和藏 (已結業)

一個半自助buffet，工廠區好好地佢俾左個電視房，雖然唔係真係一間房，但可以自成一角。佢分別有兩三set，依set係刺身，好新鮮！！ 好過出面d壽司店好多。好少出面buffet有d米酒任拎，見到有試下先，係支柚子米酒，幾特別，我諗接受到就好ok接受唔到就揮晒手，因為朋友飲唔到!但我ok~~~hahahaa 依個麵包係蒜蓉包黎嫁，外皮好脆但唔會太硬，接近少少酥皮感覺!!good!! 自助餐有鮑魚都好驚訝!仲要半自助有~~~so crazy!!! 雖然唔係話太爽因為佢係熱食既,但食材係唔錯!!羊架我至愛，但有少許刃，就係爭dd，就prefect!!! 嘩嘩嘩~~龍蝦丫~我愛丫~佢面頭有少許芝士粉，但淨係隻蝦我都覺得好好蝦，調味料只係令佢增值!! 三文魚丫~可以任拎厚切，新鮮丫~堅好味!!!絕對食得過!! 依個龍脷我幾欣賞，因為龍脷就算你自己整都知，好多時好雪氣味!!但依個冇!!肉質又好~ 總括整體而言依間野雖然四百有找，但我覺得值~因為真係好飽~你食晒個meun都仲可以出去拎野食!仲要有生蠔，漏左講，生蠔都拍得住牛扒xx嫁!!!去邊到搵

香港舖租貴，所以近年唔少食肆都進駐工廠區。唔好以為開喺工業區嘅食肆質素就一定唔好，其實當中有唔少係卧虎藏龍。葵涌區比較少有提供自助餐、放題之類嘅餐廳，最近聽朋友講話有一間，一查地址發現其實都幾近地鐵站，所以今日就去試下。平時好少食自助餐同放題嘅我，食半自助餐就岩曬。因為我唔使出去同人搶嘢食，但又可以保證我食得飽。哈哈！（即係筆者唔夠人爭？）都係嘅，應該係懶囉，所以食自助餐就一定「蝕」。去呢度最好預先BOOK位，同埋揀埋食咩餐。要留意嘅係，同行嘅人揀嘅都會係同一種餐。我哋去個日係星期六，價錢比平日貴些少，而餐廳就提供A、B 同C，3個餐（A: $368/位 B: $338 C:$398（另加一））朋友喜歡吃刺身，於是我們便選了A餐。A餐獨有：刺身拼盤、活北海道毛蟹配火鍋、堂煎帶子伴黑魚籽、龍蝦……所有餐都包括：安格斯牛肉shabu shabu同環球海鮮自助餐、炭燒三文魚鮨、車打芝士培根脆件、金華火腿上湯娃娃菜及北海道3.6牛奶燉蛋白。要是有四人或以上的話，就可免費獲贈刺身船和燒雞［需預先預約］，多人嘅話真係抵啲！刺身首先登場，看起來質素不錯，挺新鮮。重點係，如果唔夠喉，自助區有得任食添加

鐘意食刺身既朋友可以試下呢間半自助式日本餐廳餐廳離地鐵站都係7,8分鐘腳程,十分就腳菜單方面,可以叫個雙人餐或者單人餐,我同朋友就叫左個單人餐入面有刺身拼盤,北海道毛蟹配火鍋,帶子伴黑魚籽, 另外我地再簡左海鮮冰山,芝士焗龍蝦同燉蛋白等餐廳仲有好多野可以食,有炒飯/烏冬,小菜等等先講下個炒飯同烏冬先,雖然食自助餐食飯好似好唔抵咁,但我食完一啖之後覺得唔食仲唔抵 哈哈炒飯同烏冬入面都有好多配料,有海鮮 火腿 蛋白等, 飯炒到少少金黃,烏冬亦唔會太多油 好香好味!剌身拼盤夠新鮮 而且唔似得其他放題下下一大盤,呢度食唔夠可以自己出去該樣拎最精彩既係呢兩味!!芝士龍蝦夠大條啖啖肉,又唔會太乾,面頭D香草同少少蒜蓉都滲哂落蝦肉度另一道係車打芝士培根脆件,外脆內軟既麵包加上裹頭溶溶地既芝士同煙肉粒 味道少少咸又香,一流既餐包!

