味道樂居酒屋 (河內道) (已結業)

你喜歡吃鰻魚嗎? 如果你喜歡吃，應該也聽過味道樂的名字吧! 位於長沙灣的味道樂近日在尖沙咀開了新店，位置就在K11對面，對於經常於尖沙咀出沒的我，實在相當方便，也讓我有機會回味一下大大條的鰻魚飯!! 店內空間比長沙灣店大一點，坐位更濶落舒適，桌子下更有掛勾，方便客人掛手袋，實在相當貼心~ 午市套餐選擇頗多，有熟食、刺身等，配上沙律、蒸蛋& 豉麵湯，實在豐富!! 雜菜沙律 沙律菜新鮮且夠冰凍，作為前菜最適合不過~ 蒸蛋 日式蒸蛋熱度十足，而且嫩滑非常，也相當有水準. 豉麵湯 內有豆腐粒& 海帶，亦不會過鹹. 原味炭火燒鰻魚飯 ($118) 一大條肥美又厚肉的鰻魚，魚肉嫩滑且油脂豐盈，加上香甜的鰻魚汁，用來拌飯吃很開胃呢! 黑蒜汁燒美國肉眼扒 ($128) 細心地切成粒粒的肉眼扒，牛肉味濃，不過略嫌熟了一點，有點偏韌. 不知道可否要求生熟程度呢? 個人覺得鰻魚飯很抵食，如此一大條肥美鰻魚，再加上沙律、蒸蛋& 豉麵湯才不過 ($130 包括加一) 喜歡吃鰻魚的朋友，實在值得到來一吃~ 尖沙咀河內道2號地舖 39563122 64855314

k11附近一直都係啲酒吧，今日行開見到有間日本餐廳嘅裝修都好有日本feel，就入去試下啦。叫咗啲刺身試下，有油甘魚呀， 帶子，牡丹蝦同埋蠔等。其中油甘魚同蠔都好肥美，隻蠔上面有少少醬汁加咗入面加上上面有一啲明太子爺上年少少辣嘅口感好豐富由於太肚餓嘅關係，係左個飽肚啲嘅 牛肉烏冬雖然啲牛肉唔係話乜嘢和牛，但係就一啲都唔韌，而且個湯底好濃郁。 煙肉荔枝卷燒白鱔 個煙肉荔枝卷好好食煙肉燒到唔係好油，而咬落去荔枝味會慢慢滲出嚟， 可惜個曼魚唔係燒得好乾身，皮唔夠脆，但個汁調教得幾好。黑蒜黑豚肉捲，我就嫌佢個醬太多啦，食落去我淨係食到啲黑蒜味。。蟹膏燒烤 啲蟹膏一啲都唔撚識好多好多有少少燒香嘅味道 當我食完隻蝦之後都仲有好多蟹膏喺度，如果隻蝦可以大啲就好喇，哈哈最後加埋杯白桃燒灼，桃味幾重呀不過酒味就淡咗啲啦，如果再濃番啲就更加好。間餐廳整體嘅質素都唔錯，而且地點方便，尖沙咀價錢嚟講亦都唔算太貴。另外見到有人開清酒嘅時候會有好多杯畀佢哋選擇，呢個都係一個幾得嘢地方嚟嘅

See there are quite a lot of people inside and nice food choices. Order salmon sashimi and it tastes freshly and yummy. The cost is reasonable as well. $45 for 3-4 pieces of salmon. The. I ordered cold udon with sauce- fresh and tender noodle texturethe service is good and I will recommend my colleagues and friends

