和牛燒肉‧純

以前曾來過這間專吃和牛的日本餐廳晚膳，午餐反而未吃過，這次就與同樣愛吃的朋友午膳. 午市套餐比起晚市價格平一大截，相當抵吃! 三色和牛定食 ($250) 一客定食已有: 沙律、前菜、主食、白飯、湯以及飲品，相當豐富~ 沙律新鮮爽脆，酸酸的很開胃. 前菜豆腐小小一件，也可清清味蕾. 三色和牛包括: 上牛排肉、肩眼肉、牛排肉 各款牛肉都相當新鮮，油花分布均勻，輕烤即可享用. 肉質細嫩，沾上燒肉汁再配以白飯，令人感到相當幸福. 和牛涮涮鍋定食 ($200) 這款定食比較清淡，內裡有豆腐、雜菌、蔬菜等，主角和牛輕涮數秒即可享用，入口即溶且牛肉味濃. 喜歡清淡口味的朋友，可以試試和牛涮涮鍋定食~ 桃汽水 (跟餐+ $12) 酸酸甜甜的桃味汽水，幾好喝的~ 尖沙咀東部加連威老道96號希爾頓大廈1樓3號舖 27233868

今日好朋友生日，就ＢＯＯＫ左位去呢到食野喇～本身ＢＯＯＫ左６點食，我諗住早Ｄ到啦，原來未開～哈哈～咁職員都好好，見我地早左到，都好快比左我地入～可能因為我地入得早，所以佢地比左個包廂我地坐！真係好正呀！冇諗過會有包廂！之後我地都點，好多肉食～其實我都唔多記得點分Ｄ肉喇～不過就有一個最記得！因為真係好好食！就係和牛肉眼！真係超好食呀！入口真係好鮮嫩多汁！就算唔小心燒到全熟都一樣好味！勁多牛味！之後就係和牛牛排！真係好好食！之後叫左杯梅酒，好清甜好好味～！整體黎講真係好好食！Ｄ野食既質素真係冇得彈！服務又好,很感動美味的一餐😊😊😊👍

牛肉控，又再周圍追嘗牛肉！店鋪好大，裝潢具和風、整潔。燈光微亮，好舒適。先試前菜沙拉，酸酸地，幾清新。牛肉套餐有三種調味：個人喜愛食鹽配牛肉，令牛肉味道更出，好味。二人套餐：大大盤，份量足！牛的四個部位的肉質，牛肉色澤好鮮豔，紋理好靚！見到雪花比例嗎？十分吸引！忍不住影了多角度相片牛的油脂比例剛好，其肉質部分都有吾同時間比例教學，令其牛肉更出色更重要一點：一定要配珍珠米（軟軟的）食用，好正跟餐送餐飲

華麗的一餐＠和牛燒肉‧純 好友在美國返來，順便和他慶祝生日，當然要食好啲！朋友很喜歡食牛肉，和牛在美國相對少見吧！和牛燒肉‧純我很久之前來過， 印象非常之好， 一分錢一分貨， 貴少少也是值得的 尖東那邊也有分店，六點左右人不太多，不過還是早點訂桌比較安心 我們被安排坐進獨立的包廂，私隱度很高，可以靜靜地享受食物和傾計，目測這裡的客人都是情侶和傾生意的居多 日式裝修 ，很精緻， 抽風系統很好冷氣強勁 ，食完飯絕對不會沾上燒肉氣味 這裡的和牛來自佐賀、鹿兒島、宮崎、飛驒、櫪木等地， 不時轉換，但只提供日本和牛，非常講究 除了燒烤，這裏亦提供其他和牛食法，包括刺身、涮涮鍋、壽喜燒等， 每一款牛肉都有很詳細的介紹，不明白的也可以向店員詢問，他們對和牛的也認識非常深入 Drink list 店員推介我們點上燒肉拼盤，可以一次過試多款不同的部位 後來朋友覺得自己點比較好，因為可以試到自己想食的部位 桌上放了調味料 ，醬油、檸檬和 海鹽 燒肉和凍冰冰的啤酒最合拍的，荔枝highball$55， Suntory $58，荔枝highball味道清甜，酒精濃度不高，很岩女孩子飲～

