古今二 (荃新天地)

營業中

休息中

📍荃灣 古今二今次黎到荃新天地搵野食，試一試呢間可以望到園景既日式餐廳🫡。呢間古今二有幾間分店，最出名係佢既卷物，非常有特色🍱。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و• 蜘蛛$96呢個蜘蛛卷物，其實入面係軟殻蟹、牛油果、蟹柳既卷🍙。一食落好有質感，佢既軟殻蟹都好香脆，而且加上牛油果細膩既口感，讚！🩷• 金龍卷 $98金龍卷其實就係炸蝦卷，面頭再加上三文魚🍣。佢面頭既醬汁有少少辣，呢個組合我覺得好有趣👅，令到味道比平時既卷特別🩵。• 龍卷風沙津 $76好趣緻既名，其實係由多種沙津菜、加蟹柳同蟹子，再加上少少海帶絲而成。因為加左海帶絲，所以令到個沙津個口感更加爽口👅。• 清酒煮蜆 $128佢既蜆好新鮮，而且好大粒。最重要係‼️‼️冇沙的‼️‼️而且清酒味都非常之重，一上菜時非常香😝。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

💙金龍卷卷物包住吉列炸蝦同芝士，面頭有三文魚，原來2樣野可以加埋一齊🫢 但又幾夾，值得一讚吉列炸蝦係脆口，口感唔錯🤫🤫.💙蜘蛛炸軟殼蟹、蟹柳、蟹籽、牛油果包埋一齊，一份有5件，每件都好大卷😆.💙清酒煮蜆蜆肉好新鮮仲大大粒，無沙！清酒湯好飲，忍唔住飲左2碗～.💙炸雞軟骨外皮炸得好脆，偏向大粒，比較有咬口🤓 點埋沙律醬食一流🤤🤤🤤.餐廳人流好多~去到都要排隊 食物質素唔錯 又多選擇下次會再黎😛

位於荃灣的日式餐廳。早前曾在尖沙咀分店光顧，當時已覺得價錢合理，選擇眾多，但奈何時間匆匆，用餐過於迅速，未有時間細嚐其他菜品；今天仍是一個趕時間的晚上，於是又再次光顧這間主打日式卷物的荃新天地分店。餐廳門面開揚，環境比尖沙咀分店更闊落；這次被安排入座於窗前，用餐更為舒適。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆꙳ 龍捲風沙律 $ 76꙳ 清酒煮蜆 $128 ꙳ 金龍卷 $ 98꙳ 蜘蛛 $96 ___⋆ ⋆ ___ ✿  龍捲風沙律上次吃過已覺開胃清新，今次再Encore；沙律仍是堆好堆滿，甫掀開便見到滿滿的中華沙律、蟹籽及蟹柳絲，口感豐富。.✿  清酒煮蜆清酒煮蜆用小鐵鍋盛著，熱氣沸騰的上桌。湯鍋內除了有大量蜆肉外，更有洋蔥、海帶及金菇，蜆肉厚肉飽滿，大隻無沙；清酒味雖不算突出，但甘甜味清，入口順喉 .✿   創意卷物： 金龍卷┆蜘蛛𓆠 金龍卷：材料有三文魚、炸蝦和芝士。上層舖有厚切的三文魚片，中間的炸蝦酥脆內軟，配合流心芝士及沙律醬， 非常有層次感。𓆠 蜘蛛：以牛油果、蟹柳、青瓜及炸軟殼蟹為主要材料。軟殼蟹的酥脆加上牛油果及青瓜的清新香氣，口感豐富，飽腹又滿足。

