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2013-08-26
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奧海城附近飲茶的地方雖不太少，但好吃的不多，即使名店「添好運」的水準也每況愈下，只得招牌點心「酥皮叉燒包」仍能保持水準。在有限的選擇中，名苑集團旗下的這間「名苑酒家」，可算是自己較為喜歡，覺得食物水準較高的一間。喜歡的除了它的食物水準的確比較高之外，還因為它不會固步自封，反而會推陳出新，推出一些傳統以外的新款點心，使它的點心陣容顯得較為豐富，也能給予客人較多的選擇。而在這一天，我便吃了以下的數款點心：最先來到的「鳳凰蓮藕脆春卷」（$23.8）是這天所叫的數款點心中最失色的一道，以蓮藕為春卷餡料無疑是較爽脆的，但卻不太好吃，我喜歡的還是較為傳統的春卷。 「頂尖流沙包」（$18.8）是挺不錯的，餡料夠流沙，雖然味道淡了一點，仍算好味。「擂沙湯丸」（$18.8）趁熱吃進肚中，滿口熱燙軟糯香甜，好吃。「懷舊雞絲粉卷」（$18.8）是自己小時候與家人上茶樓時常吃的點心之一，其實都很少再吃了，這天想重溫這老派點心的味道，叫來一吃，雖然味道只是中規中矩，總算讓自己懷了一下舊。「芥香脆皮牛腩」（$38）跟自己在另一間食肆吃過的有點不同，這兒的脆皮牛腩是一粒粒，而非一件件的，份量不少，而且更可蘸附上的芥
喜歡的除了它的食物水準的確比較高之外，還因為它不會固步自封，反而會推陳出新，推出一些傳統以外的新款點心，使它的點心陣容顯得較為豐富，也能給予客人較多的選擇。
而在這一天，我便吃了以下的數款點心：
最先來到的「鳳凰蓮藕脆春卷」（$23.8）是這天所叫的數款點心中最失色的一道，以蓮藕為春卷餡料無疑是較爽脆的，但卻不太好吃，我喜歡的還是較為傳統的春卷。
「頂尖流沙包」（$18.8）是挺不錯的，餡料夠流沙，雖然味道淡了一點，仍算好味。
「擂沙湯丸」（$18.8）趁熱吃進肚中，滿口熱燙軟糯香甜，好吃。
「懷舊雞絲粉卷」（$18.8）是自己小時候與家人上茶樓時常吃的點心之一，其實都很少再吃了，這天想重溫這老派點心的味道，叫來一吃，雖然味道只是中規中矩，總算讓自己懷了一下舊。
「芥香脆皮牛腩」（$38）跟自己在另一間食肆吃過的有點不同，這兒的脆皮牛腩是一粒粒，而非一件件的，份量不少，而且更可蘸附上的芥末辣汁一起吃。把炸透後的脆皮牛腩蘸些辣汁，一口一件的，都不錯。
「煎釀虎皮尖椒」（$28）是自己一向鍾愛之物，這道釀辣椒份量比自己想像的多，而更多的則是那些彷似不用錢的豉椒醬汁，味道雖然稍為濃了點，但卻十分惹味，教自己吃得甚為開懷。
始終是吃午飯，不吃點飯麵總覺得少了點甚麼似的。叫來了較為特別的「生劏龍躉球蒸飯」（$48）。飯量不多，龍躉魚片有三大片，還有兩條菜遠作伴。淋上少許豉油後，味道尚佳。
雖然這天沒吃早餐，但吃過這餐午飯，都已經全飽了。張貼
