喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

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在香港的美食之旅中，避風塘炒蟹絕對是不可錯過的招牌菜！這次來到位於繁華銅鑼灣的**喜記避風塘炒蟹**，讓我大快朵頤，實在是一次難忘的用餐體驗。✨招牌避風塘炒辣蟹這道菜色香味俱全，蟹肉鮮嫩，辣味適中，搭配香脆的蒜蓉和香菜，讓人一口接一口，根本停不下來！特別是那醬汁，濃郁又不膩，真是美味至極。✨蝦仁炒西蘭花除了主角的蟹，蝦仁炒西蘭花也是值得一試的配搭。蝦仁鮮甜，西蘭花脆爽，兩者的搭配讓人感受到健康與美味的完美結合。✨紅燒豆腐煲最後，紅燒豆腐煲的口味濃厚，豆腐吸收了湯汁的精華，軟滑入味，與蟹和蝦仁形成了良好的味道平衡，讓整個餐桌更加豐富多彩。在銅鑼灣的地理位置非常優越！強烈推薦大家來試試這裡的避風塘炒蟹！

▫️ 招牌喜記避風塘炒辣蟹🦀👉🏻 調味啱啱好，辣度適中又唔會過鹹，蟹肉鮮嫩多汁⭐⭐⭐⭐⭐️.▫️椒鹽大濑尿蝦👉🏻 濑尿蝦肉超厚實，食落爽口彈牙，同埋真係好多膏🤤⭐⭐⭐⭐.▫▫️避風塘蒸排骨👉🏻蒸排骨肥瘦適中煮得好腍，加埋避風塘醬汁做調味超香口！⭐⭐⭐⭐.▫️招牌醉鮑魚👉🏻 鮑魚好有咬口但又唔會過韌，好易就咬得開，索滿酒味超級入味☺⭐⭐⭐⭐——————評分：8/10.平圴消費：～$300

🦀 香港地道推介 老字號嘅驚喜美味😋🦀 避風塘炒辣蟹呢道招牌菜真係冇得輸！蟹肉鮮甜多膏，個避風塘炒辣蟹醬料香到痴線！香蒜、辣椒同炸蓉完美配搭，香脆可口！配埋啲蟹膏食，真係香到連手指都要舐埋！😍🐚 豉椒炒蜆新鮮大隻蜆配埋香辣豉椒，個豉香勁到爆！蜆肉彈牙爽口，配埋豉椒醬汁，絕對係要配埋啤酒👍白灼東風螺白灼最能保留佢嘅鮮味！肉質嚼勁，用牙籤了出黎好過癮好多人黎香港都想食避風塘炒蟹非常推薦呢間 一定要試

聽說喜記十分出色，前來一試，果然十分驚喜😋😋首先要了招牌避風塘炒辣蟹。蟹肉鮮嫩多汁，搭配香氣四溢的蒜蓉和辣椒，讓人一口接一口。每一口都充滿了濃郁的香辣風味，蟹殼的香脆與蟹肉的鮮甜形成對比，讓人欲罷不能。而椒鹽瀨尿蝦的椒鹽調味恰到好處，令這道菜的味道層次分明。瀨尿蝦的外皮炸得金黃酥脆，內裡的肉質鮮嫩，咬下去時的口感令人愉悅。之後清清地要了紅燒豆腐煲。這道菜的醬汁濃郁，豆腐吸收了肉汁和調味料的精華，口感滑嫩。每一口都能感受到家常的溫暖，適合與家人一起分享的溫馨佳餚。至於西蘭花炒帶子是一道健康又清新的菜品，西蘭花的脆爽與帶子的鮮甜形成完美搭配。炒至剛好熟透的帶子保留了海鮮的鮮味，而西蘭花則提供了豐富的纖維和營養。

