和藏 (已結業)

工廈一向是自助餐啊私房菜啊的隱世森林。是日得友推介，到了葵興工廈的和藏，吃個環球海鮮自助餐。B餐 $268 除了自助餐吧任食，另外還有不同食物，這個價錢而言絕對是超值啦！一來到就先到自助餐吧環視，沙律生果應有盡有，同時不乏茶水供應，尚算正路。店員為我們準備了海鮮拼盤，大大隻長腳蟹夠搶鏡，而且蟹肉中亦有陣陣鮮味，正！黑松露醬伴鮮鮑鮑魚彈牙具嚼勁，而且具口感，加上松露味香醇，隱隱吃出鮮味呢。北海道煎帶子筆者最愛！帶子煎得很香，同時食落鮮甜。加上賣相排場很好，所以令人回味無限，想多吃一粒呢！醬汁大蝦 餐廳用上的醬汁味極濃，加上蝦肉份量多而味道清甜，所以三秒間就被搶空哈哈金華火腿上湯浸娃娃菜 娃娃菜煮得很腍很易吃，另外火腿令上湯微鹹帶甜，娃娃菜盡吸湯底精華，很正。筆者最愛還是炭燒三文魚旗 三文魚肥美之餘，吃出入口即溶的口感，另外魚身燒得香脆，食落啖啖肉！車打芝士培根焗法包 焗法包本身脆口，咬落有點Cripsy的口感，加上牛油令其烤得更香。軟熟的內層是啖啖的芝士和培根，聞落惹味，同時食落香軟，很吸引。蟹肉意粉意粉煮得乾身爽口，食落有絲絲蟹肉，加上蓄茹微酸，都幾開胃。最特別是吃shabu shab

一入座就有海鮮拼盤，其中長腳蟹特別出色，充滿海水鮮味。黑松露醬伴鮮鮑 - 切片迷你鮮鮑和黑松露的香味很協調北海道煎帶子 - 帶子煎得剛剛好，非常鮮甜，一人一隻回味無窮醬汁大蝦 - 醬汁香濃，由於蝦肉份量十足，所以每人一隻都好足夠，蝦肉新鮮爽甜！金華火腿上湯浸蛙蛙菜 - 本人最愛，上湯清甜易入口，火腿咸香到位。炭燒三文魚旗 - 三文魚入口即溶，炭燒風味十足。車打芝士培根焗法包 - 焗法包比一般的餐包口感更豐富，芝士和培根於內層，外脆內軟。蟹肉意粉 - 茄汁意粉上有些蟹肉，味道上沒有大驚喜 。另外，店家更有粥底shabu shabu - 粥底十分綿密，老闆説以粥底作為湯底的原因是要提升牛肉的口感，令肉質食落更嫩滑，有心思！和藏雖然位於工業大廈，但內裡裝修完全一點也不馬虎，店內氣氛非常溫暖，老闆十分鬼馬風趣。由於店內空間十足，因此座位都相對比一般店舖舒適！

我地一行三人簡左B餐每位$268加一.野飲任飲,另外仲有一個自助Bar提供一D生果,熱盤食物等,絕對夠食!一黎就係上左一盤意大利海鮮冰山(送的), 因為食長腳蟹用左我吾少時間去剝殼,結果食到成盤冰水咁。長腳蟹聞上去同食落去都好新鮮,但淡左少少,要點少少鼓油食(可能我比較重口味).甜蝦既鮮甜味就好出,可以連鼓油都吾點就食左落肚XD第一道係堂煎帶子伴黑魚籽, 帶子食得多,但第一次夾埋一塊餅乾食,原來口感都好特別,而且味道係同帶子相配合,好中意呢個配搭,至於帶子既口感就係鮮爽且不會過熟.第二道係黑松露醬伴磯燒鮑魚, 呢道又係我賣飛佛, 鮑魚切粒,更加入味,啖啖爽口之餘又有肉汁係你口入面滲透你整個味蕾,嘩,不得了.又係食到停吾到口.第三道係鐵板祕醬複碌, 一黎到聞到陣味就已經流曬口水.蝦肉爽口彈牙,仲要大大啖肉,真係食完又想再食第四道係車打芝士培根焗包,睇落以為同普通包無咩分別,覺得係配菜,應該都係一般般,點知一食落口係好鬆化,好香牛油同芝士味,比到我一個意外驚喜.出奇好食!第五道係蟹肉意粉,呢碟意粉對我黎講就一般般,無咩特別驚喜.第六道係金華火腿上湯浸津白,係我仲專注食緊其他野既時候, 呢碟

