味道樂居酒屋 (河內道) (已結業)

日本餐真係我生活中不可或缺既一部份,所以我成日都好努力搵特色既日本餐廳。之前係網上見到呢間店既特長鰻魚飯,曾經慕名去過長沙灣既分店,不過已經係好多年前既事啦。今次係尖沙咀見到間分店當然去左啦!呢度又係勁多擺設,好多日本人既童年玩具,有D我未見過,好有感覺。因想試多D小食,好多樣野都叫左一份SHARE。有3色OYSTER,有芝士係上面,食時仲係一絲絲嫁,另外就係櫻花蝦蠔,好惹味呀,最後就係GARLIC,典型既蠔啦!我地仲叫左好CHEWY既汁燒南非鮑魚添。今次仲係我第1次食GOOSE肝多士,GOOSE肝本身有D油脂,加埋多士食,GOOSE既味好出呀!而佢既蟹膏蝦都好味,蟹膏份量多,蝦大隻,加埋食,個味好夾呀!個牛油MUSHROOM元貝都好正!讚!

基本上每次到尖沙咀K11後，我都愛與朋友到對面的「味道樂」吃飯。一來食物食物夠親鮮，非常有水準，其次是地點就腳。餐廳上食物選擇多，當中以壽司、刺身及燒物最吸引。醬油燒年糕 每次我都必點醬油燒年糕，年糕外脆內煙韌，味道甜甜的，推介。大蔥特上吞拿魚腩卷 吞拿魚腩蓉的口感超級綿密，味道肥美甘香，配上帶點辛味的大蔥，正好中和膩滯感覺，同時有提鮮效果。迷你三文魚籽甜蝦蓉丼當 賣相不錯，丼飯上放了滿滿的三文魚籽，味道帶點鹹香，而蝦蓉味道鮮甜，一鹹一甜的，很好吃。清酒煮大蜆 大蜆的味道非常鮮甜，入口有淡淡清酒香味，可惜份量有點少。野菜特濃魚湯烏冬 湯底入口帶有濃郁的魚香味，味道一點都不鹹，配上大量野菜及野菌，令魚湯味道更鮮，配上彈牙烏冬，讚。鹽燒厚切特上牛脷牛脷非常肥美，而且厚切的關係，令牛脷變得煙韌有咬口，加上以燒烤烹調，再加點鹽花，非常惹味。海膽壽司 海膽份量挺多，質感細膩，入口即溶，味道甘甜，餘韻悠長。蟹膏帶子壽司 帶子非常厚身，口感結實，而上面加蟹膏，令味道變得更有層次，既甘香又鮮味。

带朋友去味道樂居酒屋食好野，每次去尖沙咀店都不會失望。簡簡單單裝修精緻掛飾巳令人感到舒適，三五知己傾下食下。餐牌上巳包羅萬有，串燒，魚生刺身，炸物，壽司等等等炸軟殻蟹反卷。軟殼蟹炸得好鬆脆和佈滿蟹子牡丹蝦超大隻，肉質鮮甜爽口彈牙。珍寶裝原條炭火燒成田酱鳗魚飯。珍寶鳗魚燒到皮脆肉嫩，醬汁野味配珍珠米。燒北海道帆立貝。厨子非常貼心已將帆立貝肉切細加極多芝士燒，好邪悪。明太子雞翼，將明太子讓入雞翼內炸至金黃，外皮甘香裡面咸咸地好香口燒和牛串，牛味夠濃嫩滑。雞軟骨串，咬落粒粒卜卜脆。燒魚翅干，送酒一流。

咁岩去開K11 遇正落大雨， 見到呢間居酒屋入黎試下， 裝修都幾有feel，試左幾味， 分享一下。火灼北海道帆立貝蟹膏卷呢個係算成枱最抵食， 蟹膏味濃郁又夾個帆立貝， 一口一件咁食， 一碟6件， 2個人食完都飽左半~缺點係壽司飯偏硬，唔計飯就好好食。明太子雞翼外皮整得幾香口， 水準配呢個價錢都ok。蟹膏醬燒虎蝦呢隻蝦就真係幾好食， 可能因為食材新鮮， 加上燒完出黎非常香口惹味， 但我覺得價錢有點貴~幸福滿滿海膽丼呢碗飯嘅吞拿魚用同海膽份量都夠，都算新鮮，但係飯就偏硬，如果飯可以改善下會好好多， 細細碗，價錢偏貴~白桃燒酎梳打味道有驚喜，清甜香桃味，推薦裝修幾有日本feel總括嚟講性價比一般，服務一般般，晚餐會限時90分鐘。

原條成田醬炭火燒鰻魚飯真的如菜名一樣，成條鰻魚上，鰻魚燒得剛剛好，配上醬汁，很滿足。建議一上菜就快點吃完它，否則凍了鰻魚變得較失色，以138$這個價錢來說，尚算抵吃。吉列蝦配芥末沙律醬，吉列蝦即叫即炸，所以外皮十分脆口，而且炸粉十分薄。芥末沙律醬，十分合符我心意！大蔥厚切日本煙豚腩。味道似厚版煙肉，中間伴隨少許肥膏，吃下油脂溢滿，很邪惡的串燒。最令人難忘的就是他家的壽司，很好吃！左口魚邊壽司🍣三文魚腩壽司🍣兩款都很好吃！很肥美！左口魚邊更是入口即溶！