話咁快又到老公牛一啦~ 不過今日我請唔到假陪佢，唯有收工同佢去食正野~ 和牛燒肉‧純 因為就係我公司附近~HAHA 雖然咁近，但都係第一次黎 睇佢門口細細，估唔到入面咁大 除左一般的四人枱外 仲有呢D咁雅緻的半放式房間~私隱度好高，仲有勁濃的和式味~ 係餐廳中間有一張超大的ORDER 枱~ 如果人多，仲可以包房，分別有6人房同8人房 房間最多可以2間房打通，坐到20人，最啱就係公司食飯啦 (我呢D公司娛樂部，最關心就係呢D ) 影完相，枱已SET好哂啦~ 有調味料外，仲有沙律食~ 好鐘意呢個夾夾既設計夾完放落枱唔怕掂到枱面污糟，又唔使特登攞隻碟黎裝住，非常聰明同細心的設計呀呢度雖然話係食燒肉，但其實仲有好多日本野食好似切身呀，壽司，窩物等等~ 生日嘛，當然要食好D 和牛和牛和牛 黎呢度當然要食和牛~ 特選日本產和牛肉眼 所有肉都可以選汁燒和盬 咁靚既和牛，當然要揀盬啦，咁先可以食到個份牛味呀~ 呢塊和牛肉眼真真不得了，入口即溶，牛味超濃 但又唔會食到成口好油好油，可以食到牛肉的肉質感 特選日本產和牛牛排肉 牛排肉的雪花同肉眼好唔同佢係網狀的，不過分佈都好平均，令到燒

早一星期book左枱黎慶祝生日! 一直以為咁貴既餐廳應該唔會多人，點知當日去到，見有人walk in 都被拒絕，7:00 已經full house最快9:00先有位。好彩自己有訂位。7:30開始已經開始滿座，唔係想像中咁high class，靜到癲既餐廳，因為都有d一班人黎食飯，當然情侶比較多。去前無咩睇過d食評。所以都係隨心揀左自己中意。其實兩個人就無咩好揀，想試多幾款必定係併盤。有飛驒或和牛揀，但飛驒個set係兩倍價錢(雖然多野食d)，但我地細食就一定食唔晒，就試平少少既和牛。兩個人都係坐四人台，所以係好闊落，勁舒服。係腳下個爐就頂住對腳，依點真係晤係幾好。話咁快就黎個併盤我個人覺得個牛舌個textures 好怪，其餘都好食。肥膩咁都ok，係食到最後開始有d頂唔順，因為全晚都係得肥肉，無叫其他野。最好食都係配再鹽仲叫多左個五花腩，無想像中咁正。無入口即溶，唔recommended!最後，決定回家吃生果消油膩，就無再叫其他。其實兩個人真係食唔到咁多肉。叫左兩杯beer，全晚消費都係1300!平均650一個人，我覺得一般般啦，未值得我再次黎食。可能真係食肉食到over 左!因為生日收切

偶然間給一個驚喜，真是接受不來!!老公心知我最愛吃牛，特意帶我到這間專門店吃過飽。長長的走廊，間隔着大小房間，環境優雅，濃濃的日本風味，走廊的盡頭掛着它的賣點，令人難已忘懷。點了海鮮二人套餐($420)，配上日本飯、麵豉湯、沙律及餐飲。厨師細心安排三個不同部位的牛肉，有大大片的，有厚厚的，也有雪花紋的，在烤爐上烘着烘着，每放一片在口中，感到油而不膩，入口即溶，人也變得飄飄然的，怪不得電視台也有邀請厨師講解及接受訪問呢!套餐中還有帶子，雞肉，鮮魷，粟米，南瓜，小青椒，蝦。每一款都非常新鲜美味，最為特别的是，每次在外剝蝦殼後，手總會有點腥味，但在這，卻一點也沒有。它只有給人爽脆鮮甜。主食已經那麼吸引，原來也不要少看那一碗日本飯，從簡介書中得知厨師會先把米快速冲洗一次，再用少量水配合垂直手指搞動，經多次清洗與浸泡才可烹調出非一般軟滑的白飯。

