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2015-10-19
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朋友之前介紹過話呢間點心店好食, 今日咁啱過觀塘拎野, 就走過去試下. 佢間舖頭位置係宜安街街市則邊條斜巷仔度, 即係食蛇個邊轉上去, 雖然唔係大街但都唔算難搵. 不過唔為意就好容易行過咗唔知.今日我得一個人, 叫咗簡單野食, 包括鳳爪排骨飯, 牛腸同埋馬拉糕. 三樣看似簡單的食物都做得好唔錯.鳳爪排骨飯, 先講個汁, 唔似平時食到食排骨飯面頭有層杰tat tat 的油, 呢個飯望落乾爽, 鳳爪皮完好, 唔會蒸到溶晒爛晒, 排骨肉質都新鮮. 而飯粒都好爽口, 而且食到啖啖排骨香味, 加少少豉油點緻一下就已經好好味牛腸就好軟滑, 皮薄但唔會爛, 餡料新鮮亦好足夠. 而馬拉糕係我細個最鍾意食野食. 呢間馬拉糕都蒸得好好. 口感好鬆軟, 甜度亦都啱啱好. 食完點心飲啖熱茶, 實在係一個好享受!
今日我得一個人, 叫咗簡單野食, 包括鳳爪排骨飯, 牛腸同埋馬拉糕. 三樣看似簡單的食物都做得好唔錯.
鳳爪排骨飯, 先講個汁, 唔似平時食到食排骨飯面頭有層杰tat tat 的油, 呢個飯望落乾爽, 鳳爪皮完好, 唔會蒸到溶晒爛晒, 排骨肉質都新鮮. 而飯粒都好爽口, 而且食到啖啖排骨香味, 加少少豉油點緻一下就已經好好味
牛腸就好軟滑, 皮薄但唔會爛, 餡料新鮮亦好足夠. 而馬拉糕係我細個最鍾意食野食. 呢間馬拉糕都蒸得好好. 口感好鬆軟, 甜度亦都啱啱好. 食完點心飲啖熱茶, 實在係一個好享受!
鳳爪排骨飯及馬拉糕
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