古今二 (荃新天地) (荃灣)荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖日式麻醬豆腐沙律豆腐的質地柔軟綿密，與麻醬的香濃風味完美融合。沙律中添加的蔬菜提供了清新的口感，增加了豐富的層次。這道菜色澤鮮豔，香氣撲鼻，味道醇厚而平衡。絕對是一道令人愉悅的開胃菜，展現了日本風味的色香味俱佳。金龍卷結合三文魚、炸蝦和芝士的精緻卷壽司。每一口都充滿了鮮美的海鮮風味和融化的芝士口感。三文魚的鮮嫩和炸蝦的酥脆相互呼應，為這道卷壽司帶來了豐富的口感。芝士的奶香與海鮮的鮮味結合，令人驚艷。蜘蛛以牛油果、蟹柳、青瓜和炸軟殼蟹為主要材料。每一口都充滿了新鮮的海鮮味道和牛油果的濃郁香氣。蟹柳的鮮甜和青瓜的清脆為整道菜增添了豐富的口感。炸軟殼蟹的酥脆外皮為這道壽司卷帶來了令人愉悅的咬勁。埼玉網燒牛舌（4件）牛舌經過獨特的烤製技巧，呈現出香嫩多汁的口感。埼玉網燒的烤製方式使牛舌表面形成美麗的網狀花紋，增添了視覺上的享受。每一口都散發著濃郁的牛肉香氣，口感細膩而豐富。自家玉子燒（6件）柔軟綿密的質地和濃郁的蛋香，每一口都帶來了蛋的豐富口感和迷人的香氣。自家玉子燒的外皮金黃酥脆，內部鬆軟細緻，完美地烘烤而成。

荃新天地多嘢食選擇😎👀今次我哋決定食日本嘢😗記得有好多分店嘅古今2😍今次食荃灣有另一間分店🍣環境都幾好彩喎，雖然呢間分店相對比較少量座位，記得book位！前菜叫咗個龍捲風沙律（$76）同埋秋葵蝦肉天婦羅🍤($68)、主菜叫咗個東京爆脆（$92）、富士山（$88）、鹽燒白鱔（$38）🍱富士山係店員大大力推介嘅王牌！又有牛油果，又有脆片仲有鰻魚同埋海量嘅蟹柳❣️牛油果🥑好味道同鰻魚都幾夾！而且份量十足！東京爆趣係吞拿魚，蟹柳壽司！鹽燒白鱔啖啖肉！燒到魚皮，脆卜下魚肉好Juice!😁口蟹肉釀喺秋葵入邊再炸成天婦羅，炸粉塵唔會好厚！唔使咁悶，一味淨係食炸蝦炸蔬菜天婦羅🍤又可以泊車，又方便食嘢🍱一家大細嘅好選擇！🇯🇵

約了很久沒見的朋友吃晚飯，記得他十分鍾情日本，所以跟他吃日本菜是最保守但聰明的選擇😁荃灣人當然相約在荃灣見面，荃新天地這間居酒屋頗合乎我們的需要，選擇多而且要坐得舒服。清酒煮蜆每次去居酒屋都喜歡點清酒煮蜆。這裡的蜆肉頗飽滿，伴著暖暖而帶清甜的湯一起吃，是非常好的開場。玉子燒切成了一口size，非常方便吃。玉子不會太甜，加了蟹籽增加添了口感和味道的層次。這裡的卷物很多花款亦頗特別，所以叫了兩款來試試。金龍卷是三文魚、芝士和炸蝦的組合。蝦炸得很香脆，加上芝士和三文魚一起吃，很滋味。忘不了你最初被它的名字所吸引，細看才知道原來是芒果、炸牛肉和芝士的組合，真的有興趣想試。用了酸酸的青芒果，配帶點辣味的明太子蛋黃醬，沒想到吃日本卷物也會吃到酸辣這個味覺組合呢😂 整體感覺頗新鮮有趣，芒果帶來了陣陣清新的感覺。他們還有另一款以士多啤梨配搭炸牛肉和芝士的烈火紅唇，應該會同樣有趣好吃。

🥗龍捲風沙律 $76呢個龍捲風沙律分量十足，有勁多蟹柳絲，仲有中華沙律，生菜同海藻，配上沙律醬同少少照燒汁，味道真係特別開胃！🤤🐮埼玉網燒牛舌 $78呢個網燒牛舌相當出色，餐廳將牛舌燒到啲油脂出晒嚟，牛嘅香味好出，而且燒得啱啱好，肉質勁嫩滑，咬落有質感，仲幾Juicy！🥚自家玉子燒 $55自家玉子燒好滑好嫩，甜度啱啱好，而且每一啖都食到佢嘅蛋香味😄。🍣火焰金龍卷 $98金龍卷係幾特別嘅卷物，有三文魚炸蝦同芝士，口感非常之豐富。小編特別欣賞佢嘅炸蝦🍤，炸得十分之香脆，外脆內軟嘅口感真係令人食唔停口！🍣煙花 $79呢個特色卷物個名真係好靚，所以就叫咗個嚟試吓😙。煙花即係辣味吞拿魚蓉、辣味三文魚、蟹籽同埋脆片組成，雖然餐牌上面寫明係辣味三文魚同吞拿魚，但其實唔算好辣，就算唔食辣嘅朋友都食得到！而且少少辣仲多左啲惹味添😋