食評 和藏這家餐廳是位於葵興附近的工廠大廈，距離葵興地鐵站大約五分鐘路程，是一家半自助餐的餐廳。 環境佈置很好間着開四至五個不同的位置，方便一大班朋友聚會。 有三個不同套餐選擇，意想不到的是配菜也做得非常有質素。 車打芝士培根脆件外脆內軟，麵包非常鬆軟，牛油蒜蓉味香，車打芝士不會太濃味剛剛好！ 意大利海鮮冰山本人非常喜愛螺肉，彈性十足，非常鮮味！希靈魚也非常新鮮爽口，不禁一件接一件😋反而蟹腳沒有什麼特別，而魷魚也普普通通。 咕嚕肉出奇地好味，粉漿質地不會太厚，肉質鬆軟。酸酸甜甜，味道調校得很好！ 套餐已包shabu shabu 雖然配菜不算太多，但吃了太多海鮮，有點蔬菜也是不錯！ 燒菠蘿雖然這裏也有燒菠蘿，相比於放題的即點即燒較遜色。

e間野隱藏於工廈之中 坐工廈就唔難搵慨 搵電梯就難左少少！ 當晚都滿晒！好好彩比左間房我地！ 仲有電視睇 ！自助海鮮吧！！慢左影唔晒全相！有虾蟹螺！大路野！ 生蠔 即開慨！新鮮度十足！海水味濃！不過就細左d 應該係平時買16~19隻慨美國蠔 ！肉質彈牙鮮甜味！芝士味香同野味！！(不過食個鉗就跟工具比客人食就會好！佢有拍過慨！不過我男仕開都要用d力，女仕就可 /手) 好過好多自助餐！[ :balloon on: ！係 : ！羊！！唔so!不過濃左dd雪榚pan :wow w: 最後一定要試下個粥打邊邊！！好正！牛肉好味 有 :balloon on: ！燒菠蘿！！ 爆甜！！開胃一流！！！ 海鮮冰山！！！ 魚比好多自助餐好超多！切得好厚同好有三 馬刀貝 (好多時食馬刀貝都唔係爽脆係淋慨！)) 發揮！帶子 鮮甜度都幾高！！:螺就一般！！！墨魚就好爽！ 熟虾都係正常發揮！虾刺身就夠大 對比圖!!!!!靚過好多地方!!!間野實在係不錯 :

和同事們首次來到「和藏」, 試試在工業大厦裡的半自助午餐!  自助餐部份很簡單, 包括沙律, 熟菜, 小蒸蛋, 中西湯, 冷熱飲品, 都是任食任飲。款式雖少, 但非常衛生, 連生的雜菜沙律也很新鮮。當然, 要令人震奮的, 還是主菜部份!  主菜款式勁多, 中西日式都有。價錢由$48~$90不等, 無加一。我揀的是“法國生蠔(1隻)配意大利大蝦鮮茄海鮮燴意大利粉” ($63)。生蠔一到, 立即看得出是非常新鮮。蠔身白淨, 濕潤而有光澤, 沒有殘留著蠔殼碎。大小方面, 以這品種來說, 是頗大隻的, 單是蠔身約有兩吋半長, 而且厚肉肥美脹卜卜。盛在一隻特別的器皿上, 更顯得賣相高貴。味道方面, 第一啖咬少少試味, 覺得有點淡, 因蠔身被清水沖洗過, 海水味盡失, 是好是壞則見仁見智。然而, 可肯定此蠔是新鮮的。 食到蠔身中心時....... 嘩~ 真的呆了!  這蠔不只新鮮, 簡直係鮮甜到極!  就像甜蝦般的鮮甜啊！美味得令我在腦裏回味好幾天。大蝦意粉方面, 大蝦果然很大隻, 肉質夠實, 頗新鮮。意粉是我最愛的中硬度, 茄汁味不酸而帶少少甜, 確是用心之作。美中不足的是, 意粉中除了大蝦外,

