古今二 (荃新天地)

營業中

休息中

自從1月去完日本旅行，都無係香港食過壽司郎以外嘅壽司店，今日係荃新天地D廣告版見倒有間叫 "KOKON2"，之後上OPENRICE睇先知呢間野係日本餐廳，主打創意日本魚生卷物，淨係睇D餐牌嘅圖已經好吸引，就同朋友行左過去試下。雖然間店唔算大，好好彩咁岩有位入得去坐。坐低一共點左五個菜。辣妹 ($72)係五個菜之中，最鐘意呢個辣妹，佢係用辣味吞拿魚放係面，卷入面包左炸蝦同芝士，食落去第一下係感覺倒個吞拿魚沙律醬味，然後係辣味慢慢上黎，不過我覺得係卷物黎講，呢個調味係偏比較辣，如果唔食辣嘅人要留意。超級龍捲風 ($88)  & 彩虹卷 ($116)由於佢餐牌嘅圖真係好吸引，另外再叫多左2種卷物，超級龍捲風係完全滿足倒食肉獸嘅慾望，卷物原本好大舊，加上入面包左鰻魚﹑炸蝦﹑芝士同青瓜，每啖都感覺好滿意。彩虹卷係牛油果愛好者必叫嘅卷物，我朋友食完覺得佢呢個菜式好好平衡左魚同牛油果個口感，而且外觀打卡亦都一流!自家玉子燒 ($55)玉子燒特別用左火槍係面再燒一燒個沙律醬，增加左少少焦香感，加埋少少蟹籽令到玉子燒口感無咁單一。鹽燒雞中翼 ($28)食到最後都係有少少口痕叫左個燒物，真係有驚喜，就咁睇

情人節去食古金二 荃灣呢間雖然唔大，但係入面佈置得好靚！之前未食過古金二，睇網上評論黎食，情人節都無加價，讚！！！我地叫左壽司同冷面，埋單計埋加一$221。兩個人都食得飽😋

同阿囡行完街又係搵食嘅時間同小朋友食嘢係需要好多考量要坐得舒服同埋食物要適合佢地今日我哋就嚟到古今二（荃新天地店）鋪面唔大但坐位闊落而且室內都好光猛所以我哋簡咗呢間餐廳落腳😝😝一坐低，店員好快就送上兩杯熱茶用餐期間仲會不停加茶，非常細心餐牌上的卷物都好創新花多眼亂🫕海鮮味噌湯 $38超足料嘅味噌湯，湯料有大大隻海蝦、花甲、滑豆腐、昆布同竹輪味道剛好唔會太咸，完全帶出海鮮嘅鮮甜味🍤野菜天婦羅 $68有五種蔬菜：金菇、秋葵、甜薯、鮮冬菇同茄子炸漿唔會太厚秋葵同金菇仲可以保留到好juicy嘅感覺唔會太乾身脆口之餘仲食到原有菜汁金菇炸完出嚟仲好似把扇咁靚🫔自家玉子燒（6件）$55賣相非常精緻有花花草草伴碟炙燒味道好惹味小朋友一定會喜歡🍣烈火紅唇 $98卷物上層鋪咗草莓而中間就係夾咗芝士嘅炸牛肉飯卷牛肉量十足配埋草莓味道酸酸甜甜出奇地夾炸牛肉唔會靭，小朋友都食到🍣金龍卷 $98呢款卷物上層係三文魚中間就係炸蝦同波士頓芝士好香口卷物中間嘅炸蝦出到嚟仲係脆嘅非常驚喜今日呢一餐完全滿足哂味覺同視覺享受大滿足🍽️ 古今二 (荃新天地) (荃灣)荃灣楊屋道1號荃新天地1期1樓116號舖

喺日本返嚟之後好耐都冇食壽司，今日決定咗要食壽司！不過又唔想食普通嘅壽司，想食有特色嘅卷壽司，諗起荃灣荃新天地有古今二，專做特色嘅壽司卷，於是就去食個早飯。呢度都幾好生意，我六點幾嚟到都已經好多人。首先我哋叫咗個蟹柳沙律，超足料，見到所有蟹柳鋪滿晒喺面，同生菜一齊食成件事感覺好鮮甜。之後我哋就叫咗三文魚牛油果卷，三文魚同牛油果呢個配搭當然就冇得輸啦。然後我哋仲叫咗個燒鰻魚，估唔到咁大！有質素！重點係入邊冇骨，口感唔錯，幾彈牙，我覺得好味過出邊食嘅鰻魚！重點嚟啦！就係火山，火山真係有火！你會見到店員上菜嘅時候會用火槍製造一個火山嘅效果，好似座山喺個火入邊咁，好打卡able～成個火山壽司有上面軟綿綿嘅蟹柳再加下面嘅魚生，好味。

