和道屋

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休息中

今日我同個朋友去左喺尖沙咀嘅和道屋食晚飯。發覺呢間餐廳非常有日式風味，真係好正！要比個like佢！首先嗰啲刺身真係好新鮮，我哋叫咗真鯛薄切（$168），配埋特別嘅秘製酸汁。真鯛切得好薄，質感鮮嫩，再蘸埋酸汁，味道更加鮮美。之後，我哋仲試咗個天使蝦刺身（$78）。個天使蝦新鮮彈牙，帶有濃濃嘅海鮮甜味，非常好食。另外，我哋叫咗特選壽司盛8件（$338），包咗好多好好食嘅壽司，每一件都精緻得來又鮮美。壽司飯軟糯，配合新鮮嘅海鮮刺身，主要推介有海膽壽司，甜蝦壽司同埋帶子壽司。我哋仲品嚐咗加州卷（$68）。加州卷卷得好精緻，內裡包住鮮蟹肉同酥脆嘅魚子，一口咬落，口感豐富，非常好味。除咗以上嘅菜式，我哋仲叫咗兩個送走小食。炸番薯片（$38）同埋日式雞軟骨（$48）。呢兩款小食價錢平實，但味道一點都唔馬虎，要嚟送酒一流呀！總括而言，和屋道係一間非常推薦嘅日式餐廳。菜式精緻，質素高，而且價錢亦都相對合理。大推比鍾意日本料理既你。

今日特登黎尖沙咀同無臉人打卡影相，順便食個Lunch! 無臉人就坐响門口等我，長櫈可以排排坐一齊影相打卡，沿樓梯上去都係滿滿和風裝飾，好像去左日本旅行咁，非常打卡able!餐廳內裝修好靚，有一排和式卡座，座位相當闊落。午市有好多款定食選擇，價位大概百零左右，上專頁訂枱有88折。侍應推薦厚切吉列千歲米豚，見到旁邊都有人叫左，又真係好厚切好吸引，但新年期間真係食得太多炸野，所以就揀左黃金蟹膏鵝肝丼，同埋火炙牛配卡邦尼烏冬。定食包沙律、麵豉湯、仲有一粒漢堡肉粒。（睇落以為係紅豆蓉甜品😂）💛黃金蟹膏鵝肝丼有蟹膏有蟹肉仲有鵝肝，鵝肝香得黎無好油好漏既感覺，將蟹膏蟹肉同飯撈埋一齊食，食到好香甜既蟹膏味，好好味，成碗飯可以食到乾乾淨淨。💜火炙牛配卡邦尼烏冬圍住隻碗成個10片牛，只係輕輕火炙過，半生熟軟綿綿既口感，好正，卡邦尼意粉都好岩本人口味，唔會好咸好重味。另外叫左一杯拖羅海膽刺身杯，估唔到又幾大杯下，海膽好新鮮，拖羅無咩筋唔錯，兩個人share一杯岩岩好。

和道屋日式餐廳的入口裝修得好靚！天花掛滿藍白紅日式燈籠🏮，仲有千與千尋角色😍歡迎食客呀！而且是必到打卡影相地點呀！🥰以下是愛玩小生👦🏻今次吃的料理分享：🔴明太子雞翼雞翼以日式明太子醬料裹上，經烤烤而成，外脆內嫩。明太子醬料帶來一種獨特的微辣味道，同時帶有魚子醬的鮮味。🔴吞拿魚三色飯吞拿魚三色飯以三款吞拿魚：赤身、拖羅和拖羅蓉為特色。赤身吞拿魚原汁原味，肉質鮮嫩；拖羅則微微魚油香，口感飽滿；而拖羅蓉則絲滑可口，散發濃郁海味。🔴加州卷加州卷是一道經典的壽司捲，以新鮮的鮭魚、蟹肉等食材料，包裹在海苔和飯中，再配上鮭魚子。每一口都能品味到海鮮的鮮美，配合鮭魚子的爆汁，帶來一種豐富多彩的口感。📍和道屋 尖沙咀加連威老道46號地下及閣樓