店位於k11旁邊極近鐵路站出口，方便快捷，特別是雨季及酷熱天氣時，不怕出汗不怕淋濕。店內以日式裝潢及擺設，帶點日本漁場味道。真鯛 hkd78真鯛屬高級食用魚，魚肉肉質細膩油脂適中，口感較柔軟綿絮，味道鮮甜鯖魚hkd78鯖魚外間大多醃製及熟食，以達保存及去腥效果。店家新鮮運達鯖魚刺身，讓大家可以一嚐鮮，鯖魚魚質較為紮實密度高，濃厚魚味，特別香濃甜蝦hkd58連頭甜蝦肉質軟滑柔軟，咬下軟糯，入口鮮甜深海池魚王hkd78厚身池魚口感彈牙爽口有韌性，魚肉越咬魚味越香濃，魚香而鮮甜梅子酒hkd58梅子酒以漏斗杯盛載，再擺放在放滿冰的玻璃碗內，感覺雅緻。原粒梅於梅酒中，梅酒冰凍清爽，入口梅香飄逸，梅香果味濃郁，酒精濃度適中，呑下回香甘甜，喝多易醉。柚子檸檬酒hkd68柚子及檸檬酒果香重而酒精濃度較淡，入口清新輕盈，整杯喝下無負擔。鹽燒厚切特上牛舌hkd68牛舌面灑上椒鹽，入口口感富有彈性爽口彈牙，肉汁豐富香氣撲鼻，有種融化在口中之感。呑拿魚腩壽司hkd188師傅以調料醃吞拿魚腩再灸燒，整件肥美厚身，脂肪飽滿，經灸後油脂滲出，肉質鮮滑柔軟帶香脂香，入口即融。大蔥特上呑拿魚腩卷hkd78紫菜包日本米包

朋友DAYOFF, 約佢出黎LUNCH~唔想次次同一地方~所以今次揀左呢度, 試新野.係K11 對面, 細細間居酒屋.LUNCH 有成廿款野揀~ 選擇困難症又發作.原本我唔知有呢張圖, 有圖好揀好多家~跟餐配沙律, 日式蒸蛋及MISO 湯.個蛋好滑, 入面有少少蟹柳同雞肉.不過我就覺得少左D 料咁. 朋友叫既北海道特上魚生飯 $128賣相唔錯~好喇..到我個個喇... 八件壽司定食配迷你牛肉烏冬. $138賣相就唔錯, 食落又睇下點先.佢本身黎到師傅已搽左豉油, 所以都唔洗點樣點醬料, 8件有(白魚我真係唔係好識... 可能會有錯.)油甘魚,鯛魚 (估既.) 對白魚冇乜大感覺, 平時唔會自己叫.XDD 因為中意食濃味肥美野.  不過呢兩件都唔會腥~炙燒左口魚邊 少少香, 不過唔夠肥美~帆立貝牡丹蝦三文魚赤身    呢堆都係唔會出事既野黎~海膽 呢個好鮮甜~ 正!呢兩件白魚有兩片疊住~ 出面少有會咁樣兩片疊住..重有個牛肉烏冬..我想話佢一D都唔係迷你咯~完全係FULL SIZE!牛肉幾靚, 烏冬都真係日本烏冬黎~正呀呢間野~ 可以再黎食呀!!!

之前住長沙灣，經有留意這小店，最近得知連尖沙咀也新開了分店，一於去試下。分店十分方便，在K11旁，離mtr 出口1min .店內充滿日本風情有各式午餐給大家選擇，有刺身有熟食.set 有沙律.有熱熱的湯.日式蒸蛋.點了一個海膽三文魚籽甜蝦蓉井，甜蝦蓉十分新鮮，加上肥美的海膽及爽囗的魚籽.比筷子還要長的原條鰻魚，份量十足，鰻魚控一定要點，醬油加上新鮮的鰻魚及熱熱的飯.尖沙咀分店同長沙灣同様水準不錯，大家要支持小店

