千賀水產 (已結業)

元朗的放題餐廳也有很多選擇，不過這晚我和朋友則想吃磯燒放題，有海鮮吃！日本風的名字，「水產」讓我預想一定有不少海鮮吃呢。元朗的磯燒放題座位挺寬闊滿2位成人就會送海鮮拼盤甲羅燒、珍寶蠔、扇貝、大蝦！除了贈送的海鮮拼盤外，也可點清酒蜆、海蜆、芝士蠔肉等海鮮。磯燒放題放題當然不少得點刺身三文魚很肥美呢刺身也挺新鮮的。揚物一品料理千賀麻辣煮花螺、日式醬油雞中翼。自助沙律吧雪糕雪條櫃飲品櫃滿滿的，很多飲品選擇呢，Cider啤酒也是任飲的！甜品焦糖布丁非常香滑磯燒海鮮時我和朋友總是笨手笨腳的不太懂怎樣燒會好吃，幸得店員熱心協助，教我們燒和幫我們燒使我們吃得滋味！

最近流行磯燒、很多日式餐廳也先後推出、也試過幾間了、 實在太愛吃燒海鮮、 今天一行四人入元朗行街探朋友、知道有間日式餐廳新開張、門口大字宣傳磯燒放題！價錢平易近人正合我們心意！入去试试……裏面比較細座位有點迫 、很人氣巳九成滿座 、幸好還有張四人枱、不用等位;同樣是首先來一盤海鮮、 見海鮮每隻蝦都很新鮮 海蜆色澤鮮亮 大隻肉厚、不錯！！顯見餐廳的細心Order紙上有說明教你如何燒海鮮的方法。除了海鮮也愛刺身邊吃邊燒……甜蝦爽滑、海鲜甜、八爪魚、'海螺片、鲍片……每樣都很鲜美！除牛'肉寿司的牛肉比較韌外、其他的正常好味、吃罷刺身、壽司、 海鮮又差不多燒起可以吃了……一诲蜆 肉爽甜美！一隻隻大蝦燒得乾也不過熟、爽甜！啖啖肉燒得令整個餐廳香氣四溢！這裏的牛舌也很不錯、軟熟甘香！再加 個 蕃薯和南瓜天婦羅……還有千贺焗黄金蠔 ……蠔雖然不太飽滿、但加了芝士焗得很甘香軟滑好味 ！實在太飽了！ 吃不下其他甜品了！只喝了一 罐 啤酒、已經再容不下其他飲品了！大滿足！

上幾次食過幾間不同嘅日本放題，感覺非常好。對日式放題好有興趣。每次都有大滿足嘅享受。今次又去試另一間日式放題。今次試午市時段，因為上幾次晚市放題都太飽了，需要長時間消化豐富食物。呢間一様有磯燒海鮮素材新鮮 壽司都ok 呢隻壽司啲 wasabi 好勁，好攻鼻喔天婦羅 一般，沒有大驚喜。炸魷魚麻麻刺身選擇吾多，素材一般有D食物 order 左都沒來，有待改善。

之前睇到一個網上節目，介紹元朗有一個磯燒放題！主持人介紹都真係好吸引！今次有個長假期我哋就入去元朗試吓！原來午餐成人都只係百幾蚊就有得任飲任食，十分之抵！食海鮮磯燒放題，最吸引當然係海鮮啦！份量有好多而且好大！我同朋友都10分興奮！燒赤貝好鮮甜，睇住貝殼慢慢開口，心情都好緊張，燒嘅時候已經傳來陣陣嘅海鮮味！入口果然鮮甜！另外燒帶子亦都唔錯，職員有時仲會幫手燒，原來燒嘅時候都要加一啲清酒，唔怪得我哋入口甘香！燒粟米同埋翠玉瓜都好鮮甜！另外仲有燒蠔同埋清酒煮蜆！鮮味鮮甜十足！有淡淡的酒香！口感感覺好豐富！另外呢度嘅芝士燒煮蛋亦都好特別！蛋入邊已經加左芝士，燒到半熟嘅時候將佢攪勻，超滑！芝蛋味好濃！燒蠔係熟食來的，蠔身不太大，芝士絕不手緊！刺身算係唔錯！每樣都鮮甜！雖然冇入口即溶嘅感覺，但百幾蚊來講已經係超值！特別想一提係刺身螺肉非常之甜，有𡁻口！壽司選擇唔太多， 但海膽蝦同埋皇帝蟹棒都係超級好食！燒到外層有淡淡的焦味！好香！特別推介嘅係呢度嘅海膽蟹膏粥！將飯倒入湯底內煮幾分鐘之後，再倒入材料蟹膏同埋海膽混和，慢慢攪拌！入口超香超綿！蟹膏同埋海膽嘅鮮味非常之突出！我哋每個都話要encore！

