太heavy。個人認為五十蚊左右有咁嘅質素，非常抵食！

朋友搵到想食嘅餐廳, 每次都問我有無興趣嘅, 今次就食漢堡啦其實兩次我都係食同一個漢堡 - 香辣籽然羊堡, 但只係有加烤菇同無加嘅分別, 因為我鍾意食辣, 但其實又唔係好食得辣(好矛盾囉...😂)而兩次都加錢轉套餐: 第一次(轉餐錢再加多$5):要咗蕃薯條, 值得喎, 真係好正, 蕃薯條唔會炸到過乾, 正。第二次:炸燒賣, 擺明就來貨架啦, 但件數多, 而且夠香口。但我想講嘅係, 佢每樣小食嘅份量都好多, 次次都食到好飽。第二次去時, 老公order咗黑松露芝士牛堡, 一上枱就聞到濃濃嘅黑松露味, 但老公話蓋過咗牛味, 而且偏鹹。但跟餐嘅薯格, 係上校雞嘅兩堡, 佢心滿意足。但唯一問題就係店鋪細細, 每次坐都要挺直腰骨, 而且帶大少少嘅袋, 都已經好迫夾, 拎細袋仔會比較好。

一間細細漢堡小店，坐落去有少少擠迫， 不過人流嚟得快去得快， 唔使點等就即刻可以有位坐。座位上可以自便紙巾同茄汁。坐低之後就叫咗個芝士牛堡套餐， 等咗大約5分鐘到個漢堡同薯條就已經到。第一下感覺，所有嘢嚟到都好熱辣辣，薯條超級新鮮炸， 第一下咬落去差啲辣親個嘴㖭，呢種咁新鮮炸出黎嘅薯條感覺已經好耐都食唔到， 我個人比較鍾意呢種比較粗身嘅薯條， 咬落去薯條味好重，有少少鹽調味。黎呢度個重點係個漢堡，一咬落去，味蕾已經跳曬舞，抄返個經典對白：“好好味呀” ！個肉扒有牛味，juicy，調味都唔會太重而無左原本嘅牛味，個扒好明顯係自己人手搓咗唔同嘅調味落去，配搭嘅汁非常之惹味，個包完全唔似平時啲大連鎖店食落去嗰啲爛鬼包咁 ，成個漢堡，一試難忘，點知試左可能失常。當我周圍望嘅時候，一路諗，點解佢哋啲肉可以咁嫩口juicy咁有味，原來佢哋有部慢煮機響度一路煮住啲肉扒，慢煮機可以將肉嘅纖維溶解，$50牛扒都可以做成$300貨仔，佢地一有客人order時就立刻放落去煎盤度煎幾下，個香味就已經可以出曬嚟。食後感：有心之作，無論調味同肉扒嘅質量都做到非常好，性價高，一定會再去

因為睇皇上演唱會，所以就係紅磡附近食晚餐，之前都有bookmark過呢間漢堡，決定一試！位置都幾偏僻下，係科學館個邊既小巷轉角，唔易搵，不過都見到有幾枱客，應該唔差。蜜糖芥末菠蘿豬堡好juicy，好鍾意佢個醬，菠蘿唔酸，好正，下次想食雞扒堡朋友話個牛堡夠牛味同juicy，好食！炸物即叫即炸唔會差炸燒賣配沙律醬唔係好夾，如果配千島醬會更好。炸雞翼外脆內軟，配以香草調味，唔錯！薯格熱辣辣都係咁正如果有機會再黎到附近一定再食！

早陣前宣傳得好火熱的小店，報導舖天蓋地，小店被形容得親民的，動人的。落戶尖沙咀後，漢堡成為主線商品，一直在留意之列，今天晚上要到附近幫品酒，正好來一個漢堡。晚上30多度，天氣悶熱。一進店內，已知冷氣不夠，店子百呎之地，廚房廳面佔半，冷氣自然不足。一貫小食店作風，餐單設計也在大路之列，豬牛雞魚和配料都可互動，其實就是香港式的做法吧？點了香蔥雞堡。等了十分鐘就來了，現點現做的時間非常好。一上桌，包子整體體積合理，沒有過份華麗，要知道，漢堡要讓人一口咬下所有層次，才算得上是漢堡。誇張的尺寸，要動用刀叉時，就不能算是漢堡了，這店至少符合最低要求。再説配料，蕃茄新鮮還可以。菜用的是浪雪生菜，可算一敗筆，這款菜味道太青，做沙拉沒問題，夾在漢堡中就太嗆太霸道了。主料雞扒，沒有太複雜的調味料，據說採用65度慢煮過後再煎炸，不見鞋口但不見慢煮優點。醬料就是青蔥和沙律醬，青蔥沒有下過功夫，就簡單地切碎混合沙律醬而已，所以是各自的味道，最後包子軟熟香脆，還是合格的。整體而言，32元一個漢堡，麥記的價錢，比麥記要好。但冷靜下來，媒體的吹捧有沒有言之有物？我還是有點保留。當然在附近工作，居住的話，5分鐘的路程，