前幾晚在味道樂食咗個「特盛九品料理（二人份）」，要$388加一，以為只係前菜類（因為menu幅圖太細，誤會咗），點知一上先發現原來好巨！望下相：真實係咁高既😂原來佢既組合係有飯，仲要唔只一個，係會食飽人：好精緻的花，賣相好，食落去都好有口感。另外仲有鰻魚飯同左口魚飯，都唔錯既係章魚！好少可食到，滑滑的，好得意，做開胃菜一流天鵝擺盤靚，影相呃like一流👍🏻九宮格仲有炸魚皮同埋脆片，我好中意食呢啲香口野。魚皮好薄，入口即碎，油分適中👍🏻而脆片（原諒我食唔出係乜😂）就似薯片咁，輕型小食就中和番其他飯類仲有我最中意食雞泡魚👍🏻佢比平時既雞泡魚乾係較為濕身啲，多肉啲，所以食完都有啲飽，係好味既由於我們唔知道個九宮格係咁大，我們仲叫咗個黑豚肉鍋黎食.....😂結果淨係食晒啲豚肉，其他配料真係無能為力了！肉同脂肪比例好，配七味粉就好好味👍🏻泡菜就開胃既我們仲有明太子雞翼😂入面既明太子好rich，好足料，好香，而雞翼亦煮得出色👍🏻一人一隻食咗佢雞尾酒（柚子酒）就偏淡味，希望佢地會入番啲果味濃啲既品牌啦結論：其實二個人口需要叫一個九品就好夠，大家要量力而為😂靚👍🏻

同女朋友黎食環境細細但都坐到好多人都幾多朋友開梅酒飲 好吸引下次多人可以試下食左羊架 牛舌 饅魚飯 海膽吞拿魚飯最好食係羊架五成熟幾易咬 有羊味唔算太so肥瘦適中饅魚飯都好重磅

行k11行到累 諗住去一蘭食野點知經過河內道見到有間咁日本風既野即刻入去試下身為海膽控既我點可以忍住唔叫呢個海膽吞拿魚蓉飯幸福滿滿海膽飯：$278差唔多成板海膽鋪係面，其實係香港食海膽好易食到臭臭地腥味唔新鮮既海膽 但呢間唔係 好甜好鮮 ，入口即溶三文魚籽成兜另外上， 都比得好大方海膽控必食 吞拿魚蓉都好有驚喜 冇我最怕既筋打得好蓉 撈飯一流原條成田醬炭火燒鰻魚飯一上枱 我同男朋友都嘩左一聲果然係招牌菜勁大條鰻魚佢d鰻魚醬好夠 炭火燒得好香 唔係死甜 有鰻魚香呢個飯幾抵食 $138 可以share條鰻魚飯既份量就岩一個人食鐵板蒜片香煎厚切牛舌好柔軟 有d嚼勁 上菜既時候 鐵板d牛油仲係滾緊脆脆地既galic好香牛舌外圍煎到好脆口，中心就好軟 燒羊架好香羊味 叫左五成熟上面有d黑椒 味鹽 調味適中岩岩好 唔會太咸吱左少少檸檬吊味最後一人300令蚊埋單食到好飽值得一讚員工都好好服務添菜添得好密會有留意食客需求餐廳廁所有兩隔 冇昆蟲係基本要求 做得唔錯

平日行街都唔覺有依間餐廳朋友慶祝我的生日飯叫左原條鰻魚飯油甘魚鮫軟殻蟹沙律炒野菜帶子卷紫薯天婦羅芝士泡菜雞糖心蛋* 有驚喜三文魚籽甘蝦容飯* 新鮮其實所有菜式都水準之上但未去到好特別上菜好快 但服務員服務就正常

近排食西餐食得太多，而家要改食日本野可能因為天氣太熱，完全唔想食熱野。今日約咗朋友係尖沙咀睇戲咁我哋就OpenRice search下，發現依間餐廳都幾多人介紹而且位置位於K11後面，食完方便我哋行過去睇戲19:00入座，當時已經有八成滿餐廳行和風日式裝修感覺鋪面雖然細細但好有特色餐牌價錢中等，但係尖沙咀來講呢個價錢都尚算合理#鰻魚壽司 $38/2件 📝分數：7/10鰻魚燒得面頭香脆，食落醬汁豐盈。#煙肉荔枝卷 $58/2串 📝分數：6/10荔枝味雖然唔算突出，但中和左煙肉嘅油膩感建議要一上枱即刻食，因為燒得熱辣辣好香口#油甘魚魚餃 $138 📝分數：8/10朋友好怕魚腥味，次次叫佢食親魚，佢數都多耍手擰頭，但係我今日真係好想食魚，所以佢今日捨命陪君子。但佢食完之後，佢都停唔到口，一來魚餃冇細骨，二來魚餃甘香美味，油香味充足，魚肉超鮮嫩#炸軟殼蟹反卷 $88 📝分數：6.5/10軟殼蟹有稍稍淋了，而且壽司飯做得比較鬆散但面頭蟹籽份量一啲都唔野少，而且蟹籽好鮮甜