見到新開張嗱嗱琳去幫襯,因為通常新開大件夾抵食,大約6點都已經坐滿9成客燒海鮮咁嘅價錢唔係貴刺身試左甜蝦有殼果種都可以,榮螺新鮮有鮮味,象拔蚌就唔知自己食緊咩,帶子夠厚肉鮮甜但切得太細粒無口感霜燒牛肉壽司普普通通無油脂香味,焗天火蠔得沙律醬連芝士都小蠔細粒到搵唔到,露荀牛肉卷肥牛好重牛味油脂好香露荀夠嫩,雖然未身無味道但加燒汁後好好味雞軟骨炸得好脆唔油膩,豬頸肉不試無可惜,燒牛舌夠林但唔係爽口果種,係大牛舌一絲絲肉嘅感覺,但咸咸香香感覺都唔差吉列蝦蟹卷炸粉比較厚,軟殼蟹卷比較好大蝦size超勁但肉唔新鮮梅梅地剪走晒蝦腸都成口沙,甲羅燒無鮮甜味,珍寶蠔睇唔出有幾珍寶完全無味肉質又梅扇貝比較細粒但都可以,提議群邊唔好食好多沙，聖子唔食都冇損失,蟹蓋殼好簿放上爐後蛋已經係咁滴中間有個洞仔,陪均後食唔出鮮味未食過咁辣嘅清酒蜆,照舊無鮮味無清酒味,海蜆比較有鮮味細細隻好食,蟹肩燒起好香但肉痴晒殼食唔到,迷你尤魚筒肉簿林身,特別但唔好食牛油蛋就係一舊牛油一舊蛋燒熟食,但好香好滑蟹膏粥好玩但唔好食又淡又無香味,而且問店員攞匙子時叫攞埋碗，只俾多個碟你食勁搞笑藍梅益力多味冰球好得意,味道唔重但唔會太甜

團購仲貴過walkin,只是可以食多45分鐘，～團購星期五，六，日5：30時段要$138＋附加費$78＋再收$20＝$236一位，大小同價，食2小時45分。walkin星期五，六，日5：30時段就大人$198，小童$158再加一，食2小時，我個人覺得2小時已足夠，想食時間長短和價錢，自己衡量啦！

普通魚生壽司放題我食得多，磯燒都食過！但磯燒放題真係第一次！原來晏晝只係百幾蚊一位！ 咁抵我又點會錯過呢？呢度食物選擇都唔少，只係有小部份海鮮要添加的話就要加錢。一黎就已經有一大盤海鮮拼盤俾我哋燒！我哋眼前一亮！好興奮！有大蝦、赤貝、元貝同大蜆！出去四周圍睇吓， 原來除咗飲品係自助式外，沙律前菜螺肉八爪魚都係自助！其中有一大盤蟹籽任攞！甜品櫃有蛋糕、泡芙、生果、雪糕、雪條。燒大蝦啖啖肉，食完向下上邊灑上鹽花，鹹鹹地好香。赤貝都好彈牙好鮮味！呢度仲有蟹肩，肉甜。呢度嘅粟米唔係一嚿嚿， 以粟米粒來上，已經混上牛油，好飽滿好甜。翠玉瓜都好鮮甜多汁！用來燒好好食！翠玉瓜同埋蟹肩之外， 燒菠蘿係我嘅至愛！呢度燒菠蘿勁多汁！又甜又爽！燒蠔都好鮮味！一啖一粒啱啱好！清酒煮蜆酒味好香！啲蜆嘅肉都好大！另外仲有啲熟食，我叫咗個牛肉雜菜鍋！湯底清甜！入邊有大量蔬菜同豆腐， 平衡一下食咗咁多肉。另外芝士焗蠔都唔錯，面層焗至金黃色。蠔夠creamy!呢個質素真係一啲都唔似只係百幾蚊！如果當職員唔太忙嘅時候，佢都會幫忙一齊燒。冇質素都唔錯！

