吞POT 雞煲火鍋.住家菜 (已結業)

今日又嚟彌敦道726號，皆因這裡交通超方便，成幢都係食肆，逐間試都要食成個月今日天氣轉凍，得十零度咋，緊係十下十下取下暖啦！㨂左23/F嘅<吞Pot >侍應會拿來醬料，讓我們混醬後才拿走，不用出去攞有很多款湯底，今日得兩個人食，㨂個清清地嘅芫茜皮蛋窩，用上湯配上超多皮蛋和芫茜，好清甜牛三郎，有齊雪花牛肉，牛肋片，雪花牛肉粒牛肋片肥油分佈得很平均，邊位白色爽口淥一淥已不見肥的部份，入口軟林，邊位爽口，牛味香濃雪花牛肉，肉質鮮嫩，色澤鮮紅淥完吾會鞋，入口嫩滑，三兩下就俾我吃光雪花牛粒要淥耐少少，牛肉粒的雪花都吾弱，口感比薄片更好，油香更濃美國桶蠔超大隻，每人兩隻，食左都飽兩成淥完都冇縮水，仲係大大隻，咬落中間啲汁好香蠔味，吾腥冰菜，吾係成日有，青嫩鮮淮山，打邊爐嘅上選材料食完飽飽，成身暖晒埋單見門口仲有人等位，好旺下咁噃，不過啲材料新鮮係幾吸引嘅

年廿九, 準備新年, 約左朋友上高一點既火鍋店, 有靘景, 野食, 寓意來年越搵越多, 越食越高級, 哈哈!  呢度23樓可以睇到晒成條旺角街及太子, 旺中帶靜, 而且成楝大廈都有其他食肆選擇, 今次我地揀左吞POT雞煲火鍋. 住家菜。胡椒豬肚湯底既雞鍋(半隻) $128, 湯底勁多原粒胡椒辣味夠, 配粟米清甜中和返吾會太搶, 雞件同豬肚都有胡椒味, 建議加湯打邊爐前, 可以試兩口原味湯底。接住就來 - 自創爆芝響鈴 6件$56, 即叫即炸, 店員還提我地盡快食, 可以先剩食香脆可口, 落鍋浸一浸, 內裡芝士溶化, 芝味入心, 最岩芝士控的我, 回味無窮。再來十全大寶丸 $128, 蟹粉墨魚丸, 黑松露墨魚丸, 黃金海膽墨魚丸, 香煎鵝肝蝦丸, 芝心牛肉丸, 款式配搭新穎, 新鮮冇雪味又夠彈牙, 其中芝心牛丸, 同鵝肝蝦丸我個人就比較喜歡, 因為丸心味道較濃。之後主打 - 牛三郎 $208 有雪花肥牛, 牛肋片, 牛柳粒, 剩係碟面已擺放得很吸引, 油脂分佈平衡既肥牛入口即溶, 爽滑味重既牛肋片, 牛肉味濃郁既牛柳粒, 厚切咬落多肉汁。蟹子蝦滑 $68, 蝦滑新鮮打造, 蟹子爽口, 落

今次同朋友們一行四人到23樓的 吞POT食雞煲火鍋，保證高處不會寒，因為有熱辣辣雞煲，仲可以慢慢打邊爐熱住過年尾，透過玻璃窗可以看到旺角夜景，出面的寒冷天氣與店內的火熱氣氛形成強烈的對比，感覺很正很爽。點完食物後，有醬油及配料自選，有生蒜，蔥花，辣椒，炸蒜，芝麻醬，沙茶醬，辣椒醬，豆瓣醬及豉油。我較喜歡調多點生蒜，炸蒜，辣椒醬，好刺激惹味又夠香。旁邊的小雞毛公仔超可愛，忍不住大家都影相打卡。胡椒豬肚雞煲 $128 ： 雞件及豬肚份量算多，但兩者都切得太大件，雞肉嫩滑入味，但豬肚較韌，粟米及蘿蔔夠清甜，湯底的胡椒味夠突出。十全大寶丸 $128 ： 有五款口味，每款各兩粒。黑色的原來是黃金海膽墨魚丸，海膽味很濃但由於煮熟了，質感不夠好。黑松露墨魚丸反而很彈牙很香，松露味道好夾海鮮，好正好好味。爆芝牛丸食時要小心熱，一咬爆發芝士效果極好，味道很濃，回味無窮。蟹籽蝦滑 $68 ： 分量幾多幾大碟，足夠可以分成三次放火鍋，蝦肉夠爽夠彈牙。牛三郎 $208 ： 有三款牛肉包括雪花肥牛，牛肩肉，牛柳粒。肥牛雪花分布平均，牛油味很香入口即溶，牛柳粒較有咬口，味道濃郁，牛肩肉爽中帶嫩，質感最好。菜菜籃