尖沙咀日式居酒屋WADO和道屋🏮主打多款不同地道日式料理同居酒屋小食🎌好似刺身壽司、燒物、石燒料理、一品料理等🥢嚴選一系列日本進口食材製作✈️🇯🇵仲會以自家製醬汁配搭,為大家帶來獨特嘅日式滋味😛餐廳要多個日系打卡位📸門口天花滿佈紙燈籠,仲有宮崎駿嘅無臉男同大家影相添😛蟹肉味噌甲羅燒蟹膏用味噌調製過,非常入味😛蟹膏上面有蟹肉同蟹子🦀蟹肉鮮甜,味道濃郁😚會跟埋香脆多士,放上蟹膏一齊食更滋味🥳明太子雞翼入面包住明太子餡料,雞肉入口嫩滑,皮脆肉嫩🐔明太子味道鹹鹹辣辣夠惹味😛野菜明太子沙律超多明太子😍清新嘅野菜沙律🥗配上鹹香明太子🧡明太子拌入沙律醬後,更突出明太子嘅微微辛香😛拖羅海膽刺身杯鮮味十足嘅拖羅海膽刺身杯🤩吞拿魚蓉綿密,帶魚油香🐟海膽味道甘甜,質感細膩☺️和道屋魚生太卷以太卷刺身為原材料,刺身多飯少,包住厚厚魚生🤩口感豐富,每一啖都相當滿足😛飲品方面叫咗日本巨峰提子梳打🍇同埋日本白桃梳打🍑充斥住濃郁香氣同果甜味🥰

小時候已經很喜歡睇千與千尋😍，無想過長大後有機會去有無面男模型的居酒屋🏮用餐😈位於尖沙咀日式居酒屋，底層已被千與千尋電影場景裝修所吸引❤️，✨無面男模型更是亮點之一，到處掛滿色彩繽紛日式燈籠🏮增添氣氛，沿着樓梯便可到達餐廳😜，餐廳裝潢以木系為主調，設有榻榻米座位，環境舒適自在☺️- 拖羅海膽刺身杯😝 $88拖羅🐟口感細膩綿密，海膽新鮮甘甜☺️，加入蔥花、魚籽點綴，味道清新開胃❤️- 錫紙白蜆🤩 $58錫紙煮法更有效保留白蜆鮮味👍🏻，蜆肉鮮甜飽滿，搭配洋蔥🧅、青紅椒🫑配料，經白酒🍶煮熟後，味道清甜😝- 日本A4和牛壽喜燒🐮 $298壽喜燒鍋有豆腐、冬菇🍄、鴻喜菇、白菜、京蔥、粉絲等配料，壽喜燒汁味道偏甜😗，配料整體濃郁入味🥰，把牛肉🐄放在壽喜燒汁中輕涮，和牛質地軟嫩，肉味濃郁🤨，配上蛋黃汁🥚，質感更順滑😛- 芝士年糕🧀 48年糕炸至外脆內軟，質地軟糯煙靭😎，軟滑芝士鹹香味突出😝- 蘋果汁🍎 $42味道偏甜，解膩不錯🤣餐廳環境格調不錯，食物質素高☺️，服務質素很好💯，加上多處打卡位置，等我下次再約朋友黎食多次先😗📍 和道屋 - 尖沙咀尖沙咀加連威老道46-48號恆隆銀行大廈地舖及閣樓@wado_iz

超過一年冇返黎香港，每日都約左唔同朋友飯局，今日就約左朋友黎尖咀食日本野。朋友介紹黎The One附近哩間日本菜，因為經openrice訂位，所以全單有88折。一入門口就見倒大大個無臉男坐喺度。沿樓梯上去就到餐廳，除左普通餐枱，仲有壽司吧枱同Tatami，真係好似去左日本嘅居酒屋咁。佢地嘅Lunch Set有超過二十款揀，價錢由$88至$268，大部份都包左麵豉湯、前菜同甜品，CP值非常高。我叫左個特雜錦壽司12件 ($138)，入面包左七款壽司、一件軍艦同四件卷物。雖然唔係咩貴價壽司，但壽司飯全部都握得夠實，唔會好易散開，魚生質素亦唔錯，而且完全包晒成舊飯，交足功課。定食仲跟左茶碗蒸同三文魚刺身，茶碗蒸入面都幾多料，食落好滑。除左沙律同小食，仲有埋蕨餅做甜品。朋友就叫左特選雜錦刺身定食($188)，佢可以揀跟飯或者烏冬。刺身有五款，實物同menu圖片差唔多，刺身厚切新鮮。烏冬係冷烏冬，食落好爽口唔會有酸味。刺身定食嘅前菜會有一件卷物。和道屋嘅定食好豐富，每款定食都包左好多前菜，而且實物跟menu相都差唔多，味道亦唔錯，本身價錢都正路，經openrice訂枱仲有88折，即係差唔多免左加