公司附近老是見到此banner, 老實講非常吸引, 終於某天跟幾個朋友一起去吃吃!可能是因為有訂位, 竟然有包廂,超幸運的說先不要提主菜什麼的, 就憑這個 4人就送的刺身船已完全覺得值回票價!!!!!!每件刺身看上去不太乾又不過濕, 色澤鮮明, 光看已垂涎三尺!蝦非常的甜, 帶子新鮮得有淡淡芒果味( 新鮮的帶子告海膽都有淡淡芒果香的)!而且,重點好吃是它:你看有幾多羔….完全是廚師把一只咸蛋王塞了入去蟹肚吧!(誤)我一個人把這個ko了…….我們4個人, banner 上兩個餐各點了兩個,點完我們就出去拿半自助餐的沙律:還有飲品也很有HEART, 是韓國汽水, 這種有時在超市也有賣, 但價錢真心不平, 在這竟然可以任飲~~~~~簡直想搖著老闆雙肩大叫PPA, 你瘋了嗎??(笑)然後才拿完飲品, 回到座位就見到這些……..傳說中的奢華就是如此吧.....我發誓, 我回去坐位時真是有”嘩” 一聲叫了出來!來談幾個Rei 最有印象的菜清酒煮南非6頭鮑魚:完全10個滿意! 不韌而且很有鮑魚味, 味道有點像過節時吃的那種炆了很久的鮑魚, 但比較乾爽, 很不錯!鐵板秘醬蝦碌隻蝦卷埋左都有我拳頭咁大,

二小時的半放題 太多野食 所以介紹其中幾款醬汁大蝦-隻蝦真係好大！一人一隻十分滿足。蝦殼香脆，連埋蝦肉一齊咬，好似食緊燒腩仔咁，上層脆，下層軟，好食！不得不提依個安格斯牛肉shabu shabu 牛肉肥瘦剛好，肉質嫩滑，就算煮得太耐都唔會好老。而且係 無 限 任 叫 ！我唔太食牛肉都忍唔任叫左幾次！另外，湯底係粥底，粥煲得十分綿密，味道清香。自製安格斯牛肉粥，係我食過最過癮既粥。可以去自助區自選配料，食個豐富既shabu shabu 。自助區既食物：）左上既豬肉好好食，豬肉本身味道唔濃，配上醬汁就完全可以帶出豬肉既美味，正！全程都不斷有驚喜！炭燒三文魚旗-炭火燒過後，三文魚獨有既油脂入口溶化車打芝士培根焗法包 同 蟹肉意粉就一般。自助甜品bar ，有雪糕、啫喱、沙律同飲品最上係燉鮮奶-用杯仔上碟十分獨特可愛，燉鮮奶口感細滑，甜度剛好，唔會有腥味。雪糕pancake -即叫即製，非常好食。pancake 皮有好香既蛋味，內餡既cream 似溶左既棉花糖，好甜好好食，上面既朱古力雪糕係錦上添花。自助雪糕-雪糕係任由係自己想拎幾多就幾多，另外仲有雪米糍食。