上星期哥哥生日，到千賀隔離的酒樓吃飯，才發現這間新開試業的磯燒加放題！在門外已經聞到好香的磯燒味，見價錢不貴，就相約友人一起大吃一餐。上星期看的時候人不多，今日一去已經客滿，幸好我有預先訂位。一坐下就會先送上一大盤新鮮海鮮，紙上會有教每款海鮮要燒多久，而經理也會過來教我們燒，貝類要先用夾起出來，加點酒，燒一陣就反轉再燒！貝類新鮮好味，蝦超大隻！因為懶惰，磯燒只多點了香菌跟小甜薯！小甜薯超甜，燒過後香脆！必試！刺身款式就有10款，三文魚竟然是三文魚腩，帶子肥美，甜蝦新鮮，因為還有好多其他食物想試，刺身我與友人第一round 點的量都不多！熟食的款式也有好多選擇，我與友人分了三次才能點完差不多十多張的點菜紙！熟食的味道正常，沒有特別出色。最後點了蟹皇海膽粥，要自己燒的，把所有材料倒入鍋，差不多就放蛋！用高湯煮的粥特別清甜，要不是已經很飽，一人一鍋絕對沒問題！飲品的款式很多，有酒，茶，汽水，果汁！前菜也是自取！有甜品，雪糕雪條！不用三百蚊一位，價錢絕對超值。店內環境有一點擠迫，而且枱上要放爐，所以就算是二人，千賀都會安排四人位！值得一讚！但盛載刺身的冰盤不斷滴水，以致地上濕濕滑滑。

又到happy friday 同男人搵食搵到元朗去上次路過呢間日本放題 已經見到排晒隊今晚當然要去食下 睇下係咪咁堅啦原本佢除左放題多 重有得食埋磯燒 同樣價錢 兩款選擇 即刻覺得抵左二人同行 送海鮮拼盤一碟 有我至愛嘅甲羅燒重有鮑魚同生蠔 完全係驚喜 鮑魚好鮮啊食完呢個拼盤 我地即叫刺身 都幾多選擇三文魚厚切 油脂分佈好平均 口感一流榮螺片 象拔蚌 鮑片 甜蝦都正 點幾多黎幾多 男人話要encore 磯燒 大蝦入口鮮甜燒魷魚筒真係好好食 清酒蜆堅要encore 我地重叫左壽司同沙律 勁飽

加入就去元朗行吓山，然後就到市中心去覓食！係openrice睇一睇，原來有一間磯燒水產放題新開左響市中心！第一次見到原來磯燒都有放題， 午餐時段仲要只係百幾蚊！我哋一行六人二話不說即刻去食！入面座位數目好多！就算唔係沙發位啲櫈都好舒服！兩小時任食絕對唔使辛苦。呢度食物好多選擇，熟食、海鮮、串燒、蔬菜、主菜、甜品、生果全部都有！響燒海鮮嗰張紙仲好細心咁教我地烹調嘅方法同技巧！真係煮食白癡都可以燒得一手好海鮮！午餐時間店員首先會依據人數送上海鮮拼盤！我哋六個人原來已經份量有咁多！呢度竟然仲有甲羅燒！甲羅燒係用蟹肉、蟹膏、奄春蛋、蔥製成。食落又香又滑，蟹味十足。燒大蝦真係好大隻，張紙上面交每篇燒兩分半鐘就可以食。果然兩分半鐘就好似左手邊個三隻一樣金黃又脆！又唔會太老太鞋。松葉蟹肩肉雖然唔多，但係好甜！記得唔好燒得太耐，如果唔係就會太乾。燒蠔好creamy, size剛好, 清酒煮蜆鮮甜， 酒味香。除咗燒海鮮之外，呢度嘅蔬菜我都好滿意！燒日本番薯好甜， 薯味十足！一口一粒剛剛好！燒菠蘿超多汁，而且亦都好甜！朋友有食壽司但我冇食， 佢話質素都幾好！尤其係芥辣八爪魚，好明顯係即叫即，外層製紫菜仲係