📍喜記避風塘炒辣蟹 (銅鑼灣)又來到食大閘蟹嘅時間，今日來到呢間喜記真係冇來錯地方。🦀避風塘炒辣蟹金黃酥脆的蒜香與辣椒碎包裹著鮮美的蟹肉，一上桌便能聞到撲鼻的蒜香。蟹鉗裡的肉結實飽滿，蟹蓋底下還有蟹膏，每一啖都好鮮美。🔸豉椒炒蜆肉質新鮮飽滿，保留原有的彈性與鮮甜。每一顆蜆都充分吸收了醬汁的精華，配飯一流！🔸避風塘蒜蓉蒸蟶子皇蟶子好大件而且好新鮮，配上經典嘅蒜蓉口味，蒸出咗海鮮本身的鮮味，粉絲亦好入味，搭配來食好正。♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡🍴餐廳：喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈) (銅鑼灣)📍地址：銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈地舖及1樓A室💸消費：250@♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

多年無食避風塘炒蟹，最近又有機會一嘗「喜記避風塘炒辣蟹」呢間老字號嘅美味。叫番個招牌避風塘炒辣蟹，加兩個小菜就係美滿嘅一餐😄！🌟 招牌避風塘炒辣蟹🦀️🦀️招牌菜當然無得輸😎隻蟹好大隻！肥美肉厚又新鮮。走油之後以大量蒜蓉和辣椒一齊炒香，非常惹味。香口之餘蟹肉重保持鮮嫩多汁，啖啖肉真係好味到停唔到口！果然唔係浪得虛名🤗🌟菠蘿咕嚕肉除咗炒蟹之外，呢度嘅小菜都唔失色架。菠蘿咕嚕肉外脆內嫩，每一舊都被甜酸汁包裹住，調味亦恰到好處。🌟蒜蓉炒時菜喺屋企通常都係烚熟就就算，所以特別鐘意出外食飯食到嘅炒菜，蒜香之餘仲食到難得嘅鑊氣😙連埋炒河炒飯人均$300左右可以食到咁正嘅炒蟹，價錢合理👍🏻

期待已久，朋友約我來到銅鑼灣的知名餐廳——喜記，特別品嚐他們的招牌菜避風塘炒蟹，真係超興奮！招牌避風塘炒辣蟹炒辣蟹色澤誘人，蟹肉鮮嫩，醬汁濃郁。由於炒蟹使用了大量的蒜蓉和香辣的調味料，所以帶有一絲微辣，而且有獨特的香味，食完真係返唔到轉頭。豉油皇中蝦雖以簡單的材料卻能呈現出驚人的風味！蝦肉新鮮彈牙，搭配上滑順的醬汁，令人回味無窮。招牌蟹油炒麵炒麵看似普通，但食落滿有驚喜。炒麵的麵條吸附了蟹油的精華，加上炒麵的火候掌握得恰到好處，外脆內韌，搭配上蟹肉的鮮香，整體口感層次分明，真的很不錯！

好難得同外國朋友一齊去食飯，佢地話想試下香港既海鮮，第一時間就諗起避風塘炒蟹，咁啱喺銅鑼灣，於是就帶咗佢哋過嚟喜記，黎食香港正宗嘅避風塘炒蟹😋我哋一行四個人，叫咗幾款一齊分享😋招牌避風塘炒辣蟹一上菜就聞到非常香既味道，蟹夠晒大大隻，蟹肉好豐富，蟹鉗好大隻😍啖啖肉好正，配料嘅炸蔥椒蒜十分惹味十分香濃，整體非常有鑊氣，真係可以用黎餸足兩碗飯😋😋😋色香味俱全👍👍👍福建粉絲煲上菜時夠晒滾熱辣，成個餸菜嘅靈魂就係粉絲，煮得非常香口入味，好有鑊氣👍加上咗蛋絲、唐芹、芽菜等等嘅材料，口感上增加咗好多層次，又係一個餸飯一流既菜式😋😋😋生滾泥鯭粥叫咗兩個濃味嘅餸，叫返一個清淡啲嘅黎平衡下味蕾，我哋揀咗生滾泥鯭粥，粥底非常鮮甜，入面嘅泥鯭肉煮得好嫩滑，食得出係好新鮮嘅泥鯭，唔錯👍👍