尖沙咀的日本料理開到成行成市，今次就來到新開不久的日式居酒屋WADO和道屋。甫入門口的走廊位，就見到宮崎駿享譽國際的知名電影《千與千尋》無臉男，旁邊還有櫻花樹裝飾，難怪開張以來已成為IG打卡熱點。拾級而上燈籠高掛，滿載東瀛風情，營造出日系的溫暖氛圍。一室木系枱椅與昏黃燈光體現極致和風美學，濃重的懷舊感營造出溫暖氛圍。不過店內的枱與枱之間距離較近，人多時坐得比較擠。另外設有一列仿榻榻米卡座，私隱度較高。餐廳嚴選一系列日本進口食材製作，主打多款不同地道日式料理，例如刺身壽司、燒物、石燒料理等。日式居酒屋勝在不拘一格花款多，可以細嘗豐富多樣的小吃料理。厚切吉列芝士千歲米豚 $128招牌菜式吉列米豚選用北海道的千歲產米豚，以北海道米配特殊飼料養育，目前僅佔北海道豚肉總產量不到 1%，數量極其珍稀。吉列米豚即叫即製，以高溫鎖住肉汁，炸成金黃的麵包糠外層針針豎起，酥脆無比。由於豬隻的大米飼料中含有油酸，使得肥肉部位毫不油膩，肉質纖細易嚼，也沒有豬臊味，中間夾層還有拉絲芝士。汁燒原隻魷魚筒 $138原隻魷魚筒份量十足，鮮味肉厚，肉質爽口彈牙，火候控制得剛剛好，一點也不會過韌。佐以鹹中帶甜的日式照燒汁

這間位於尖沙咀的【和道屋】，主打日本菜，餐廳走居酒屋路線，裝修及佈置都充滿和風味道。午市商務定食有88折優惠。有多款清酒可供選擇。定食全部都配上沙律、前菜、茶碗蒸、麵豉湯及甜品，十分豐富。特雜錦壽司定食12件的壽司，每件都是細細件的手握飯，刺身完全蓋過飯面，刺身鮮甜，尤其是吞拿魚肉質濃郁，火炙左口魚肥美。自家製厚切吉列千歲米稻庭烏冬定食吉列豚肉外層炸漿又薄又脆，肥瘦均勻，烏冬爽滑。鹽燒三文魚頭魚頭燒至金黃色，肉質嫩滑，燒至表面香脆，充滿魚油甘香。

和道屋優雅的居酒屋，店面掛滿七彩日本紙燈籠，餐廳以木系佈置為主，還有寬闊的榻榻米。安坐於舒適座位，品嚐和風美食，愜意吸引!鵝肝多士68甘香肥美的鴨肝，油花滿佈，香脆綿密，多士吸收了鵝肝的誘人香氣，令人食指大動。日本A4和牛壽喜燒 298色澤嫰紅的A4和牛，濃稠的壽喜燒湯滾起，把牛肉放在汁中輕涮，入口軟腍，純厚的牛香散發，香甜掛汁，十分回味。再蘸上蛋汁，質感順滑。湯中還有京蔥、娃娃菜、皇帝菜、冬菇及蒟蒻粉絲，粉絲吸嗦甜湯，煙韌可口，吃完䁔笠笠。鹽燒三文魚頭 98厚身的三文魚頭，外皮金黃酥香，咬開脆卜卜的魚皮，😋魚油豐盛，輕輕夾出魚面肉，滑溜且充滿膠質，細膩滋味。 菜肉餃子 48餃子脹卜卜，脆皮可口，填滿豐盈的肉汁，沾上酸醋汁後，😍更加惹味。芝士年糕 48年糕軟糯，大口咬下，軟滑芝士傾瀉出來，細滑咸香。

