和三昧

營業中

休息中

今天阿J約了前老闆吃晚飯,選擇吃飯地點當然要參巧Openrice的評語,最後我揀左呢間食,好好奇有食家差不多比滿分,所以要試試係咪真係咁得。2人叫了2人前:前菜:蝦,魚,菜-幾新鮮,味道都不錯雜菜沙律:食左幾道鐵板燒的食物先上,可以清清油膩的感覺,ok燒龍蝦:幾新鮮,味道頗咸龍蝦麵豉湯:幾好,感覺到龍蝦鮮甜的味道象拔蚌:不錯,好新鮮,味道都係偏咸菇:味道ok清酒煮蜆:一般,可能我對酒不太好,覺得有點腥澳洲牛:點了7成熟,幾有肉味,但有少許油膩炒菜+炒飯:炒飯好味,食得出一粒粒,值得推介甜品:芝士蛋糕-幾好味,yummy yummy飲品:熱檸茶,凍咖啡,ok服務方面就覺得麻麻地,我都未食完,佢地已經好心急要求我地坐另外一邊,又話要讓位比其他客人,但以我地所見,根本無客人,想叫甜品既時候,個d侍應唔知去晒邊,另外,飲咖啡食甜品既地方,枱櫈太矮,由於食得太飽,坐既時候岩岩頂住個胃好辛苦。最後,再一次多謝前度老闆請客,本当にありがとうございます！(^0^)

since this restaurant opened, my girlfriend and i have been going there every now and then. the tables are wide and comfortable and the view is pleasant. although there was always some fault with the service, we would always go back coz the food is decent (and nicely presented) for its price. however, the last time we went there we sweared never to go back again. it's been a few months and we still haven't gone back. what happened was we ordered a rice bowl with three kinds of sashimi of yo

成日經過見到”和三昧”個招牌已經好想去試吓，之前食過幾次”有馬”鐡板燒加刺身，都覺得好好食，所以想食吓其他鐡板燒店。適逢女友生日想同佢食餐好嘅，成日食西餐無驚喜，佢又話過想食鐡板燒，睇食評見到”和三昧”好唔錯，所以選擇咗佢！我知道上面環境一定好，但想女友開心啲見到外面，以為鐡板燒個位置一定無近窗，訂位時佢話盡量安排。上到去第一個感覺好清雅自然，女侍應好有禮貌，佢哋幫我準備個位原來對住窗，比想像中好。打開餐牌，有一人或二人前鐡板燒，其實同”有馬”好類似，蝦、鮑魚、銀雪魚、牛之類。有三個二人前餐，女友想食龍蝦，叫咗第一個二人前餐，有龍蝦、銀雪魚、象拔蚌、酒煮蛤、美國牛(Rib Eye)，食行佢加三百蚊改埋澳洲和牛($13xx)。另外一個餐好似係大蝦、鮑魚同帶子。師父一開始燒龍蝦，一人一半，已經好正，頭同殼用來煲湯。跟住象拔蚌又鮮又爽，之後魚、菇、蛤、炒飯，份量十足，食完已經好飽。個酒煮蛤比較特別，用錫紙兜燒，用咗好多清酒，蛤好大隻好鮮甜，個酒汁又好飲，強力推介。食到呢道師父卒之停止煮嘢，比時間我哋食。可惜師父比較靜，無乜溝通，又無介紹各種醬，我見佢即刻去隔離煮，可能忙掛。過咗兩個字第二個師

好新鮮既魚生! 左和食果邊﹐望住個海景﹐仲有激光睇- 氣氛好舒服。唔會暗﹐又唔會太光。要左個set dinner,外加滑蛋豬扒飯﹐sashimi set, 炸豆腐﹐avacado cream salad,冷麵etc 好好味! 服務非常好﹐又有笑容﹐一餐添茶添近五次﹐唔會飲凍茶。侍應姐姐仲好好人噤係甜品方面幫左一把- 特別鳴謝! (^__^) 食物精緻﹐服務一流﹐裝修舒服- 非常滿意既一餐。三個人一千二百埋單﹐比得開心。

Many say this restaurant over-charge but I don't think so. I have been there over 10 times now for tapanyaki and everytime it costs around $700 per head (with alcohol).$700 sounds alot but see what I usually eat: foie gras on toast, a whole abalone, huge shrimps, huge clams, beef (thin cut), kobe beef (steak), and finally fried rice with sea urchin.I think paying $700 for the above high class food plus a nice bottle of sake is a very good bargain, and most of all, the quality of the food and ser