慶祝好朋友生日，梗係食放題啦 盡情豪飲豪食！ 放題，梗係要講攻略篇啦！ 呢間餐廳特別在主打水產磯燒， 即係bbq海鮮，我至愛。一坐低，先嚟水產拼盤。每枱有一盤， 分量因人數而定，我哋兩個人，所以每樣兩件。 大蝦、鮑魚、扇貝、蚌…… 真係好正！ 大蝦有木筷子咁長 真係啖啖肉！ 放題紙有得再reorder㗎， 計下計下 我總共食咗10隻大蝦。 提一提，食磯燒海鮮記得落啲鹽提味。又係嗰句，放題唔食粉麵飯係原則！ 但係佢個海膽粥最真係好正 上湯煮滾後放飯，再滾後放 蝦膏同海膽，最後放生雞蛋， 真係超好食。 食放題，粥都要reorder，真係唔講得笑其他必食推介刺身榮螺象拔蚌帶子，必食！網燒牛，好濃牛肉味，好juicy麻辣花螺，辣味就好微，但係個醬汁好好味露筍牛肉卷， 牛肉juicy蘆筍爽脆，good match磯燒粟米，好香甜，記得落少少鹽提味磯燒菠蘿，食開燒菠蘿嘅都知係無敵呀蝦天婦羅，上枱嘅時候記得即食，皮薄餡靚薑燒豚肉，唔會一陣猪嘅騷味，好淋肉汁好夠鰻魚壽司、帶子壽司、仲有香芒吉列蝦蟹卷，必食！飲品方面好多選擇，最驚喜有呢隻apple cider！ 淡淡嘅酒味、濃濃嘅蘋果味啱曬女士。甜品都

最近很流行磯燒，即是燒海鮮，今天就來元朗找到這家磯燒放題。貼心的地方是點磯燒海鮮的那張紙已經有教你如何燒了，完全不用擔心不知如何下手。而且店員看到的話而且有空閒也會幫幫你的。服務態度很友善一坐底，店員已告訴我可以先不用點磯燒海鮮，因為會準備一盤大集匯蝦很大隻，記得不用燒太久，否則會太乾的，象拔蛘很鮮甜貝類加上清酒來燒令鮮甜更特出，蠔雖然小小的但也很滑蟹蓋很香！總括海鮮都是新鮮的，不錯不錯，其實吃過這盤磯燒大集匯，這部分就覺得差不多的了，因為還有其他要食的 沙律吧可以自己出去取。刺身選擇不算多，但新鮮度不錯，吃了兩盤火焰壽司中燒牛肉很不錯天婦羅也很鬆脆，蕃薯和南瓜超甜的 燒完海鮮燒菠蘿也是很開胃的，甜甜酸酸接過發現有個蟹皇海謄粥很清甜呢很適合吃完些濃味食物時才吃的最後最後當然是甜品啦，款式都算多了，隔離還有個甜品櫃的，不過太飽了，我只吃了韓國密瓜雪條作完結。總結是兩人埋單才五百多元，有新鮮的磯燒海鮮還有刺身，天婦羅等等美食，很值啊雖然是燒海鮮，但沒有油煙也很值得一讚我是閒日晚上去的，人不是很多，舒服得多了。