Ooo日式居酒屋ooO近期人氣打卡餐廳 入口有宮崎駿動畫《千與千尋》的無面男配合烏居和風的背景牆 頭頂天花佈置了滿滿的和風紙燈籠簡直就是完全進入了日本的氛圍 🇯🇵OooooO🔸日本A4和壽喜燒 $298壽喜燒鍋配料豐富 日本豆腐各類菇菌日本豆腐 粉絲 皇帝菜及我最愛的吸晒壽喜燒汁的大白菜日本和牛沾上日本蛋再配芝麻醬整片入口 掂仲有我好欣賞佢3個火的GAS 爐頭 火力易控制老闆話呢個叫火箭爐💥💥 真係幾似OooooO🔸錫紙白蜆 $58錫紙煮法幾好 保留蜆的所有海鮮汁加入洋蔥紅綠椒 味道非常出色 💕OooooO🔸芝士玉子帆立貝 $68芝士帆立貝食得多 加入玉子的第一次試帆立貝大大粒 有玉子口感唔會太膩 OooooO💕鹽燒油甘魚鮫 $168魚皮香脆 魚肉嫩滑配檸檬汁更顯鮮味OooooO😂米豚蘆筍卷 $36豚肉爽口 蘆筍鮮嫩 即叫即燒 正🫶🏻OooooO🔸鹽燒厚切牛舌 $68味道岩岩好 牛舌非常爽口 烹調技巧高

尖沙咀一間好日本風的居酒屋🏮，The One行完街，被呢間餐廳樓下的千與千尋吸引到，上到去連樓梯至二樓餐廳的裝潢都好有心思。#和道屋 $98 甲羅燒如果你係蟹癡就唔好錯過蟹味噌甲羅燒，蟹蓋充手香味四溢的蟹膏，搽上烤麵包食絕配丫。$298 日本A4和牛壽喜燒A4牛油花細緻，肉味濃郁，配合壽喜燒汁，味道層次更加昇華！仲有大白菜 、京蔥、冬菇等配菜，記得飲埋個湯，絕對係精華所在。$128 厚切吉列豚豬吉列豬上枱色澤金黃且厚切鬆化，內有半融芝士，香滑濃郁，入口鬆化唔會太肥，而且有六大塊咁多，都幾抵食。$28 燒飯團就係一個平平無奇的燒飯團，size好可愛。

今次嚟到位於尖沙咀嘅和道屋食Lunch，總共有16款唔同價位嘅定食任君選擇，包括壽司、刺身定食、丼飯、壽喜燒、石鍋飯等等，真係諗到嘅都應有盡有A4吉列和牛定食 $268平時一諗起酥脆嘅吉列豬扒就會流口水，吉列和牛係更勝一籌添，呢度採用嘅係A4和牛，肉質緊緻細嫩呢塊吉列和牛一咬落去外表酥脆，入面就好軟嫩而且出色在於成個口感係好輕，冇乜油膩感👍🏻定食可以揀配飯或者稻庭烏冬，我揀左稻庭烏冬，烏冬幼細配鰹魚湯，口感極清爽同順滑另外仲有蕃茄椰菜沙律、三文魚刺身、牛肉、綠茶蕨餅同麵豉湯，好滿足嘅一餐lunch不得不提當然係居酒屋嘅裝修同陳設，一入去就見到無面男同好多燈籠，完全係千與千尋嘅氛圍，好似入到去就會食到變豬咁😂

