和牛燒肉‧純

偶然間給一個驚喜，真是接受不來!!老公心知我最愛吃牛，特意帶我到這間專門店吃過飽。長長的走廊，間隔着大小房間，環境優雅，濃濃的日本風味，走廊的盡頭掛着它的賣點，令人難已忘懷。點了海鮮二人套餐($420)，配上日本飯、麵豉湯、沙律及餐飲。厨師細心安排三個不同部位的牛肉，有大大片的，有厚厚的，也有雪花紋的，在烤爐上烘着烘着，每放一片在口中，感到油而不膩，入口即溶，人也變得飄飄然的，怪不得電視台也有邀請厨師講解及接受訪問呢!套餐中還有帶子，雞肉，鮮魷，粟米，南瓜，小青椒，蝦。每一款都非常新鲜美味，最為特别的是，每次在外剝蝦殼後，手總會有點腥味，但在這，卻一點也沒有。它只有給人爽脆鮮甜。主食已經那麼吸引，原來也不要少看那一碗日本飯，從簡介書中得知厨師會先把米快速冲洗一次，再用少量水配合垂直手指搞動，經多次清洗與浸泡才可烹調出非一般軟滑的白飯。