博洛尼亞 (已結業)

11/4(日) 3.30pm送別"微型泰山"的一餐,最後的下午餐,主導權終落回我的身上.從上環步行到此店,無疑是蠻不錯的餐前熱身.腳踏長命斜後,S先生身上的汗珠不能跟身陳代謝抗行.我倆坐入小店內的二人座,稍作歇息後,點了要了燒汁烤雞三文治$80及綠茶香草雪糕紅豆吐司$75.燒汁烤雞三文治--輕烤過的吐司集酥,鬆,軟於一身;雞肉嫩滑得來夠厚肉,缺點為燒汁不夠teriyaki,焦烤味可再下點功夫,夾中的還有生菜,蛋液,蛋黃醬,蜜糖芥末醬,味精搭調!綠茶香草雪糕紅豆吐司--綠茶粉灑上香草雪糕,以幼滑忌廉及起沙的紅豆蓉塗於吐司上吃之;怎說也好,吐司始於配鹹的配料較對味!餐飲--凍咖啡怎下糖水也欠甜意敗筆之作!服務方面女服務生有點生手,以笑容搭夠.期望跟實際相符的標青吐司!

原來應該早兩天去試這間人氣食店的 可惜, 當天我辛辛苦苦爬到半山時換來的是在店外豎立著, 寫著"Private Party"的牌子為免再碰壁, 於是當時便預訂了今天的位子了店裡座位不算多, 只有十數個位子 不過店裡散發著悠閒的氣息 這是本人十分喜歡的 食物方面, 我跟友人共點了3個lunch set和一個甜品 Napolitana-Japanese Style 意粉的確不是這裡的吸引點, 味道在其他日式西餐廳都可以找到, 麵身亦不算Al Dente, 下一次再去的話, 我會省回這個quotaFried Seafood Curry Set 這個是意料之內的典型日本咖喱飯, 甜甜的咖喱, 辣度亦十分大眾化, 炸海鮮中有一隻蝦, 一件魚和一件炸薯餅, 當中最討我跟友人歡心的是炸薯餅 Deep Fried Cutlet Pork Sandwich 這個實在太好吃了 相信製作麵包時應該用了相當份量的牛油, 否則又怎會有那跟酥皮有點相像的質感呢? 烘烤後那陣彌漫空中的牛油味已經刺激了食慾, 一口咬下去, 炸豬扒的脆加多士的牛油香, 實在太想一人獨佔一份三文治了Honey Ice-cream 點了

好幾天的復活節假期,真想到處走走去一直想去的地方,4月4日兒童節,滿足一下自己...走到聞名已久的"BO-LO'GNE","麵包痴"當然要食包包~~一向喜愛肉桂味道的我,點了CINNAMON APPLE WITH ICE CREAM,甜甜的蘋果份量不少,沾上肉桂粉和糖霜配合得剛剛好,81層的威力就是吃得出的鬆軟和包包皮的脆脆酥皮口感~~吃一口暖笠笠的包包,再吃一口Vanilla味雪糕~好滿足~!!!(^w^)健仔點了MENTAIKO SPAGHETTI,吃了一口我覺得沒什麼特別,始終這裡的賣點都是包包和包包~!!另外加了炸雞籃~脆炸雞扒出奇地好吃,外面炸得乾身,咬一口熱辣辣仲有juicy的肉汁在裡面呢~好好味~~!!"麵包痴"發作的時候就會再來這裡啦~~!!!