日本料理係我既至愛，但喺香港要搵一間高質素既日本餐廳並唔容易，就算係某啲頗有名氣既壽司專門店，佢地既壽司都只係中上既質素。即使刺身略帶魚香，但鮮味欠奉～ 由於有個中意食日本料理既朋友回港同我地聚舊 ，所以我地就一齊去左尖沙咀發掘美食～味道樂居酒屋🏮既招牌好搶眼，店鋪設計裝潢都好有地道日本feel。我地見到都幾多人去食，質素應該好唔錯，所以就興奮地入去食晚餐～枱面一早佈置好，放左餐具、熱茶、紙巾、醬油等，一應俱全，非常貼心☺️餐廳設計既餐牌精美簡潔，餐牌囊括多款精選美食～ 有小食、沙律、刺身同埋丼飯等等，每一道菜都非常吸引。至於飲品方面，佢地有果汁、汽水同酒精類飲品任君選擇🍸🍹餐廳店內有個開揚既料理台，嗰到擺放左酒杯，居酒屋既氣氛濃厚。不過我地今晚都唔想飲酒，所以只係點一杯左巨蜂提子乳酸同埋一杯白桃乳酸梳打。首先打頭陣既就係呢道色彩鮮豔既刺身盛盒，精心挑選左五種高質既海鮮刺身組合而成。佢既賣相非常美觀，未食已經令人垂涎三尺。除了醬油之外，仲有秘汁醬汁提供，更能提升刺身既鮮味。賣相一流既刺身冇理由唔黎一個特寫吧～ 分別有：油甘魚、三文魚、拖羅、牡丹蝦同埋生蠔。日本生蠔 $50呢隻手掌咁大既蠔

好易搵, 地理位置極佳, 喺尖沙咀大型購物商場K11隔離既味道樂居酒屋, 係你shopping 完後大快朵頤既好地方🍻裝修都係以日式木系為主, 簡約得黎亦不失design👍枱面粒兔仔筷子座好卡蛙伊呢😍望下牆上面塊牌先, 因為通常最新鮮既刺身都會即日寫低, 平時menu 係唔會有架秋刀魚刺身(原條友) - $228喺師傅推薦下, 得悉今日最新鮮既秋刀魚, 但師傅提我地接受到較濃味既刺身先好點呢個, 因為佢既魚腥味會較重, 我地之前未食過, 一於接受挑戰啦😝果然好濃烈既魚味, 係有魚腥味, 但食得出係新鮮既香腥味, 唔係臭腥味, 係有好大分別架!! 點左少少薑蔥豉油一齊食有異常驚喜👍👍接受到佢咁濃味既人會非常歡喜呢個刺身😍日本原條網池(半條) - $118然後就食番個較為穩陣既刺身, 因為池魚既味道較為大眾化, 廣為人接受, 點少少香蔥柚子汁食, 更為惹味👍師傅刀功了得, 每一片都厚薄均勻👍吞拿魚腩壽司 - $188師傅用左少少岩鹽喺吞拿魚腩上面提鮮, 混入少少即磨既wasabi, 基本上一放入口即溶😍😍魚香喺口裡面四溢散發, 回味無窮🤤香炸日本池魚仔 - $48沾上薄薄既炸粉, 新鮮即炸

在尖沙咀逛街途經這間味道樂居酒屋，地點方便鄰近地鐵站，餐牌上壽司刺身小吃熟食通通都有。我們先點了三文魚腩刺身，味道肥美，然後卷物分別是脆炸軟殼蟹反卷及大蔥特上吞拿魚腩卷，都很新鮮好吃。佐酒小食有七味唐揚炸雞，嫩滑多汁，還有串燒芝士免治雞肉棒，配搭特別。接着是我最愛的鐵板蒜片香煎厚切牛舌，厚度適中味道香脆可口，實在令人回味。最後吃完日本冷稻庭烏冬，很飽滿很滿足，向大家推介這間日式居酒屋，絕對值得一試！

