古早味台灣原味 (已結業)

約咗啦兒食晚飯，喺銅鑼灣，佢話有朋友食過呢間好味，所以就黎試下。一人叫咗自己鍾意個杯珍珠奶茶先，珍珠奶茶唔會太甜，大大杯夠哂我地坐成晚！花枝蝦餅 - 炸到金黃色好靚仔，切到薄薄地唔怕熱氣介到個嘴，蝦膠夠彈牙，好味！鹽酥雞 - 佢呢到嘅炸物真係炸得唔錯，唔會過火，鹽酥雞果皮炸得啱啱好，入口趣趣，雞肉入面又唔會硬，又唔會太咸，唔好睇佢細細份，好似食極都仲有咁！醉雞卷 - 呢個又係為食得滯加點嘅小食，好彩我有叫，好鍾意呢個醉雞卷，夏天都係鍾意食啲涼涼嘅小食，有酒味嘅食物我就更加鍾意，不過真係唔可以眼闊肚窄，原本以為佢會細細份，點知上到枱有成八大件，到最後差啲食唔晒！手工綜合芋圓 - 好in un彈牙！有芋頭同蕃薯香！一大碗冰又有紅豆，好抵食！呢間餐廳真係好多人，我哋食到10點幾都仲有人入嚟，想喺銅鑼灣平平哋食飯傾吓計真係一個唔錯嘅選擇！

睇呢間都幾多人介紹 於是就試下~ 可能早食所以不用排隊 坐位不太迫夾叫左個牛肉麵 同滷水拼盤~ -牛肉麵 大大碗都 牛肉湯底很不錯~ 而且牛肉很多~ 麵質普通 ~-滷水拼盤自己選擇三樣 ~ 仲估係細細碟點知係超多~完全食吾哂 ~叫左豬耳同雞翼　仲有腩肉-腩肉太肥太厚　不好食~ 好難先咬得開~ -豬耳同雞翼　比較普通 ~ 同平時食開的一樣最後仲叫左杯野飲 ~ 整體是不錯~ 價錢不太貴~ 可以再去食~ 

星期日又蒲港島區，好random咁揀左呢度。雖然已經過了午餐時間，還有下午茶供應，我們還是選了午餐，怕下午茶的份量不夠。跟餐有涼菜，質素不錯。古早羊肉湯麵 ($68)， 同樣係配珍奶。湯底係好有特色嘅當歸味，同一般食開嘅好唔同，同羊肉好夾。羊肉肉質很好，實肉得嚟嫩又唔黐牙，羊皮彈牙。古早味牛三寶麵 ($75)，配珍珠奶茶唔洗加錢。大大碗好抵食，不過湯比較重香料味，有啲唔係太習慣。睇相就見到其實幾足料嘅，牛三寶 - 牛筋，牛𦟌，牛肚都好多，都係重香料，不過就唔係味精。牛筋炆得好淋，牛𦟌實肉。麵質就好有咬口，算幾出色，質素同八方雲集嘅唔能夠相提並論。有餣製過的蒜頭，未試過咁食法。湯裏面仲有雪菜，感覺幾特別。珍珠奶茶對比起出面嘅珍珠奶茶連鎖店就比較遜色。

同朋友喺銅鑼灣行完街，見好耐都無食過台灣野，而古早味又喺附近，二話不說揀咗呢間，六點半左右walk in唔洗等位，不過到我地走個陣都幾full下，下次再食可能都要book定位先。餐廳主打「古早味」，餐廳既裝潢都配合番主題好古色古香，別有一番風味。行咗幾個鐘都無飲過野，一坐低即刻叫野飲先，叫咗桂圓紅棗茶同凍既黑糖奶茶。我同朋友都不約而同地想食牛肉麵，一於就一人一碗牛肉麵。牛肉麵湯底有藥材香，而且味道濃郁，想必熬得很用心。牛肉麵既主角之一就梗係牛肉，牛肉半筋半肉，而且非常厚身，再加上煮得剛剛好，唔會覺得太腍。而闊條麵較為粗身，咬落覺得好煙韌，個人認為呢度既闊條麵做得唔錯。之後仲叫咗花枝蝦餅，炸到好香脆，仲要真係會咬到好彈牙既花枝！而鹽酥雞炸完肉質都唔會鞋，幾好食，不過如果份量可以多番啲就更好。