同朋友第一次食呢間居酒屋，可能唔飲酒就無叫到串燒食。我覺得食物質素性價比一般。 呢個黑松露溫泉蛋係like OpenRice 同Facebook送嘅，味道都唔錯。 火炙左口魚裙邊壽司不過不失啦，但我覺得燒過左火少少，所以口感無咁好。蟹糕帶子卷 都係普通壽司卷，個人認為蟹糕麻麻地。一口芝士 都唔錯，可能我鐘意食芝士，但份量好細。醬燒魚干 我哋唔係想食咁嘅魚干，肉質好散同味道一般。 煎餃子🥟 有冰箱冷藏嘅雪味，個皮煎完唔熟咁好Un，芝士完全唔夾，應該要俾醋或者秘制醬汁點。泡菜炒雞，份量超級少，味道一般，最唔抵食。 牛油煎銀雪魚 又貴又唔好食，睇相已經唔想叫，但朋友鐘意食就叫左試下啦，好乾又無魚本身嘅味道。原條鰻魚飯，都比想像差左少少，因為我覺得好多魚骨。個豚肉鍋都唔差嘅，可以試下。整體食物唔算好差嘅。不過唔啱我口味。

服務態度5個差！ 朋友一早訂咗位同我食生日飯、點知坐低了不夠十分鐘就比一個黑面/無禮/自以爲是嘅女waitress激走咗。佢仲好理直氣壯對我們講：「如果食得唔開心就唔好食喇、呢度唔係香X里拉酒店、係咁㗎喇！」我地根本未食嘢已經比佢激到一肚氣。 不知所謂嘅服務態度。Ridiculous service by a extremely rude waitress. We booked a table in advance but we were literally sent away after 10mins because we were trying to have a better seat arrangement when the place was only like 20% full. I was never served by such arrogant impolite attitude in HK before. Travellers pls avoid this shop, it doesn’t represent the general service level of

We were dining in TST again. We found lots of good restaurants in TST these days with reasonable prices. I will try to share more whenever I can! Tonight we had a good time in this Japanese restaurant with good food and wine, made our night wonderful! 👉🏻 Oyster We are craving for seafood tonight, and the first one we want to eat is oyster! There are two choices of oyster, one cost $88 for one and the other one cost $50/each. We ordered both to taste if they have any different (see if we can tas

每每經過都是高朋滿座的Book位也很爆 有點好奇他的虛實今天來一試龍與鳳居酒屋當然要串串佢🌈燒牛肉串看見店主大推便點了一碟有兩串未食已聞到香味牛是8成熟左右 不會過老 牛味十足 juicy 是好吃的🌈燒黑豚肉卷脂味十足 不過肥膏也不少吃得多有點油膩🌈燒牛舌串燒熱門名物厚厚的 面上哂滿了調味料濃味 不un Good🌈左口魚裙邊壽司至愛 入口即溶 細細啖一口size 🌈松露帶子壽司微暖的帶子的份量比飯更多加上松露 味道更濃🌈吞拿魚壽司身為吞拿魚迷厚薄適中不會過肥 也不會帶筋看到師傅的刀工就這樣開懷的談天置身於充滿日式的居酒居裏暢飲一杯 一樂也！

一直都覺得居酒屋提高食物的款式非常多，一定可以滿足大部份人的口味，這次相約了一個對食物很有要求的朋友吃晚飯，所以我一早訂了味道樂居酒屋，我之前試過食物質素很不錯，朋友應該會幾滿意！極有日本風味的裝修，還有一些復古的日式玩具，很有味道！食物種類真的有很多，我們分別點了刺身、壽司和燒物！成田醬照燒鰻魚反卷鰻魚本身很嫩滑，加上燒汁燒得好香，卷住清新的青瓜絲！火焰北海道帆立貝蟹膏卷每件卷上都有很多份量的蟹膏，帶子好甜，整個配搭好夾，推薦！網池刺身半條這裡會有些不是常常吃到的刺身，我們點了平時少吃的網池刺身，魚切到半透明，師傅刀功好好，魚肉鮮甜爽口！明太子雞翼把明太子釀在雞翼中，雞翼起了骨，啖啖肉，非常惹味！接下來就是燒物，同樣出色！雙色芝士燒日本蠔每隻蠔都充滿著濃郁的芝士，還可以拉絲的，蠔的size也不小隻，挺飽滿的！汁燒大白鱔鱔的片燒到非常脆，夠火喉，白鱔肉鮮嫩多汁！鹽燒厚切特上牛舌真的很厚切，爽口彈牙，黑椒惹味！