我經常光顧這家以卷物為招牌的日本餐廳，開業至今起碼十年，食物都保持水準，味道不錯，一直都是這家店的常客。-🔸蜘蛛炸軟殼蟹牛油果蟹柳卷，炸軟蟹很香脆，壽司飯包住加上牛油果超好食！-🔸辣妹個名好得意，又有外在又有內在，炸蝦卷上微辣吞拿魚蓉，超香口又吸引。-🔸清酒煮蜆蜆肉又大隻又鮮甜，加上清酒煮配上昆布、洋蔥帶出甜味，湯超好飲，推薦！-🔸自家玉子燒厚厚的玉子燒，表面經過燒焦，再淋上醬汁同蟹籽，太滿足了！-🔸芝士年糕經炸過的芝士年糕，外脆內軟，內裹的芝士很奶糯香甜。

🍴餐廳：古今二 (荃新天地)📍地址: 荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖呢間餐廳出名食卷物，每樣都做得好精緻，以前喺觀塘食得多，今次第一次去荃灣分店，今次帶阿女來，可以叫啲熟嘅卷物比佢一齊食🍙青龍卷 $98（牛油果、鰻魚、蟹柳）每次嚟都差唔多一定會叫青龍卷，因為好抵食，一份好多件🍙搖滾樂(6件) （推薦）🔥（鰻魚、芝士、炸蝦、牛油果）$82雖然做咗卷物，但係隻炸蝦仍然食到脆卜卜，一啲都冇淋，再加埋芝士、牛油果、鰻魚！全部都係最吸引嘅嘢，卷埋喺入面一齊食超好食，阿女都鍾意食呢個。🍤秋葵蝦肉天婦羅 $68秋葵釀咗蝦肉喺入面再做天婦羅，功夫菜，其他餐廳好少有得食🍡秘製蒜香牛油燒帆立貝 $38味道淡淡地唔會太濃味，又係啱曬阿女食，不過佢都係好識食，淨食咗粒帶子....🥗日式麻醬豆腐沙律 $78分量好大，好多蟹籽同三文魚籽，食卷物一定要叫返個沙律無咁漏

身為荃灣友，唔周圍行下都唔知荃灣又多咗咁多新餐廳😳😳 呢日係荃新天地見到古今二又開咗分店，咁啱友達又話想食日本野，就入去試試😄打開menu, 有D似和民，有好多種類日食。特別係有好多卷物，我諗應該係呢度主打🍣金龍卷🐉 (三文魚、炸蝦、芝士)炸蝦脆，配上三文魚中和咗油膩感。另外有粒芝士加沙律醬，個口感即係再豐富咗🤭🤭 邪惡得來係好食的～龍卷風沙律 🥗哇，估唔到咁大碗！！但對面唔鍾意食菜，叫我搞掂佢😨 我見到都有D驚就咁飽咗，仲有野未食架嘛🙈 𥚃面有蟹柳絲、中華沙律、蟹籽、生菜和脆片，辣辣地，幾開胃😀自家玉子燒玉子控的我當然必點！呢度係凍食的，但面頭有蟹子少少芝士燒香了，好好食～炸雞軟骨大大粒，所以雞肉感覺多過骨。但炸得幾香口，金黃金黃的煙花 (辣味三文魚、辣味吞拿魚、脆片)另一款卷物，個名好靚叫煙花🎆有三文魚和吞拿粒，一啖入口都怕跌一兩粒😆 辣辣地又加上D脆片，幾得意

古今食物一向唔錯，但未算令人驚艷，價錢唔算太貴，整體嚟講都可以一試。👍🏻不過要留意返，呢間分店部分位置係商場通道，一邊食一邊會有人路過，想靜靜地食飯既人要留意返。👀✨清酒煮蜆食落酒味唔算濃，湯都幾清甜，蜆好新鮮，食落完全冇沙，全餐飯最欣賞。😍✨天婦羅天婦羅炸得好脆，炸秋葵入面有釀野，口感好似蟹柳，感覺幾新鮮。✨煙花初時見到卷物放咗好似薯片係上面，感覺好奇怪，但食落原來好夾！😋✨金龍卷三文魚配炸蝦，加上沙律醬做點綴，一如既往地好味。🤤