今天午餐選擇吃這間位於銅鑼灣京都廣場5/F古早味台灣餐廳, 一出電梯門口直達餐廳, 經餐廳正中一條神秘的走廊, 店員安排我們坐下,  店內座位舒適。先看看套餐, 古早味精選套餐, 供應時間星期一至五 11:00am – 05:30pm, 分湯麵及飯兩大類, 湯麵價格 $65 至$75, 飯類 $55至$75, 免收加一服務費, 套餐免費奉送生果茶或珍珠奶茶 (其他飲品一律半價), 另外可以半價選擇廚師特選小食一客。點了兩碗湯麵, 分別是古早味牛肉牛筋麵 $68, 古早羊肉湯麵$68。 古早味牛肉牛筋麵 $68, 配三格前菜小食 (椰菜, 中華沙律, 星星魚腐), 湯頭很香藥材味, 牛肉牛筋我以為是分開的, 不過原來是有筋牛腱, 很軟熟, 有肉味, 麵質似刀削麵, 湯麵有菜及紅蘿蔔作為配菜。古早羊肉湯麵 $68, 配料和麵與上述一樣, 只是湯頭似羊肉火鍋那種味道, 與羊肉很相襯, 羊肉入味而嫩滑。廚師特選小食: 花枝蝦排 $38 (套餐半價$19), 內有花枝片增加口感, 十分脆口惹味。 廚師特選小食: 雙色台灣香腸 $38 (套餐半價 $19), 表面外皮烤至香脆, 分別是原味及墨汁,

今日約左兩位朋友食飯，揀左食台灣野，我地七點半去到，有條長長嘅隊，好彩我哋有book位。Menu有好多選擇，我叫咗最常見嘅台灣美食，兩個主食，同好多小食。首先係至愛滷肉飯，肥瘦均勻，份量多，有油香！算係不錯的魯肉飯。跟住就係紅燒豬軟骨麵，湯有中藥同八角嘅味，微辣加埋酸菜。三大舊豬軟骨好夠林，配埋大大碗粗身麵，夠飽！鹽酥雞，肉質都算係嫩，但比較乾，炸得好香。鹽酥豆腐，香脆外皮加上入面滑溜溜豆腐，推介！花枝蝦餅，炸得啱啱好，配上甜辣醬，鮮蝦味加上爽口嘅花枝，推介！雙色台灣香腸，係台灣夜市嘅味道！個人覺得黑色比較好味。宜蘭蔥餡餅，上次去宜蘭無機會食到，估唔到香港有，好香葱味，少少肉碎，不錯！最後仲要有個野飲百香果綠茶，正常！

星期五晚約左朋友 一行四人 去到銅鑼灣呢間台式食店 古早味食飯我地大約1930到達 估唔到咁多人 仲要排隊Tim 等左大約20分鐘到先有位 （可能因為星期五特別多人） 之前朋友試過 但果陣無咁多人餐具乾淨 頗有特色咁我地有四個人 有男有女 最後就決定叫數個主食同小食就收工台式滷肉飯 我最愛既台灣食物之一份量岩岩好 滷肉有肥有瘦 比例平均 有油香 質素不錯 推薦推薦我無試豬軟骨滷肉飯 因為我覺得要食正宗既 但想像豬軟骨都會夾到滷肉 炭燒烏龍奶茶 少甜少冰平時飲開少甜少冰 但呢杯有點失色 無咩炭燒味同茶味鹽酥雞 台灣小食點可以唔食呢款推薦推薦 有辣有唔辣 但都有進步空間花枝蝦餅 呢款小食食落有驚喜 出面應該好少地方食得到炸得岩岩好 鹽酥豆腐 呢款炸到外脆內軟 少d功夫同經驗都唔得 仲有其他食物整體質素不錯 符合性價比 會再黎

呢間餐廳好近地鐵站，幾方便選擇有好多，首先叫左碗紅燒豬軟骨麵麵條是我最喜愛的粗麵，很有質感，豬軟骨很大件，啖啖肉，湯底不會過咸，味精也不多，配上少少酸菜，紅蘿蔔，好味呢到d小食有好多選擇，好抵食，全部都係20-40蚊左右鹽酥雞雞肉都幾juicy,份量好多，炸粉夠薄，都係38元咋，好抵台式小雲呑有點似我地平時食既水餃，但係係一啖就食左，幾得意手抓餅夠香脆，熱辣辣，雖然冇其他配料，但本身手抓餅就煎得唔錯紅豆燒餅呢個我真係第一次食，燒餅口感有點像太陽餅，畢竟都係台灣的小食，但入面配紅豆蓉，甜度適中，女仔應該好鍾意食炸地瓜圓口感煙煙韌韌，好香的蕃薯味，但又不會過甜，新鮮炸出黎，記得食時小心燙口呀最後叫左杯熱薑茶，比較辣，但可補氣血仲有奶蓋茶，珍珠奶茶等特色飲品都係16元咋，好便宜

