古今二 (荃新天地)

營業中

休息中

好平價嘅日本料理「古今二」今次來到荃新天地嘅分店，食都好多意想不到嘅特色日本菜呀！🔸安格斯蔥牛卷（4件）上菜就聞到牛肉的濃郁香氣，牛肉唔會好薄，配上蔥條一口咬落去，唔但好食因為有蔥條非常有口感。🔸櫻花蝦茄子燒好大條嘅燒茄子，睇落去燒得好入味，入口即化嘅口感，配上獨門醬汁，口味甜甜鹹鹹👍🔸日式麻醬秋葵豆腐沙律好大盤的沙律，配上麻醬口感好清爽，口感爽脆嘅沙律配上豆腐真係好特別。🔸富士山好吸引嘅外表，壽司卷上有好驚人的蟹柳滿滿嘅好似富士山，內餡有鰻魚真的好特別，必食嘅一道菜。🔸炸雞芝士卷我第一次食咁特別嘅內餡，係芝士同埋炸雞，估唔到炸雞配上米飯，竟都啱，炸雞唔會好硬，反而係酥脆的口感，配上突出嘅芝士味，真係好驚喜。

最近試左一間位於荃灣荃新天地嘅日本餐廳，餐廳主打多款特色壽司卷同埋燒物☺️‣ 龍卷風沙律 ($76)賣相都唔錯，材料都幾豐富，有蟹柳絲、蟹籽、生菜、脆片等等，仲有埋中華沙律都幾特別！配埋辣辣啲嘅沙律醋，食落味道唔錯，幾清新開胃😋‣ 金龍卷 ($98)上菜擺盤幾有心思，用沙律醬寫住「Have a nice day」🥰令人心情愉快🤣 壽司賣相幾吸引，表面有三文魚食落口感豐富，味道唔錯，中間有炸蝦同埋芝士，壽司飯亦煮得幾好👍‣ 煙花 ($79)賣相都唔錯，壽司卷上面有大量吞拿魚蓉😍，口感綿滑，中間就係三文魚同芝士，整體質素都唔錯，而且份量都唔少😚‣ 油甘魚鮫 ($148) 上菜見到好大塊魚餃，表面燒到好脆，食落魚肉幾嫩滑，肉質新鮮，配埋檸檬汁同埋蛋黃醬食落味道唔錯，肥而不膩🥰💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟餐廳環境企理，不過座位唔算多，可能要等位，食物質素都唔錯，價錢合適！💰Total: $441 ($220.5/pp 已包括10%服務費)📍古今二｜@kokon1010荃灣楊屋道1號荃新天地1期1樓116號舖（到訪分店）荃灣眾安街68號荃灣千色匯1期3樓3013號舖尖沙咀彌敦道100號The ONE5

呢間新派特式卷物聽朋友講就聽得多但一直都未有機會試佢🍣呢日喺荃灣行完街 就入咗去試下******************************食物s:🫛枝豆 ($45) 鍾意食枝豆嘅朋友一定要叫熱辣辣上枱 大大碟份量好多 好豐富呀🥗龍卷風沙律 ($76) 大大份嘅沙律菜 好爽口好新鮮仲有蟹捧絲、中華沙律同蟹籽mix埋沙律汁一齊食 味道感覺好fresh 好開胃🍳自家玉子燒(6件) ($55) 蛋嘅比例 蛋黃比重屬於偏重玉子燒口感比較實在上面仲有QB汁、日式燒汁同蟹籽🍤火焰金龍卷 ($98) 排成一條火龍狀咁 睇落好壯觀材料用咗三文魚、吉列炸蝦同芝士入口唔洗點樣咬 慳返好多牙力吉列炸蝦入口依然香脆 唔錯🍣煙花(6件) ($98) 賣相幾精緻嘅卷物💕其實係由辣味吞拿魚、辣味三文魚仲有芝士組成嘅飯卷食落辣辣哋咁 係感覺幾創新嘅菜式😜******************************小結：呢間係比較創新嘅日式卷物 幾特別同平時食開嘅日式壽司卷物唔太一樣賣相亦幾精緻 好啱打卡

今日去咗古今二荃灣店食晚飯，餐廳環境不錯，我哋坐咗喺落地玻璃窗的一邊，望出去是荃新天地園林景，環境不錯。我地叫咗：柚想蝦你（沙律）：材料有柚子、甜蝦、蟹子、牛油果，成盤嘢顏色好靚，食材加埋一齊食好清新，好有柚子味🥰綠野仙蹤：手卷材料有八爪魚、蘋果、蟹柳、牛油果、飛魚子，面頭加上粒粒芒果，賣相好靚😍，食材加埋一齊味道好清新😋忘不了你：手卷裏邊有燒牛肉及芝士，因牛肉燒咗，咬起内碎外軟，表面加上芒果粒，夾埋Wasabi、沙律醬，味道好夾👍。鹽燒雞中翼：雞皮脆口，表要鹽燒加上檸檬汁，帶出味道嘅層次😋芝士年糕：外脆內軟，入口軟滑，食起好溫暖❤️