約埋三五好友去食好野，確係件幸福嘅事～～～今次搵食搵到去葵興工廠區，見好多地方都有介紹過呢間餐廳，咁就去試一試啦！朋友早幾日就訂定位，因為係半自助餐形式，所以訂位嘅時間餐廳職員會幫你預定埋你揀嘅餐，有3款餐揀，款款都好各有特色，我哋最後決定要C餐！可能一早訂位嘅關係，坐低之後好快就上菜，我哋4個人，食物好豐富!先有<北海道海鮮刺身船>刺身算幾新鮮，無雪藏味，唔錯!<清酒煮南非六頭鮑魚>煮得剛好，肉質好嫩，味道確係唔錯!<越式燒雞配酸辣汁>睇樣以為好乾，燒得剛好，雞肉夠滑!<芝士焗波士頓龍蝦>超多芝士，肉質爽，味道好夠!<堂煎帶子伴黑魚籽>帶子唔細隻，要一啖過，咬落口感豐富，醬汁配得唔錯!<車打芝士培根脆件>個包夠香脆，芝士同培根係最好嘅朋友，所以味道好夾!<金華火腿上湯浸娃娃菜>普通正常味道~ <北海道3.6鮮奶蛋白燉燕窩>無過火，夠滑，唔會太甜，唔錯! 去到自助餐嘅部份，款式都唔少～任食<生蠔>即叫即開, 新鮮但可能唔係食蠔嘅時間，所以唔夠肥

見近排大家咁興係工廈搵野食,今次比我搵到間半私房半自助嘅餐廳.不過地方比我想像中難搵,上到去見到有塊牌寫住ABC餐先知冇去錯地方入到地其實野食唔算好多,分咗兩部份,一邊有少少熟食同海鮮,另一邊就有生果,甜品同野飲.野飲就有果汁,汽水同啤酒,都係任拎不過可能晏咗少少去,出到去已經冇乜海鮮.好彩都拎到啲翡翠螺!翡翠螺都算幾大隻,又冇沙,不過都幾難抆出黎之後有人拎咗個包比我地,入面擦咗牛油蒜蓉醬,個包焗到好璧脆,都幾好食因為套餐有3種,我地就要咗1B1C Share食C餐隻芝士波士頓龍蝦好好食!又夠大隻,又香口,不過得半隻另一樣都幾好食嘅就係堂煎帶子件黑魚籽!帶子上面有黑魚籽,上面就有塊餅,可以就咁拎住食不過帶子好似煎得熟咗啲B餐好似因為冇生蠔,所以轉咗做鮑魚!鮑魚切咗片之後,好似多咗好多咁味道都幾好,又唔會太硬咬唔開,感覺好中式鐵板秘醬蝦碌好香應該即叫即整,所以好熱!秘醬有啲似茄汁,但甜少少蝦肉一般般,唔係好彈牙食完之後可以叫人幫我地整班戟食好似有蜜桃同香蕉揀其實可以自己加雪糕,不過懶得出去,就咁食就算

工廠區內尋寶藏, 半自助式既餐廳, 唔係服務半自助, 而係野食半自助呀!!叫左套餐後, 外面仲有好多自助既海鮮, 熟食, 甜品野飲, 好多好多...唔逐一講lu...講幾個重點美食先..先講自助海鮮, 同酒店一樣, 有長腳蟹, 螺同埋蝦, 好新鮮好大隻, 有海水味, 不停re-fill。6頭鮑呀!!!!咪睇佢白雪雪以為冇咩味, 其實清酒入晒味, 鮑魚鮮甜, 有咬口但唔un架!!仲有個滿4個人送既海鮮船都好勁架!!唔係薄切,仲要有好幾款架!!最勁係個隻蟹!!送都咁重本, 好驚喜呀!!原隻越式燒雞一早預留左, 又係送既, 好大隻, 都唔係細隻!好鮮, 啖啖肉, 又唔乾!3.6鮮奶燉蛋白, 有燕窩係面, 暖暖地, 好重奶味, 好味呀!再黎個自助甜品區, 有焦糖燉蛋, 泡芺, jelly, 仲有得整雪糕pancake!!完全唔hea, 好重本!

