古今二 (荃新天地)

營業中

休息中

壽司吃多了，就會想改變一下，而卷物能給人更多的發揮空間，特別是這間專門做卷物的店，又可以吃又可以打卡！火山（１２８元）來到還會點火，儀式感滿滿的，打卡必選！上面的是大量的蟹柳沙律，混合上大量的沙津醬，搭上下面的青爪卷一起吃，既清爽，又解膩，蟹柳的量非常足！煙花（７９元）上面的是辣味吞拿魚肉加魚蓉，下面的是辣味三文魚，前者口感綿滑，後者嫩滑有彈性，配上脆片增加口感，味道帶點微微辣，挺令人回味的。自家玉子燒（５５元／６件）口感嫩滑，有蛋香，配上大量的沙律醬，再經過火炙增香，最後放了點魚子增加鮮味！櫻花蝦茄子燒（６８元）中式的燒茄子就吃得多，但日式的還是第一次吃，口感非常嫩滑，味道是日式鹹甜口味，亦加了點櫻花蝦來增加口感和香味。芝士午糕（２６元）炸得外脆內軟糯，又有芝士流心！

二訪Fusion卷物日式餐廳，食物質素依舊高水準🔻金龍卷 💰98店內招牌嘅金龍卷，一份有8塊，用三文魚包住炸蝦天婦羅，仲有忌廉芝士，將好多仲味道融合於口中，又軟又脆嘅口感好驚喜☺️🔻龍捲風沙律 💰76好鍾意呢度嘅沙律，配料有蟹柳、中華沙律、蟹籽、生菜、粟米脆片等，加上有小小酸辣嘅醬汁，口感超豐富又好開胃😍估唔到沙律菜都可以咁好食😋🔻清酒煮蜆💰128蜆肉好新鮮肥美，完全唔會食到沙，碗湯好好飲，可以飲到海鮮嘅鮮味同清酒嘅鮮甜☺️所以最後成煲清酒煮蜆連湯都冇剩🙈🔻煙花 💰79呢款壽司爆多吞拿魚😍中間仲有三文魚，面頭仲有粟米脆片同蟹籽，食落去口感好得意🙈而賣相這些有啲似煙花🎆今次坐左窗口位，同朋友一邊嘆壽司一邊慢慢傾計好chill～

龍捲風沙律份量十足嘅沙律，貌相吸引，最底新鮮係沙律菜同中華沙律，再加海量嘅蟹柳絲，上面鋪脆片同蟹籽，脆口又爽口，加上獨特醬汁，食落零舍開胃又好味。照燒雞肉串燒雞肉串燒夠嫩，用照燒汁燒食落甜甜地，又惹味！自家玉子燒玉子燒表面加左芝士同蟹籽去燒，令甜甜嘅玉子燒多左一層香氣同口感，好食。富士山以蟹柳絲疊高扮富士山，上面再鋪上脆片，外表吸引。至於，卷物入面就有鰻魚，牛油果，可以搭配蟹柳絲一齊食，每次都有唔同比例同口感，卷物一口大細，唔會太多飯，濕潤好味道。超級龍卷風同樣有我鍾意嘅鰻魚，不過呢款再夾埋海老同芝士，食落更加邪惡惹味，味道更加濃郁，有用上青瓜平衡返味道，呢款我覺得更好食！餐廳座位舒適，假日休閒嘆美食真寫意。

今日Lunch 行過呢間古今二，又幾好view 幾舒服喎，就決定入去食少少嘢。午餐有烏冬、丼物、定食等等，但佢呢度出名食卷物壽司，就叫咗一份金龍卷、海鮮味噌湯。再加咗一客章魚燒同燒雞翼。海鮮味噌湯有蜆、有蝦、又有海帶，比一般味噌湯更加鮮味。最鍾意嘅金龍卷就軟芝士炸蝦卷，食落實在又香口。章魚燒都有街頭小食嘅質素。串燒雞翼就即叫即燒，皮脆肉嫩。去呢度食一定要坐外面啲位，望住外園景特別空曠，食餐飯都好味啲。

今日近近地就去荃灣 荃新天地一期“古今二”食日本野。兩個人我地點左“”蜘蛛卷“96”同“”金龍捲“98”。仲有個“”龍捲風沙律“76。一串“”鹿兒島黑豚荔枝串燒“32，一串“”黑豚豬頸肉串燒“”28，一份炸雞78。蜘蛛卷入面包住炸軟殼蟹，每一啖都食香脆啖啖肉嘅味道。金龍卷即係天婦羅炸蝦。龍捲風沙律幾出色，沙律菜好新鮮爽口，配有海量嘅蟹柳絲，最中唔會有太多沙律醬，入口就會清新一啲。兩個串燒都做得好好，荔枝味中和油膩。頸肉喺厚切，彭拜肉汁。炸雞都做得不錯，有六大件，熱辣辣外脆內軟的雞肉10分嫩滑， 另外個沙律醬幾特別有少少蒜蓉味，將個炸雞提昇左。依間之前食過一次，今次都繼續保持到水準 。