而家好少地方會食到好食嘅避風塘味道; 呢間位於銅鑼灣好出名嘅避風塘辣蟹店, 今日出開銅鑼灣就叫埋老公去試下; 一入到去環境唔錯, 而且有蔡瀾嘅毛筆題字! 餐單上有好多選擇, 款款都好吸引, 有好多小炒, 海鮮類菜式, 炒麵等。如果有多幾個朋友一齊就可以食多幾款菜。招牌避風塘炒辣蟹係必食, 賣相吸引, 避風塘口味非常惹味, 食唔停口, 而且份量都幾大, 兩個人食得好滿足呀! 蟹色澤好鮮艷, 配以金黃蒜蓉, 香蔥, 辣椒同香料, 散髮濃郁香味, 夠哂香辣。蟹肉食落口好新鮮, 蟹肉鮮美, 肉質緊實。另外仲加多左個避風塘雞翼及西蘭花炒帶子; 西蘭花炒帶子炒得夠鑊氣, 熱辣辣好好味; 帶子夠哂大隻, 鮮甜肥美, 西蘭花都爽脆, 色澤翠綠，夠新鮮。避風塘雞翼, 外脆內又夠juicy, 好惹味呀!最後埋單人均$300，下次等約多幾個朋友再試埋其他菜式先！

為慶祝朋友生日，今日黎個海鮮餐😋😋我哋四個人，點咗避風塘炒辣蟹，椒鹽瀨尿蝦，椒鹽鮮魷，椒鹽炒青口，涼拌青瓜，蒜蓉炒芥蘭涼拌青瓜，清脆爽口，當小食啱啱好，正常發揮。評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5個避風塘炒蟹，好大隻，蟹肉好鮮甜，鋪滿蒜蓉同辣椒，炒到好香！評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5而椒鹽瀨尿蝦同椒鹽鮮魷都一定要叫，因為炸得香脆，而且你睇吓隻瀨尿蝦，超大隻，啖啖肉，好滿足😍評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5而椒鹽魷魚夠彈牙，送啤酒一流。評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5豉椒炒青口我都係第一次食，平時好少豉椒炒青口，呢個好夠鑊氣。評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5最後仲有避風塘蒜蓉蒸蟶子皇，好香蒜香，蟶子唔算好銀，味道啱啱好。評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5最尾埋單，每人都係三百鬆啲，食到好飽好滿足，呢個價錢嚟講，真係抵到爛！整體味道指數：😋😋😋/5性價比：💰💰💰💰/5環境：❤️❤️❤️❤️/5服務：✅✅✅/5

絕對係一個值得一試嘅食肆。我今次嘅用餐經驗非常出色。招牌菜「避風塘炒辣蟹」絕對係一道必試嘅美味佳餚。新鮮嘅蟹肉配上香辣嘅醬汁，味道令人回味無窮。然後係「蟹油拍青瓜」，令人驚艷。「酥炸美國生蠔」同埋「椒鹽焗鮮魷」亦令人驚艷。酥脆嘅生蠔外皮包著鮮嫩嘅蠔肉，一口咬落鮮甜多汁；而椒鹽焗鮮魷係經典中嘅經典，鮮嫩嘅魷魚配微辣嘅椒鹽，味道絕佳。好推薦俾所有鍾意海鮮嘅朋友，一定唔好錯過呢度嘅招牌菜！