(29/4/07)家人聚餐\,姊姊吃過得知,晏畫與晚市,價錢差天共地,所以我們五人,吃個日式燒午餐\。揀睇住人燒的位,無得望海景,也沒所謂啦,環境也很舒適。大家都吃同一個set:和三昧套餐\,有日式醋沙津,蕃茄肥大鮮甜。銀鱈魚、大蝦/帶子、牛柳,各樣都煎得出色,尤其鱈魚,脆脆的。大蝦較帶子鮮味。牛柳分別要5成、7成熟及全熟,今日我地的「廚師」煎得沒大分別,很多件都熟透了。很欣賞炒飯的材料,雜菜切得很細緻,粒粒飯都包蛋的,期待了很久才上碗,就是有點炒過火吧。炒雜菜:芽菜,韮菜,紅蘿蔔絲,很清簡,好過加乜加密。可選餐\茶或雪糕,有豆腐、綠茶、芝麻。豆腐勁雪,很淡;芝麻太奶味,creamy。

我們食了"雪"套餐, 份量十足, 味道一流, 勁有日本feel!價錢是貴, 但材料十足, 物有所值, 我認為比千登世是更好!強烈推介: 豬扒蛋飯!

話說自「千登世」摺了後想吃鐵板燒都唔知去邊好...後來從朋友得知原來「和三昧」是「千登世」原班底子(仲係同一地點)忍唔住復活節期間到那吃了兩次午餐餐廳、食物、service、景觀、仲有人在面前表演鵝肝、虎蝦、銀鱈魚、牛薄燒、美國肉眼、炒飯、炒菜...之後再去「沙發區」用咖啡(都有Ｄ海景)二人埋單只$378超超超值！！！！.雖知晚上一樣的食物是2-3倍價....(未計酒)呵呵！

26-3-07(一) 1:00pm 2人朋友仔食過話好好味,佢話lunch抵食好多,我從未試過在lunch食鐵板燒,今日就黎試試啦!上到去,都幾多人食lunch,叫左兩份一人前share食..1)$160..銀雪魚,大蝦,牛肉薄燒或厚燒(我地揀薄燒)。2)$180..鵝肝,美國牛肉厚燒(要5成熟有5成熟)。每個套餐跟..沙律,炒菜,炒飯,咖啡或茶。服務,食物,環境都好好,份量好足夠,其他食家講ge都同我食後感差不多(笑面果d),非常滿意,所以即刻問佢地攞晚餐menu睇,嘩~~價錢平過稻菊,比稻菊還要好,即刻想book埋母親節,但..母親節會有另一個餐牌,價錢亦未出,唯有等4月中出左母親節menu先再打黎問..我諗以後都唔會去稻菊改黎呢間lusogo visa card ,東亞,大新豐明有9折

10.03.07實在揮之不去對神戶牛的思念, 唯有到這裡一解相思之苦…點了飽魚銀鱈魚和牛及鵝肝和牛套餐.先來一個沙律, 沒啥特別, 清清味覺也不錯.再來是看表演的時間, 眼見鮑魚一下鐵板便不到地轉呀轉, 立時要高舉相機生擒這活寶貝. 好似好新鮮咁喎, 不斷咁跳呀跳! 哈! 哈! 好似好變態咁添! 那邊廂還有銀鱈魚, 但它卻乖乖的享受著這熱鍋…嘩, 那邊還有鵝肝兄…你咁急上碟呀! 鵝肝較易熟, 不一會便到了我們的碟上. 還不錯吧! 很香, 表面煎得頗脆, 但有少少羶味…都ok啦!緊隨其後的係鱈魚兄, 好美味呀, 肉質也很滑, 唔錯唔錯! 到最活潑的鮑魚, 可能係它做很多運動吧! 肉質十分彈牙, 爽口, 味道很鮮…正呀! 可惜太少了, 想再來一個呀!再來, 係主菜~和牛時間, 師傅先煎香和牛兩邊, 才切開一小塊一小塊, 再煎熟一點…要了五成熟, 但外皮有點過熟了吧….下次要三成算了…肉汁少了點, 味道都ok. 但比起日本的神戶牛, 都係差了一截…沒有雪花…再來係炒飯. 眼見師傅很快手的把旦漿, 葱和白飯炒勻, 再把飯炒成一粒粒的, 十分飽滿, 不錯吧! 最後係炒芽菜, 可能沒有用牛