忙裡偷閒真係件好事，忙得黎仲可以嘆到美食更加係賞心樂事，「吞POT雞煲火鍋·自家菜」位於23樓，可以一邊在高處飽覽旺角鬧市繁忙夜景，一邊食雞煲嘆火鍋。先揀雞煲或火鍋湯底，3-4人其實食半隻雞份量都夠，因為仲有大量火鍋配料都好味又特別，所以留多點空間俾其他美食。雞煲或火鍋都各有六款選擇，配料當然有牛肉、海鮮蔬菜等等，丸類及餃類尤其有特色，最吸引我是爆芝響鈴。點完雞煲及配料，店員會上醬料，自己調配合心水口味的醬汁用來沾火鍋食物，有八款醬料及豉油。我較喜歡生蒜及炸蒜，還有蔥花這類較香的配料，另外芝麻醬也好夾牛肉。雞煲黎啦，雞bb毛公仔好可愛，等食物時可以 selfie厄下like。胡椒豬肚雞煲（半隻） $128真正的雞煲到啦，有超多雞件、豬肚、粟米、枝竹、白蘿蔔及香菜等等，極之豐富。雞肉嫩滑有彈性，雞皮爽滑，雞件肥瘦適中。反而豬肚較韌，不過湯底有濃濃胡椒香味而不太辣，做得幾好。牛三郎 $208，有雪花肥牛、牛肩肉及牛柳粒。賣相吸引，鮮血色好吸引。牛肩肉較有咬感而且無筋位更易食，肉味濃郁夠香。雪花肥牛入口快要化開，牛脂香潤。牛柳粒肉味最重，加上厚切令咬感大增，好好趙口，仲要越咬越出味。十全大寶

冬天永遠都想食熱辣辣嘅嘢，唔係想食雞煲就想打邊爐，今晚都唔係例外，一於開開心心去快樂雞煲。叫左勁香重慶麻辣雞煲底，又香又麻，雞味又濃郁，好食都停唔到口。試試店員推介既自創爆芝響鈴，不但芝士味濃, 重外脆內軟, 果然值得一試。蟹子蝦滑勁爽口彈牙，鮮蝦滑蝦香爽嫩，鮮味Q彈, 溫馨提示提示烚的時間不要太久。醬料多有蔥, 辣椒, 生蒜, 炸蒜等等。辣醬香,愛辣朋友可以一試。開開心心都搵到間正雞煲，又過左個又飽又暖既晚餐。

想吞POT食辣雞煲? 吞POT 雞煲火鍋.住家菜，聽到個名都想試下，就同班朋友試下新餐廳。餐廳環境唔錯，衛生都唔錯，窗邊有雞仔公仔做裝飾,可愛得意，我都影左小小開心自拍。食雞煲最緊要雞好食啦，呢個中辣的重慶麻辣雞煲底-不但麻辣惹味,又香濃,雞重好足料滑又夠溜。頂級安格斯牛小排- 又鮮嫩又多汁，肉質鮮嫩、有韌性愛吃牛肉的你千萬不能錯過。手打牛丸粒-真心幾好食，爽口彈牙, 新鮮美味，我呢d丸子朋友一定唔會唔叫。