嘉寶已經是這兩個月內第三次造訪了。有時下班想來點邪惡的，就想起它。本身不喜那種極厚身的"漢堡”,把各種食材叠高高，徒有視覺的興奮，卻不能一口鯨吞…結果包還包，餸還餸，完全失去各種食材在口內融合的美妙協奏。嘉寶不同。恰到好處的鬆軟麪包，烘得微熱，夾著剛好的內涵；咬下時飽軟肉香醬濃……是叫人吃了願意肥三磅的好味道。昨晚飛奔到嘉寶，點了經典的蜜糖芥末菠蘿豬柳堡（$35），跟套餐（+$15）轉蕃薯條（+$5）和椰青水（+$5)。等了約5分鐘就有了。麪包略乾但鬆軟微熱，手打豬柳扒柔軟而帶點煙肉似的煙燻氣息，辛香微甜的蜜糖芥末醬穿插其中；吃得略鹹時，燒菠蘿和蕃茄的甜香汁液又帶來完美的平衡；然後呷口清甜冰凍的椰青水……幸福原來是可以吃進肚子的。還有我來3次都忍不住一點再點的蕃薯條，新鮮燙熱，外微脆帶點鹽粒，咬下是蕃薯自然的甜香軟糯……還是下次再試其他小吃吧！在尖沙咀區，整個套餐才$60，由主角配角到飲品都令人心花怒放。這才是性價比的最高體現。絕對要回訪，目標是把每一種漢堡都嚐遍!

今日終於試到呢間朋友推薦既burger店，果然名不虛傳啊！💓呢間係小店黎，入到去有一張大枱，可以坐十個人到，跟住有一張bar枱坐5個人到，都幾chill架，可以望住街景慢慢食～👀叫左一個「芝士烤洋蔥牛堡」餐，漢堡$36，加$15就可以包一款小食（有薯條、薯格、燒賣、炸燒賣⋯）仲包一杯野飲㗎 ，有可樂、綠茶、忌廉等等簡，特別飲品有椰青水同埋啤酒tim。個包烤得好軟熟，好易咬，唔會好似出面果啲烤到塊包硬哂。塊牛堡都係好軟腍，一食就知係自家製！仲要我地發現啲牛係逐塊逐塊慢煮架，唔怪得咁juicy又唔會硬！好出色！😍黑松露芝士牛堡，大量既黑松露混埋入忌廉到，加埋沙津醬，松露味超香超濃，真係無得輸，一啲都唔慳皮！😆燒賣係普通街邊食開既，薯格都正常啦無咩特別，個bbq雞翼，反而辣辣地，估唔到外皮脆卜卜，有啲驚喜！🤣好抵食既平民價位高質漢堡，繼續努力，要推薦比大家食❣️❣️❣️

高質既burger小店😍😍 burger有好多既款式，雞牛豬等，我就揀左烤菇芝士牛堡，最重要係都幾平～ 烤菇芝士牛堡 $47 成個burger勁juicy，勁多汁🤤芝士半溶，牛肉味濃，仲有香軟既大菇，蕃茄同生菜，烤洋蔥同千島醬令到個burger更惹味！ 雖然我好肚餓，但可能我本身細食，食唔晒成個包😭😭😭再加了$15轉套餐，有薯格同飲品，所以整體都幾抵食～店鋪唔算大，好似得10個位左右，如果係附近番工番學既話都可以試下😆餐牌 嘉寶漢堡地址：尖沙咀金巴利道78號金輝閣地下A號舖