見到朋友係facebook去過和藏食咗好多野羨慕不而立即排埋朋友仔試下原來係工業大廈上面和藏彷如一個酒店buffet咁一樣有刺身 海鮮 熟食 同甜品刺身有三文魚用上腩位 油分香而魚味濃肉質新鮮青口不似其他店果D依然帶有重重海鮮咸味第一次食如此濃味的青口榮螺爽甜有咬口鮮甜無比墨魚薄切界花容易咬開而且冇渣長腳蟹簡直係鮮甜隻隻蟹腳爆肉而且沒有因為弄熟完而流失鮮味到燒物類有燒牛仔骨 牛味好重我最怕牛肋骨位好難咬開不過呢個燒得好好肉質松化 煎得香脆而旁邊的燒菠蘿好甜好多汁天然糖份經燒烤後水份少少蒸發但留下天然的菠蘿香甜令我一吃難忘到熱食類有四款有西蘭花炒班肉椒鹽豬扒同中式牛柳每款都好好食有酒店級數而且熱辣辣起初以為成晚都係呢幾樣熱食同燒物但原來和藏當其中一樣食哂就換上一樣新食物例如燒豚肘 炒青口等真係你食得快佢換得重快而且又有粥底安格斯牛肉Shabu Shabu而且配料豐富彷如一個日式自助火鍋咁再加上安格斯牛肉嫩滑程度非筆墨所能形容講下個order set b 香草芝士焗大包一上枱已經好香因為香草的原故芝士分量頗多好滿足堂煎帶子伴黑魚籽帶子好大粒 又厚身帶子煎完無大出水証明煎得乾一入口已經知道煎

平時好少去工業區見政府話發展工業大廈活化見到和藏主打自家入貨新鮮海鮮所以拉埋幾個同事試下點知原來和藏好鬼爆要早一個月book不過見到俾一個私人房仔俾我地食就算啦呢道有三個set dinner 主打半自助海鮮餐我就點了B餐 $286/ppl一來第一個堂煎帶子伴黑魚籽帶子煎得剛好不會過熟適量用鹽輕輕調味黑魚籽味道特別少少魚鮮味黑松露伴燒鮑魚用上一隻鮮鮑魚切片伴上黑松露黑松露味濃令鮑魚鮮味爆升肉質爽口只有新鮑魚先可以做到不過份量不夠意由未盡算 留肚食下一味第三是鐵板蝦碌用茄汁加香草炒成蝦肉飽滿爽口而且蝦膏爆滿蝦碌大隻彷彿似食龍蝦般再來是慢煎三文魚三文魚一受火油分滲出充分令三文魚魚香升級再加上脆口外層正芝士香草焗農夫包正中我呢個芝士迷記得一定要熱食芝士還是流心的上湯浸津白湯底清甜而冇加味精為整餐飯清一清口腔最後甜品有鮮奶燉蛋白我估用上3.6牛奶奶香而濃滑為和藏劃上完美的逗號無錯因為我一定會encore 再來

晚餐有分三個SET,我同朋友都要左B餐。佢包左一個安格斯牛肉shabu shabu,係粥底火鍋黎嘅。個粥唔會太咸,但夠味,好食。個牛肉唔多肥膏位,所以放入 粥到都唔會搞到好油,而且牛肉好滑,好軟。 自助餐嘅部份選擇唔算多,但因為跟餐,所以都唔會食到好多。我最中意食長蟹腳同青口,好多汁係入面,好鮮甜。 甜品有豆腐花,雪糕,啫喱,pancake等等。雪糕pancake仲有即整嘅,只要同waiter講就得。煎帶子伴黑魚子好大粒啊,雖然佢熟左,但係佢都仲有好鮮味。加埋塊餅乾,有啲咬口,好正。不過黑魚子嘅味道唔算好出，主要都係食到帶子嘅味。黑松露醬磯燒鮑魚佢一早就切左片,都幾鮮,唔會好韌。鐵板蝦哩個係鐵板上，好熱架，佢個蝦係爽身嘅，好新鮮啊。而佢個醬就袐制嘅，甜甜地咁都幾好食，而且隻蝦真係好大隻又有shabushabu又有自助餐同本身嘅set，真係幾抵食。