女朋友與友人的聚餐，今回都參與其中，女友出題說要在蘇豪近半山的食店，要吃得雅致又美味，價位方面也作了考慮，最後選了非常之多好評的博洛尼亞，訂了七至八位，基本上已經是佔坐了店子大半個舖位了，幸好有先見之明訂位，否則一大班人呆站就真的不太好了。大家坐好了，先研究餐牌，這兒點每個主食也有最簡單的飲品，若不要喝的就減八元，如要喝特式的飲品如Espresso 或Cappuccino的，就要另加錢，最後大家經過幾經相議，也點了不少的食物，但大家發覺所有食物的碟頭都實在是太少了，所以最後是加多了至少﹝連甜品在內﹞四款食物。今天大家前前後後點了三個意粉、三份三文治、一份炸雞籃、一客飯及兩個甜品，除了那個飯沒有麵包之外，其他的食物全都跟麵包有關，因為每份餐也跟上兩片招牌麵包，吃起來有酥香，又有輕怡的蜜糖甜味，加上包身又夠鬆化，這個麵包確是美味的。先來的是Napolitana-Japanese Style Spaghetti，其實一向拿玻里的意粉也沒有肉，主要是靠洋蔥及大量的蕃茄來提味，加上點青紅椒及蘑菇，今天吃到的就多了數片幼身的火腿片，而份量確是相當少，我們七人，每人真的只能吃一口，又是否真的誇張了一

We passed through Bo-Lo'gne yesterday and find its desserts are very attractive, read all comments are good on desserts but OK for spaghetti and drinks, we decided to go for dessert lunch originally. 7 of us didn’t make any reservation, we were seating outside, under a clear but not sun-shine day, a very European atmosphere restaurant but owned by Japanese and serve Japanese style Italian cuisine, bread and spaghetti. Finally, we have ordered set of Cabonara spaghetti, Napolitian spaghetti (Ja

於皇后大道中剛上完課 1730 hrs 想起還未試過至出名嘅博洛尼亞丹麥麵包 即管殺 上去 一路上斜道 簡直想死（我係一個肥佬呀）終於找到！一入去個男Staff 好親 切地招呼我入座 可惜我氣喘如牛 隔咗幾分鐘至可以落Order! 笑死個日藉老板娘！ ^.^ 即叫意粉加Additional Share! 另加Hot Coffee ! 先說Coffee 味道合格 我較 喜歡濃味的！不過都比部份Starbucks 好！再說意粉 份量一般 無乜料但夠味 都 好 可以留肚食包！最後主角出場！個包真係好好味 加上牛油真係正到暈！係油了少 少 但絕對會令你大嗌：好好味呀 從來都未食過咁好味嘅丹麥麵包！跟住東和馬（日 式麵包王主角）就會話：呢個係日本麵包10萬9千7號！我在家經常整俾爺爺食 好普 通姐！下次目標：蜂蜜雪糕Bread!P.S.- 鄰座女子由Boston回來 原來今早已經食過 一食中毒 還買了一大條回家 話 當係枕頭！^_^

一間備受讚賞的店子, 一直沒有機會一試. 是日趁要到中環辦點事, 就兩個人一同上山. 其實由蘇豪那邊過來比較好, 起碼有電梯. 平日的下午, 店外的檯就坐滿了一檯日本客人, 下午不用上班, 還是享用特長下午茶? 這樣走入店中, 店員, 客人, 店的環境加在一起, 讓人覺得人在日本, 個感覺幾好的.BO-LO’GNE Sweets Set有9個選擇, 就揀兩個朋友的推介.Honey Ice Cream $55: 10分, 來這裡, 當然要一試名物蜜糖雪糕, 一試這個折後有81層的丹麥麵包. 麵包外表像大理石一樣, 一咬落口, 發現是相當香脆鬆軟, 味道方面, 應該是下了不少牛油, 是相當鮮甜, 當然, 在這個情況, 是不會念及健康, 要大口大口地吃下去. 怪不得要被稱為魔幻的麵包. 加上雪糕同埋蜜糖, 一冷一熱, 是個令人感動的配合.Choco Banana $60: 9分, 這個甜品又有另一種感覺, 濃濃的朱古力, 加上忌廉, 是幾甜的, 但小弟對這種典型美式的甜味是來者不拒. 朱古力跟上丹麥麵包, 是另一種感覺, 好像沒有Honey Ice Cream的無敵組合, 但也實在出色. 加

