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2023-08-10
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主打創意卷物的古今二之前在觀塘返工 古今2是我的飯堂今日咁岩黎到荃新天地見到有分店就掛住佢d卷物古今2原來由古今師傅既徒弟開創承繼左創新獨特既卷物手藝餐廳面積不算大 以小店經營落地玻璃 邊食邊欣賞商場內園的獨特園林景色食物方面 各式各樣的日式料理應有盡有沙律、前菜小食、飯麵、串燒、天婦羅、鍋物等等最特色的是他們自家創作的創意卷物即叫即整 食物質素keep住有水準 //龍卷風沙律 $76//天氣好熱 一坐低先來一客沙律呢個龍卷風沙律真係好有驚喜！大大碗沙律份量真係好多面層嘅蟹柳絲堆搭成一座小山丘造成龍捲風嘅形狀，創意十足！鍾意係佢有好多蟹柳同埋蟹籽蟹柳混合了生菜 加上了醬汁再同底下的中華沙律混合一齊食中華沙律酸酸甜甜令整個沙律口感豐富 開胃清新真係太大碗一下子食唔曬食完其他野再食感覺又真係可以消下滯幾好 //煙花6件 $79//呢款卷物既配搭好有心思將脆脆片放在辣味吞拿魚蓉及蟹籽上營造出一種煙花爆破的感覺卷物上辣味吞拿魚同辣味三文魚堆到滿滿 好滿足仲有蟹籽同脆片撒係面增加口感色彩鮮艷之餘 味道幾好又唔會好辣帶點香口 //金龍卷 $98//金龍卷就是壽司米包著炸蝦及忌廉芝士再鋪上三文魚刺
之前在觀塘返工 古今2是我的飯堂
今日咁岩黎到荃新天地
見到有分店就掛住佢d卷物
古今2原來由古今師傅既徒弟開創
承繼左創新獨特既卷物手藝
餐廳面積不算大 以小店經營
落地玻璃 邊食邊欣賞商場內園的獨特園林景色
食物方面 各式各樣的日式料理應有盡有
沙律、前菜小食、飯麵、串燒、天婦羅、鍋物等等
最特色的是他們自家創作的創意卷物
即叫即整 食物質素keep住有水準
//龍卷風沙律 $76//
天氣好熱 一坐低先來一客沙律
呢個龍卷風沙律真係好有驚喜！
大大碗沙律份量真係好多
面層嘅蟹柳絲堆搭成一座小山丘
造成龍捲風嘅形狀，創意十足！
鍾意係佢有好多蟹柳同埋蟹籽
蟹柳混合了生菜 加上了醬汁
再同底下的中華沙律混合一齊食
中華沙律酸酸甜甜
令整個沙律口感豐富 開胃清新
真係太大碗一下子食唔曬
食完其他野再食感覺又真係可以消下滯幾好
//煙花6件 $79//
呢款卷物既配搭好有心思
將脆脆片放在辣味吞拿魚蓉及蟹籽上
營造出一種煙花爆破的感覺
卷物上辣味吞拿魚同辣味三文魚
堆到滿滿 好滿足
仲有蟹籽同脆片撒係面增加口感
色彩鮮艷之餘 味道幾好又唔會好辣帶點香口
//金龍卷 $98//
金龍卷就是壽司米包著炸蝦及忌廉芝士
再鋪上三文魚刺身 加點點沙律醬
這個芝士炸蝦三文魚卷物
擺盤好靚，打卡一流
炸蝦新鮮炸起熱辣辣口感酥脆
加上芝士奶香creamy
另外配合表層的三文魚刺身既魚油香
三文魚上點了一點沙律醬
全部同壽司飯一起一啖放入口
口感層次豐富 味道亦相當夾
//清酒煮蜆 $128//
份量都幾多
蜆肉都幾大隻肥大肉厚
再加左洋蔥、青蔥同海帶一齊煮
亮點是加了大量金菇
味道好濃郁
一放低就已經有陣陣嘅清酒香味撲鼻
當酒精揮發之後
湯底飲落完全無酒精味
反而真係好鮮味
蜆肉的鮮甜味更加突出
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