今次介紹分店林立嘅日本餐廳《古今二》，位置相當方便，就喺荃新天地一期入邊。可以行完街行到攰嘅時候，就可以坐低慢慢食。龍捲風沙律叫得龍捲風，梗係要份量夠多，2到3人食都可以。面頭放滿蟹籽、蟹柳、日式綠海藻同埋沙律，真係好健康又開胃。安格斯蔥牛卷 （4件）安格斯肥牛入口即溶，中間放入左香蔥令到牛脂味更加濃郁。雞軟骨棒 （2件）用雞軟骨混合雞肉碎整成嘅雞肉棒，上面仲放左蒜片，外層香脆焦香，食落好有嚼勁。古今日式煎餃 6隻皮夠薄，所以煎完特別香脆。咬開非常多肉汁，肉餡又味濃。烈火紅唇依款係甜嘅壽司，紅色嘅係士多啤梨，內餡有牛肉同埋芝士，一咸一甜都幾有對比。綠野仙蹤雖然叫綠野仙蹤，但係其實佢係橙色，因為有芒果、八爪魚同埋牛油果。味道酸甜又幼滑。午夜牛郎佢其實係一款炸壽司，內餡加入左三文魚同埋牛油果。外脆內軟，三文魚同埋牛油果味道令到魚脂味更加突出，口感綿密又幼滑。

呢間店嘅卷物款式多到令人選擇困難🙈上次食嘅時候基本上款款都想食，今次我決定試啲之前冇食過嘅😋龍捲風沙律$76沙律有超多蟹柳😍、中華沙律、爽脆生菜同埋蟹籽，最重要係醬汁夠多，仲有少少微辣，加上一啲小脆片，口感好好👍🏻，而且開胃😋紅唇烈焰$98呢個主要材料有士多啤梨🍓、吉列炸牛肉，同埋cream cheese。士多啤梨酸酸甜甜中和左芝士同埋炸牛肉嘅油腻，食多幾件都唔會滯。口感幾有層次👍🏻，首先係軟綿綿嘅飯，然後係脆脆嘅吉列炸粉，裏面仲有牛肉同埋Creamy芝士😍火山$128呢個打卡一流😍店員會先點火，名副其實真係火山咁樣👍🏻呢個飯卷上面堆滿帶子刺身粒、蟹柳，飯卷裏面有帶子、牛油果、青瓜絲，加上醬汁，味道清新得來又好味😋古今日式煎餃$56總共有六隻，餃子咬開好多肉汁，熱辣辣點埋醬汁好好食😋，不過如果外皮可以煎得再脆啲仲好食🙈

終於買咗機票等去日本，未出發先興奮，走去食日本料理冷靜吓好多年前曾經食過呢間嘅觀塘總店，令人好懷念，而家荃新天地都有間，唔使去咁遠首先要重遇佢地好出名嘅金龍卷，有三文魚、炸蝦同波士頓芝士層次好豐富，炸蝦嘅脆增強口感，芝士突出三文魚嘅鮮味富士山有一大堆鰻魚冚住啲卷物，裡面捲住鰻魚同牛油果，味道融洽灑上點點薯片脆片，咬落更有驚喜天婦羅簡樸得嚟，食落舒胃，唔太熱氣炸蝦炸得爽身，秋葵亦好乾爽，但保持內裡水份，紫薯好綿，仲好香甜𠻹原來呢間有埋串燒，黑豚肉同荔枝原來係咁夾，燒得好juicy豚肉露筍好有誠意，捲住足足5條露筍雞翼鎖得住肉汁，鹹鹹酸酸超過癮