朋友說食好啲見到openrice上好多好評而且望到啲和牛既圖 質素都唔錯就決定豪一豪試試和牛燒肉‧純我和朋友點了四款不同的肉特選日本產和牛肉眼(鹽燒) $550日本產和牛上牛排肉 (鹽燒) $205特選日本產和牛牛排肉 (鹽燒) $320日本產豬五花肉 (鹽燒) $98整體來說佢地既牛肉質素都唔錯燒完食落牛味濃 而且唔會咬唔開就是價錢真係比較貴~食燒肉不能不配的就是白飯和牛燒肉‧純的白飯要成$30碗可惜飯較濕 而且$30碗真係幾貴haha最後還點了巨峰梳打 食落冇咁油

我同先生2個人選擇食午餐, 一黎有套餐, 二黎會平過晚餐我地order左特選和牛肉眼&牛舌定食$380同三色和牛定食$250套餐包括前菜同沙律特選和牛肉眼&牛舌定食超靚既雪花紋, 而且塊塊都係厚切牛舌就相對比較薄, 如果厚身會比較正三色和牛定食分別是上牛排肉，肩眼肉同牛排肉又係厚切既, 雪花分佈均勻配合埋日本米真係好好食, 好想再encore~

尖沙咀多野食就係人都知，基本人你想食咩國家既菜都可以係呢度搵。適逢女朋友就生日，聽朋友介紹下嚟左呢間係尖東站附近的日式和牛燒肉餐廳，一向鐘意日本的我地，可以話係超級期待。另外值得一讚的係環境，一向燒肉餐廳比我既感覺係好大煙，但係呢度就算好多人，都唔會覺得有咩油煙，餐廳主要係以和牛燒肉為主，每張枱上面都有一塊鐵板，同埋有個鐘仔隨時叫職員都得，相信店主係餐廳設計方面下左唔少功夫。餐牌上面仲有介紹牛的不同部分以及食法，真係好有心機。餐廳所提供的和牛種類都十分多，每一個我地都想叫，經過一輪同女朋友的討論，最後決定左叫和牛、特選和牛牛排肉、豬五花肉、上牛排肉當然唔少得既就係和牛肉眼。前菜我地就揀左野菜醋物，食完好開胃，原本肚餓的感覺變到更肚餓，更期待主菜的和牛。一上菜，我地立即燒和牛肉眼，驟眼睇上去脂肪分佈平均，比例完美，燒至六至七成熟岩岩好，食落去有入口即溶嘅感覺，應該係因為油花沾滿牛肉上面，加上肉質軟嫩，一試難忘！另外，食既時候先知道，原來師傅係出餐前已經好貼心咁幫我地平均咁切好左，刀功好到係無辦法睇得出有切過的痕跡，勁！特選和牛牛排肉，肉較厚切，同肉眼一樣，肉上面的脂肪比例平均，所以食落好

天氣稍涼，就會萌起打邊爐、烤肉癮，剛好同朋友去完3D奇幻館，就順勢在「燒肉純」吃吧！二人點了一個燒肉套餐，有沙律、和牛牛肉拼盤、飯和飲品。清新的沙律菜混合芝麻醬，爽脆香甜。和牛牛肉拼盤則蒐集了牛排粒、牛脷、牛肩和牛排，每個部位口感都截然不同，大概1分鐘轉了一點顏色就吃得，甘香嫩滑，脂肪和肉的比例平均，牛肩有入口即溶的口感。配米飯吃，原汁原味，真想多添一碗飯。燒肉純的和牛都是來自日本的，確保品質保證，這次姐是第二次吃啦，依然食過返尋味啊！