星期六落住微微細雨既下午, 本想去食茄蛋通既, 但排長龍呀, 如果我唔趕時間都會等, 但我又少少趕著, 剛巧係網上見到呢間見"入圍" wor, 見全部笑面, op多人話麵包必食, 都想搵日試下, 見係附近wor, 就去呢間一試啦, 一去到見舖仔細細, 坐位大約20個, 但有好舒服既感覺, 等位時見d客都買佢3斤既麵包羅走, 心諗一定要試麵包呢等左10分鐘有位啦, 見佢d餐都唔平wor, 70蚊, 一細碟意粉, 有兩片小片, 加杯drink, 咁我叫左份honey ice-cream無要drink呀, 賣相唔錯, 麵包是暖既, 可能要配合配ice-cream, 所以唔會太熱呢, 上面有honey, d麵包好特別, feel到係好多層咁, 但又唔係平時既酥皮咁架, 加埋ice-cream同honey, 都唔錯呢, 但未至於話好好食羅, d人講到咁好既 , 埋單連加一要51.7呀, 都好貴呢, 不過當試新野ok啦店員service唔錯, 我問佢menu野, 佢都好有禮貌, 裝修好有歐陸田園feel

去年12月某個週六，午餐時段在Soho逛來逛去卻遲遲未能決定該吃些什麼時，在鴨巴甸街與士丹頓街交叉口見到放在路邊的立牌廣告，上面主打我想要吃的義大利麵，以及大力女王想要吃的麵包，就這麼進入了「博洛尼亞」，從此便一試成主顧。其實不是很喜歡日式的義大利麵，總覺得調味有點怪怪的。但是為了堵住近來中了越式法包「毒」的靚C9友人的嘴，深怕她在MSN上又打出「不如去吃越式法包」，於是即刻打電話到「博洛尼亞」訂位，然後一行三人就約在斜坡上的小店見面。為何不喜歡日式的義大利麵，卻又說一試成主顧呢？因為這兒的「厚丹麥土司」實在是太好吃。一片單價接近9元雖然有些人喊貴，但早上吃個兩片就極為飽足，再搭配自己泡製的濃純Espresso，然後打開電視、上網看看前晚的美國股市，是我極為享受又廉價的醒晨早餐。今日午餐三人都專攻Spaghetti。我點了「Corbonara」，靚C9則是點「Napolitana-Japanese Style」，晚到的大力女王則點了「Mentaiko」，每份都附一片「厚丹麥土司」以及一杯「咖啡或茶」。(Corbonara/ Napolitana-Japanese Style HKD 7

素素漏漏滯滯中環行計劃中的第二站，就是之前大熱、人氣高到漏漏沒有勇氣試（實情是每次去也找不到地點…）的博洛尼亞！是次拜訪小店已經沒有那么火爆了，不過依然很多麵包都被訂走，漏漏嚐了供試食的烤麵包條，味道ok，沒有特別outstanding。三人都決定叫甜食（雖然有人眼巴巴的望著咸食menu蠢蠢欲動），飲品素素和漏漏都選了味道清淡卻茶味純凈的熱抹茶，滯滯則要了微甜茶濃度適中的凍抹茶。“主食”三隻甜魔各選了三款不同的麵包甜點：Honey ice cream：顧名思義，麵包+蜂蜜+雪糕的組合，雪糕要等差不多融化滲入層層麵包中才吃，配上甜而不膩口感純凈的蜂蜜，入口是冷與暖的交融，奶香、麵粉香、花蜜香同時溢出，極具層次感，仿佛舌尖都幸福的笑了。Chocolate banana：香蕉妞固然會選香蕉，還有香蕉的好朋友朱古力，這里的朱古力醬不是很稠密濃郁的那種，但比較甜，配上本身就甜的香蕉后有點美式甜品的口感。麵包好吃自然不必說，但說真的并不覺得這三樣在一起很搭，口感上既沒有層次感亦沒有融合，也許是因為我本身對香蕉麻麻。French toast：壓根就是牛油炒蛋多士嘛，不過是配蜂蜜吃…蛋似乎是在麵包上炒