是日行去食肆林立嘅加連威老道搵地方食飯～就被呢間有搶眼打卡位嘅日本餐廳吸引咗視線啦😀即刻衝咗入去同無面男影番張相～順便梗係上埋去開餐啦🫰🏻🫰🏻地方好闊落～用餐枱有普通座位～亦有榻榻米位置～裝修亦充滿和風氣息👘食得寧舍有feel～.✨吞拿魚三色飯 $268吸睛度高😍以拖羅片叠到一座小山丘咁～上面仲放咗堆肥美葱花吞拿魚腩蓉😍每片吞拿魚拖羅都鮮味又肥厚～連埋底層嘅壽司醋飯同食極之夾呢～.✨錫紙白蜆 $58以錫紙包覆住～打開熱辣辣～擠啲檸檬汁更添清新感🍋加有青椒,紅椒,京葱一同焗煮～食落白蜆肉厚無沙且入味😊👌🏻.✨火炙三文魚腩（二件） $58魚脂感十足嘅三文魚腩經火炙之後～魚油逼哂出嚟～食入口即有溶化嘅肥美口感😛.✨鹽燒雞翼 $38@有質素😚😚好彩叫咗每人一隻唔使爭～燒得岩岩好～皮脆肉香嫩🐔.✨日本蕃薯天婦羅 $58貌似平平無奇～但日本蕃薯就係甘甜嘅代表之一～天婦羅造法一啲都唔油膩👍🏻👍🏻.✨可樂 $28@.✨加一服務費

門口有一個大大的無面男裝飾，進入餐廳後，裝修亦非常日式，牆上貼滿了舊日式海報，還放了很多招財貓、貓頭鷹等日式擺設👘還提供榻榻米座位供選擇。🔸厚切吉列芝士千歲米豚（$128）採用北海道千歲產的米豚，肉質軟嫩🐷吉列炸漿香脆可口，豚肉中還加入了芝士🧀芝味濃郁。炸至外脆內嫩，口感豐富，富有肉汁。🔸錫紙白蜆 （$58）大約有8隻蜆，搭配了洋蔥、青紅椒、清酒等配料。蜆肉新鮮，味道清甜。🔸 拖羅海膽刺身杯（$88）海膽非常新鮮甜美，拖羅口感柔軟綿密🐟加入蔥花，肥美香滑，搭配魚籽作點緻，味道十分鮮美。🔸日本A4和牛壽喜燒（$298）A4和牛質地軟嫩，肉味濃郁，一份有6片，可以選擇搭配蛋黃或芝麻醬。配有豐富的粉絲、蔬菜、冬菇、洋蔥等配菜。壽喜燒醬油同甜味平衡得恰到好處🤤

和道屋 Wado Izakaya 🏮 位於尖沙咀，地利位置方便，未上樓係地下已經感受到個和風🇯🇵好靚既燈籠仲有無面男俾你打卡，行過都見有人黎影下相咁，上到去居酒屋風裝修好舒服，見到個清酒櫃😍餐牌超多選擇，刺身、壽司、串燒、鍋物、和食等都有👍🏻飲杯烏龍茶，配埋個環境無得輸🤪淺嚐壽司，火炙三文魚腩壽司，上枱好香，食落係爆既三文魚油味，幾唔錯😌土佐豆腐，極力推介，唔油既炸豆腐，配醬汁及鰹魚絲好惹味，而豆腐極滑🥳明太子玉子燒，又一推介，明太子味超豐富好出，加埋滑滑既玉子就係一流😎飲返支清酒，風之森，生原酒，配食唔錯，享受❣️串燒時間🍢🍡一入嚟已經俾佢既串燒香親，有咩辦法唔試真啲😛鹽燒厚切牛舌，好香，牛味勁濃，牛舌真係無得輸，必食😇豚腩片白虎蝦卷，用燒豚腩包住隻蝦，幾特別，多重肉味，千歲米豚露荀卷，露荀好鮮多汁，配豚肉唔錯👍🏻鹽燒雞腿肉串+明太子雞腿肉串，雞腿肉嫩滑，個汁okay，而加左明太子就更出色，要食🙈自家製汁燒免治雞軟骨肉棒附月見，蛋汁正，成串味道幾好，日本青椒仔，我既必食，好味又特別🩵整體食物高質，味道唔錯，格調一流，最重要係服務💯又傾得又快又好，相當好既居酒屋，好難唔返食！😗