周末和家人到尖東吃午飯，家人比較喜歡吃肉，所以就在附近選了一間比較有特式的餐廳作為落腳點。這裡的裝修很清優，氣氛很適合情侶來靜靜的進餐。由於餐牌上實在太多選擇，和牛也有很多不同等級，所以我們就比較簡單，點了一個豪華燒肉二人餐來試試。 套餐十分豐富，包括特選和牛牛排肉、和牛上牛排肉、和牛壺漬牛排、日產雞腿肉、大蝦、魷魚和帶子，而且還配沙律前菜、日本珍珠米飯及麵豉湯。先來的是沙津前菜和麵豉湯。日式沙律配帶酸的醬汁非常開胃，熱辣辣的麵豉湯亦令我們在吃肉前有一個充分的準備。 然後上菜的就是一大盤的肉類拼盤。我們首先燒的當然是和牛牛排肉及和牛上牛排肉，肉質嫩滑且十分腍軟，入口即溶，油份豐富，令人回味不已，配白飯吃非常一流。 和牛壺漬牛排很大片且薄身，由於本身淹制過，輕輕一燒已發出香味，吃起來很夠肉的鮮味，也夠軟身。 日產雞腿肉很嫩滑，配上醬汁吃很惹味。 最後燒的就是海鮮，大大隻的海蝦，加上魷魚和帶子。大蝦和帶子吃起來爽口彈牙，十分新鮮; 魷魚燒過後也發出陣陣香味，配合醬汁來吃實在美味。這個套餐作為午餐實在非常豐富，而且肉類的選擇和質素實在不錯，值得向大家推介一下。

之前已經有朋友介紹呢度的和牛好正，今日放假約咗班friend去唱k，一於過嚟食下個午餐先。店舖位於一樓，裝修清幽簡樸， 地方都幾大，座位亦好多， 尤其是卡位私隱度高，而且仲有獨立房間添，不怕其他人打擾， 坐得舒服。午市有好多套餐定食提供選擇，有平有貴，最平$88都有幾款可揀， 而且中午12:55前結賬及離座仲可以打九折，非常之抵。一般定食會包括白飯，雜菜沙律及味噌湯，清清地都幾開胃唔錯。我們兩人分別點了三色和牛定食同和牛壽喜燒，午餐嚟講算相當豐富。三色和牛定食， 左起分別是上牛排肉，肩眼肉同牛排肉，每款各有三塊， 單睇相片已經好吸引 ， 三款和牛嘅雪花都係分佈均勻，色澤鮮豔，牛肉味重肉質滑嫩， 肉汁豐富而且鮮甜， 個人認為不用點醬料， 原汁原味仲正 。和牛壽喜燒定食壽喜燒通常以牛肉為主料，湯汁再搭配蔬菜及菇菌類，既融合又健康， 薄切牛片蘸上蛋液，香醇味美， 簡直係入口即溶， 下次嚟一定要再食這個。和牛燒肉純嘅和牛係100%日本直送， 品質絕對有保證， 價錢方面平貴都有，有機會一定會再來食。

去完日本旅行返黎, 個心仍然掛住D美食, 今晚忍唔住搵埋個FD一齊食和牛, 搵到呢間和牛純燒, 響尖東區夠方便.呢度主要既牛來自鹿兒島, 上次去九州真係有好多款和牛,仲介紹埋點樣分等級, 好pro.睇個menu樣樣都好想食, 所以每個部位都要D.和牛肉眼大大塊, 紋里非常平均, 睇見已經好想食, 為左好好控制唔燒燶, 2-3舊咁燒, 所以燒得無過火. 食落特別軟腍, 油脂幾豐富.和牛牛排肉, 脂肪比例較多, 入口比肉眼更加軟腍, 油脂浸透口腔, 但又唔覺得肥膩, 好正肉既油香.仲有和牛上牛排肉, 相對脂肪無咁多, 不過仍然係食落軟腍, 燒耐左都唔會韌, 肉味仲好濃郁, 牛味豐富.最後仲有豬五花肉, 五花肉燒起上黎特別香口, 一半脂肪, 一半肉, 好香肉味.同日本一樣, 每餐仲有沙律一兜, 呢兜豆腐沙律都絕不馬虎, 大大碟夠新鮮.食完非常滿足, 食番日本和牛既味道. 而且呢度環境以木質為主, 似晒日本.