家姐話想食避風塘炒蟹。我和她今次都食得好飽。我們叫左：招牌避風塘炒辣蟹避風塘炒肉蟹肉質鮮甜，配上惹味香蒜，蒜粒份量很多，炒得十分香，辣度剛好，同時聞到陣陣炸蒜香味。蟹肉新鮮結實，蟹蓋帶有少少膏，炸蒜香味滲透整隻蟹肉。西蘭花炒帶子這道小菜炒得夠鑊氣，熱辣辣好好味。炒帶子就最合我心水，帶子很夠份量，鮮甜肥美，西蘭花都爽脆，色澤翠綠，非常新鮮。菠蘿咕嚕肉外皮炸得金黃酥脆，肉質鮮嫩，與菠蘿的多汁形成鮮明對比。特別是菠蘿的果香，為菜品增添了一層清新的風味，非常適合搭配白飯🍚This time we went to Causeway Bay to try the must-try Typhoon Shelter Crab in Hong Kong. We were really full.We ordered:Signature Typhoon Shelter Spicy CrabThe crab meat was fresh and sweet, paired with flavorful garlic. There was plenty of minced garlic, and it w

喜記海鮮是老字號，前幾日終於冒名而來，屋企人都鐘意食蟹就帶佢地試下招牌避風塘炒辣蟹Size 分大，中，細，炒蟹嘅醬汁夠辣，蟹肉好鮮甜，啖啖肉，惹味可口福建粉絲煲有好多配料喺入面，粉絲好入味& 腍身，配料有冬菇絲，雞蛋絲，芽菜，豬肉碎等等，帶少少香辣風味蒜蓉炒時菜今次揀左菜心，夠新鮮又大條，加入左蒜蓉一齊炒，蒜蓉味滲入菜心內，蒜香味濃又鮮甜

係喜記，每一道菜都可以感受到海鮮的鮮美與香辣的完美結合。今天我哋來品嚐幾道令人垂涎的招牌菜，讓味蕾一同展開這場海鮮盛宴！🦀✨---# 招牌特大避風塘炒辣蟹這道招牌菜的蟹肉鮮嫩多汁，搭配香辣的調味，讓人一口接一口停不下來。每一口都充滿了海鮮的鮮味與香料的熱情，絕對是辣味愛好者的首選！🌶🦀 ---# 辣酒煮花螺花螺在辣酒的包圍下，釋放出獨特的海味，香氣四溢。酒香與辣味交融，讓每一啖都充滿驚喜，令人欲罷不能！🍷🌊 ---# 椒鹽特大瀨尿蝦這道椒鹽瀨尿蝦外脆內嫩，椒鹽的香氣恰到好處，讓蝦肉的鮮甜更加突出。每一啖都係海洋的味道，真係回味無窮！🦐✨ ---# 黃金蝦金黃色的蝦肉外酥內嫩，搭配特製醬汁，口感層次分明，食得出蝦肉好緊實。絕對係海鮮愛好者嘅必試之選！🌟🍤 ---# 避風塘牛河呢個牛河將牛肉的鮮嫩與河粉的滑順完美結合，搭配特製醬汁，一試就眼前一亮。每一啖都是屋企嘅味道，令人懷念！🥢🍜  

今日第一次到訪聞名已久的喜記避風塘炒辣蟹，餐廳位於銅鑼灣謝斐道，裝潢古色古香，有地下和1樓兩層，晚飯時間非常熱鬧，有不少來自各地的遊客光顧，設有多款套餐可供選擇，我和朋友點了二人豪華套餐，除了招牌避風塘炒辣蟹，套餐包括椒鹽大瀨尿蝦一隻、炒青口、招牌醉鮑魚兩隻和避風塘炒河，非常豐富。避風塘炒辣蟹，大量炸蒜蓉、辣椒和葱，炒得非常有鑊氣，誘惑的味道，辣中帶蒜香，但沒有 掩蓋蟹本身的鮮味，大隻而且顏色鮮豔，可謂是色香味俱全。炒青口、瀨尿蝦和炒河都是以香辣惹味為主，招牌醉鮑魚就帶香濃酒味，爽滑彈牙，嚼勁十足，整體味道都很有水準。