味道樂居酒屋都聽過好多年，因為總店喺長沙灣，見過有唔少人都post過佢地既鰻魚飯。原來早前味道樂衝出長沙灣，喺尖沙咀開分店。分店位置位於K11商場對面，都幾易搵。店內環境都似居酒屋，帶點日式風情。下午食lunch 有set lunch選擇，套餐包括有前菜沙律，miso soup，日式蒸蛋同埋主菜。我就揀左壽司8件，盛惠$138。套餐包既有前菜沙律，miso soup同埋 日式蒸蛋。朋友既海膽三文魚籽甜蝦蓉丼($128) 。壽司８件，當中睇落最吸引既定必是海膽吧。而當中我覺得帆立貝都算滑身。頭先嗰張相未必睇得清８件，就由高而下影多張等大家睇清楚啲啦 

味道樂係長沙灣出晒名, 其實一早已經想去試, 但次次都俾佢地既長龍嚇親而未有機會試。今日係尖沙咀見到,  原來係新開張的, 又因為就到落場時間, 所以唔係太多人, 所以就立即入去試下,好開心。好鍾意佢地既日式地道居酒屋既裝修, 坐得舒服。lunch set 餐牌有20 款選擇, 每個set 都包括一碗麵豉湯, 茶碗蒸, 沙律。沙律菜夠新觧, 蒸蛋夠滑, 入面有雞肉, 日式魚旦, 蟹柳 冬菇。麵豉湯多昆布, 岩晒我!我order 左呢到最出名既原條炭火燒鰻魚 ($118), 上到枱, 真係忍唔住"嘩"左一聲, 條鰻魚有手臂咁長,仲好肥美, 超吸睛呀!上枱條鰻魚好夠熱, 食得出係岩岩燒完, 燒到側邊有D 脆脆地皮, D 肉仲好嫩, 加埋D 鰻魚汁一齊燒, 正呀!仲有, 鰻魚下面既飯吸埋D 鰻魚汁一齊食, 真係可以自己一個人食晒。鍾意食鰻魚的人必試。老公就選擇了五點刺身盛($148), 五點包括牡丹蝦, 帶子, 油金魚,三文魚同火灸吞拿魚每款刺身都好新鮮, 好肥美。除左蝦, 每款都有2 塊, 只係$148, 抵食。lunch set 仲有一碗飯配上的。今日試完, 必定有下次, 仲有好多野想試

媽咪今次點名要食鰻魚飯, 其實如果係日本要食到美味而到位的鰻魚飯絕非難事, 通常餐廳都會整得有一手, 但是香港要食到肥美又優質的鰻魚絕非易事, 可謂難上加難! 幸好我本身身邊有不少識食之人, 從數位友人口中得知鰻魚飯是開業不久的尖沙咀的味道樂居酒屋的代表作！今日带同媽咪試試, 希望能滿足她的食之心願！步入居酒屋, 巳被它的日式佈置所吸引, 今次真是來對了！望望餐牌, 午餐還加配沙律, 日式蒸蛋同味噌湯~沙律新鮮脆口, 配上多多的沙律醬, 胃口大開！滑嫩的蒸蛋滲出淡淡蛋香, 再配上香濃鮮冬菇, 很快便食到見碗底！加上比較濃郁的味噌湯, 配有滑滑昆布同軟綿豆腐,今次絕對可以完全滿足不少胃口的媽咪!我當然為媽咪點了原條炭火燒鰻魚飯~其實只聽名字巳賺得不少分數, 肥美燒鰻魚燒後特别脹卜卜同脆口, 原條上碟吸睛外, 啖啖充滿鰻魚肉, 胃口超級滿足, 香濃鳗魚汁加上日本米飯, 食到停不了口！有種相逢恨晚的感覺！！而我則order 了五點刺身盛丼飯~也是我媽咪其中喜愛的美食之一！時令刺身有原隻牡丹蝦, 大隻带子, 厚切三文魚, 香葱吞拿魚蓉同肥美油甘魚, 非常新鮮彈口甜美, 爽口脆卜卜的, 滋味無窮