今日同班friend一齊泥呢到試食，估唔到工廠大廈入面都有野食！我地6個人，都嗌左唔少野食，最印象深刻嘅係越式燒春雞，北海道煎帶子，醬汁大蝦，同意粉！燒春雞好大隻，個皮整到好脆，啲雞肉都好鮮嫩，不過一定要熱食，一凍左就唔好食嫁哪！北海道煎帶子，啲帶子大大粒，仲好新鮮，一定要食😋😋😋醬汁大蝦，蝦乎其名，真係大大隻，啲醬汁唔算太多，少少辣，都好入味！應該係蟹肉意粉，都係要熱食先好食，意粉比想像中嘅彈牙，好重嘅茄汁味，不過蟹肉就少咗啲，同佢啲味俾茄汁蓋過咗，但整體泥講碟意粉都好味道！👍🏻👍🏻👍🏻

一直有聽聞香港有工廈作餐館...但一直無機會試下...前幾日女友約我和伯母一齊去呢間位於葵涌工廈一帶的餐館...以水產+自助餐為賣點...感覺頗特別...特別是入到餐館內時發現裝潢好靚, 感覺舒適有品味...晚市有三個DINNER SET可供選擇, 分別是安格斯牛肉SHABU SHABU餐, 另外兩個都是海鮮餐, 我地三個人當然一人一個餐啦!!首先餐會因應該2-3人, 會特別製作一個<意大利海鮮冰山>呢度的海鮮真得一讚......真係好新鮮.....食的時候隱約食得到微微鹹水味的新鮮味道, 絕無冰鮮味...而且長腳蟹好厚肉....牡丹蝦超大鮮甜(最愛)....帶子亦好彈牙有口感~~~之後就用安格斯牛肉SHABU SHABU.....呢個SHABU SHABU.....除左用靚的安格斯牛肉(仲可以無限添)之外...SHABU SHABU仲係用粥底....粥底SHABU SHABU......無限添牛肉之後的最精華部份主都浸入白粥之中!!!再來就係呢個<清酒煮南非六頭鮑魚>帶子煎得好香, 可惜下面用餅干墊底顯得無咁高貴...而且餅干索左帶子汁, 味好,但餅干

話說小女子搬來葵涌快有５個年頭，一直覺得葵涌甚少可以好好坐下來聊天的好餐廳，OPENRICE一下發現在家５分鐘的路程有一間「和藏」，主打海鮮自助餐，就找來媽媽與男友一起在工廈中探索一下一開LIFT門就見到「和藏水產」４字，想必海鮮一定很新鮮，先看看餐牌，晚市只提供３個餐，分別是安格斯牛肉SHABU SHABU餐，另外兩個都是海鮮餐，共有４個ＣＯＵＲＳＥ，價錢不同用料亦不同，價錢分別由＄１９８－＄３７８既然我們３人同行，剛好可以每人一個餐，試晒所有～意大利海鮮冰山：２－３人同行免費送的，如果４人以上會送北海道刺身船，如果多叫一個人來就好了，哈哈這個海鮮冰山有長腳蟹，三文魚（很肥美），牡丹蝦（這個很讚！爽口彈牙！），凍蝦，青口，帶子，墨魚，螺肉ＢＵＦＦＥＴ區：３個餐都是免費跟ＢＵＦＦＥＴ的。有沙律，長腳蟹，青口，凍蝦，刺身方面有三文魚，蟹柳，牡丹蝦和吞拿魚，海鮮刺身方面部份高於酒店級數（多講一遍，牡丹蝦很大隻很正，這是我在酒店ＢＵＦＦＥＴ看不到的），熱食方面我沒怎麼食，聽媽媽說還可以吧，反正不是主打，另外還有火鍋料，甜品和飲品等接著SHABU SHABU就來了，安格斯牛肉薄薄的不算肥，但灼