上年已經食過一次呢間吞pot雞煲 一直對佢既辣酒花螺雞煲同芝心牛丸念念不忘好想再食早排襯住天氣轉涼 即刻同小胖男友再去"吞一吞pot"7點未夠我地已經去到 由於時間尚早 幸運地被安排坐係近魚缸既窗口位置除左有得飽覽旺角黑夜既景色 窗邊仲多左好多雞仔擺設今次試新野 叫左個麻辣雞煲 小辣既雞煲依然唔惹小鷄煲不但保持到水準 雞件仲比上次食時更加滑同彈牙 (無聽錯 d肉真係彈牙架! )雞煲既精髓除左雞 當然係個麻辣火鍋啦 半隻雞兩個人食其實都幾多下當雞件食得7788 就可以開始打邊爐 享受更上一層樓(辣)既體驗安格斯肥牛當然係不能缺小啦肥牛既雪花均勻 牛味濃郁 比之前promotion 一蚊碟既肥牛比的確更加象拔蚌片 係厚切既 淥一淥就食得每次食麻辣火鍋 重頭戲都係食到落尾既生菜 吸晒所有辣油 真係令人又愛又恨食到好辣 但辣完又好想再食一邊食住雞煲, 一邊嘆返杯咸檸茶或者西柚特飲 鐘意睇電視煲劇又得, 靜靜地望下夜景都得 每次黎都覺得好滿足

店内很舒適，還有景色小辣鷄煲吃了2個多小時變好辣，不停的叫waiter加清湯。平時非常能吃辣，不過感覺店裏用的辣椒醬是用辣椒精的，辣的不自然。而且鷄肉不夠嫩，有點老，肉有點硬。不過火鍋料真心很有創意又好吃。比如爆芝響鈴還有他們的肉丸（總共5種，還可以要十全大寶丸拼盤）還有各種啤酒 例如 HITE Mango， Gweilo Beer不錯，definitely會再來。不過可能不會吃鷄煲，直接吃火鍋算了。

同朋友係太子行行下街，天氣又凍凍地想食d 熱辣ge野，見到呢間雞煲幾多好評，所以就決定同朋友試下食。我地去到等左一陣好快就有得入坐，我地一坐低，就立即叫咗個中辣的重慶麻辣雞煲底，職員好快就送到黎，一放低，辣味同雞的香味係會令你食慾大增，d 雞都算幾滑溜同惹味👍加咗湯之後，我地就開始邊爐時間，我地最推薦手打牛丸同頂級安格斯牛小排手打牛丸粒粒都好香牛味，亦都幾爽口，再配合辣辣地的湯底，正👍 頂級安格斯牛小排每片肉都好嫩滑，入口即用，亦都好香牛味，下次一定成為必會items今次的雞煲我地都食到好滿足，好開心，這個冬天一定會好快食第二次✌🏻✌🏻

据说，在旺角区，有间叫＂吞POT鸡褒火锅，住家菜＂的餐馆，今特上来品嚐嚐嚐此的美食啦！😀首进入餐馆，可远眺及俯瞰旺角区的景色！灯火辉煌兼五光十色美丽的夜景！👍👍👍👍👍真让人心旷神怡的啊！😀😀😀😀😀上了褒＂滋补螺片花胶鸡褒＂半只，花胶及螺片鲜嫩嫩的口感，虽说是半只鸡的，可那份量可是挻够份量的兼肉貭也嫩滑无比的呀！👍👍👍＂特级雪花牛肋片＂，一看那鮮紅色的肉色，這還沒吃上也就有点儿心醉似的啦！😀再吃在口里面也像是給溶化了那樣的啦！鮮甜肉味濃郁的啦👏＂鯇魚腩＂，同是那樣的新鮮，肉色鮮美兼嚐在口里面，鮮甜嫩滑的，真是好吃到停不了口呀！👍＂曰本广島蠔＂，又看到的是，如此那麼地肥美，再吃在口里面，那感覺可極之嫩嫩滑滑的喲！美妙非常的呀！👍👍👍＂自家炸响鈴＂，入口即為脆口丶有濃厚香香的腐皮的味儿，好吃呀！👍👍👍😀😀＂鲜鱿鱼＂，此為爽口又彈牙同也鮮味兼又滑嫩的！👍＂西洋菜＂，吃在口里面，鮮甜可口，同在此＂吞POT 雞褒火鍋＂里，更添有清熱也滋潤，更有健康无比的功效吧！👍👍😄😄😄＂鸡蛋＂，上了只雞蛋，打洒在牛肋片上，感覺更為嫩滑更是香氣撲鼻的啊！👍👍＂手打黄金海胆黑墨丸＂，那模樣真有点像黑珍珠的丸儿，餡內