朋友生日,又鍾意食鐵板燒,經KC推介及各評語一致讚好後,一於去試試.晚飯會比午餐貴就預喇,所以都冇理價錢,佢想食咩就叫. 不過當然套餐就咩都有,會比散叫好. 我地選鮑魚牛扒二人餐. 兩支一合普通sake熱飲. (一合=180ml) (開瓶費要$150,所以冇帶酒,太貴喇)鮑魚極之大隻,有一隻手咁大,當然十分生猛. 當佢被燒時掙扎,真係慘不忍睹. 不過好食就唔理咁多喇,sorry ah,鮑魚,你太好味喇,辛苦你. 肉質鮮甜唔在講,火路剛好,爽口. 師傅叫我地唔使點汁,因為本身已好鮮味. 如果唔計較價錢,鮑魚係必食.有大蝦一隻兩人分,我重食埋蝦頭,好多羔好脆口,總之好食啦. 每人一片銀鱈魚,燒得一邊好脆,好乾身,唔會好油.其實之間師傅已準備蜆湯o既白酒,用錫紙接成容器係鐵板上燒熱. 再加幾隻鮮甜o既蜆去煮一陣,點個火燒d酒表演,咁就食得. 個湯極之鮮味,師傅都話好多客鍾意飲. 係呀,俾多碗我都得呀,真係好鮮甜,而且燒酒精去,唔會太重酒味,又唔會飲醉.大扇貝真係好大,又新鮮,朋友叫我放個酒杯係隔離影相先睇到隻扇貝有幾大. 鮮味,火路剛好又係唔使多講.薄燒牛肉同牛扒都好有肉味,亦都係煮成我地要

我上次去坐左係卡位個邊,叫左一個中價既sushi盛合都已經要688,但真係好鮮! 仲叫左個雜菜,一個冷麵,一個牛肉烏東,同一次熱sake.講真! d quality 真係唔錯既,但就真係冇乜特別,同埋都算貴!!我地兩個人去食,都要成12xx落樓....同埋d野食都來得好慢下..頭一個盛合係餐廳得10%客既情形底下,都要等成20-25mins..要我地催左2/3次先來..

年初四的午餐，想吃得好一點點，故來這裡。點了個和三昧套餐，美國牛。師父是本地人，正替鄰座服務。大概屬於實際型，全程不見刀光劍影，此乃後話。等了好一會，沙律先來。車厘茄切半上，生菜有黃邊，食材水滴滴，未食先失印象分。（我的味噌湯呢？）輪到我那份。蝦大也新鮮，銀鱈魚皮脆肉鮮嫩，牛柳要五成有五成。最讚是個炒飯，飯粒飽滿分明，捧到唇邉，紅蘿蔔香氣撲鼻，軟硬適中。吃完飯，找來服務員。味噌湯終於來，ok。醃菜則一般。鄰座吃罷，坐了很久都沒有人理。結果主動向師傅要求轉至沙發區。我也一樣遭遇。捨啡茶而取豆腐雪糕。雪糕表裡的味道跟口感都大有出入：最外面一層結了冰，無味；之下一層似溶過再雪返實，很淡；裡面都算幼滑，豆腐味濃而不甜。（scoop沒有乾就舀雪糕？）表面還有個大大的洞，醜怪之餘，都幾馬虎。一直不想寫因為不想記起不好的部份。現在寫了，更是毋須記。這裡絕不是喊面，但給笑面又不能，我放棄。

知道呢間餐廳會好貴但係又好想試，所以揀左lunch黎試食!叫左個2人set有鵝肝，大蝦，嚮螺，薄牛肉，美國牛扒，炒飯，炒雜菜.em...我真係諗唔到可以彈既地方.... 地方靚唔在講，材料新鮮，調味一流，師傅手勢又好。唯一係侍應有d慢，相反d師傅好細心!!!! 佢收得貴係有道理! 所以我之後都會再lunch幫襯(仲要試埋和牛先得!)，最多晚飯食雲吞麵!

唔知係咪去0既時間唔0岩, 幾乎等0左半個鐘先有個廚行0黎serve.侍應態度真係麻麻0地, 面無笑容, 見我地兩人叫個一人前好似唔多like.其實唔大食0既人一人前0既份量好夠啦.同埋好似好少侍應, 周不時都無人理你.0野係好味, 廚師都好nice. 只不過衰係management都係鍾意以前0既千登世.