清酒煮現是一道精緻的海鮮料理，以清酒為基底烹煮海鮮，使其保持鮮嫩的口感和原汁原味。岩鹽燒虎蝦大大隻烤至鮮嫩多汁，保留了虎蝦的天然甜味。秘製蒜香牛油燒帆立貝是一道帶有濃郁蒜香味的菜餚。內裡鮮嫩多汁，搭配蒜香牛油增添了豐富的風味。三文魚牛油果卷是一道創意的海鮮菜品。將新鮮的三文魚和牛油果卷成卷物！蜘蛛軟殼蟹非常鮮甜，這道菜用料相當豐富，包括軟殼蟹、青瓜絲、牛油果和蟹柳。這道菜也是餐廳的招牌菜，口感多樣，每一種材料都帶來不同的美味。

彩虹捲116蚊色彩豐富嘅彩虹並基本上係我必點之選 因為可以一次過食到唔同嘅刺身，睇見到開胃， 而且成個捲物基本上都壓得好實在，食完都已經飽飽地👍🏻海鮮味噌湯38蚊足料！ 第一句形容呢個味噌湯嘅一定係足料！ 基本上成個碗都係蝦蜆豆腐海帶 ，絕對對得住佢嘅價錢👍🏻日式章魚小丸子 48蚊同朋友叫嘅小丸子， 我個人就對小丸子又冇特別喜好 ，食咗一粒都幾好食。芝士年糕 26蚊芝士愛好者必點之選👍🏻 我一個人可以食曬兩粒😍😍 芝士嘅味道同年糕非常夾，而且煙煙靭靭得黎有嗰種軟嘅拉絲感❤️好食

古今二 (荃新天地) (荃灣)📍荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖最近睇 社交平台成日見到好多人推介 荃灣有好多新餐廳 又或者抵食嘅餐廳荃新天地 有間叫古今二嘅餐廳 望落又好似幾吸引於是入左去 食下 個日只係行行街好想搵地方坐下 所以叫嘅野食唔算多叫左👇🏻👇🏻金龍卷煙花（6件）清酒煮蜆炸雞軟骨我自己個人就大推金龍卷同炸雞軟骨🙈🙈金龍卷 一客有8件 量多之外 佢都整得幾好 唔會 一夾就 散 同埋好似得呢d 口大嘅女仔 一啖放曬入口 岩岩好 🙈口細嘅就真係要分多 幾啖🙈🙈炸雞軟骨呢 由送到 到大概食左1個鐘 都重係覺得佢幾脆 唔會油淋淋 🙈🙈同埋我幾鍾意佢地 成煲茶放係到 你知啦 🙈🙈街街行得耐 就想坐底休息 吹吹水 🙈🙈🙈但飲得多姐係叫職員次數都會變得更多🙈🙈但佢放定成壺重要 係好大🙈🙈🙈唔洗驚 講到口乾無水飲🙈

友人好想試呢間日式餐廳嘅卷物 所以呢日經過荃新天地就入咗去食個晚餐 估唔到夜晚八點半都仲咁多食客😮金龍卷呢個卷物有三文魚 炸蝦同芝士 每件上面仲有一點蛋黃醬 味道好夾🐟煙花呢個又係另一個特色卷物😉 用咗辣味三文魚 辣味吞拿魚同脆片 辣辣地幾惹味 脆片有多一重口感雜錦天婦羅有三款食物海老 紫薯 秋葵 最驚喜係秋葵入面釀咗蝦膠🦐 口感幾特別清酒煮蜆蜆肉份量多 唔會淨係得殼又有沙 湯底飲落好清甜🍲 入面仲有菇 洋蔥同埋海帶呢間餐廳主打嘅卷物真係好有特色 係令我會想再訪嘅原因🤣

今日係荃灣收工，行到去荃新天地搵食，就見到呢間卷物店🐉金龍卷 $98-飯卷包住紫菜及炸蝦天婦羅 然後再係面放上三文魚及沙律醬 外軟內脆口感 蝦幾甜🎆煙花（6件） $79-三文魚加吞拿魚放係飯卷上面 然後加入黑芝麻、薯片碎及蟹籽營造煙花感覺 味道正常🌪️龍卷風沙律 $76-沙律當中包含蟹柳絲、中華沙律海草、蟹籽及沙律菜 加入沙律醬 以鹹味為主 帶少清新🍆櫻花蝦茄子燒 $68-長長嘅茄子切半攤開 再灑上大量脆口櫻花蝦 鹹香味濃 熱辣辣總括嚟講，都唔錯，可以一試

位於荃灣的日式料理餐廳，全香港均有分店，荃灣分店的座位較少，晚市時份都滿座。主打刺身、壽司卷、創意卷物、鍋物、燒物等日食，款式蠻多。沙律：龍卷風沙律龍卷風般的蟹柳絲，堆成一座小山，上面灑上脆片及蟹籽，還夾雜中華沙律、新鮮蔬菜，口感豐富。特色卷物：火山打卡的創意卷物，一上枱後店員隨即在碟兩旁燃點起火，燃燒一會兒就會慢慢熄滅。卷物上面疊著大量的蟹柳絲及沙律醬。底下則是卷物，餡料有帶子、青瓜、牛油果。燒物：三河極炎活鰻新鮮的鰻魚，肉質爽脆且彈牙，沒有細骨，很厚實。兩支竹籤撐開整塊鰻魚，掃上一層燒醬汁，燒得均勻，味道甜香。串燒：秘製蒜香牛油燒帆立貝一串有兩粒大的帆立貝，貝肉身圓厚。帆立貝表面燒至金黃色，牛油香及蒜香在口中四溢。