之前睇instagram介紹吞pot有半價優惠, 而且有芝士響鈴, 好吸引, 就約埋啲朋友去試一試。吞pot喺旺角, 近金魚街, 由旺角地鐵站出, 大約5分鐘就到。地點方便, 位於一座好似商廈嘅23樓。成棟大廈都有好多唔同食肆, 例如韓燒, 泰國菜同西餐等等。去到安排左窗邊位, 餐廳有一面落地玻璃窗嘅位置, 可以一落食一落欣賞大角咀嘅景色。因為一早到左, 仲可以睇住日落食雞煲, 從未諗過甘浪漫食雞煲架。餐廳環境都唔錯, 枱與枱嘅空間唔會迫, 窗邊仲有一啲雞仔公仔做裝飾, 都幾得意。餐廳唔算好大, 大概有十幾張枱。門口有一大個魚缸, 養左啲魔鬼魚, 龍吐珠等。坐底左侍應就奉上啲醬料俾我地自己混醬。醬料都係大路選擇, 蔥, 辣椒, 生蒜, 炸蒜等。佢有隻辣醬都幾香, 但都頗辣, 怕辣嘅朋友加少少就夠喇。佢地都係用點心紙嘅形式, 揀左花雕藥膳雞煲(半隻雞)同加左個香濃沙嗲鍋。因為我個人都比較燥熱, 怕一直用藥膳雞煲打邊爐會頂唔順先另加一個鍋。藥膳雞煲黎到, 中藥味都幾濃, 侍應話可以即刻食, 唔需要再等佢煲。個藥膳煲有啲藥材, 除左杞子, 其他就唔認識喇。趁熱食件雞先, 雞肉都嫩同彈牙, 藥

星期日放假，當然要與好友們「吞pot」一下，放假就是這樣😎不過我說的吞pot不是偷懶，而是吃火鍋 。早前在ig看見推介，只要晚市7:30前結賬，火鍋配料及小食均以半價計算，星期六，日假期適用。我亦致電問了吞pot其優惠午市可用，她們覺得非常好，可以午餐吃雞煲就可以避免晚上吃火鍋那麼heavy，吃得盡興些。想吃得滋潤些的我們選了滋補螺片花膠雞煲，在火鍋未開始前我們一人一碗花膠螺片湯，趁精華還在時當然自己也要吸收一番。滋補螺片花膠雞煲湯底好喝到不得了，豐厚的膠質視覺先感受到，雞肉的香氣嗅覺也得到滿足，現在讓味覺過癮吧~淺嚐一口湯，雞肉的精華與花膠膠原蛋白亳不保留在湯煲翻滾著，濃稠的雞湯就像家中所煲的「住家菜」湯的味道。豐厚的花膠湯很暖胃，而且喝完後唇上沾著薄薄的膠質。加上以螺片提味，湯頭特別鮮味呢~吃雞煲火鍋前，當然要先調配自己喜愛的醬料。特級雪花肥牛擺得美美的，如盛放的洋紫荊花。牛肉肉質軟嫩，咀嚼之後肉味逐漸溢滿口中，加上適度的油脂潤滑，單是原味就很迷人，一片接著一片的停不了口。豬頸肉片油花分佈的比例都很好，吃起來不會覺得油膩，但也可以吃到肥瘦融合的嫩感，味道上很舒服。豬頸肉涮兩下變得粉