今日嚟到荃灣呢一間日本料理食店✨✨呢一度有好多唔同嘅特色卷物🤤新奇又有趣🤪我同朋友就同埋小食試吓💛💛都幾有驚喜🤍🙌🏼🇯🇵富士山卷物壽司🗻-蟹柳、鰻魚、牛油果、脆片在卷物的最高層鋪上了一絲絲蟹柳和脆片🦀賣相十分吸引，好適合打卡，以蟹柳絲堆砌出的卷物令人容易聯想起富土山的美❤️卷物入面有燒鰻魚壽司飯團除了視覺上的享受，味道都唔錯👍🏻🇯🇵蜘蛛卷物壽司-炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳炸軟殼蟹炸得香脆🦀做到脆卜卜的效果，很香口之餘整體亦很滿意！配合青瓜味道清新～😌🇯🇵柚想蝦你沙律-蔬菜、海草、車厘茄、蘋果、柚子、蟹子、牛油果、甜蝦、柚子汁沙律十分大盤，有很多材料如新鮮蔬菜🥬、中華沙律、新鮮車厘茄、蘋果十分清甜爽脆🍎、柚子、蟹籽、牛油果、西甜蝦、再加上柚子汁同胡麻醬，既清新又開胃🤪🍡安格斯蔥牛卷呢一個香蔥牛肉卷一碟四件✨配搭照燒汁，又香又滋味🍡黑豚豬頸肉串燒豬頸肉富滿油脂好易入口🤤串燒係即叫即燒😍

＂古今二＂荃新天地分店落地玻璃夠開陽，坐台位置夠空間感，fusion 卷物，款式創意多多整體上抵食✨日式麻醬秋葵豆腐沙律🥗份量大，沙律菜爽脆，配料車厘茄、凍豆腐（滑嫩）、粒粒蟹籽（鹹香）、星星秋葵，全都是手工切十分豐富，在加入芝麻醬清新🌿又健康🥢照燒雞肉串燒甜甜燒汁，嫩滑雞肉入味🥢雞軟骨棒炸得乾身，外脆內軟，微粒軟骨，口感特別🥢忘不了你卷物卷著炸牛肉、軟芝士，飯面上芒果肉🥭加上三色醬，芥末醬、千島醬、醬油，基本上不用沾鼓油已經夠味🥢東京爆脆外面一層薄薄紫菜爆多蟹籽飯卷著，裡面紫菜卷吞拿魚、蟹柳餡料炸得脆脆， 加入千島醬火炙燒，飯質感暖暖軟熟，不會膩

𝒥𝒶𝓅𝒶𝓃𝑒𝓈𝑒 𝑅𝑒𝓈𝓉𝒶𝓊𝓇𝒶𝓃𝓉 𝒾𝓃 𝒯𝓈𝓊𝑒𝓃 𝒲𝒶𝓃有窗口位望住商場內園景幾舒服🌟龍卷風沙律有大量新鮮蔬菜同蟹柳，仲有少少脆片同蟹籽，口感好豐富🌟辣妹上面有大量辣味吞拿魚, 裡面係香濃芝士同炸蝦，外軟內脆，口感有層次🌟彩虹卷外面有三文魚、吞拿魚等幾幾款魚生，可以一次過食幾款魚生，啱晒貪心的我。師傅好有心思地用沙律醬寫左Have a nice day, 寫得好靚呀，唔知如果生日係咪可以叫佢寫happy birthday呢🌟椒鹽雞腎雞腎好爽口，椒鹽味都剛剛好唔會太咸，如果再燒焦d就更好啦🌟鹿兒島豚肉荔枝串燒外面又焦香又肥美的豚肉包住清甜荔枝，一咬落去爆多荔枝汁同d豚肉味好夾，好有驚喜，必食推介🌟七味秋葵串燒秋葵燒過再加七味粉幾香，唔會有草青味的感覺📍古今二 𝐊𝐨𝐊𝐨𝐧𝟐荃灣楊屋道1號荃新天地1期1樓116號

返學前去咗食荃新天地呢間分店嘅古今二，之前食個佢其他分店嘅卷物，覺得好精緻，幾好食，咁啱返學附近有間，太方便了，要即刻去食☺️❤彩虹卷 $116賣相色彩繽紛，用了三款唔同嘅刺身，如三文魚，吞拿魚等，包住青瓜、蟹柳、牛油果，再灑上黑白芝麻，雖然味道唔算特別，但勝在賣相吸引💛清酒煮蜆 $128蜆肉無沙，清酒煮蜆食到蜆本身嘅鮮味，一啖蜆一啖清酒，好暖胃🧡蟹柳沙律 $58份量好多，成座山咁高，入面有沙律菜，勁多蟹柳絲同蟹籽，口感清新