聽聞工廠大廈隱藏好多美食！但一直都未試過！一黎怕夜少人，二黎感覺唔係咁好！今次朋友誠意邀請，就去試一次，朋友說呢間之前好多地方有介紹過！所以應該不錯！餐廳氣氛好好！格局亦好舒服，唔會有壓迫感！我地有一個小小既私人空間，岩哂幾個女仔黎傾計！事先book台時揀選左個餐，本身佢個套餐都好多野食！刺身船，有好多款，新鮮，鮮甜！清酒煮南非六頭鮑魚，本時我唔係好鍾意食，好怕好硬，好難咬，但佢呢個整得好好，淋身，好簡單咁清清地煮就可以食到佢本身個甜味！芝士焗波士頓龍蝦，好大隻，好厚肉，唔會食二啖就無哂，肉身爽口，唔會過熟！仲要有膏家，芝士焗到脆身，唔會食落好溜！好好味！堂煎帶子伴黑魚籽，細細舊，但好好味，帶子煎到表面香脆，唔會坐熟，仲保留水份及鮮甜味，不過一啖就食哂！鮮奶蛋白燉燕窩，呢二樣配搭簡直係女人既所愛，香滑既鮮奶蛋白，養顏既燕窩！金華火腿上湯浸娃娃菜，清清地，唔會好咸，岩岩好平衝返頭先既海鮮，感覺無咁罪惡感重！車打芝士培根脆件，好香好脆，蒜味岩岩好，雖然芝士唔係拉出黎個啲，但佢份量岩岩好！炭燒三文魚鮨！我最愛既魚呀，好香脆，魚身仲滑，唔會乾巴巴！越式燒雞，一上台有啲嚇親，成隻雞，好飽啦，仲有

一直有留意和藏 , 早前在Facebook看到這餐廳賣廣告，及朋友推介下, 便約朋友(一行8人) 去試試,單是圖片,餐牌十1分吸引 - DINNER SET + 海鮮自助餐 是日為星期六, 用餐時段分為兩輪18:00~20:00 及 20:30~22:30 當天準時入坐, 環境裝修頗有情調先來: 贈送北海道刺身船 (4-6位)好有分量的, 也有一隻大蟹魚生新鮮, 但三文魚刺身略遜一點, 因為沒有味道  堂煎帶子伴黑魚籽 很精緻的感覺, 上面是黑魚籽/煎了的帶子, 然後用餅乾托底但要快食, 因為帶子有水份, 慢了食, 就把餅乾浸淋了清酒煮南非六頭鮑魚鮑魚煮得剛好,彈牙,清酒汁都好味,帶少許甜味焗煙肉牛油包大大個的脆包上方𠝹成十字，加入牛油及煙肉再焗至外皮脆脆的,內裡軟熟, 如芝士份量多一點,會變得更吸引.芝士焗波士頓龍蝦除鮑魚外, 焗龍蝦,也非常其待, 龍蝦很大隻，開邊加上麵包糠鋪上面焗，好香而且鮮味彈牙甜品。北海道3.6鮮奶蛋白燉燕窩不過不失，沒有太大驚喜

同事介紹葵興工廠大廈有一間抵食半自助午餐, 聽落很吸引, 而且同事大力推介之下, 今天便去試試。門口看來很有來頭, 蠔門宴是它們的招牌, 入內人多, 不算是迫。最低消費48 便可自由享用半自助餐, 非常吸引。自助bar 有2款沙律,味道一般, 而醬汁很稀。 黃瓜湯不錯, 羅宋湯少辣足料。還有蜂蜜綠茶, 橙汁。自助lemon tea, 奶茶。黑松露鮑魚炒飯碟非常大… 顯得飯很少, 沒有黑松露香, 也沒有炒飯香。最奇怪的是炒飯竟然是一大粒… 求期得不能接受, 看似是前一天吃不掉的手握壽司飯, 炒幾下便試碟…今次實在大失準… 其他同事吃扒餐, 意見是 “ 大家樂質素”