原來葵涌的廠廈都有餐廳，看來不只觀塘獨大。最平＄48的半自助餐，比觀塘還要平一大截。裝修得不得，環境幾舒適。主菜的選擇頗多，有日式、中式、西式，有飯有米線。點好餐後，便去取食物。自助餐有車厘茄、薯仔沙律、沙律菜、蒸蛋、炒菜心、椰菜花和椰菜、多士和4款湯，還有飲品。始終一分錢一分貨。車厘茄不太新鮮，不爽脆。蒸蛋太老，而且無味。炒菜心算是最好。椰菜花和椰菜的茨汁太多。還有一人一份的前菜－煎三文魚。炸粉太炸，近乎沒有魚肉。味道還好。明顯炸完放了很久，有點硬，而且油。京燒豬仔骨魚柳飯把炒飯換成白飯。最意想不到是碟子，大得誇張。魚柳薄薄的，煎得外層有點厚，但味道可以。豬仔骨的肉少得可憐，但肉質算是不錯，不嚡不韌。正宗茶餐廳的蒜蓉汁，撈飯還好吧。最好吃的是，那1／4個烤蕃茄，雖然蕃茄本身不夠鮮甜，有點硬，但烤得很香。最後送上一粒雪米糍。＄58有這麼大份主菜，自助前菜和飲品，還有甜品，算是不錯。但要追上觀塘的質素，還有一大段距離。

因為搜尋"任食長腳蟹"而發現此店,後來才知道是半自助餐.當晚叫左龍蝦鮑魚餐.芝士焗波士頓龍蝦--送上黎時有非常香的芝士味,龍蝦亦很彈牙,超滿足!鮑魚--夠鮮味,彈牙,咸左少少刺身船--成隻船送上枱,淨係影隻船都影左我們幾分鐘,刺身亦算新鮮,裡面有面包蟹好多膏.帶子配黑魚子--夠熱而且呢兩種的配搭很好味! 驚喜!場外有任食我最喜歡的長腳蟹及三文魚刺身,甜品,飲品,熱食.值得一讚豆腐花,夠滑.另外, 服務員的偏向年輕,但亦很有禮貌.雖然場點不算很方便,但真心覺得值得再去!

呢間canteen超正，不過係工業大廈，如果唔係其他人推介，未必會識。佢lunch係semi buffet, salad bar係buffet形式，有大約十種沙津，湯，生果，嘢飲，lunch 由48蚊起，因碟頭大大碟。今次order左個三文魚丼，啲三文魚大大舊同埋都厚身，啲飯又用珍珠米，微熱，好味。

於一間工廠大厦的上樓舖而言，價錢要是比同區的街舖正式餐廳收得貴，就只能憑三點:1. 食物質素，2.服務, 3. 用餐環境從它只有一舖位和未有周日私房菜開始，我就已經光顧,包括lunch & dinner。但隨着它生意越好，很可惜地以上的三點就變得越來越差。今天lunch 應是我第八次光顧了，也會是最後一次。原因如下:1. 餐廳在2:30pm關門，但我1:45pm坐下時，外面的幾盤 "半buffet食物" 中，唯一的海鮮已全被拿光，其他的每盤食物只剩少於1/8盤左右。心想，還有45min, 多少也會加少少吧？！當我問經理先生，他的答覆是:「魚已煮了三轉，如果多人的枱，我們可以再加煮或轉其他的，但只有你們兩個，我們不加煮了。」…………我看看週圍還有起碼10人在用膳。或許我們是最後入座的兩位，但還有45min, 才關門，多少人就只有這45min 食lunch！！ 另加收費，但又沒有應有的食物……完全剝削消費者,也沒有從顧客角度着想2. 點了一個雞煲，5塊雞就比很多的葱和洋蔥包着。這是我第一次食"buffet" 後，仍覺得肚餓……3. 在 1:45pm 入座時，已看見排長龍拿那些buffet