荃灣高質居酒屋｜古今二以日式木系風格裝修，座位寬敞添！食物種類多，有沙律、卷物、串燒、燒物、飲品等等…🍙蜘蛛由炸軟殼蟹、蟹柳、牛油果、青瓜製成嘅卷物，口感豐富！😚🍙搖滾樂呢款都係卷物，包括鰻魚、炸蝦、芝士、牛油果，呢個組合嘅味道好夾！😊而且師傅將兩款卷物組成一碟，外觀好似蜘蛛咁，創意滿分！😉🥟古今日式煎餃一客6隻，餃子皮煎得香脆，肉汁多，蘸少少餃子汁更美味！😌🍢雞軟骨棒一客2串，雞軟骨、雞肉混合而成，啖啖肉，爽！😆🍳自家玉子燒外層燒得焦香惹味，內裡軟嫩可口！☺️古今二📍荃灣楊屋道1號荃新天地1期1樓116號舖

🔸龍卷風沙律 $76材料有：蔬菜、海藻、蟹柳、脆片主要醬汁係辣嘅蛋黃醬加上少少鰻魚甜醬好襯蟹柳同生菜下面原來仲有中華沙律幾特別而且係好食嘅沙律呢個價錢嚟講有驚喜！😮味道：9/10性價比：8/10🔸金龍卷 $98 材料有：三文魚、炸蝦、芝士Menu上係寫推介嘅😜有八舊壽司咬落​​層次好豐富炸蝦非常脆蝦尾脆到好似薯片咁可以食落口味道：7/10性價比：6/10🔸超級龍卷風 $88材料有：鰻魚、海老、芝士、青瓜、脆片芝士同鰻魚幾夾咬落有種清新感覺青瓜可以去咗芝士嘅油膩海老新鮮，外層同內層咬落可以分開但係唔係好食得出鰻魚味如果鰻魚肉可以大舊啲就好味道：6/10性價比：6/10🔸清酒煮蜆 $128配料有：金菇、洋蔥、海帶上枱已經聞到清酒味香濃清酒味湯，幾好飲，清甜蜆肉大粒，唔腥如果份量多啲就更好味道：9/10性價比：7/10🔹環境：座位唔太多有室內同室外位置🗣另須加一服務費-人均消費：～$210-整體味道：7/10性價比：6/10-#古今二 📍荃灣楊屋道1號荃新天地1期1樓116號舖

傳統嘅壽司大家就食得多，但點住火既壽司大家又有冇見過呢？今次經過呢間就俾佢既 火山壽司卷吸引左入去食😋今次食既古今二位於荃新天地，主打新派特色卷物。今次就點左佢地既 龍卷風沙律，辣妹，玉子燒同埋雞肉串同招牌卷物 火山😍龍卷風沙律 蔬菜加上海藻爽脆、新鮮。醬汁係蛋黃醬再加小小辣，食落口爽甜清新。招牌菜 火山🌋一上台已經好有驚喜，大大盤再由職員點火😍打卡真心一流。鋪面既係蟹柳同帶子，再加蟹子做點綴。主體卷物就係青瓜蟹柳壽司。另一款卷物 辣妹 都相當有驚喜，鋪面既係三文魚肉碎。再加蟹子同微微既辣醬做點綴。主體卷物就係軟殼蟹壽司。軟殼蟹食落口完全唔油膩，乾身香脆👍玉子燒都做得好出色😋擺盤已經好有心思。甜度做得啱啱好，啱啱燒完熱辣辣放入口真係勁正🤤

放假食個tea，之前試過其他分店覺得依間幾有特色，所以行開依頭見到有就再食下！首先叫左龍卷風沙律（$76），份量幾多，除咗沙律菜之外，仲有蟹柳、海藻同蟹子，加咗海藻之後口感幾好，食落好爽口特色卷物選擇都幾多首先叫左東京爆脆($92)，係吞拿魚加蟹柳，因為吞拿魚係炸過嘅，所以入口好脆！另外叫咗金龍卷（ $98 ），呢個就係有三文魚、炸蝦同芝士，三文魚同芝士柔軟，炸蝦就香脆，入口層次豐富除咗卷物之外，仲叫咗野菜天婦羅（$68 ），有秋葵、茄子、紫薯、金菇同冬菇，炸得好乾身，配埋淡淡的天婦羅汁食落一啲都唔油膩最後叫左玉子燒（$55），熱辣辣食真係好好食，甜甜地又好滑依間睇整體質素都唔錯，下次要再嚟試吓其他特色卷物！