值得一讚！行街行到攰，見到古今二，店舖環境好適服，即刻入去坐底抖抖🥹🥹店員服務態度都好好！！我哋揀緊野食嘅時候，會埋黎問我哋有咩唔食，可以再加以推介下👍🏻👍🏻🥰-龍捲風沙律🥗係生菜底，配真蟹柳、中華沙律、蟹籽、重點係薯片碎而做成一個龍捲風型態，口感極度豐富！好少沙律會撈中華沙律同薯片碎！有驚喜🤤😍-清酒煮蜆 🍶蜆肉煮到好入味，吐沙亦都吐得好乾淨，一粒沙都冇！真係要讚！！👍🏻一邊食，一邊飲住清酒湯底，清酒味都好濃🫶🏻🤭-超級龍捲風🌪超級巨型卷物之一🤣入面嘅天婦羅超級脆口💛配埋燒汁醬，同埋靈魂薯片碎！好掂！！！-煙花🎆係店舖signature壽司之一，真係好靚，名符其實好似綻放緊嘅煙花咁！係用左吞拿魚刺身切粒，撈埋沙律醬而整成🤤壽司飯卷，都係做咗刺身內卷，啖啖都係刺身🥳

蜘蛛🍣 $96餡料豐富 包括炸軟殼蟹 青瓜 牛油果 蟹柳青瓜同牛油果balance返 唔會好漏 份量大件 口感有層次👍🏻金龍卷🍣 $98包括三文魚 炸蝦 芝士加埋芝士同醬汁相當邪惡 口感昇華😆龍卷風沙律🥗 $76蔬菜 海藻 蟹柳 脆片 蟹籽用料毫不吝嗇 啖啖海藻同蟹柳蔬菜清新鮮甜 加埋醬汁胃口大開😙雜錦天婦羅🍤 $88包括炸蝦x2 炸秋葵x2 炸紫薯x2炸得恰到好處 入面保留到蝦嘅鮮味同蔬果嘅濕潤炸秋葵仲釀左魚肉 相當特別😉芝士年糕🧀 $26口感軟糯煙韌 內藏香濃芝士😛

放工唔想食住家飯😝一於去荃新天地揾少少野食😋😋一上電梯就見再一間日本居酒屋 🇯🇵古今二🏮坐係窗邊位望地中庭嘅聖誕節🎄超有節日氣氛🥳🍣富士山(蟹柳·鰻魚·牛油果)映入眼簾嘅係滿滿嘅蟹柳絲🦀好似一座小山丘一樣⛰️反卷包住鰻魚&牛油果🥑一口一件·好適合同朋友一齊分享👯‍♀️如果鰻魚再大塊少少會更滿足🤤🍣煙花(辣味三文魚·辣味吞拿魚·脆片)Woooo…滿瀉的刺身粒粒🐟唔需要醬油都足夠惹味😍而且好欣賞古今二嘅紫菜🫶🏻超出色..味道十分突出✨🍶清酒煮蜆有別於一別十分單調的清酒湯底🫣古今二好有誠意..湯底加了洋蔥🧅菇·海帶😬所以特別鮮🤤蜆好新鮮..無一粒有沙👍🏻🍆櫻花蝦茄子燒香噴噴的燒茄子🦐配上香噴噴嘅燒汁加櫻花蝦🤤火喉剛剛好🔥值得推介以上份量都唔多..建議同多啲朋友嚟可以叫多幾款去share🤝🏻🫶🏻

就黎聖誕節 去左荃灣Shopping 行到攰就去左 荃新天地1期呢間古今二開餐今次總共叫左4樣野食 1.金龍卷（$98）金龍卷係炸大蝦🍤三文魚🍣+芝士，呢個組合口感好多樣化，香脆可口，加埋三文魚既嫩滑口感，幾好食。2.蜘蛛（$96）蜘蛛呢個名好盞鬼，我都特登問下係咩黎，原來係炸軟殼蟹壽司，本身自己都鍾意食軟殼蟹，二話不說就叫左，軟殼蟹炸到好鬆脆，配搭埋壽司飯個口感都唔錯3.龍捲風沙律🥗（$76）佢呢到啲沙律同出面既沙律用既醬有啲唔同，呢間甜甜辣辣，口感幾過癮，愈食愈想食，而且份量十足，係出面餐廳食一定係沙律菜佔左7，8成，但係呢個沙律配搭既蟹柳絲同中華沙津都份量十足，啖啖都食到咁多樣野唔洗搵。4.清酒煮蜆（$128）冬天黎食清酒煮蜆就一流，清酒味濃好香，蜆肉亦都大隻，無沙，加埋海帶，成兜清酒煮蜆都好鮮甜，最後比我飲晒咁制，👍一定要試