中午過左銅鑼灣京都廣場既古早味食台式午餐，餐廳裝潢型格得來帶點神祕感，午市餐牌選擇都幾多款，價格適中，岩哂附近既上班族同朋友分別點左兩個午餐: 古早味牛三寶麵🍜同埋豬軟骨滷肉飯🍚古早味牛三寶麵三寶分別係牛𦟌、牛根、牛肚，每款都炆煮得非常入味同軟林！最欣賞既係牛𦟌，肉質鬆軟，牛味濃郁，牛筋富有膠質口感湯底味香濃，配上很有嚼勁的刀削麵，非常好食啊！豬軟骨滷肉飯半肥瘦滷肉份量多且很香濃惹味，伴飯一流！豬的軟骨部份比較少，肉的比例較多，整體來說味道不錯三碟小前菜分別有手拍青瓜、香辣椰菜、豬耳。我個人最喜愛青瓜，碧綠新鮮爽脆午餐仲要包埋台式飲品，揀左檸檬綠茶同檸檬紅茶，茶味香濃一啲都唔苦澀銅鑼灣附近的上班族要來試試哦

銅鑼灣美食地帶，今日同個好耐無見既朋友，就想食台灣菜，煎炸食物，女仔更為喜歡。對2個女仔黎講，如果食得唔多，又可以慢慢傾計既必定要黎「古早味」。因為呢度環境裝修優雅，座位空間間舒適，而吧枱位置好別緻，放滿不同酒類。由於2個人關係叫左個米粉、雲吞、手抓餅同宜蘭卜肉。先黎碟新竹炒米粉，聞到已經很香，大大碟好多料，食落有蝦米香，豬肉切成條，冬菇同蘿蔔洋蔥絲，增加口感，而且米粉炒得唔係太油膩，美味香口！而雲吞有兩款汁可以配撘，蒜醋汁食落唔係太大蒜味，可能醋味比較濃。而另一款個味道，有d似蠔油辣椒，食落又好夾好特色。手抓餅，即點即整，熱辣辣上枱，好鬆化 ，而且帶有陣陣既蔥香味。宜蘭卜肉，炸到每粒都金黃色，外脆內嫩， 肉又彈口而且鬆脆，配埋甜酸醬，食落味美！

已經係1個月前嘅事但係今日先得閑寫返出嚟。上個月一個星期三放工大約6:30同老公上去點知一名中年男waiter(唔知係咪經理）同我地講今晚full Booking 跟住我哋都諗住走，因為要搭lift所以就坐咗出面等～跟住有個女waiter走埋嚟問我地係咪等位，跟住就俾咗兩個位我入去坐。有少少O嘴明明一個人話無位但係令一個人有比為我地坐。成件事2分鐘都冇😓嘢食方面我哋就覺得好一般，如果要等位嘅話一定唔會考慮呢間~

同朋友行街行到好攰😂心思思又想食宵夜，朋友想食台灣菜，我即刻拉佢黎食古早味，之前我都食過幾次，坐得舒服之餘，食物質素有返甘上下呢間餐廳裝修好靚，好有情調，開頭會以為好貴，但其實平民價呢張廚師精選真係好平，我上次黎食的時候未有，我揀左兩樣小食😂宜蘭蔥餡餅，$28/4件，外賣都唔得啦，超級熱辣辣上台，外皮煎到金黃，咬下去爆汁，要小心食，好香的肉餡花枝蝦排$38必點新鮮蝦肉打制而成，外層炸粉好薄，口咬一流，食到一粒粒的蝦滑，爽口又脆口呢個朋友大讚👍花雕雞煲$88好多件雞，差d食唔曬(我係度,放心），雞件係剛剛熟，超入味，超滑，就算雞胸都唔鞋口，配菜又香，洋蔥芫茜最愛食，重口味之選紅燒三寶麵$75一叫就要叫最貴的麵😂牛肚牛腩牛根，岩曬我呢個牛魔王，牛肉入味唔使講，個湯是偏藥材味重，我就好鐘意，重要係粗麵底，份量多。兩個人食左$250左右，坐得舒服，傾計氣氛好，店員服務都唔錯👍推薦

