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開飯介紹
喜記於1997年灣仔謝斐道租地鋪開設總店,其後分別於銅鑼灣開設兩間分店, 店內環境古色古香,乾淨整潔。
喜記發揚避風塘美食, 其中正宗避風塘炒辣蟹,椒鹽九肚魚是喜記的招牌美食。
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特色
適合大夥人
營業時間
今日營業
11:30 - 00:00
星期一
11:30 - 00:00
星期二至六
11:30 - 03:00
星期日
11:30 - 00:00
公眾假期
11:30 - 03:00
公眾假期前夕
11:30 - 03:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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辣蟹豪華4人套餐-只限灣仔(堂食及外賣自取)
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Blingbling美食推介✨ 📍灣仔 🦀喜記避風塘炒辣蟹 ✨海鮮控必去‼ 💠💠💠💠💠💠💠💠 呢日同老友們相約專程光顧傳說中嘅喜記灣仔元祖老店‼一到店門口，就感受到嗰種濃濃嘅市井煙火氣，店內坐滿咗食客，人聲喧嘩，熱鬧非凡😍 💠招牌避風塘炒辣蟹 一端上嚟，陣陣香味就撲鼻而來。蟹身被金黃色嘅蒜蓉包裹住😍 🌶辣椒嘅紅點綴其間，光睇賣相就已經流嗮口水。用手拆開蟹殼，蟹肉飽滿結實，咬落去鮮甜多汁，避風塘嘅做法將蒜香味完美融入蟹肉之中，微辣嘅口感更添層次😋 💠椒鹽特大皮皮蝦🦞 真係大到嚇人‼‼蝦殼被炸得金黃酥脆，連殼都可以直接咬。剝開蝦殼，蝦肉超級豐厚，蝦肉鮮嫩彈牙，椒鹽嘅味道調得恰到好處，既突出蝦嘅鮮味，又增添咗一份香濃🧡 💠蒜蓉粉絲🍽蒸聖子皇 粉絲吸收咗聖子皇同蒜蓉嘅精華，軟糯入味，每一口都能感受到蒜蓉嘅香同聖子皇嘅鮮。聖子皇肉質緊實，口感爽脆😋😋😋 💠豉椒炒蜆 蜆肉肥美新鮮，一啲沙都冇。豉椒嘅調味炒得非常好，辣度適中，豉香濃郁，將蜆肉嘅鮮味完全帶出嚟，用嚟送飯🍚簡直一流🥰 💠鮑魚雞粥 粥底綿滑濃稠，每一粒米都吸飽咗鮑魚同雞肉嘅鮮味。鮑魚切得厚實，口感彈牙，雞肉嫩滑，一啖粥一啖料，暖心又暖胃❤️🔥 呢次真係一次超正嘅美食體驗。每一道菜都用料新鮮，味道正宗，難怪成為咁多人心中嘅海鮮聖地😍😍 餐廳環境：💎💎💎💎💎/5 服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5 食物味道：😋😋😋😋😋/5 性價比：💰💰💰💰💰/5
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今日約咗一大班親戚食飯，咁梗係食中菜最好。呢一間位於灣仔嘅避風塘炒蟹中菜館，有好多唔同類型嘅中菜食，同埋海鮮都好新鮮。喜記招牌避風塘炒辣蟹叫咗一份佢哋最出名嘅避風塘炒辣蟹，味道好新鮮，而且肉質好爽口，唔會霉同軟腍腍。用避風塘嘅方法炒得好乾身，而且份量都好多，仲會有專人過來幫手拍蟹腳~ 唔洗擔心點樣食醉鮑魚叫咗少少鮑魚嚟試，酒味好香濃，而且食得出鮑魚係新鮮嘅。避風塘炒牛河因為佢哋避風塘嘅嘢都好好食，於是就叫咗個炒牛河，牛河好有鑊氣，而且份量都好多。椒鹽瀨尿蝦唔係周圍都食到瀨尿蝦，見到佢哋瀨尿蝦都好大隻，味道都相當唔錯。果然60年老字號唔係浪得虛名，仲見到唔少大博主都會來打卡試食😝想試試香港嘅傳統味道同地道招牌菜式就千奇唔好錯過灣仔元祖老店喇~🤓