店舖內位置十分骨子，而外面有亦數張餐桌，擺設有日式風格，古色古香，別有一番風味金龍卷 98元吉列炸蝦卷配上三文魚，炸蝦香脆，三文魚軟棉，而且有芝士配合，份外滋味大將軍 85元芥辣是樹葉圖案，十分有趣，卷物內有蛋，蟹子，蟹柳及海草，海草夠爽夠脆龍捲風沙律 76元新鮮生菜配上蟹子，蟹柳絲及海草，蔬菜配上大量沙律醬，完全是開胃小菜，健康又有益櫻花蝦茄子燒 68元櫻花蝦配上茄子十分特別，茄子燒面上有大量櫻花蝦，吃後口腔很重櫻花蝦味，有少量黑椒配合，令味道更有層次，茄子肉亦容易撕開雞胸軟骨串燒 35元串燒色彩金黃，軟骨爽脆有咬口，不會過硬，有焦香味，不錯古今二 (荃新天地)荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖

之前去過尖沙咀分店食呢間日本菜，今次黎荃新天地食都一樣咁好食😋▪️火山($128)一黎到店員會點火，火種圍住卷物兩旁🔥卷物上有帶子、青瓜、牛油果、蟹柳同大量千島醬😋啖啖都係肉！而卷物入面係牛油果同蟹柳，口感十分豐富!▪️自家玉子燒($55)充滿蛋香味，配上沙律醬同蟹籽真係好夾!▪️日式麻醬豆腐沙律($78)大大碗麻醬沙律配上多片軟豆腐，健康又好食▪️ 櫻花蝦茹子燒($68)起多櫻花蝦鋪左上茹子上✨整體好香好惹味▪️芝士年糕($26)十分煙韌，入面仲芝士！真係大滿足😋.✍🏻整體:菜單選擇十分多！有好多特色壽司卷✨環境仲十分開揚🤩

古今二開到四圍都有，淨係荃灣都有兩間，行完荃新天地，次次都會想去食！因為今日早到，所以都唔算太多人，直接有位，太好啦。魚籽胡麻豆腐沙律非常大盤，豆腐好多塊大大片，好滑，加生菜同三文魚子食，口感好立體，份量好多，抵食。之後係兩款卷物。首先係煙花，上面有好多吞拿魚蓉，份量好多，仲有啲脆脆地嘅片喺上面，食落口感好豐富，而且有啲辣辣地，會一路想食落去！。彩虹卷係有好多種唔同嘅魚生做卷，賣相好靚，魚生都好新鮮，仲有我最鍾意食嘅牛油果！完美嘅配搭。玉子燒，熱辣辣！ 加埋上面啲醬，超好味！每人三件啱啱好，唔會少，但係又唔會飽到食唔到其他嘢～最後係燒雞翼， 調味出色，鹽燒味道，雞翼幾大隻，個皮好香～好夠飽，滿足的一餐～

之前食過尖沙咀間古今二🍣~今次嚟荃灣見到有分店,仲望住商場內園景綠油油添🌱!呢個日式麻醬豆腐沙律上次都有叫~豆腐非常滑捋捋,加埋啲麻醬好好味😋~上面仲加咗啲飛魚籽同埋三文魚籽🐟,非常鮮味又有口感~另一半鍾意食玉子燒🥚,所以點咗個~佢嘅玉子好香甜,加埋少少沙律醬同飛魚籽~鹽燒雞中翼燒到個雞皮非常脆🐔,但係啲肉都有啲乾~佢只係用咗少少鹽調味🧂,但都好香好好味~佢哋嘅壽司啲名都好特別,好似呢個金龍卷其實係炸蝦卷🐲~上檯時啲炸蝦仲好脆卜卜🍤~加埋肥美嘅三文魚,同埋辣辣地嘅沙律好刺激味蕾🌶~蜘蛛顧名思義就係炸軟殼蟹🦀,個壽司卷再加咗蟹柳同牛油果🥑~佢哋連擺盤都擺到成隻蟹咁~啲蟹腳同鉗嘅部份就放喺頂,創意十足👍~呢間店啲卷物都幾特別又好食,期待佢哋出多啲新款呢😍!