古今二有好多分店，遍佈港九新界，呢日又咁啱好想食壽司，就嚟到荃灣荃新天地分店🤣首先叫咗一個龍捲風沙律，好大盆份量夠晒多😛有蟹籽、蟹柳絲，生菜非常爽口，好開胃👍🏻然後叫咗兩個卷物，個名好得意，叫蜘蛛同埋煙花🙈蜘蛛即係軟殼蟹卷，軟殼蟹非常酥脆，加埋入邊有蟹柳，味道非常夾😋而煙花即係芝士辣味吞拿魚蓉卷😋吞拿魚蓉好豐厚，表面佈滿勁多芝士，好滿足😍黑豚豬頸肉串燒，燒得好香，油香味滿分，肉質彈牙🥰埼玉網燒牛舌，軟腍細滑👍🏻本身牛舌味道亦非常突出😛炸雞軟骨，好大粒，而且唔會炸到太乾太硬，作為小食，非常適合🤪擔心食壽司唔夠飽，所以叫多一份日式炒烏冬，味道好正宗，滿滿嘅醬油味😚

▫️前菜🥗蟹柳沙律 $58 (推介👍🏻)日餐必備的蟹柳沙律雖然十分常見🙈但這裏的蟹柳沙律卻別有一番風味🤭蟹柳絲新鮮不再説.更品嘗出陣陣持久的鮮甜味👍🏻就連沙律菜都十分鮮嫩爽口✌🏻還帶有微微的辣味🌶️令人眼前一亮👁️開胃之餘更多的是美味可口！▫️主食🍱金龍卷&午夜牛郎 $98 & $95 (推介👍🏻)餐廳將所點的兩款壽司組合而成.令人賞心悅目🥰別出心裁的心思.就連我都捨不得破壞精緻的設計🍣 🍣金龍卷以三文魚及飯包裹着炸蝦🍤三文魚鮮甜肥美.加上脆卜卜的鮮嫩炸蝦.令咀嚼時不繼產生出如同奶油香的味道.簡直讓人再三的回味👍🏻🍣午夜牛郎則以炸至香脆的飯包裹着火炙三文魚&牛油果🥑入口的鬆脆香口.內裏卻入口即化🤤外脆內軟的口感真讓人一試難忘👍🏻(重帶一提:當沾上Wasabi時更讓牛油果帶來雙重濃郁的享受哦😎)▫️燒物🍆櫻花蝦茄子燒 $68第一次看到茄子燒是用櫻花蝦烹煮.當然必要一試😈櫻花蝦茄子燒上菜時除了香氣四溢外.入口更是驚喜不已🙈櫻花蝦味道濃郁😎經慢燒後味道深深滲透入茄子當中🍆燒得晶瑩剔透的茄子肉.滿滿是香濃且微辣的蝦香.相當野味！🍢秘製蒜香牛油燒帆立貝 $38大大粒的帆立貝被燒至微微燻黑.入口啖啖蒜香牛油

古今二餐廳食物一向質素好，原來分店在荃灣荃新天地都開左一段時間， 周末來到餐廳環境比觀塘更新穎設計，我覺得食物水準好過觀塘店😆蜘蛛🕷️係壽司🍣再包香脆可口的炸🦀炸軟殼蟹、蟹柳、牛油果、青瓜，非常豐富又卜卜脆，本身已有燒汁在內有層次感！柚想蝦你其實是沙律🥗，但材料豐富！配上極多柚子清甜爽口，又有不少牛油果🥑、蘋果等更健康的！古今日式煎餃子🥟肥嘟嘟包得好大粒，飽滿又好味😋芝士年糕 香脆可口咬一啖芝士就流出來了古今二 荃灣楊屋道1號荃新天地1期1樓116號舖