今日係星期二，我就嚟到位於729號彌敦道嘅吞pot。一入到去，由於佢位於23樓，所以就可以望到成個旺角既景，好靚之後坐底擺好哂啲野之後，我就去左廁所。由於呢到得兩個廁所，分別係男同女。最估唔到既係，佢係去廁所呢方面都做得好細心。大家都知，殘廁呢種廁所最唔方便既就係鎖門，我地成日都唔識鎖又誤以為自己鎖左，呢間餐廳就係門後面貼左教學防止我地鎖唔好。醬汁九公格之多今次，我地叫咗一個花膠雞煲，我地食到勁乾淨，因為太入味啦！！花膠又是原塊同事叫左佢哋出名嘅響鈴，魷魚同埋廣島蠔。廣島蠔好飽滿，好有光澤，食落去都好juicy。而響鈴就好脆好香，食到soksok聲鯇魚好多份量都腥，肉唔會爛同鬆。同埋有魷魚唔單止望落去好新鮮，個蘇好脆嫁，食落去都一樣咁fresh而西洋菜方面，亦都洗得好乾淨！手打墨魚丸亦都好彈牙！我個人本身就比較鍾意食牛肉，呢間餐廳個牛肋片就冇令我失望，入口即融！雪花多而肉味重好多人都會擔心打完邊爐食完雞煲成新嘅衫都會有陣味，但呢間餐廳既抽風系統同冷氣都好充足食完都唔覺得有味！總括黎講，因為佢嘅地點方便，食物質素好，都衛生，所以佢係忙裏偷閑嘅好選擇！

食吞pot聽日做野唔吞pot，726有旺角夜景睇下，23樓更是不錯。有大魚缸既光反照到外面夜景好鮮明，空間舒服。每枱都好香，好期待食呀。醬汁好整，有至愛芝麻醬，辣椒，蔥等等。我地先擇滋味花膠雞煲半隻，好香！以為花膠會入哂湯無哂，點知有好多塊！好驚喜，正明是好膠haha好正，膠質幾好，令湯好甜好痴，飲多2碗！每次食完肉都順勢飲。雞係好滑，半隻好夠肉好足，螺都好容易咬到，好食。先食西洋菜，乾淨同切好哂，好快熟都快入味好爽。自家響鈴到仲熱，係即炸好新鮮，好期待食呀。點5秒定律，好食好香口，吸哂雞煲味，好有膠質。仲要無變形得佢做到！鯇魚腩好白好新鮮同大，厚肉嫁有少少骨，唔腥又原件落原件拎得返！鮮魷魚好大份同煲完都無難厚有根咁，好！另外日本廣島蠔都幾大隻同48蚊有6隻勁抵！手打海膽墨丸係真海膽在內配黑墨魚汁，彈牙要一試，手打講大粒。特級雪花牛肋條好正牛味，肥唔多但雪花都幾好令牛肉更香口。唔沾醬都超夠味，試下！服務好好，通風好夠食完唔會太油。

三五知己食雞煲係人生一大樂事，今次黎呢間朋友book 枱既吞pot, 730pm 前結賬所有火鍋配料半價! 好抵! 5點半入座天未黑，一坐底見到今日主題， 雞仲係一盤雞仔，好搞笑呀對不起，要吃你們的雞媽媽了座位唔算多，但有1大缸鯉魚陪食，叫左藥膳雞煲半隻，雞肉好嫩滑，有雞味，又厚肉，3位女士食半隻都覺得有點多，但藥材味道很香，忍不住繼續食。火鍋選了沙爹湯底68蚊，味道香濃，本人覺得有點偏咸，但朋友說喜歡，可以不用點豉油喎。火鍋配料首推鵝肝蝦丸，入面好大粒鵝肝，鵝肝味道濃郁，蝦丸彈牙，有豐富既蝦味，正! 朋友話海膽墨魚丸都好好味呀，得2粒分唔到呀，so sad。小食叫左炸大腸，夠哂酥脆，配波蘿同酸酸甜甜既汁可以減低油膩感。牛三郎可以拼雪花肥牛，牛肋片同牛柳粒，3種都唔錯，牛肉味香，肉夠嫩，份量亦足。食雞煲點可以無可樂，呢度就可以叫杯大檸樂 $28 比我盡情飲，真係好大杯爽! 埋單計埋配料半價優惠合共715蚊3位，性價比很高，配料製作用心，環境同服務都不錯，下次可以再幫襯。