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講到香港嘅地道美食，灣仔呢間喜記避風塘炒辣蟹真係不得不提！作為有 60 年歷史嘅老字號，呢度早就成為咗香港美食嘅標誌之一，好多大明星都慕名而來，店裡牆上滿滿嘅明星合照就係最好證明啦✨首先當然要試吓招牌嘅避風塘炒辣蟹🦀 蟹肉新鮮彈牙，啖啖都係肉。獨特嘅避風塘香料係靈魂所在，蒜香、辣椒香同埋麵包糠嘅酥脆完美融合，辣度適中又夠惹味~仲有專人來幫手拍蟹腳，唔洗擔心咁大只蟹點落手食椒鹽瀨尿蝦都一樣出色🦐 蝦身夠大隻，肉質飽滿緊實，椒鹽味均勻咁裹住蝦身，鹹香十足椒鹽九肚魚同樣令人驚喜🐟 外皮炸得金黃酥脆，裡面嘅肉質卻嫩滑到入口即化。椒鹽嘅味道唔會蓋過魚本身嘅鮮甜，口感層次好豐富。最後點咗個避風塘炒牛河🍚 河粉炒得乾爽不油膩，鑊氣十足，牛肉嫩滑再配上避風塘嘅獨特香料，簡直係將普通嘅炒牛河提升到另一個層次，每一口都充滿驚喜喜記灣仔元祖老店真係名副其實，無論係味道、食材新鮮度定係服務都無得彈。60 年嘅堅持同用心，先至可以做出咁地道又美味嘅菜式，千祈唔好錯過呢間寶藏老店呀！👍
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灣仔夜幕降臨，街頭霓虹燈牌閃爍✨朋友今次來到香港睇周杰倫演唱會順便玩即日，我梗係要帶佢來帶灣仔元祖老店喜記！入面熱鬧嘅人聲同飄香嘅菜餚，瞬間感受到老字號嘅熱情同底蘊🔥店員熟絡咁遞上餐牌，我哋毫不猶豫就點齊咗鎮店招牌。避風塘炒辣蟹🦀，真係未食先興奮！金黃油亮嘅蟹身鋪滿焦香蒜蓉同辣椒，蟹殼炸到酥脆得一咬就開，鮮甜蟹肉吸滿咗濃郁嘅香辣味，每一口都充滿層次，越食越過癮！椒鹽瀨尿蝦同九肚魚🍤接力登場，瀨尿蝦個頭肥大，椒鹽香氣滲透蝦殼，剝開後雪白鮮嫩嘅蝦肉彈牙無比；九肚魚則炸得外酥內軟，咬落「咔嚓」一聲，魚肉入口即化，鹹香滋味在口腔爆發豉椒炒蜆鑊氣十足，蜆肉肥美多汁，豉椒汁濃郁惹味，用嚟撈飯簡直一流🍚！最後壓軸嘅蟹油炒面🍜更是驚喜！油亮嘅麵條均勻裹滿蟹油精華，每一口都充滿濃厚嘅蟹鮮味今次食呢餐真係大滿足！趁住周杰倫演唱會期間，朋友們快啲約埋一齊嚟喜記打卡，感受香港地道美食嘅魅力啦😋！
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✨招牌避風塘炒辣蟹蟹肉鮮甜得嚟夠晒鑊氣，蒜香同辣味平衡得啱啱好，超級惹味~ 大大只蟹上碟唔洗擔心點食！✨豉椒炒蜆蜆肉飽滿冇沙，豉椒汁香濃得嚟唔會蓋過蜆嘅鮮味，送啤酒一流🍻 ✨醉鮑魚冰鎮上枱❄️ 酒香入味得嚟唔會太濃，鮑魚爽口彈牙，做前菜好開胃～ ✨脆皮乳鴿皮脆到「咔嚓」聲，肉質嫩滑多汁，點埋淮鹽食更惹味！ ✨蟹油炒麵用返炒蟹嘅精華蟹油炒，麵條乾身唔油膩，索晒蟹香🦀 約埋班friend去，叫多幾款海鮮share最過癮！
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