半年前這店還未正式開業~小比就立食了一頓Bologne~開業初期麵包供應的情況甚為緊張~~要小比用兩星期時間等一袋麵包~又好像過態了一點~還是選擇沉默的等待~半年之後~~店舖商化了很多~有警告不能影相~不再有凍綠茶免費供應~想要個膠袋盛麵包~變了買魚蛋的薄身白膠袋~餐牌唯一的中文字竟然是"淨飲水每位收$20"~~~有高質素的食物~卻過份維護自身~~~對此~個人有點不悅不掃興~那一刻面上沒有一點不悅~繼續與漏漏和滯滯大刷一番~~All day breakfast~咸甜bologne~ pasta也不乏~~~雞扒三文也原為其一之選~但本著甜牙齒的精神就每人在甜點類中各選其一~~小比二話不說必選Honey Ice Cream~~滯滯就在choco banana與caramelized banana間猶疑不決~最後choco banana稍勝~~再加漏漏所選的French Toast~~沒留意原來不要飲品是可減八蚊~就點了2壺熱的綠茶還有一杯凍綠茶~~其實剛在前一站才喝了一壺Earl Grey…三份甜點差不多是同一時間上桌~~~Honey Ice Cream雪糕很慷慨大大球~ Honey配bo

Went over for the first time to have a pork cutlet sandwich in the Danish bread. Pretty good, I have to say... The Danish bread was nice but not as greasy as the one from Robuchon, which I guess is healthier for me. The pork cutlet was freshly fried and tasty. Yummy and quick lunch.

難得的紀念日, 與男朋友仔再來encore Bologne上次吃過的honey ice cream, 一試難忘, 令我們在幾番掙扎下, 再次品嚐honey ice cream!軟軟的麵包淋上甜絲絲的honey, 再加vanilla ice cream球, 對喜歡偏甜食品的我來說, 是難以言喻的感動... 雖然要花上55 元 (跟tea/coffee/ orange juice)才能如願, 但卻是非常值得的!!而男朋友仔上次試了apple+cinnamon toast, 雖然都是非常的入口鬆軟和好味, 但今次我們決定轉試spaghetti cabonara..結果當然是沒有toast般出色, 有點乾身.. 意粉旁的兩片點綴般的toast可說搶去意粉風頭.. 但總算不過不失飲品方面叫了一壺tea.. 我們兩人share來喝 (因為下一站又是喝東西的關係~) 也十分足夠!dine in 還未夠, 臨走買了個danish bread (with strawberry jam), 回味回味~環境方面不錯, 乾淨企理, 只嫌座位有點狹窄呢店員十分有禮

4 people (and 1 puppy) we ordered:* Curry chicken cutlet sandwich.. i didnt taste this as i am worry of too spicy, but my friends said this was the best dish!!* 2 x Pork cutlet sandwich... very interesting combination... very japanesy! the sauce is good, the overall taste is like a burger* 2 x spaghetti. the spaghetti is exactly like the pasta you have in tokyo. slightly al-dente. very light sauce, and nice decoration. but i dont think it goes that well with the bread* The final dish, my favorit

12-12-2009一直想試試呢度出晒名的麵包, 是日放工終於 lunch 時段嚟了. 2 人叫了 Honey Ice Cream ($55) 跟 caffe latte (加 $10), 一份 spaghetti carbonara 跟 hot chocolate (好似), 及一份 egg sandwich (好似 $50) share 食.先嚟朋友的 hot chocolate, 賣相唔得, 飲落亦唔香唔濃, 朱古力味仲有點怪, 奶味就太重, 絕對係「把鬼」之作. 我的 caffe latte 就不論賣相及味道都十足美式連鎖 /「疑似咖啡店」的出品 -- 面頭奶泡洗潔精一樣 , 聞落唔香, 咖啡味淡, 連奶香都唔夠, 又一「把鬼」之作! Honey Ice Cream 係呢度「名物」之一, 果然名不虛傳 -- 麵包是否 81 層無從考究 (都唔識數!), 但絕對層次分明, 賣相有點 "honeycomb" feel, 邊位烘得鬆脆, 中間質感就極鬆泡, 又帶點 moist 及煙韌, 食落微甜帶牛油香, 令人諗起 Robuchon 牛角包 (http://www.openric