元朗新開的磯燒海鮮+日式放題餐廳，放題控的我當然要趁着復活節假期首當其衝試一試菜。假日午市放題分了兩個類別：1. HK$118加一: 沒有磯燒海鮮和刺身2. HK$178加一: 有磯燒海鮮和刺身只差66個大洋便可享用燒海鮮和刺身，我們當然選了後者。選了磯燒海鮮放題的顧客可免費獲贈海鮮拼盤一客，賣相吸引，海鮮只得三款，應該算不上是拼盤。海蝦size很大，燒起來蝦肉不離瞉且淋淋的，像是不太新鮮。磯燒芝士蠔味道很是不錯，但蠔的size很小，加上選用普通的片裝芝士，可惜...可惜...另一款燒蠔，焗至金黃色的芝士加上迷你size的蠔，味道跟一般放題相像。吃畢燒海鮮後要嚐一嚐燒肉，燒牛扒和豬頸肉是我的至愛。先吃一口，不得了，凍冰冰的肉汁都乾掉，相信是師父一早燒好的。當天雖是假期，但只得數枱客人，師父應該不用預先燒好食物吧！我不大好刺身，但朋友們卻愛翻天。聽他們說，下單和來單的數量不符，而且幾款刺身如海"魚立"和喜靈魚都漏單了，他們倒是有點失望呢！還有數款食品店員跟我們說沒得供應，比方說軟瞉蟹卷、韓風霜燒牛肉壽司、芝士撈韓國麵等。走單、數量不符和食物沒供應都是放題的大禁忌耶！有一點我們蠻喜歡的，就

在朋友的推介下，得知元朗開了一間新餐廳，這餐廳的賣點是以磯燒海鮮作主打，而且是放題，海鮮壽司刺身日式料理無限量任食，非常吸引，於是約埋媽媽一齊去食。七點左右來到餐廳，想不到平日夜晚已人頭湧湧， 可見此餐廳之人氣。先看一看餐牌，超多款式。磯燒的海鮮種類多達6款，另有刺身，壽司，日本料理，還有磯燒蔬菜，揚物，飯麵烏冬，鍋物，天婦羅，串燒，軍艦，泡飯及蟹王海膽粥。假如我有兩個胃，我應該可以把食均所有款式食物。呈上點餐紙後，侍應把海鮮併盤放在我枱上，這個併盤超級有氣勢，有大蝦蟶子生蠔生蠔和蜆，未開始燒已經令人食指帶動。原來兩個成人以上餐廳就會贈送海鮮併盤。把海鮮放上烤爐上燒，海鮮的香氣隨著海鮮熟透的過程中慢慢散發出來，令人欲罷不能。品嘗了各式各樣海鮮，其中蝦肉鮮甜味美，蝦頭的蝦膏好鮮味。起燒緊海鮮的同時，侍應已遞上其他食物，頓時整個枱面都放滿了食物，場景狀觀。我們唯有邊燒海鮮，邊食其他食物。三文魚刺身刺身是我最愛的腩肉肥美部份，吃得好滋味。壽司大大件，面層的魚生是厚切的，一點也不欺場。雞翼熱辣辣，肉質嫩滑。食完海鮮後，就開始食粥，首先要把這個煲放在磯燒爐上，待煮沸後放上所有配料拌勻就成。一開爐

日本放題經常同男朋友去食，無論午餐定晚餐都試過了。今次揀了新開不久的千賀水產位於元朗。地點不太難找。一個價錢任飲任食。除了某些指定磯燒海鮮要另外比錢加追。其他都是填好order 紙任食交比店員就OK。還有店員欣勤為我們燒海鲜，不太貴價錢就有五星級酒店服務啊。快點了大蝦，甲羅燒及海蜆。不過甲羅燒如要加追另外$48/客。甲羅燒的蟹膏配合了鵪春蛋，蟹柳，燒后香味四溢及蟹膏好甜，最緊要係加少量清酒帶出蟹膏的香味。海蜆新鮮肉質鮮甜不過不是太多肉。大蝦燒數分鐘后灑上一些鹽帶出蝦的鮮甜味，南瓜蕃薯天婦羅-脆漿稍厭不夠薄但南瓜蕃薯都很甜。燒青魚火炙三文魚及蒲燒鰻魚壽司剌身有三文魚、鮑魚、帶子、油甘魚及甜蝦。甜蝦值得一讚夠新鮮，好鮮甜肉質夠彈牙。其他可算是中規中矩。仲有一個小小沙律吧位擺放左7、8樣食物任君選擇。甜品提供都有6，7種呢！飲品都有好多選擇添，當中還有啤酒，啱晒d酒鬼一族。