🍽️ 古今二 (荃新天地)📍地址: 荃灣楊屋道1號荃新天地1期1樓116號舖 👉🏻綠野仙蹤 $98十分特別的卷物！這道菜主要以清爽食材為主，包括彈牙八爪魚，芒果，飛魚子，牛油果等。吃了一件巳經感到相當舒爽，解膩，而且整體卡路里較低，多吃幾件也沒有負責感！👉🏻相撲力士 $109名字相當有霸氣，以紅白魚刺身組成的捲物。另外餡料相當豐富，包括蟹棒，芝士和青瓜絲。兩種魚刺身帶來兩種味覺享受，店家亦相當有心思，為食客以沙律都寫岀加油字句，光是看這道菜式都感到元氣滿滿！👉🏻日式麻醬秋葵豆腐沙律 $78豆腐嫩滑爽凍，配上麻醬令帶有淡香豆味的豆腐昇華。另外沙律菜亦爽脆乾淨，小番茄加秋葵令人相當開胃。👉🏻雞軟骨棒(2件）$48相當有驚喜，以往的雞軟骨都是一粒粒的形狀，餐廳把雞軟骨轉換成條狀再烤煮，令其變成肉質厚實及多汁的另類雞軟骨，除了有新鮮感，醬汁的配搭亦令這道菜的味道多變！👉🏻日式章魚小丸子（6粒）$48相當足料！！每顆都燒得外脆內軟，一口咬下去有半流心的效果，內裏燒得軟熟，章魚亦夠彈牙！而且配料十分多，柴魚片等都增添口感層次！好味指數: 3.8/5 性價比: 3.8/5 有加一環境: 3.5/5

🔸柚想蝦你大大兜沙律，用料全部都好新鮮🤩有柚子、甜蝦、車厘茄、海草、牛油果、蘋果、生菜、蟹子，配埋柚子汁，食落個感覺酸酸甜甜，好開胃🔸午夜牛郎以天婦羅形式熱辣辣上枱，外層炸得酥脆，炸粉唔會好厚粉，加埋三文魚、牛油果、芝士，無得輸既配搭，不錯！🔸烈火紅唇卷物表面鋪左士多啤梨加埋特調醬料，入面包住炸牛肉同芝士，食落口感出奇地夾，牛肉份量仲好多🤤 🔸三河極炎活鰻燒活鰻，燒得岩岩好，面頭淋上醬汁，但唔會過鹹，雖然魚皮做唔到超級脆既口感，但連埋個醫汁好夾，好有驚喜，值得一試👍🏻😍

我自己就最鍾意食日本嘢，因為味道通常都比較少油膩同埋食得出食材本身嘅味道。今次介紹嘅係好多分店嘅《古今二》，位置就係荃新天地商場一期，位置真係相當方便。龍捲風沙律送到上嚟嘅時候見到一大碗真係好有會幾多驚喜，果然係龍捲風級別嘅前菜。上面放滿蟹籽、蟹柳、日式海藻同埋沙律菜，味道豐富又健康。雞軟骨棒 （2件）依款係食餐日本菜都會成日叫到嘅小食，會混合雞軟骨同埋雞肉碎再拎去燒，咁樣就會有雙重嘅口感同埋味道。古今日式煎餃 6隻煎餃就一定要皮薄先好食，佢哋依款就皮薄餡靚，又多肉汁。烈火紅唇壽司通常都係咸嘅，依款竟然係甜。鮮紅色其實就係士多啤梨肉，但係壽司入邊加入咗炸牛肉同埋芝士，咁樣就會令到味道更加層次。綠野仙蹤睇個名以為係蔬菜類，其實佢係橙色嘅芒果、加埋八爪魚同埋牛油果，味道會有芒果嘅酸酸甜甜味，同埋八爪魚嘅嚼勁。午夜牛郎睇個名真係估唔到係食啲咩啊，其實佢係一款炸嘅壽司。中間啊三文魚同埋牛油果，口感豐富又有鮮味。安格斯蔥牛卷 （4件）古今二 (荃新天地) (荃灣)荃灣楊屋道1號荃新天地1期1樓116號舖

放工去荃新天地行左陣，係時候醫下肚，揀左呢間對住花園廣場嘅日本餐廳，鐘意佢夠開揚。烈火紅唇 $98好清新嘅配搭，鮮紅色嘅士多啤梨帶有微酸，非常醒胃，配合埋鮮嫩嘅牛肉，食多幾嚿都唔覺膩。午夜牛郎 $95外面包住香脆嘅炸粉，外脆內軟，食落有Tempura 嘅感覺，三文魚+芝士，好夾！古今日式煎餃(6隻) $56表面煎到金黃色，隻隻都好飽滿，咬開就見到滿滿嘅豚肉，好Juicy!黑豚豬頸肉串燒 $28由於係黑豚肉，所以肉味好出，肉質方面爽口彈牙。日式麻醬秋葵豆腐沙律 $78 好大碗沙律😍啱曬我呢啲鐘意食菜嘅人。配上香滑豆腐、Cute Cute 嘅星型秋葵，口感十足。