我真係無諗到竟然大街大行, 喺正K11 對面, 港鐵站嘅出口 有間居酒屋, 真係超級方便。其實事源有點累... 所以見到間可以食下小食飲下野嘅餐廳就發曬光。咁肚子又不是太餓, 食下串燒,魚生先...偷閒一下。不用每餐都頂着大肚子。厚切池魚王, 新鮮, 肉質都結實 又甜。生蠔都係睇得見嘅新鮮, 好有光澤, 個肚脹卜卜。本身已經浸住醬油, 面頭灑上少少蔥粒加埋明太子, 食得出嘅新鮮。牡丹蝦就好精瀅剔透大隻, 口感係先入口彈牙然後一點黏口。個煙燻蛋比較熟有點乾身，係個黑松露嘅味道就唔係太濃。蟹膏燒虎蝦- $68 /隻, size 中等,賣相麻麻 ,但味道正常的。 蟹膏味道唔太濃烈, 蝦肉爽口。蝦頭有膏, 可以食埋。燒銀雪魚-個皮超級香脆,外脆內裡滑脫脫, 面層的黑椒同蜜糖令呢個銀雪魚 味道好豐富。燒蕃薯仔就燒得過火左,皮較燶。芝麻雞翼-唔算大隻, 熱辣辣, 好香口。總括黎講都算不錯, 店舖都好有人情味, 好似老闆娘咁嘅姨姨 好親切, 笑面迎人,

門面裝修幾有心思既居酒屋，充滿東瀛味道。牆身同櫃邊有唔少懷舊擺設同玩具，幾特別。舖頭打造成一間小木屋，感覺都幾似日本既小店。座位唔算好闊落，但同一班朋友黎聚下氣氛應該會幾熱鬧。無論食物同飲品都有好多選擇！‧🔸芝麻雞翼(3隻) $58芝麻味唔算好重，但燒得熱辣辣幾惹味。皮好脆，肉夠嫩，跟日式沙律醬。依個價錢黎計唔算太特別。‧🔸芝士吉列海虎蝦卷 $78芝士夠大塊，芝士面有火炙過同有沙律醬。吉列蝦夠脆，但size唔算好大，不過不失。‧🔸火炙北海道帆立貝蟹膏卷 $88帆立貝卷就食得多，通常都係配蟹籽係面。今次係配蟹膏，頓時感覺升級。蟹膏味就咁食就夠重味，但一啖過mix埋其他入口就變得溶為一體。‧🔸日本華美雞雞皮 $48 👍🏻落單前問老闆雞皮屬於juicy定脆卜卜好似薯片個種，佢地可以因應客人口味黎調較燒既情度，好貼心。上菜時，的確燒到外脆內軟。好有嚼勁，煙煙韌韌，係我好鐘意食個類。收碟時，老闆詢問食口感岩唔岩口味，好細心。．by VIN環境分數: 7.5/10食物分數: 6.8/10

#居酒屋 🏮味道樂居酒屋牆身桌椅都是木，每個角落都悉心佈置，有日本酒樽、懷舊海報招牌、烏絲燈泡💡，傳統居酒屋的格局。很多餐具🍴小擺設都是店主精心挑選，很有心思！放工在這裡喝一杯，很放鬆啊！！⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯*🐟生蠔、鮑魚、三文魚、牡丹蝦、油甘魚刺身，厚身新鮮肥美。連少有的鮑魚都連殼上！🧀流心芝士燒年糕，燒烤過的芝士年糕，口感柔軟，芝味濃郁。🍢汁燒大白鱔，白鱔淋滿燒汁，魚肉鮮味，魚皮香脆，比吃普通鰻魚更有口感，因為魚肉更厚身。🍺味道樂自家制生啤500ml，味道清清的 ⋯適合女生喝！🍣火炙北海道帆立貝蟹膏卷，蟹膏味濃，帶出帆立貝的鮮味。⋯⋯⋯⋯⋯⋯**下次會再來！📍味道楽（尖沙咀）