過左葵青區做野咁耐，都未知工業區有咁多好野食。有人facebook彈出介紹，咪約埋班friend 試下。我同其中一位朋友遲大到，原來這間餐廳不可hold 菜，但冇計，鬼叫我遲。不過到成檯擺滿佳餚，真係幾跨張。其實佢有自助頭盤bar, 有無限食生蠔，不過主菜都食唔晒，真冇空間食頭盤，唔執輸既我，食左半打，貨色似ocean three $21@ 隻個d, 不過由於每位收費都唔多，所以接受到的。佢既主菜，龍蝦及鮑魚係好ok, 有口感，而煮法都新穎既。haha ! 當晚既亮點，其實係老闆，每隔兩秒都過來傾計，其實境隨心致，全晚開開心心，放落口所有野都會是美食la !

和藏一直都係同事們又愛又恨既選擇因為6人以上去食要等位有時食物要三催四請食左一年幾，係時候寫番篇食評啦和藏既特點就係佢既半自助餐，不論午餐同晚餐都提供半自助餐有時佢晚市仲會做團購，不過我都係未食過佢既晚市因為佢既午市總令我地又愛又恨會有前菜：炸三文魚骨，甜品：雪糕糯米糍一粒不過成日食唔到，一係佢唔記得上，一係派哂我地最愛就係佢既沙津同菜類沙津通常有生菜、車厘茄同薯仔沙津而菜類時有炒芥蘭或菜心時有津白、勝瓜、翠玉瓜湯有紅湯同青紅蘿蔔（最常見）飲品都係橙汁、啡茶、綠茶講番今次食呢個大蝦海鮮意粉配生蠔 都係六十幾生蠔冇腥臭味，size 小型生雞蛋大，口感因為鹽水多左少少，咸左啲，不過都有蠔既鮮甜味，當然唔會係口入面last 好耐意粉隻大蝦，夠大，成隻有我手掌咁長，肉實，但唔算彈意粉熱辣辣，茄汁夾有少少香葉味所以水準好，不過配料只係急凍海鮮粒

正所謂小隱於野,中隱於市,大隱於朝, 工廈區果然才是藏龍臥虎之地, 今次我就同朋友去左葵涌美華工業大廈既一間私房菜自助餐, 半自助餐就食得多, 私房料理又有咩唔同呢? 以下為大家介紹一下當日既料理分3種, 有$198, $268, 同$378, 3款都各有不同, B餐 都有4款私房菜, 各有特色,我同朋友就叫左B, 重送左個意大利海鮮冰山, 正呀冰山有2人份量既長腳蟹, 凍蝦, 青口, 螺肉, 馬刀貝, 三文魚, 牡丹蝦, 做為開胃首選, 認真OK,之後就來左 安格斯牛肉, 同俾左個鍋我地去SHABU SHABU, 牛肉都還可以, 雪花都算均勻, 入口唔靭, 充滿牛肉既騷味, 正呀, 可惜得幾塊好喇, 未上私房菜前, 先睇睇自助餐有咩啦,有自助野飲, 有茶有橙汁, 檸檬, 熱水冰粒自助, (話說而家D檸檬好貴), 都幾好, 而罐裝野飲係另一邊可以自己拎, 有我鍾意既忌廉鮮奶, 隔離有沙律吧, 三種汁, 他他汁, 黑醋同千島醬, 我就選擇黑醋汁, 沙律菜幾新鮮, 唔見好似其他餐廳咁, 爛少少唔多覺就俾客人食, 幾好醬汁上面就有D甜點, 有泡芙, JELLY, 同加落沙律既配料, 當然唔少