創新日本料理平時行開荃新天地都見到好多人排隊等位，想試呢間餐廳好耐，今次就一於早少少5:30 食個early dinner🍽️ 餐廳走Fusion路線，以創新形式為客人帶來非一般的感覺，提供多款前菜沙律、特色卷物、燒物、炸物、鍋物、天婦羅等料理🍲🍣🍤🥗柚想蝦你沙律佢係餐牌上推薦嘅前菜，個名幾盞鬼😂配料有蔬菜、車厘茄、海草、蘋果、柚子、蟹子、牛油果、甜蝦、柚子汁。呢個沙律做得好出色，配料豐富得來仲要好大份，最感動既係蘋果、車厘茄同柚子都好清甜，完全無苦澀味，甜甜酸酸好開胃，蔬菜新鮮仲好爽口，成個感覺都好Fresh🥗🗻富士山呢款特色卷物相當有份量！佢啲蟹柳、鰻魚、牛油果、脆片疊到成坐山咁高，好澎湃🤩🍣煙花以辣味三文魚、辣味吞拿魚、芝士製成既卷物，一口咬落去芝士連同三文魚、吞拿魚混雜係口中溶化，好震撼味蕾；辣度唔會好高，簡單吊下味又幾過癮🍡雞軟骨棒一份有2串；以雞軟骨混合雞肉製作而成，燒得焦香惹味，又彈牙有嚼勁🐙日式章魚小丸子一份有6粒；平時食小丸子最怕醬汁滲晒落外皮變到一pat pat，今次呢份灑上醬汁、木魚絲同時竟然保持到外脆內軟，好有口感🤩📍古今二 (荃新天地) (荃灣)荃灣楊屋道1號荃

上次同朋友食完銅鑼灣古今，覺得真係幾好食，今次就約另一朋友試下荃灣嘅古今二呢間鋪喺荃新天地，望落乾淨企理，裝修都好新淨光猛，平日晚市都幾多人，要等陣先有位我同朋友食咗大約$400，有沙律、卷物、燒物，都幾豐富🌟龍卷風沙律今次又encore呢個招牌菜，唔同分店嘅水準都一樣咁好，朋友讚啲沙律菜鮮甜同埋蟹柳高質🌟東京爆脆呢個卷物包住蟹柳同微辣嘅熟吞拿魚，食入口有好脆嘅吉列口感，呢個配搭幾新穎🌟富士山名副其實，個賣相真係有啲似富士山，卷物上面有一大堆蟹柳絲，好似富士山啲雪咁，而卷入面有鰻魚同牛油果，即使唔點豉油都已經好夠味，連埋少少脆片食更加正🌟照燒雞肉串燒（4串）雞肉夠淋夠juicy，照燒汁多得黎都可以掛哂喺雞串上面🌟古今日式煎餃（6隻）煎餃個底煎得好脆而唔燶，餃子皮其他位置唔會乾，食落幾淋，而入面包住豬肉做餡，仲有好多肉汁，要小心食，因為好熱古今二暫時幾間分店都冇令我失望！

🌟龍捲風沙律🌟生菜好水潤juicy😍係食得出新鮮度同水份既沙律菜🥗🌟章魚小丸子🌟外皮香脆粒粒圓咕碌入面粉漿濕潤🌟金龍卷🌟炸蝦🍤包左落飯卷到依然脆卜卜！證明製作同出菜都好快手保持到食物最佳狀態炸野好緊要！🌟煙花🌟辣味三文魚、辣味吞拿魚、脆片經成卷物上面滿滿嘅餡料好足料🌟野菜天婦羅🌟粉漿薄身但可以全面包裹晒件野菜秋葵同菇炸完都好多汁金菇炸到成束花咁好味又靚😍古今二真係炸物上處理得好好由製作到出菜都緊密配合所以到我食個陣都維持到熱度同脆度仲有食物既新鮮到好欣賞呢點廚房同樓面都好值得讚賞古今二係我絕對會encore既餐廳！

古今二今日去荃灣又係食古今二🤪真係太鍾意食佢地嘅特色卷卷🤭我覺得我就黎可以試曬咁多款口味😆……….🍣龍捲風沙律($76)沙律菜混合了蟹柳、蟹子、海藻、脆片，口感豐富，爽口清新嘅海藻，配上軟軟口感嘅蟹柳，加上爽脆蟹子及脆口脆片，多重口感🤪🍣富士山($88)內含蟹柳、鰻魚、牛油果🥑及脆片，蟹柳舖滿卷物頂部，軟淋淋嘅牛油果🥑配上燒香嘅鰻魚😆🍣烈火紅唇👄($98)運用士多啤梨🍓、炸牛肉、芝士作卷物，脆口嘅炸牛肉，配上軟綿綿芝士，面層帶點士多啤梨🍓嘅酸甜味，感覺好清新，亦好有新鮮感😜🍣清酒煮蜆🍲($128)蜆肉好大隻，新鮮，湯底帶少少酒味，帶點蜆肉海鮮味。……….我哋今次人均大概$200💸，價格相宜👍🏻，地點都好方便，荃灣站/荃灣西站步行5-8分鐘左右⏳………