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2015-09-30
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是日同老豆飲早茶做孝子, 一早就黎到吉吉點開定茶喇!雖然呢度有好多新派點心, 但因為爸爸份人較傳統, 所以都係穩陣D叫D傳統點心好叫左的點心包括有蝦餃, 燒賣, 牛栢業, 蘿蔔糕. 蝦餃同燒賣隻蝦都好大粒, D蝦夠彈口, 肉質都幾嫰滑, 唔錯.牛栢業都好夠味, 但唔會太咸, 軟硬度都適中. 而蘿蔔糕就整得好夠蘿蔔味同好香.不過我爸就最欣賞呢度的鯪魚球同埋牛肉球鯪魚球口感夠彈牙, 完全無猩味而且魚肉比例做得好好, 夠實淨之餘亦唔會太硬. 炸到層黃金香脆, 好好味! 不過佢配芥抹沙律醬, 爸爸話佢自己就鍾意傳統D配蜆蚧. 我就覺得沙律醬都好好味另外一款我爸都好喜歡的就係牛肉球, 食落牛味就好濃郁, 唔會有雪味亦都無梳打粉味, 食得出牛肉係幾新鮮的. 因為牛肉雪得耐, 拎返出黎會無左個種彈牙感覺. 而呢款牛肉球就比到一種新鮮的口感. 所以我爸特別喜歡
雖然呢度有好多新派點心, 但因為爸爸份人較傳統, 所以都係穩陣D叫D傳統點心好
叫左的點心包括有蝦餃, 燒賣, 牛栢業, 蘿蔔糕. 蝦餃同燒賣隻蝦都好大粒, D蝦夠彈口, 肉質都幾嫰滑, 唔錯.
牛栢業都好夠味, 但唔會太咸, 軟硬度都適中. 而蘿蔔糕就整得好夠蘿蔔味同好香.
不過我爸就最欣賞呢度的鯪魚球同埋牛肉球
鯪魚球口感夠彈牙, 完全無猩味而且魚肉比例做得好好, 夠實淨之餘亦唔會太硬. 炸到層黃金香脆, 好好味! 不過佢配芥抹沙律醬, 爸爸話佢自己就鍾意傳統D配蜆蚧. 我就覺得沙律醬都好好味
炸鯪魚球
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牛肉球
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