肥髀要入學校畢業營，去學校前先去醫肚！揀咗呢間未試過嘅台灣菜，先打電話問用不用訂位，店員覆不用，上到去一條卵石小路，桌椅都深色，燈光幾暗，安排我們坐窗邊位，光猛啲，除了我們仲有一枱客，餐牌選擇幾多！落單同店員講小朋友要返學校，比較趕時間，店員即刻落單！五味雞飯（$55）五味即芥辣、糖醋、薑茸、麻辣、紅油五種醬，賣相吸睛，自己喜歡芥辣同糖醋，雞肉本身唔多調味，雞肉正常，，飯鬆軟，另外仲有三種前菜（雲耳、菠菜、螺肉）三款都好味！花枝蝦餅（$19/半價）炸得金黃，外皮脆，入面彈牙有粒粒有咬口嘅肉，乾身好味雙色台灣香腸（$38）擺盤幾靚，香腸片夠熱，油脂出晒，好香好味！黑色多了墨汁嘅特別味道，更好味！百香果綠茶（$16）半糖，酸酸地開胃！珍珠奶茶加仙草（跟餐加$3）肥髀飲食物好味，款式又有啲特色，唯一男店員有禮斯文，我過趕時間，佢上菜好爽手，店家嘅飲品全部係封口外賣杯，因為落單我要求要外賣杯，男店員答我本來都用外賣杯，好nice!值得再試嘅台灣菜

豬豬每年也會到台灣旅遊,除了喜歡它的風土人情,更喜歡台灣料理。夏天因為季節性風暴及炎熱天氣,暫時不會選擇到台灣旅遊。只好在香港到處尋找好吃的台灣料理,以解相思之苦。 最近找到這間在銅鑼灣開設,名為古早味台灣原味的台灣料理。 開餐前,當然少不了品嚐台灣有名的手搖飲料。我們分別點了荔枝烏龍和芋香奶茶,清涼解渴。值得一提的是,這些飲料的收費只是港幣十多元一杯,比起不少街坊茶餐廳更便宜。 台灣料理中,米粉炒是豬豬最愛的食物之一。質感爽脆的新竹炒米粉,配上大量蔬菜、蝦乾及香菇,好吃得停不下來。 咖喱先生就點了紅燒豬軟骨麵。豬軟骨煮得香軟入味,入口即溶,最重要是一點也不肥膩。 至於這個麵,則是選用滑溜彈牙的刀削麵。 每次到訪台灣夜市,必定會點吃的鹽酥雞,在這裏也可以吃到。 雖然份量不大,但是熱辣辣炸得香脆的蒜味鹽酥雞,也是不錯的選擇。 個人認為,台灣的手抓餅比較印度薄餅更加鬆軟好吃。手抓餅的香酥味,絕對不是一般薄餅可以比美。 吃的時候,配合香濃汁料,就更加惹味了。 入口鬆軟滑的鹽酥豆腐,是不能錯過的選擇。 三拼台式滷水拼盤,包括雞翼、雞蛋和腩肉,有美貌有實力。大家聽到滷水腩肉

今日，我和朋友一起到銅鑼灣行街，👭女仔就是這樣的，為了行街，可以行到午餐都不吃。 剛好下午2:30，我們決定吃下午茶 🍽，大家都知道銅鑼灣嘅物價偏貴，今日我就要推介大家來呢一間上樓嘅餐廳~~早古味~~價錢實在太抵了，真心值得推介！我們二人分別點了各一個下午茶餐，我叫了古味牛肉麵 🐮，朋友點了嘉義雞肉飯🐓，每人只需加六6蚊就會有一杯大大的台式飲品🍹，我點了香芋奶茶，朋友點了珍珠奶茶，可惜掛住飲飲食食，忘了拍照。飲品大大杯，味道不錯，侍應仲提我哋唔需要走冰，因為已經調到剛剛好。十分鐘左右已經上餐了，我的牛肉麵配上鹽酥雞，朋友的嘉義雞肉飯配上花之丸。除此之外，個餐仲有三種配菜，分別係丸、中華沙律和牛展，配菜的味道都不錯。牛肉麵值得推介，十分正宗。至於嘉義雞肉飯的雞肉就有點嚡和乾，除非你很喜歡吃飯，否則我建議和推薦點牛肉麵。整體來說，cp值十分高。下次再到銅鑼灣，我都一定會再來這間店。