港式漢堡小店，由葵涌做到尖沙咀開分店，嘉寶將新元素加入港式漢堡，用燕麥代替麵包糠，鬆化又有口感。先真空慢煮漢堡扒，鎖住肉汁，再煎香，麵包烘得脆身，配上特製醬汁，多款口味，任君選擇。早利亞今次點了最簡單的芝士牛堡餐（淨包$36，轉餐 +$15，番薯條另加 $5），改配炸番薯條，不喜歡凍飲，原來也有4 款熱茶選擇，不另收費，很貼心，我就選了洋甘菊。店子雖小，但食物質素比葵涌店有過之而無不及，漢堡有肉香，肉汁豐富，配料新鮮爽脆，醬汁配合，番薯條新鮮炸起，脆身而有淡淡番薯甜味，不蘸茄汁也可，吃得很滿足。 有報導指嘉寶是時新的新對手，對不起，早利亞覺得無論誠意、創意及食物質素，嘉寶贏了一條街。 詳細內容，更多相片請看:- https://juliatsui.blogspot.com得閒睇下我的專頁, 比個 like 我的專頁丫 ^^https://www.facebook.com/juliatsui88#hkfoodblogger#hkfoodies#食評分享#餐廳食評#尖沙咀美食#港式漢堡#獨自開餐#三五知己

終於嚟咗嘉寶食burger🤩唔洗去葵涌，去尖沙咀都有得食啦！.雖然呢間新分店位於尖沙咀地段，但整體價錢都唔貴喎！🤭一個最基本嘅芝士牛肉burger餐，有burger🍔薯條🍟汽水🥤都係51蚊。仲要喺尖沙咀呢頭，算抵食了吧🤩(借了朋友的薯條影相，所以一個套餐並唔係有哂薯條同番薯條㗎！😜).塊牛肉都算厚，雖然未算超juicy，但食落都唔乾，我覺得算唔錯呀！😛.我額外再加咗5蚊轉炸番薯條，番薯條份量唔少，食落香脆又香甜，收貨😆.如果再嚟，我會試吓叫其他款食物試吓😛

嘉寶嘉寶漢堡，上次經過葵涌店，一直都好想試，但係個地點有點隔涉，知道佢係尖沙咀（個人覺得佢比較近佐敦）開咗分店一直都好想試，今日終於的起心肝。尖沙咀分店與葵涌分店可算是一間迷你的漢堡店。葵涌總店——是一般平民的漢堡小店，沒有什麼裝修可言，座位有點擠擁，乘客還可以坐在店內的街道上呢。尖沙咀分店——從遠處已經見到落地玻璃，感覺好開揚，配合以木為主嘅裝修，感覺親切。我同朋友選擇左落地玻璃嘅一面，一邊可以享受漢堡，一面可以望住出邊街景，感覺好悠閑。餐牌都係比較簡單不過可以變出不同的配搭，當然係主打漢堡，分為牛肉雞肉豬肉系列，其實每一款嘅漢堡包都可以轉換不同的肉類，仲有不同的醬汁例如：香濃、蜜糖、BBQ、香辣孜然。望住個餐牌，雖然餐牌上有15款選擇，不過其實每一款漢堡都可以轉不同的肉類，換言之總共可以變出數十款不同的選擇。選擇困難症又再發作，好不容易才選擇了心水嘅漢堡，點知去到俾錢嘅時候，香辣牛脷堡，烤菇芝士牛堡、BBQ波羅雞扒堡全部售罄。心裏一沉，哎呀點解咁快買齊架，只係晏晝三點嘅時間，咁多款漢堡已經賣晒啦。這家漢堡的價格真的非常親民，點算了一份漢堡，還可以有其他追加加＄5追加一份薯格/薯條/

之前係葵芳店食過一次，好味到一直記在心，宜家佢地係尖沙咀開左分店呀！所以再去食先😋烤菇芝士牛堡(含烤洋蔥) $52追加配料 牛脷$22牛脷好厚呀！😳好腍又juicy ahhh😍👍🏼烤菇係大啡菇黎，咬落去好多汁！漢堡牛扒都好高質！呢個burger 係超級cheese的！！非常邪惡呀😈..BBQ 菠蘿豬扒堡(含烤洋蔥) $36之前都係食過呢個好好味！果次食雞扒，不過今次雞扒賣晒🙈豬扒既味道好似漢堡牛扒😂 好多bbq汁，再加埋菠蘿仲有茄汁、千島醬等可能仲有其他醬汁🤣因爲食落有好多層次既醬汁味道，爆汁果隻！味道非常豐富！好jengggg🤤🤤.套餐+$15 包小食一款及汽水🥤叫左炸燒賣同番薯條+$5，炸得好脆身。追加芝士2件 $10，呢個好食呀👍🏼好想繼續追加，但我地食晒以上既野之後飽飽了😂.